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题名发酵豆粕的抗氧化活性及其对尖吻鲈生长性能的研究
被引量：1
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作者
唐兴刚
郭伟干
袁明贵
孙凯辉
王晓珊
向蓉
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机构
广东省农业科学院动物卫生研究所/广东省中兽药工程技术研究中心/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站
广东特酵生物科技股份有限公司
岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心
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出处
《广东畜牧兽医科技》
2023年第4期20-24,共5页
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基金
揭阳市科技计划项目(sdzx032,Dzxny016)
茂名实验室科研启动项目(2021TDQD002)。
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文摘
为研究益生菌发酵豆粕抗氧化活性和对尖吻鲈生长性能、饲料效率的影响,以豆粕和发酵豆粕的水提物、醇提物为试验对象,测定其DPPH自由基的清除率;将发酵豆粕分别以0%(对照组)、0.5%、1.25%、2.5%添加至尖吻鲈饲料,每组5个重复,每个重复10尾尖吻鲈鱼苗,采用自然光照,温度保持在26.5—30.5℃,每天两次(9:00和18:00)饲喂至饱食,共饲养12周。结果显示:发酵豆粕的水提物和醇提物的DPPH清除率优于豆粕;各添加组的增重率、饲料系数、肝体比和肌肉脂肪含量结果均优于对照组,且以2.5%的添加量为最优。
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关键词
发酵豆粕
尖吻鲈
抗氧化活性
生长性能
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Keywords
Fermented soybean meal
Lates calcarifer
Antioxidant Activity
dpph scavenging rate growth performance
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分类号
S816.4
[农业科学—饲料科学]
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