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野西瓜的药理作用及临床应用 被引量：5
1
作者 赵吉宇 东方 +1 位作者 于淼 董承 《黑龙江医药》 CAS 2014年第1期58-61,共4页
目的:野西瓜是山柑科的一种,主要成分为挥发油、生物碱、萜类、黄酮类、甾体类、脂肪酸类、糖和苷类等,在我国及许多国家被广泛用作的驱虫药、利尿剂、通便剂、止痛剂和滋补剂,具有清热去湿、抗炎止痛、止咳利尿、免疫调节、抗病毒、清... 目的:野西瓜是山柑科的一种,主要成分为挥发油、生物碱、萜类、黄酮类、甾体类、脂肪酸类、糖和苷类等,在我国及许多国家被广泛用作的驱虫药、利尿剂、通便剂、止痛剂和滋补剂,具有清热去湿、抗炎止痛、止咳利尿、免疫调节、抗病毒、清除自由基、降血糖、驱虫等药理作用,近年来研究还表明野西瓜还具有一定的抗肿瘤作用,有较高的药用开发价值和应用前景。本文对近年来有关该植物的药理作用和临床应用的研究进展进行综述,以便于今后对其作进一步研究、开发与利用。 展开更多
关键词 野西瓜 药理作用 临床应用
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维药刺山柑水提物的降血糖作用研究 被引量：2
2
作者 朱晓薇 张银玲 +1 位作者 江发寿 陈文 《农垦医学》 2010年第3期205-208,共4页
目的:研究刺山柑水提物的降血糖作用。方法:采用煎煮法得刺山柑的水提取物,将得到的提取物以链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病小鼠为模型,以体重、血糖、糖耐量为指标研究刺山柑提取物抗高血糖作用的药理活性。结果:刺山柑水提物对正常小鼠... 目的:研究刺山柑水提物的降血糖作用。方法:采用煎煮法得刺山柑的水提取物,将得到的提取物以链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病小鼠为模型,以体重、血糖、糖耐量为指标研究刺山柑提取物抗高血糖作用的药理活性。结果:刺山柑水提物对正常小鼠的体重和血糖无显著作用,能明显降低糖尿病小鼠血糖水平,但不能使糖尿病小鼠的体重增加;对正常小鼠的糖耐量无影响,而对糖尿病小鼠糖耐量有明显改善。结论:刺山柑果实具有降低血糖的作用。 展开更多
关键词 刺山柑 水提物 降血糖
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刺山柑提取物不同极性部位的降血糖作用研究 被引量：1
3
作者 朱晓薇 张银玲 +2 位作者 张华 江发寿 陈文 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第1期154-157,共4页
研究刺山柑提取物不同极性部位的降血糖作用。刺山柑的水提取物依次萃取分离出石油醚提取物、乙酸乙酯部位、正丁醉部位及水溶性部位。另取刺山柑,采用水提醇沉法得刺山柑多糖部位,将得到的各提取物以链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠为模型... 研究刺山柑提取物不同极性部位的降血糖作用。刺山柑的水提取物依次萃取分离出石油醚提取物、乙酸乙酯部位、正丁醉部位及水溶性部位。另取刺山柑,采用水提醇沉法得刺山柑多糖部位,将得到的各提取物以链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠为模型,以体质量、血糖、糖耐量为指标研究刺山柑提取物抗高血糖作用的药理活性研究。结果表明:刺山柑果实正丁醇提取物对链脲佐菌素所致的高血糖有着较好的活性。 展开更多
关键词 刺山柑 提取物 降血糖
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刺山柑化学成分及其药理活性研究进展 被引量：43
4
作者 敖明章 高莹莹 余龙江 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期463-467,共5页
刺山柑是一种山柑属植物,在多个国家药用。传统用作驱虫药、泥敖剂、利尿剂、通便剂、止痛剂和滋补剂。在我国新疆、西藏地区被广泛用于治疗痛风、类风湿性关节炎等。现代研究发现该植物含有挥发油、芥子油苷类、生物碱、萜类、黄酮类... 刺山柑是一种山柑属植物,在多个国家药用。传统用作驱虫药、泥敖剂、利尿剂、通便剂、止痛剂和滋补剂。在我国新疆、西藏地区被广泛用于治疗痛风、类风湿性关节炎等。现代研究发现该植物含有挥发油、芥子油苷类、生物碱、萜类、黄酮类等多种成分,具有保肝、抗炎、抗病毒、抗氧化、免疫调节、降血糖、降血脂等多种生物活性。现对该植物化学成分和研究进展进行综述,以利于该植物的研究、开发与利用。 展开更多
关键词 刺山柑 芥子油苷 保肝活性 抗氧化活性
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维药刺山柑果实挥发油和脂肪酸成分的GC-MS研究 被引量：17
5
作者 谢丽琼 马东建 +1 位作者 薛淑媛 田聪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期262-264,共3页
目的:为了研究刺山柑果实挥发油和脂肪酸的成分。方法:使用气相色谱与质谱联用对刺山柑果实的挥发油和脂肪酸进行分析。结果:检测出46种挥发油,异硫氰酸酯类化合物约占总含量的83．14%;9种脂肪酸,必需脂肪酸含量为63．06%,出油率为15．6... 目的:为了研究刺山柑果实挥发油和脂肪酸的成分。方法:使用气相色谱与质谱联用对刺山柑果实的挥发油和脂肪酸进行分析。结果:检测出46种挥发油,异硫氰酸酯类化合物约占总含量的83．14%;9种脂肪酸,必需脂肪酸含量为63．06%,出油率为15．6%。结论:GC-MS分析结果较好。 展开更多
关键词 刺山柑 挥发油 脂肪酸 气相色谱与质谱联用
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刺山柑果实的化学成分研究 被引量：18
6
作者 杨涛 程雪梅 +3 位作者 于富生 侴桂新 王长虹 王峥涛 《西北药学杂志》 CAS 2010年第4期260-263,共4页
目的研究刺山柑果实的化学成分。方法通过硅胶、sephadex LH-20及反相硅胶(Rp-18)柱层析等色谱方法进行分离,根据理化性质和光谱数据进行结构鉴定。结果从刺山柑果实85%的乙醇提取物中分离鉴定了13个化合物,分别为:二氢-4羟基-5-羟甲基-... 目的研究刺山柑果实的化学成分。方法通过硅胶、sephadex LH-20及反相硅胶(Rp-18)柱层析等色谱方法进行分离,根据理化性质和光谱数据进行结构鉴定。结果从刺山柑果实85%的乙醇提取物中分离鉴定了13个化合物,分别为:二氢-4羟基-5-羟甲基-2(3H)呋喃酮(1)、7-hydroxy-2-oxoindolin-3-ylaceticacid(2)、吲哚-3-甲醛(3)、尿嘧啶(4)、山柰酚芸香苷(5)、芦丁(6)、(6S)-hydroxy-3-oxo-a-ionol(7)、spionosideB(8)、β-谷甾醇(9)、β-胡萝卜苷(10)、β-胡萝卜苷-6′-硬脂酸酯(11)、肌醇(12)和尿苷(13)。结论化合物1～3,12和13为首次从该属植物中分离得到。 展开更多
关键词 刺山柑 果实 化学成分
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刺山柑果实挥发油化学成分的研究 被引量：16
7
作者 白红进 赵小亮 刘文杰 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第9期2517-2518,共2页
采用挥发油测定器从新疆野生刺山柑干果中提取挥发油,用GC-MS法对化学成分进行鉴定。共分离出57个峰,确定了其中53种化合物,所鉴定化合物的含量占全油的94.19%,主要化学成分为(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸(26.40%),棕榈酸(15.35%),十八碳-9... 采用挥发油测定器从新疆野生刺山柑干果中提取挥发油,用GC-MS法对化学成分进行鉴定。共分离出57个峰,确定了其中53种化合物,所鉴定化合物的含量占全油的94.19%,主要化学成分为(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸(26.40%),棕榈酸(15.35%),十八碳-9-烯酸(11.41%),1,2-苯二酸二(2-甲基丙基)酯(5.77%),邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(4.41%),2-甲氧基苯酚(2.94%),肉豆蔻酸(2.67%),月桂酸(2.47%),(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸甲酯(2.03%),Z-11-棕榈酸(1.86%),α-吡咯乙酮(1.04%),棕榈酸甲酯(1.02%)。以上12种化合物占总挥发油的77.37%。 展开更多
关键词 刺山柑 干果 挥发油 气相色谱-质谱
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刺山柑化学成分研究 被引量：17
8
作者 赵军 杨伟俊 +2 位作者 任远 徐芳 徐建国 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期52-54,24,共4页
采用硅胶、聚酰胺和Sephadex LH-20等色谱方法从维吾尔药刺山柑中分离得到11个化学成分,通过理化手段及波谱技术分别鉴定为正二十八烷(1)、β-胡萝卜苷(2)、正二十八烷醇(3)、正三十二烷酸(4)、正十六烷酸(5)、琥珀酸(6)、原儿茶酸(7)4... 采用硅胶、聚酰胺和Sephadex LH-20等色谱方法从维吾尔药刺山柑中分离得到11个化学成分,通过理化手段及波谱技术分别鉴定为正二十八烷(1)、β-胡萝卜苷(2)、正二十八烷醇(3)、正三十二烷酸(4)、正十六烷酸(5)、琥珀酸(6)、原儿茶酸(7)4、-羟基-5-甲基呋喃-3-羧酸(8)、山萘酚3-O-β-D-芸香糖苷(9)、芦丁(10)和水苏碱(11)。其中化合物13、和4为首次从该属植物中分离得到。 展开更多
关键词 山柑属 刺山柑 化学成分 黄酮 水苏碱
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药用植物刺山柑快繁再生体系的建立 被引量：14
9
作者 栗茂腾 王艳婷 +3 位作者 甘露 李红 付春华 余龙江 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期25-29,共5页
以药用植物刺山柑种子为材料,探讨了不同生长调节剂对种子萌发、芽诱导增殖和生根的影响。结果表明:利于种子萌发的启动培养基为MS附加1.0 mg/L 6-BA和2%蔗糖。从无菌苗上切取下胚轴进行不定芽诱导,其最适芽诱导增殖培养基为:MS+0.10 mg... 以药用植物刺山柑种子为材料,探讨了不同生长调节剂对种子萌发、芽诱导增殖和生根的影响。结果表明:利于种子萌发的启动培养基为MS附加1.0 mg/L 6-BA和2%蔗糖。从无菌苗上切取下胚轴进行不定芽诱导,其最适芽诱导增殖培养基为:MS+0.10 mg/L 6-BA+0.02 mg/L NAA,在该培养基上其增殖率可达5-6倍。利于生根的培养基为MS附加1.00mg/L IBA和100 mg/L活性炭。本研究初步建立了刺山柑组织培养及植株再生体系。 展开更多
关键词 刺山柑 无菌苗 下胚轴 组织培养 植株再生
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可见分光光度法测定刺山柑花蕾中总黄酮含量 被引量：16
10
作者 姜秀娟 唐金成 白红进 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第18期252-254,共3页
通过不同方法提取刺山柑花蕾中总黄酮,以芦丁为标准品,NaNO3-Al(NO3)3-NaOH体系显色,可见分光光度法测定其含量,检测波长为500nm。结果表明,甲醇回流法提取效果最好,在0～32mg/L(r=0.9997)范围内线性关系良好,平均加标回收率为100.3%,RS... 通过不同方法提取刺山柑花蕾中总黄酮,以芦丁为标准品,NaNO3-Al(NO3)3-NaOH体系显色,可见分光光度法测定其含量,检测波长为500nm。结果表明,甲醇回流法提取效果最好,在0～32mg/L(r=0.9997)范围内线性关系良好,平均加标回收率为100.3%,RSD=0.98%(n=6),测得样品中总黄酮平均含量为1.13%。该法操作简便、结果准确,可用于总黄酮的含量测定。 展开更多
关键词 刺山柑花蕾 总黄酮 分光光度法 含量测定
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新疆刺山柑多糖的提取及含量测定 被引量：12
11
作者 白红进 赵小亮 蒋卉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第3期120-122,共3页
采用常规水浴法提取新疆刺山柑多糖,并用苯酚-硫酸比色法测定多糖的含量。结果表明新疆刺山柑多糖的含量为23.73%,葡萄糖浓度在8.0μg/mL～32.0μg/mL范围内浓度与吸光值呈良好的线性关系,平均回收率为100.3%,RSD1.05%(n=5)。
关键词 刺山柑 多糖 苯酚-硫酸比色法
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刺山柑茎和叶的化学成分研究 被引量：14
12
作者 杨涛 刘红娟 +4 位作者 程雪梅 于富生 侴桂新 王长虹 王峥涛 《西北药学杂志》 CAS 2011年第1期16-18,共3页
目的系统地研究刺山柑（Capparis spinosa）茎和叶的化学成分。方法采用硅胶、sephadex LH-20等色谱方法进行分离,再通过LC-MS、1H-NMR、13C-NMR等波谱数据进行结构鉴定。结果刺山柑茎和叶经体积分数85%的乙醇提取,从中分离鉴定了12个... 目的系统地研究刺山柑（Capparis spinosa）茎和叶的化学成分。方法采用硅胶、sephadex LH-20等色谱方法进行分离,再通过LC-MS、1H-NMR、13C-NMR等波谱数据进行结构鉴定。结果刺山柑茎和叶经体积分数85%的乙醇提取,从中分离鉴定了12个化合物,分别为：补骨脂素（psoralen,Ⅰ）、异补骨脂素（isopsoralen,Ⅱ）、对羟基苯甲酸乙酯（ethyl hydroxybenzo-ate,Ⅲ）、对羟基苯甲酸甲酯（methylparaben,Ⅳ）、反式肉桂酸（transcinnamic acid,Ⅴ）、苯甲酸（benzoic acid,Ⅵ）、对羟基苯甲酸（p-hydroxybenzoic acid,Ⅶ）、原儿茶酸（protocatechuic acid,Ⅷ）、山柰酚芸香苷（kaempfer-ol-3-O-rutinoside,Ⅸ）、芦丁（rutin,Ⅹ）、β-谷甾醇（β-sitosterol,Ⅺ）和β-胡萝卜苷（β-daucosterol,Ⅻ）。结论化合物Ⅰ-Ⅴ为首次从该属植物中分离得到。 展开更多
关键词 刺山柑 茎 叶 化学成分
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刺山柑多糖提取及其抗炎镇痛作用研究 被引量：13
13
作者 张瑜 张华 +1 位作者 韩博 陈文 《石河子大学学报（自然科学版）》 CAS 2011年第2期205-209,共5页
本文主要目的是测定刺山柑中多糖的含量并研究其抗炎镇痛活性。采用水提醇沉法提取多糖,用Sevage法除蛋白、双氧水脱色,并用透析法富集多糖,用苯酚-硫酸显色法测定多糖含量。建立二甲苯致小鼠耳肿胀试验模型,观察多糖的抗炎作用;通过醋... 本文主要目的是测定刺山柑中多糖的含量并研究其抗炎镇痛活性。采用水提醇沉法提取多糖,用Sevage法除蛋白、双氧水脱色,并用透析法富集多糖,用苯酚-硫酸显色法测定多糖含量。建立二甲苯致小鼠耳肿胀试验模型,观察多糖的抗炎作用;通过醋酸致小鼠扭体试验和热板试验,观察多糖的镇痛作用。经测定,纯化后刺山柑多糖的含量达36.86%;多糖外敷给药对小鼠耳肿胀的抑制率为71.6%;热板镇痛抑制率为50.1%;扭体反应抑制率为44.4%。本文建立的测定多糖含量的方法简便、准确、重现复好;且刺山柑多糖对急性炎症有明显的抑制作用,对热和化学刺激引起的疼痛具有一定的抑制作用。 展开更多
关键词 刺山柑 多糖 含量测定 抗炎镇痛
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刺山柑多酚类物质含量及其抗氧化活性研究 被引量：13
14
作者 蒋雯雯 马淼 +2 位作者 郭艳 左伟 高茸茸 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期555-558,共4页
采用Folin-Ciocalteu法,测定南疆地区刺山柑不同时期不同器官多酚类物质含量,并用DPPH法对其抗氧化活性进行比较研究。结果表明:(1)多酚类物质在不同时期刺山柑不同器官中均有分布,刺山柑不同器官中花蕾中多酚类物质含量最高,茎中多酚... 采用Folin-Ciocalteu法,测定南疆地区刺山柑不同时期不同器官多酚类物质含量,并用DPPH法对其抗氧化活性进行比较研究。结果表明:(1)多酚类物质在不同时期刺山柑不同器官中均有分布,刺山柑不同器官中花蕾中多酚类物质含量最高,茎中多酚类物质含量最少;其中5～8月份花蕾中多酚类物质含量随月份的增加而减少,茎中多酚类物质含量随月份的增加而增加,其他器官中多酚类物质含量变化与花蕾基本相似。(2)不同时期刺山柑的不同器官均有清除DPPH自由基的能力,花蕾的抗氧化活性最强,且花蕾的抗氧化活性随月份的增加而减弱,茎的抗氧化活性最弱。 展开更多
关键词 刺山柑 多酚类物质 抗氧化活性
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刺山柑化学成分研究 被引量：12
15
作者 何江波 欧阳芬 +6 位作者 张燊 王波 句红萍 陶剑 张雪梅 芮丹云 牛燕芬 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2018年第3期558-562,共5页
【目的】研究刺山柑(Capparis spinosa L.)的化学成分。【方法】运用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱(Sephadex LH-20)和反相RP-18柱色谱对乙酸乙酯部位进行分离纯化,然后通过现代波谱学鉴定方法 (1H-NMR,13CNMR,MS),结合文献数据分析确定化合... 【目的】研究刺山柑(Capparis spinosa L.)的化学成分。【方法】运用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱(Sephadex LH-20)和反相RP-18柱色谱对乙酸乙酯部位进行分离纯化,然后通过现代波谱学鉴定方法 (1H-NMR,13CNMR,MS),结合文献数据分析确定化合物的结构。【结果】从刺山柑乙酸乙酯部位分离得到12个化合物,依次确定为(R)-2-甲基-2,4-二甲氧基-6H-吡喃-3-酮(1),1H-吲哚-3-乙腈-4-O-β-吡喃型葡萄糖苷(2),3-吲哚甲酸(3),尿嘧啶(4),5-(methoxymethyl)-1H-pyrrole-2-carbaldehyde(5),4-羟基-5-甲基呋喃-3-羧酸(6),苯甲酸(7),水杨酸(8),(2R,4a R,8a R)-3,4,4a,8a-tetrahydro-4a-hydroxy-2,6,7,8a-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2Hchromene-5,8-dione(9),α-生育酚(10),异槲皮苷(11),芸香苷(12)。【结论】化合物1,3,5,6,9,10均为首次从刺山柑中分离得到。 展开更多
关键词 刺山柑 提取分离 化学结构 结构鉴定
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新疆野生植物刺山柑微量元素的研究 被引量：10
16
作者 白红进 刘文杰 罗锋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期415-417,共3页
目的:分析刺山柑植株地上部分不同部位的矿质元素含量,评价其营养价值。方法:采用火焰分光光度法测定K、Na,火焰原子吸收分光光度法测定Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu、Ni、Co、Pb、Cd、Cr。结果:刺山柑植物地上部分富含多种营养元素,对人体... 目的:分析刺山柑植株地上部分不同部位的矿质元素含量,评价其营养价值。方法:采用火焰分光光度法测定K、Na,火焰原子吸收分光光度法测定Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu、Ni、Co、Pb、Cd、Cr。结果:刺山柑植物地上部分富含多种营养元素,对人体有害的元素除Cd外,Pb、Cr含量均低于国家标准。结论:刺山柑植株地上部分不同部位的矿质元素含量高,具有食品开发价值。 展开更多
关键词 刺山柑 营养元素 矿质元素 微量元素
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刺山柑叶子中黄酮的超声波提取及抑菌研究 被引量：10
17
作者 李国庆 韩志国 +2 位作者 李佳 李雪峰 苏力坦.阿巴白克力 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期195-198,共4页
目的:运用超声波辅助法提取刺山柑叶子中黄酮类物质。对刺山柑叶子提取液不同萃取组分进行抑菌实验。方法:通过正交实验法探讨提取工艺的最佳条件。采用琼脂平板扩散法观察抑菌圈的大小及测量最低抑菌浓度(MIC,mg/mL)。结果:最佳工艺条... 目的:运用超声波辅助法提取刺山柑叶子中黄酮类物质。对刺山柑叶子提取液不同萃取组分进行抑菌实验。方法:通过正交实验法探讨提取工艺的最佳条件。采用琼脂平板扩散法观察抑菌圈的大小及测量最低抑菌浓度(MIC,mg/mL)。结果:最佳工艺条件:乙醇浓度75%,超声时间为50min,料液比为1∶25,提取周期为5次。抑菌实验中正丁醇萃取组分和乙酸乙酯萃取组分的抗菌活性明显强于石油醚萃取部分。结论:刺山柑叶子中抗菌活性成分主要为极性中等的化合物,推测正丁醇和乙酸乙酯萃取部分的黄酮及生物碱成分是主要的抗菌成分。 展开更多
关键词 刺山柑 总黄酮 超声波提取 抑菌实验
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维药刺山柑叶子中微量元素和氨基酸成分的研究 被引量：7
18
作者 白红进 蒋卉 马玲 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期2406-2407,共2页
目的分析测定维药刺山柑叶子中的矿质元素和氨基酸成分。方法采用火焰分光光度法和原子吸收分光光度法分析测定了刺山柑叶子13种矿质元素,采用日立835-50型氨基酸自动分析仪测定了叶子中的氨基酸成分。结果刺山柑叶子富含K,Ca,Mg,Na 4... 目的分析测定维药刺山柑叶子中的矿质元素和氨基酸成分。方法采用火焰分光光度法和原子吸收分光光度法分析测定了刺山柑叶子13种矿质元素,采用日立835-50型氨基酸自动分析仪测定了叶子中的氨基酸成分。结果刺山柑叶子富含K,Ca,Mg,Na 4种常量元素和Fe,Zn,Mn,Cu,Ni,Co 6种微量元素,重金属元素Pb,Cr的含量均低于国家标准。刺山柑叶子中富含18种氨基酸成分,其中包括7种人体必需氨基酸,总氨基酸含量为17.88%。结论维药刺山柑叶子富含矿质元素和氨基酸,具有潜在的开发价值。 展开更多
关键词 刺山柑 微量元素 氨基酸
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刺山柑茎总黄酮提取液体外抗氧化活性的研究 被引量：9
19
作者 陈义磊 马国财 白红进 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期2489-2495,共7页
【目的】研究刺山柑茎中总黄酮提取液的抗氧化能力。【方法】测定样品的抗脂质过氧化活性、还原力、螯合力,以及对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基清除作用,评价刺山柑茎中总黄酮提取液的体外抗氧化活性。【结果】(1)样品有... 【目的】研究刺山柑茎中总黄酮提取液的抗氧化能力。【方法】测定样品的抗脂质过氧化活性、还原力、螯合力,以及对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基清除作用,评价刺山柑茎中总黄酮提取液的体外抗氧化活性。【结果】(1)样品有较强的抗脂质氧化能力,对菜籽油的抗氧化性的强弱依次为VC>VE>样品>BHT>空白;对棉籽油的抗氧化性的强弱依次为VC>样品>BHT>VE>空白;对葵花籽油抗氧化性强弱依次为:样品>VE>VC>BHT>空白;对猪油抗氧化性的强弱依次为BHT>VC>样品>VE>空白;(2)样品DPPH清除率强于VC和BHT;(3)样品还原力强于VE而弱于VC;(4)样品有较强的超氧阴离子清除作用;(5)羟基自由基清除率强弱依次为:样品>VC>VE。(6)样品螯合力弱于EDTA。【结论】刺山柑茎中总黄酮提取液有作为天然抗氧化剂开发的价值。 展开更多
关键词 刺山柑茎 总黄酮 抗脂质氧化 DPPH自由基 还原力 超氧阴离子
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刺山柑种子油中矿质元素含量的测定 被引量：8
20
作者 于海峰 王芳 +1 位作者 孙玉洁 白红进 《塔里木大学学报》 2008年第4期26-29,共4页
采用乙醚提取刺山柑种子中油脂,并采用PE 800火焰原子吸收光谱法分析测定油脂中Fe、Mn、Zn、Cu、Ca、Mg六种元素,采用钾钠火焰光度法测定K、Na元素,石墨炉原子吸收分光光度法测定Ni,Co,Pb,Cr,Cd元素。结果表明,从刺山柑种子油脂中鉴定出... 采用乙醚提取刺山柑种子中油脂,并采用PE 800火焰原子吸收光谱法分析测定油脂中Fe、Mn、Zn、Cu、Ca、Mg六种元素,采用钾钠火焰光度法测定K、Na元素,石墨炉原子吸收分光光度法测定Ni,Co,Pb,Cr,Cd元素。结果表明,从刺山柑种子油脂中鉴定出4种常量元素K,Ca,Mg,Na和6种微量元素Fe,Zn,Mn,Cu,Ni,Co,重金属元素Pb,Cr,Cd的含量均低于国家标准。说明刺山柑种子油脂富含多种营养元素,具有潜在的开发价值。 展开更多
关键词 刺山柑 油脂 微量元素 矿质元素
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