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DNS法测定山楂片中还原糖含量的研究 被引量：100
1
作者 李环 陆佳平 王登进 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第18期75-77,共3页
实验针对3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定山楂片中还原糖含量,研究了其吸收光谱及测定结果的可靠性,结果显示分析山楂片还原糖的最佳实验条件:波长为550nm、DNS显色剂用量为2.0mL、沸水浴显色时间为5min。同时,测得回归方程为y=0.656x+... 实验针对3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定山楂片中还原糖含量,研究了其吸收光谱及测定结果的可靠性,结果显示分析山楂片还原糖的最佳实验条件:波长为550nm、DNS显色剂用量为2.0mL、沸水浴显色时间为5min。同时,测得回归方程为y=0.656x+0.076,R2=0.9927,线性关系良好。由于该方法简便快捷,且干扰较小,较适合于常规实验室山楂片还原糖含量的测定。 展开更多
关键词 山楂片 还原糖 3 5-二硝基水杨酸法(dns法)
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DNS法测定还原糖含量时最适波长的确定 被引量：94
2
作者 王俊丽 聂国兴 +2 位作者 李素贞 谢艳敏 曹香林 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2010年第4期115-118,共4页
探讨DNS法测定还原糖含量时的最适波长。以DNS为显色剂，用分光光度法分析测定了木糖和葡萄糖显色液的最大吸收波长和最适测定波长。结果表明，木糖和葡萄糖与DNS显色剂反应后，均在490nm处有最大吸收峰。标准曲线糖含量范围为0～40mg／... 探讨DNS法测定还原糖含量时的最适波长。以DNS为显色剂，用分光光度法分析测定了木糖和葡萄糖显色液的最大吸收波长和最适测定波长。结果表明，木糖和葡萄糖与DNS显色剂反应后，均在490nm处有最大吸收峰。标准曲线糖含量范围为0～40mg／L时，OD值在520nm处的群最接近于1，精确度和回收率均较高。提示DNS法测定还原糖含量时，520nm为最适测定波长。 展开更多
关键词 还原糖 木糖 葡萄糖 dns法 最适波长
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氨基葡萄糖和乙酰氨基葡萄糖的测定方法 被引量：51
3
作者 苏畅 夏文水 姚惠源 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期74-75,77,共3页
对国内外文献报道的几种甲壳素及壳聚糖测定中常用的还原糖测定方法进行了比较。结果表明,DNS法和改良Schales法较为适合对氨基糖和乙酰氨基糖混合体系的测定,其中DNS法的测定范围为还原糖含量200～1000μg/mL,改良Schales法的测定范围... 对国内外文献报道的几种甲壳素及壳聚糖测定中常用的还原糖测定方法进行了比较。结果表明,DNS法和改良Schales法较为适合对氨基糖和乙酰氨基糖混合体系的测定,其中DNS法的测定范围为还原糖含量200～1000μg/mL,改良Schales法的测定范围为还原糖含量10～80μg/mL。 展开更多
关键词 氨基葡萄糖 乙酰氨基葡萄糖 测定方法 dns法 改良Schales法 还原糖
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多糖含量测定方法的比较 被引量：57
4
作者 孙晓燕 蔡昌利 +1 位作者 徐丽莉 王强 《现代中药研究与实践》 CAS 2015年第3期58-62,共5页
目的比较几种多糖的含量测定方法及其用不同标准品为对照的差异。方法对同一植物多糖,采用苯酚-硫酸法、蒽酮-硫酸法、DNS法以及葡萄糖、半乳糖、木糖三种标准品为对照进行含量测定,并用PMP衍生化后HPLC-DAD测定该多糖的单糖组成。结果... 目的比较几种多糖的含量测定方法及其用不同标准品为对照的差异。方法对同一植物多糖,采用苯酚-硫酸法、蒽酮-硫酸法、DNS法以及葡萄糖、半乳糖、木糖三种标准品为对照进行含量测定,并用PMP衍生化后HPLC-DAD测定该多糖的单糖组成。结果苯酚-硫酸法用葡萄糖、半乳糖、木糖为对照的测定结果分别为60.60%、99.02%、55.86%;蒽酮-硫酸法的测定结果依次为59.16%、98.83%、127.69%;DNS法的测定结果依次为70.66%、69.45%、60.21%。结论多糖的含量测定应选取合适的单糖作为对照;苯酚-硫酸法以灵敏、受蛋白质干扰小而优;蒽酮-硫酸法需有合适的对照品为前提;DNS法以不同标准品为对照差异小而优。 展开更多
关键词 多糖 苯酚-硫酸法 蒽酮-硫酸法 dns法 HPLC
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DNS法测定木糖含量时最佳测定波长的选择 被引量：45
5
作者 王文岭 黄雪松 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第4期196-198,共3页
为了正确地选择DNS法测定木糖含量时的最佳测定波长,扫描了木糖与DNS试剂反应液的紫外-可见吸收光谱(400～700nm),并分析测定了其在480、500、520、540、550、560nm时的OD值。结果表明:木糖与DNS试剂反应液的最大吸收波长在480～490nm;... 为了正确地选择DNS法测定木糖含量时的最佳测定波长,扫描了木糖与DNS试剂反应液的紫外-可见吸收光谱(400～700nm),并分析测定了其在480、500、520、540、550、560nm时的OD值。结果表明:木糖与DNS试剂反应液的最大吸收波长在480～490nm;在480nm波长下测定时,灵敏度最高,且于150～600μg/ml范围内呈现较好的线性关系,其回归系数r值=0.99997,回收率大于99.6%。在500、520、540、550、560nm测定时,灵敏度依次降低。因此,DNS法测定木糖时的最佳测定波长为480nm。 展开更多
关键词 dns法 木糖 最佳波长
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饲用木聚糖酶活性测定方法的研究 被引量：34
6
作者 费笛波 冯观泉 袁超 《浙江农业学报》 CSCD 2004年第2期53-58,共6页
探讨了木聚糖酶活测定中的几个关键因素对酶活测值的影响,并以此为主要依据,建立了应用DNS法测定饲用木聚糖酶活力的方法:在40℃,pH5.0条件下,底物浓度1%,酶促反应时间10min,DNS显色5min,于波长540～550nm处测定吸光度A。
关键词 饲用木聚糖酶 测定方法 dns法
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3,5二硝基水杨酸法测二味康口服液中多糖的含量 被引量：28
7
作者 尹银嘉 魏士超 马宝瑕 《中国医院药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期414-416,共3页
目的 :建立二味康中多糖含量测定方法。方法 :采用 3 ,5 二硝基水扬酸法 (简称DNS法 )对制剂中多糖进行含量测定。结果 :样品经DNS试剂显色后于 5 2 0nm处测定吸收度 ,在此波长处溶液的吸光度与葡萄糖含量呈良好线性关系 ,线性范围 :0 ... 目的 :建立二味康中多糖含量测定方法。方法 :采用 3 ,5 二硝基水扬酸法 (简称DNS法 )对制剂中多糖进行含量测定。结果 :样品经DNS试剂显色后于 5 2 0nm处测定吸收度 ,在此波长处溶液的吸光度与葡萄糖含量呈良好线性关系 ,线性范围 :0 .0 0 8～ 0 .0 40g·L- 1 ,r =0 .9998,加样回收率为 10 0 .7% ,RSD为 2 .2 % (n =6) ;测得 9批样品 ,多糖含量以葡萄糖计为14 .0 3～ 2 2 .91g·L- 1 。结论 :DNS法用于测定多糖含量简单易行 ,且重复性好 ,可作为该制剂常规分析方法。 展开更多
关键词 二味康口服液 多糖 dns法
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DNS法在普鲁兰多糖发酵液中糖测定的研究 被引量：30
8
作者 韩德权 章佳佳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期285-286,290,共3页
普鲁兰是由出芽短梗霉菌株(Aureobasidium pullulans)发酵生产的胞外多糖,普鲁兰多糖含量多少是判断发酵成功与否的标志,而多糖含量的准确测定对发酵的过程控制特别重要。本文研究了DNS法在普鲁兰多糖发酵液中糖测定的应用,同时研究了... 普鲁兰是由出芽短梗霉菌株(Aureobasidium pullulans)发酵生产的胞外多糖,普鲁兰多糖含量多少是判断发酵成功与否的标志,而多糖含量的准确测定对发酵的过程控制特别重要。本文研究了DNS法在普鲁兰多糖发酵液中糖测定的应用,同时研究了色素和不同比例乙醇对DNS法测定出芽短梗霉发酵液中残糖和总糖的影响。结论为色素对总糖的测定有干扰,对上清液中的残糖的测定没有影响;不同比例乙醇对DNS法测定糖含量没有影响。 展开更多
关键词 出芽短梗霉 普鲁兰 dns法
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苯酚-硫酸法联合DNS法测定金银花不同花期多糖的含量 被引量：33
9
作者 毛淑敏 许家珍 +2 位作者 周帅飞 张永清 刘玉红 《中南药学》 CAS 2015年第1期65-67,共3页
目的研究不同花期的金银花多糖含量,为金银花的采摘提供依据。方法苯酚-硫酸法联合3,5-二硝基水杨酸法测定金银花不同花期多糖含量。结果金银花的二白期和大白期的多糖含量最高,分别是11.90%和10.94%。结论以多糖含量为指标,确定了金银... 目的研究不同花期的金银花多糖含量,为金银花的采摘提供依据。方法苯酚-硫酸法联合3,5-二硝基水杨酸法测定金银花不同花期多糖含量。结果金银花的二白期和大白期的多糖含量最高,分别是11.90%和10.94%。结论以多糖含量为指标,确定了金银花最佳采收期。 展开更多
关键词 金银花 多糖 还原糖 花期 苯酚-硫酸法 dns法
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DNS法定量测定海藻糖的研究 被引量：27
10
作者 王蕾 郑璞 《食品科技》 CAS 北大核心 2004年第2期82-84,共3页
建立了用DNS法定量测定海藻糖的新方法,并用该法对海藻糖对照品和海藻糖生产中的中间样品进行了测定,得出其相对偏差≤3.9%,平均相对偏差为1.4%,该方法具有较高的准确性和较好的重现性,可用于生产过程中海藻糖的测定。
关键词 定量测定 海藻糖 dns法 相对偏差
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DNS法测定红枣总糖含量 被引量：23
11
作者 田芳年 马连荣 +3 位作者 莫肖云 黄丽秀 欧丽兰 黄锁义 《化工技术与开发》 CAS 2009年第9期45-46,55,共3页
对DNS法测定红枣总糖的各影响因素进行探讨，确定最佳条件为：检测波长500nm，显色剂用量1～5mL，沸水浴中保持5min，盐酸浓度为1mol·L^-1，红枣总糖含量19．56％。
关键词 红枣 dns法 总糖
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3,5-二硝基水杨酸比色法测定竹节参中多糖的含量 被引量：21
12
作者 赵海霞 袁丁 +3 位作者 何毓敏 姜美杰 贾亮亮 张长城 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期327-329,共3页
建立了竹节参中多糖的含量测定方法,采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),测定竹节参中的还原糖和总糖的含量,并计算出总多糖的含量。得出以葡萄糖为对照品,线性范围为80～320μg/mL(r=0.999 6),加样回收率为97.42%～103.00%;竹节参中总... 建立了竹节参中多糖的含量测定方法,采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),测定竹节参中的还原糖和总糖的含量,并计算出总多糖的含量。得出以葡萄糖为对照品,线性范围为80～320μg/mL(r=0.999 6),加样回收率为97.42%～103.00%;竹节参中总多糖含量9.66～10.86mg/g。该方法灵敏、稳定、重复性好,有助于竹节参质量控制方法的研究。 展开更多
关键词 竹节参多糖 葡萄糖 3 5-二硝酸水杨酸比色法
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NAG含量测定中常见的3种DNS试剂使用效果比较研究 被引量：16
13
作者 唐冰 夏秋瑜 +1 位作者 李从发 何雪莲 《热带农业科学》 2006年第2期33-35,共3页
以乙酰氨基葡萄糖(N-acetylglucosamine,NAG)为还原糖,用常见的3种DNS试剂测定还原糖的含量,比较其准确度和灵敏度。结果表明,虽然它们标准曲线的斜率及R2不同,但3种DNS试剂对NAG测定效果均良好,且以DNS3试剂效果最佳,灵敏度和准确度最好。
关键词 dns 乙酰氨基葡萄糖 测定方法 比较研究
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绿色木霉、黑曲霉和米曲霉对马铃薯废渣分解能力的研究 被引量：13
14
作者 祝英 翟峰 蒲训 《中国饲料》 北大核心 2007年第23期27-29,共3页
本文对米曲霉、黑曲霉和绿色木霉分解马铃薯废渣的能力进行研究。结果表明:1)微生物分解马铃薯废渣的机理是:微生物产生的酶系Ⅰ先将马铃薯渣分解为可溶于水的物质,这些物质又在微生物产生的酶系Ⅱ的作用下,分解成微生物可以直接吸收利... 本文对米曲霉、黑曲霉和绿色木霉分解马铃薯废渣的能力进行研究。结果表明:1)微生物分解马铃薯废渣的机理是:微生物产生的酶系Ⅰ先将马铃薯渣分解为可溶于水的物质,这些物质又在微生物产生的酶系Ⅱ的作用下,分解成微生物可以直接吸收利用的还原糖,供微生物生长繁殖;2)在这3种菌种中,对马铃薯渣分解能力最强的是米曲霉,在72h内能使马铃薯渣完全分解,且粗蛋白质的含量提高了2.43倍。 展开更多
关键词 马铃薯渣 米曲霉 dns法 菌体蛋白
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3,5-二硝基水杨酸比色法测定红毛五加中多糖的含量 被引量：13
15
作者 章丽华 张利平 +3 位作者 胡锦群 冯丽娟 张龙清 张莅峡 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2008年第5期49-51,共3页
目的建立红毛五加中多糖的含量测定方法。方法采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),测定红毛五加中的还原糖和总糖的含量,并计算出总多糖的含量。结果以葡萄糖为对照品,线性范围为46.6～233.0mg/L(r=0.9992),加样回收率为99.0%～102.1%;... 目的建立红毛五加中多糖的含量测定方法。方法采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),测定红毛五加中的还原糖和总糖的含量,并计算出总多糖的含量。结果以葡萄糖为对照品,线性范围为46.6～233.0mg/L(r=0.9992),加样回收率为99.0%～102.1%;红毛五加中总多糖含量1.3～1.9mg/g。结论本方法灵敏、稳定、重复性好,有助于红毛五加质量控制方法的研究。 展开更多
关键词 红毛五加多糖 葡萄糖 3 5-二硝酸水杨酸比色法
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DNS法测定植物组织中还原糖及总糖含量实验的改进 被引量：14
16
作者 查岭生 胡鹏 +1 位作者 吴晓敏 李俊 《安徽农学通报》 2013年第11期16-16,26,共2页
针对现有生物化学实验"DNS法测定植物组织中还原糖及总糖含量"中的一些不足进行改进,包括实验材料选择、波长选择、DNS量、显色时间、DNS的配制等方面,最后对实验中一些注意事项进行了详细分析,以提高该实验的教学效果。
关键词 dns法 实验教学 还原糖 改进
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多菌发酵马铃薯渣生产蛋白质饲料的研究 被引量：13
17
作者 祝英 王治业 +2 位作者 孙智敏 周剑平 蒲训 《中国饲料》 北大核心 2009年第9期40-43,共4页
本文分析了米曲霉、黑曲霉、绿色木霉单菌和这3种菌的最佳复配菌及与酵母菌复配的发酵液中总糖、还原糖,以及产物中粗蛋白质收率的变化,探讨其对马铃薯渣生产蛋白质饲料的影响。结果表明:(1)单菌株发酵试验结果表明,米曲霉对马铃薯渣的... 本文分析了米曲霉、黑曲霉、绿色木霉单菌和这3种菌的最佳复配菌及与酵母菌复配的发酵液中总糖、还原糖,以及产物中粗蛋白质收率的变化,探讨其对马铃薯渣生产蛋白质饲料的影响。结果表明:(1)单菌株发酵试验结果表明,米曲霉对马铃薯渣的降解效果最好,将粗蛋白质的收率提高了1.82倍。(2)3种霉菌复配发酵试验的结果表明,米曲霉与黑曲霉复配降解马铃薯渣的效果最好,可将粗蛋白质收率提高1.94倍。(3)米曲霉与黑曲霉的复配菌(1∶1)在与3种酵母菌进行二次复配的试验结果表明,降解马铃薯渣的速度和粗蛋白质的收率均有明显提高,其中与产朊假丝酵母与热带假丝酵母(1∶1)进行二次复配的效果最好,粗蛋白质收率高达10.541g/L,将粗蛋白质的收率提高到2.47倍。 展开更多
关键词 马铃薯渣 米曲霉 产朊假丝酵母 粗蛋白质收率 dns法
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3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定五味子还原糖含量的适宜条件 被引量：13
18
作者 江建丽 《海峡药学》 2014年第1期57-60,共4页
目的探讨3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定还原糖含量的适宜条件,建立五味子还原糖的提取及测定方法。方法以DNS为显色剂,以葡萄糖为对照品,考察测定波长对还原糖测定过程中各因素的影响;比较不同五味子饮片中水提法还原糖的含量。结果以葡... 目的探讨3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定还原糖含量的适宜条件,建立五味子还原糖的提取及测定方法。方法以DNS为显色剂,以葡萄糖为对照品,考察测定波长对还原糖测定过程中各因素的影响;比较不同五味子饮片中水提法还原糖的含量。结果以葡萄糖为对照的适宜波长为530nm,五味子饮片中还原糖含量有一定差别。结论本法简便、准确、可靠,可用于五味子还原糖的含量测定。 展开更多
关键词 dns法 还原糖 适宜条件 五味子
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差示苯酚-硫酸法结合DNS法测定红芪多糖(HPS)含量 被引量：12
19
作者 张小荣 黄钰芳 +3 位作者 何海 赵沙沙 郭玫 邵晶 《安徽农业科学》 CAS 2022年第4期186-189,253,共5页
[目的]优化建立差示苯酚-硫酸法结合DNS法测定红芪多糖含量的方法。[方法]采用单因素试验筛选考察差示苯酚-硫酸法的检测波长、显色剂用量、反应时间等条件;通过线性关系、精密度、稳定性、重复性、加样回收率分别对差示苯酚-硫酸法和DN... [目的]优化建立差示苯酚-硫酸法结合DNS法测定红芪多糖含量的方法。[方法]采用单因素试验筛选考察差示苯酚-硫酸法的检测波长、显色剂用量、反应时间等条件;通过线性关系、精密度、稳定性、重复性、加样回收率分别对差示苯酚-硫酸法和DNS法进行方法学考察。[结果]差示苯酚-硫酸法测得的红芪样品中以葡萄糖计的总糖含量平均值为72.49%,DNS法测得样品中以葡萄糖计的还原性单糖含量平均值为8.13%,以葡萄糖计的多糖含量平均为64.36%,RSD均小于4%。[结论]该研究采用所建立的差示苯酚-硫酸法结合DNS法测定了红芪多糖的含量,结果显示此方法较准确稳定、重复性较好,在一定程度上减少游离还原糖及杂质的干扰,降低了由于操作等带来的系统误差,使样品中多糖含量的测定结果更接近真实值,为红芪多糖等中药多糖的含量测定提供更好的参考方法。 展开更多
关键词 红芪多糖 差示苯酚-硫酸法 dns法 含量测定
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四种水果中还原糖含量的测定与分析 被引量：12
20
作者 余丽梅 向平 +1 位作者 叶丽娟 刘晶 《广东化工》 CAS 2021年第16期243-244,248,共3页
大多数的水果中含有较丰富的还原糖。为了测定水果中的还原糖含量,本研究对比了直接滴定法和3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),对四种常见水果中的还原糖含量进行了测定,采用精密度试验和回收率试验。结果表明:直接滴定法准确度优于DNS法,... 大多数的水果中含有较丰富的还原糖。为了测定水果中的还原糖含量,本研究对比了直接滴定法和3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),对四种常见水果中的还原糖含量进行了测定,采用精密度试验和回收率试验。结果表明:直接滴定法准确度优于DNS法,DNS法重复性优于直接滴定法,两种方法各有利弊。直接滴定法操作简单,DNS法高效快速。本研究对人们合理饮食及还原糖测定提供了一定的指导意义。 展开更多
关键词 还原糖 dns法 直接滴定法 准确度 重复性
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