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食用油中苯并[a]芘分析方法的最新研究进展
被引量：
6
1
作者
杨水艳
邵志凌
《粮油加工（电子版）》
2014年第2期43-46,共4页
随着社会对食品安全的关注,食用油中苯并[a]芘(BaP)的污染已成为世界各国关注的焦点。本文综述了近年来食用油中苯并[a]芘分析方法的最新研究进展,包括多种前处理方法和测定方法,并提出了今后食用油中苯并[a]芘的分析方法发展方向。
关键词
苯并[A]芘
前处理技术
检测方法
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职称材料
题名
食用油中苯并[a]芘分析方法的最新研究进展
被引量：
6
1
作者
杨水艳
邵志凌
机构
云南省粮油产品质量监督检验测试中心
出处
《粮油加工（电子版）》
2014年第2期43-46,共4页
文摘
随着社会对食品安全的关注,食用油中苯并[a]芘(BaP)的污染已成为世界各国关注的焦点。本文综述了近年来食用油中苯并[a]芘分析方法的最新研究进展,包括多种前处理方法和测定方法,并提出了今后食用油中苯并[a]芘的分析方法发展方向。
关键词
苯并[A]芘
前处理技术
检测方法
Keywords
benzo
（a）
pyrene
,
pretreatment
techniques
,
detection
method
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
食用油中苯并[a]芘分析方法的最新研究进展
杨水艳
邵志凌
《粮油加工（电子版）》
2014
6
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