惠州市某饮料企业职业卫生现状调查及评价 被引量：3

1

作者 李丽 管辉岳 +2 位作者 谢瑞玲 熊颖聪 唐运胜 《职业与健康》 CAS 2013年第21期2775-2777,共3页

目的了解惠州市某饮料企业作业场所职业卫生现状。方法对该企业进行职业卫生现状调查,职业病危害因素检测及评价,职业健康监护调查及评价。结果该厂存在多种职业病危害因素,存在的有毒有害的化学因素(氨,甲醇,氢氧化钠,氯,二氧化氮,二... 目的了解惠州市某饮料企业作业场所职业卫生现状。方法对该企业进行职业卫生现状调查,职业病危害因素检测及评价,职业健康监护调查及评价。结果该厂存在多种职业病危害因素,存在的有毒有害的化学因素(氨,甲醇,氢氧化钠,氯,二氧化氮,二氧化硫,三氧化硫,硫酸,盐酸,硫化氢),粉尘(活性炭粉尘,糖尘,电焊烟尘),噪声等。现场有毒有害化学因素监测合格率为100%,粉尘监测合格率为100%,噪声监测合格率为52.2%。职业健康检查电测听合格率为40.7%,其余职业健康检查未见明显异常。结论噪声是该饮料企业存在的主要的职业病危害因素,工人的听力已经受到损害。企业应采取综合性的整改措施,降低工人接触噪声的水平,保护好工人的健康。 展开更多

关键词 饮料企业 职业卫生 职业病危害 调查 评价 噪声

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饮料企业物流外包管理策略研究

2

作者 洪沆 马彤兵 柴广恒 《物流科技》 2010年第1期124-127,共4页

饮料行业是我国食品工业中最具潜力且发展速度最快的产业,企业间激烈的市场竞争也在不断加剧。为了在激烈的市场竞争中获得优势,各企业开始将目光投向流通领域。分析当今饮料物流的管理特点和类型,找到当今饮料物流企业存在的几类问题,... 饮料行业是我国食品工业中最具潜力且发展速度最快的产业,企业间激烈的市场竞争也在不断加剧。为了在激烈的市场竞争中获得优势,各企业开始将目光投向流通领域。分析当今饮料物流的管理特点和类型,找到当今饮料物流企业存在的几类问题,进而经过分析比较,提出物流外包的决策,并建立模型,以此获得最大的竞争优势和成本优势。 展开更多

关键词 饮料企业 物流外包 策略研究

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饮料企业清洁生产审核关键点分析

3

作者 高敏 《食品工程》 2020年第3期9-11,共3页

以饮料企业为例,探讨饮料企业清洁生产与审核过程中存在的问题,为企业真正实现清洁生产,节能降耗,保护环境有重要意义。

关键词 饮料企业 清洁生产 清洁生产审核

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食品饮料企业社会责任信息披露与社会声誉关系研究 被引量：3

4

作者 王璐 赵伟 《科技与经济》 2020年第6期61-65,共5页

为研究食品饮料行业中企业的社会责任信息披露与社会声誉的关系,以2016—2018年93家我国上市食品饮料行业公司为研究对象,利用一系列数据分年和总体就企业社会责任信息相关披露与社会声誉的关系进行实证分析和研究。结果表明:企业的社... 为研究食品饮料行业中企业的社会责任信息披露与社会声誉的关系,以2016—2018年93家我国上市食品饮料行业公司为研究对象,利用一系列数据分年和总体就企业社会责任信息相关披露与社会声誉的关系进行实证分析和研究。结果表明:企业的社会声誉受到企业社会责任信息相关披露的影响,同时企业社会声誉受到企业社会责任信息中精准扶贫信息相关披露的影响,均是正相关关系。最后进行了稳健性检验,也证明了前面的结论。因此,企业应该认识到自身企业责任相关信息披露的必要性,同时,完善相关企业法律法规及制度建设、宣传到位,培养企业社会责任、公益意识和媒体参与食品安全社会共治,形成企业积极披露社会责任相关信息的共赢局面。 展开更多

关键词 食品饮料企业 社会责任信息披露 社会声誉

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后疫情时代“互联网+资本运作”模式下新式茶饮企业发展之路 被引量：2

5

作者 李婉婷 《武汉商学院学报》 2021年第3期60-64,共5页

新式茶饮,作为新的一种饮茶方式,融入年轻人的日常饮食生活,形成一种潮流文化。新式茶饮企业,作为餐饮行业的后起之秀,得到越来越多的投资者、从业者和消费者的关注。新式茶饮类企业的经营发展,离不开互联网大数据营销,也更需要强大的... 新式茶饮,作为新的一种饮茶方式,融入年轻人的日常饮食生活,形成一种潮流文化。新式茶饮企业,作为餐饮行业的后起之秀,得到越来越多的投资者、从业者和消费者的关注。新式茶饮类企业的经营发展,离不开互联网大数据营销,也更需要强大的资本运作力量来支持其对市场的争夺。本文运用安迪·格鲁夫六力分析模型,针对行业盈利难以实现的问题,进一步分析新式茶饮企业的发展状况,提出新式茶饮企业如何利用互联网、大数据、资本市场和产品优势,以提高这类企业盈利能力,形成发展战略。 展开更多

关键词 新式茶饮企业 互联网大数据 资本市场 发展战略

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ERP在餐饮企业中的应用 被引量：1

6

作者 华庆 《扬州大学烹饪学报》 2004年第1期61-63,共3页

管理信息化是现代企业的特征之一,而作为传统行业的餐饮企业在向现代企业过渡的过程中,只有全面实施管理的信息化,才能达到提高企业核心竞争力和经济效益的目的。ERP以其注重内部管理流程的再造和强调集成而成为目前实现餐饮管理化的最... 管理信息化是现代企业的特征之一,而作为传统行业的餐饮企业在向现代企业过渡的过程中,只有全面实施管理的信息化,才能达到提高企业核心竞争力和经济效益的目的。ERP以其注重内部管理流程的再造和强调集成而成为目前实现餐饮管理化的最优手段。 展开更多

关键词 ERP 餐饮企业 信息化管理 企业管理 BPR

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墨子思想与当代食文化的融合

7

作者 王金汉 《现代食品》 2016年第20期45-50,共6页

墨子是我国伟大的思想家、哲学家、教育家、科学家和军事家,以其为代表的墨家思想在当今社会依然产生很大的影响。本文通过梳理墨子思想,从饮食文化角度理解和分析墨子提出的"兼相爱、交相利""节俭""非攻"... 墨子是我国伟大的思想家、哲学家、教育家、科学家和军事家,以其为代表的墨家思想在当今社会依然产生很大的影响。本文通过梳理墨子思想,从饮食文化角度理解和分析墨子提出的"兼相爱、交相利""节俭""非攻""强本"等思想内涵,以寻求墨子思想与当代饮食文化的结合,并依照墨子思想分别从思想、行为、具体操作和文化使命方面对餐饮企业提出实用措施,以实现餐饮企业的良好、有序、健康和可持续发展。研究墨子思想与餐饮文化的融合,对传承中国优秀传统文化和当代餐饮企业的发展都有积极意义。 展开更多

关键词 食文化 墨子思想 餐饮企业 融合

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小议ERP在餐饮企业运营管理中的应用

8

作者 孙志强 《昆明大学学报》 2006年第A01期82-85,共4页

通过分析ERP的定义、原理和现行餐饮企业运营管理的模式及讨论ERP在餐饮企业管理中应用的可能性，提出了在餐饮企业中可以通过分模块实施实ERP管理系统的观点。

关键词 ERP 餐饮企业 分模块实施

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5S管理在饮料企业质量管理中的应用 被引量：5

9

作者 杨辉 《饮料工业》 2008年第1期45-48,共4页

论述了"5S"管理的基本内容及其与IS09001∶2000质量管理体系的关系,提出了饮料企业具体推行"5S"管理的方法。

关键词 “5S”管理 饮料企业 质量管理体系 相容性 全面推行

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饮料企业产品包装管理信息系统分析 被引量：2

10

作者 邓礼全 《物流技术》 2015年第9期275-277,共3页

在讨论饮料企业产品包装物流管理方法的基础上,提出包装计算机管理系统的软件结构,阐述了计算机管理系统的功能,详细分析了产品包装管理信息系统的数据库设计,并说明了相应信息系统的包装发出和回收的处理流程,为饮料企业的产品包装管... 在讨论饮料企业产品包装物流管理方法的基础上,提出包装计算机管理系统的软件结构,阐述了计算机管理系统的功能,详细分析了产品包装管理信息系统的数据库设计,并说明了相应信息系统的包装发出和回收的处理流程,为饮料企业的产品包装管理提供了科学方法。 展开更多

关键词 饮料企业 包装管理 信息系统

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饮料企业推行ISO9000质量体系认证应注意的几个问题 被引量：1

11

作者 杨辉 《饮料工业》 2008年第5期40-42,共3页

从有效性的实质、有效性的方向和如何保持和提高有效性方面,对饮料企业建立和实施ISO9000质量管理体系及在实施过程中应注意的问题进行了剖析。

关键词 饮料企业 质量管理体系 建立 实施

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我国饮料行业企业品牌危机管理 被引量：5

12

作者 宁凌 《郑州航空工业管理学院学报》 2006年第6期81-85,共5页

以本土碳酸饮料行业为例,首先分析饮料行业品牌危机的现状及存在的问题,然后针对存在的问题提出解除品牌危机的途径。并援引国外具有代表性意义的饮料品牌危机案例,强调本土饮料企业要想在竞争中取得优势地位,就必须注重自身的品牌管理... 以本土碳酸饮料行业为例,首先分析饮料行业品牌危机的现状及存在的问题,然后针对存在的问题提出解除品牌危机的途径。并援引国外具有代表性意义的饮料品牌危机案例,强调本土饮料企业要想在竞争中取得优势地位,就必须注重自身的品牌管理,慎重对待品牌危机。文章在分析饮料行业品牌危机现状时,根据其共性与个性,提出了把品牌危机分为行业性品牌危机和个体性品牌危机的新思路。 展开更多

关键词 品牌 品牌危机 危机管理 本土饮料行业 本土饮料企业

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试论餐饮经营卖点的设计与培育 被引量：4

13

作者 邵万宽 《扬州大学烹饪学报》 2004年第1期52-57,共6页

现代餐饮企业经营的成败,不仅在于产品质量,而且更在于经营思路,因此,餐饮经营卖点的设计与培育就显得越发重要。作为经营者必须适应现代市场需求、迎合顾客的求新心理,精心设计与培育卖点,走特色经营之路,这才是企业经营成功的基本保证。

关键词 餐饮企业 经营管理 产品开发 经营卖点 市场培育

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我国餐饮企业应用HACCP的影响因素及对策研究 被引量：3

14

作者 李艳萍 怀丽华 《桂林旅游高等专科学校学报》 2007年第2期178-181,共4页

HACCP是一套能有效控制食源性疾病、保证食品安全的质量管理体系,它被国外许多食品和餐饮企业所应用,但是我国的餐饮业对HACCP的应用非常少,分析了其中的原因,并且提出了一套自我反馈的方法,以便HACCP能更好的为我国的餐饮企业服务。

关键词 HACCP 餐饮企业 影响因素 应用途径

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我国餐饮企业发展循环经济的动机分析 被引量：3

15

作者 贾岷江 任渝婉 《特区经济》 北大核心 2007年第12期131-132,共2页

在对我国餐饮企业发展循环经济障碍的调查和经济动机类型的分析上,认为公共管理部门的教育、支持和监督是推动餐饮企业发展循环经济的主要措施。

关键词 餐饮企业 循环经济 行为动机

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从中西餐饮企业的差距比较探索中国餐饮企业创新体系的构建 被引量：1

16

作者 杨铭铎 刘希宋 《哈尔滨商业大学学报（社会科学版）》 2006年第3期28-31,共4页

随着对外开放的不断深入,中国餐饮业在成为国内消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的行业之一的同时,也成为了国内竞争国际化程度最大的行业之一。从企业规模、高级管理人才、企业管理、生产技术和市场竞争工具五个方面分析中国... 随着对外开放的不断深入,中国餐饮业在成为国内消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的行业之一的同时,也成为了国内竞争国际化程度最大的行业之一。从企业规模、高级管理人才、企业管理、生产技术和市场竞争工具五个方面分析中国餐饮企业与国外餐饮企业存在的差距,提出要从观念、制度、管理、产品和人才创新五方面构建餐饮企业的创新体系。 展开更多

关键词 中西比较 餐饮企业 创新体系

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我国中小饮料企业的品牌提升策略研究 被引量：3

17

作者 赵慧 张文松 《技术与创新管理》 2010年第5期576-579,共4页

随着人民收入和生活水平的提高,饮料消费品市场需求巨大,众多国外大型快速消费品集团正快速分割这块蛋糕。国内中小饮料企业面临一个紧迫而又意义深远的课题即采取什么样的品牌策略去应付挑战以谋求生存和发展,文章首先从品牌提升的内... 随着人民收入和生活水平的提高,饮料消费品市场需求巨大,众多国外大型快速消费品集团正快速分割这块蛋糕。国内中小饮料企业面临一个紧迫而又意义深远的课题即采取什么样的品牌策略去应付挑战以谋求生存和发展,文章首先从品牌提升的内涵、饮料品牌的特征两个方面简要介绍了品牌提升理论,然后分析了我国中小饮料企业品牌提升现状和问题,提出了我国中小饮料企业品牌提升路径和策略。 展开更多

关键词 中小饮料企业 品牌提升 品牌价值 提升策略

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基于企业文化的餐饮业员工忠诚培育 被引量：1

18

作者 王兆宾 李志强 《太原科技》 2005年第5期48-49,共2页

论述了企业文化在餐饮业员工忠诚培育中的作用,提出了餐饮企业应重视企业文化的建设,重视文化管理,重视人才培育,以便促进餐饮企业快速发展。

关键词 餐饮企业 企业文化 员工流失率

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基于人本思维的餐饮企业管理创新 被引量：1

19

作者 杨铭铎 刘硕 《商业研究》 北大核心 2007年第7期8-10,共3页

随着市场经济体制的逐步建立和完善,中国与世界经济融合的速度越来越快,国内竞争国际化已成为不可阻挡的趋势,中国餐饮企业面临着巨大的市场竞争压力。餐饮企业管理创新,将为餐饮企业带来新的商机。餐饮企业实现管理创新的关键在于人本... 随着市场经济体制的逐步建立和完善,中国与世界经济融合的速度越来越快,国内竞争国际化已成为不可阻挡的趋势,中国餐饮企业面临着巨大的市场竞争压力。餐饮企业管理创新,将为餐饮企业带来新的商机。餐饮企业实现管理创新的关键在于人本,人本思维是餐饮企业管理创新的前提和基础。 展开更多

关键词 人本思维 餐饮企业 管理创新

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中小饮料企业的SWOT分析刍议 被引量：1

20

作者 魏文娟 《鄂州大学学报》 2009年第3期25-27,共3页

饮料行业巨头林立,虽处于夹缝中,但仍有不少中小饮料企业顽强的发展。文章利用SWOT分析法从优势、劣势、机会和威胁等四个方面分析了中小饮料企业的发展现状。

关键词 中小饮料企业 优势 劣势 机会 威胁

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