肉仔鸡肌肉色泽与品质相关性研究 被引量：32

1

作者 戴四发 闻爱友 +2 位作者 王立克 李如兰 王立新 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期61-64,共4页

研究42日龄不同性别Arber Acres肉仔鸡胸肌和腿肌的色泽与品质间的相关性,结果表明:1)肌肉色泽与品质间相关性存在性别和部位间的差异。2)亮度(L*)和黄度(b*)与滴水损失率、水浴损失率和粗脂肪含量间为正相关,与其他指标间为负相关;红度... 研究42日龄不同性别Arber Acres肉仔鸡胸肌和腿肌的色泽与品质间的相关性,结果表明:1)肌肉色泽与品质间相关性存在性别和部位间的差异。2)亮度(L*)和黄度(b*)与滴水损失率、水浴损失率和粗脂肪含量间为正相关,与其他指标间为负相关;红度(a*)与这些指标间的相关性相反。3)L*与滴水损失率、pH、嫩度和粗脂肪含量间为显著或极显著水平(P<0.05或P<0.01)。4)a*与除胸肌滴水损失率和水浴损失率外的其他各指标间相关性均为显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。5)b*与系水率和嫩度间的相关性较高,与其他各指标间较低。试验结果表明,可以选择适宜的色泽指标对不同肌肉品质指标进行评价,其中,亮度可以用于评价滴水损失率、pH、嫩度和粗脂肪含量,红度可以用于评价系水率、pH、嫩度、肌纤维直径和粗蛋白含量。 展开更多

关键词 arber Acres肉鸡 肌肉色泽 肌肉品质 相关性 水份特性

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广西主要乔木树种碳含量测定 被引量：7

2

作者 蔡会德 张伟 +2 位作者 农胜奇 江锦烽 许仕道 《林业科技开发》 北大核心 2014年第5期72-74,共3页

在广西收集10个树种共62株,分别对叶、枝、皮、干采样,采用K2Cr2O7-H2SO4容量法测定碳含量。结果表明:树干碳含量约比其他器官高5%左右,树叶、树枝和树皮无显著差异,但不同树种的器官碳含量有一定差异;10个树种碳含量进行生物量加权平... 在广西收集10个树种共62株,分别对叶、枝、皮、干采样,采用K2Cr2O7-H2SO4容量法测定碳含量。结果表明:树干碳含量约比其他器官高5%左右,树叶、树枝和树皮无显著差异,但不同树种的器官碳含量有一定差异;10个树种碳含量进行生物量加权平均计算,综合碳含量>470 g/kg,针叶树高于阔叶树,慢生树种高于速生树种。 展开更多

关键词 碳含量 碳储量 乔木 K2Cr2O7-H2SO4容量法

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品种和日龄对鸡肉滋味呈味物及香味前体物含量的影响 被引量：76

3

作者 李建军 文杰 +2 位作者 陈继兰 赵桂萍 郑麦青 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期548-553,共6页

比较不同日龄石歧黄鸡和AA肉鸡滋味呈味物及香味前体物含量差异。如果表明:日龄对鸡风味相关物含量有显著影响,随着日龄的增加,鸡肉pH值及游离氨基酸、硫胺素含量显著降低(P<0 05),而DM、CP、肌苷酸及其相关物含量显著增加(P<0 05... 比较不同日龄石歧黄鸡和AA肉鸡滋味呈味物及香味前体物含量差异。如果表明:日龄对鸡风味相关物含量有显著影响,随着日龄的增加,鸡肉pH值及游离氨基酸、硫胺素含量显著降低(P<0 05),而DM、CP、肌苷酸及其相关物含量显著增加(P<0 05)。品种对鸡肉DM、EE、脂肪酸、游离氨基酸、还原糖、肌苷酸等物质含量具有显著影响(P<0 05),石歧黄鸡游离氨基酸含量显著低于AA肉鸡(P<0 05),其余指标均显著高于AA肉鸡(P<0 05)。在DM、CP及游离氨基酸等指标上观测到日龄与品种的互作效应(P<0 05)。 展开更多

关键词 品种 日龄 鸡肉 滋味呈味物 香味前体物 石歧黄鸡 AA肉鸡 pH值 游离氨基酸 硫胺素 DM CP 肌苷酸 EE 脂肪酸 还原糖 互作效应

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鸡感染柔嫩艾美尔球虫后某些血清生化指标变化的研究 被引量：11

4

作者 韦进钟 吴玄光 林辉环 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2003年第3期8-11,共4页

2 3日龄 AA鸡 36只均分为 3组 ,第一组和第二组分别经口感染 E.tenella卵囊 35万 /只和 7万 /只 ,第三组为对照组 ,对病鸡 10项血清生化指标进行检测 ,结果如下 :( 1)血清葡萄糖含量在感染后 5天 ( 5天 )和 8天与感染前 ( 0天 )无显著差... 2 3日龄 AA鸡 36只均分为 3组 ,第一组和第二组分别经口感染 E.tenella卵囊 35万 /只和 7万 /只 ,第三组为对照组 ,对病鸡 10项血清生化指标进行检测 ,结果如下 :( 1)血清葡萄糖含量在感染后 5天 ( 5天 )和 8天与感染前 ( 0天 )无显著差异 ( P>0 .5 )。 ( 2 )血清总蛋白、白蛋白、甘油三酯的含量 ,天冬氨酸氨基转移酶、酸性磷酸酶的活性在 5天均显著低于 0天 ( P<0 .5 ) ,第一组所降的幅度较第二组大 ,其中总蛋白和甘油三酯含量在两组间的差异达到显著水平 ( P<0 .5 ) ;甘油三酯含量和酸性磷酸酶活性在 8天继续下降 ,其他指标在 8天都有不同程度回升。( 3)两感染组的碱性磷酸酶活性和第一组的血清尿酸含量在 5天显著高于 0天 ( P<0 .5 ) ,到 8天又回落。第二组尿酸含量在 0天、5天和 8天之间无显著差异。 ( 4)球蛋白含量在 5天和 8天均显著高于 0天 ( P<0 .5 )。 ( 5 )胆碱酯酶活性在第一组的 8天显著高于 0天和 5天 ( P<0 .5 ) ,在第二组的 0天、5天和 8天之间无显著差异。 展开更多

关键词 血清生化指标 鸡 柔嫩艾美尔球虫

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限饲对商品代AA肉仔鸡生产性能及其经济效益的影响 被引量：7

5

作者 李伟跃 《养殖与饲料》 CAS 2006年第8期26-29,共4页

本研究通过对蛋白、能量和饲料采食量的限饲,探讨商品代AA肉仔鸡(ArberAcres)在35日龄出栏时,限饲对生产性能及其经济效益的影响。试验选用了1日龄AA健康肉仔鸡960只,研究在7～14日龄限饲对35日龄出栏时的生产性能和经济效益的影响。研... 本研究通过对蛋白、能量和饲料采食量的限饲,探讨商品代AA肉仔鸡(ArberAcres)在35日龄出栏时,限饲对生产性能及其经济效益的影响。试验选用了1日龄AA健康肉仔鸡960只,研究在7～14日龄限饲对35日龄出栏时的生产性能和经济效益的影响。研究结果表明,饲料采食量以限采食量组最低,而体增重、料重比和死淘率最佳值都出现在限采食量组,限蛋白组的效果最差。经济效益分析的结果也表明,限饲料采食组量的效益最好。试验研究表明,肉仔鸡在7～14日龄时限制采食量25%可以提高其生长、生产性能和提高经济效益。因此,在实践生产中可以考虑予以推广采用。 展开更多

关键词 AA肉仔鸡 限饲 补偿生长 生产性能 经济效益

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AA鸡感染E.tenella后某些血清生化指标变化的研究 被引量：4

6

作者 韦进钟 吴玄光 林辉环 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2003年第3期1-3,共3页

2 3日龄AA鸡 36只均分为 3组 ,第 1组和第 2组分别经口感染E .tenella卵囊 35万 /只和 7万 /只 ,第 3组为对照组。在感染前 (0天 )及感染后第 5天和第 8天对病鸡 10项血清生化指标进行检测 ,结果如下 :(1)血清葡萄糖含量在感染前后无显... 2 3日龄AA鸡 36只均分为 3组 ,第 1组和第 2组分别经口感染E .tenella卵囊 35万 /只和 7万 /只 ,第 3组为对照组。在感染前 (0天 )及感染后第 5天和第 8天对病鸡 10项血清生化指标进行检测 ,结果如下 :(1)血清葡萄糖含量在感染前后无显著差异。 (2 )总蛋白、白蛋白和甘油三酯含量在第 5天显著降低 ;在第 8天 ,前二者回升 ,后者继续下降。球蛋白含量在第 5天和第 8天均显著升高。 (3)尿酸含量在第 1组的第 5天和第 2组的第 8天极显著升高。 (4 )天冬氨酸氨基转移酶和酸性磷酸酶活性在第 5天均极显著降低 ,前者在第 8天回升 ,后者在第 8天继续显著下降。碱性磷酸酶在第 5天升高后 ,在第 8天又回落。胆碱酯酶活性在第 1组的第 5天极显著降低 ,在第 8天又极显著升高 ;在第 2组无明显变化。 (5 )绝大多数指标在第 1组的变化幅度较第 2组大 ,其中总蛋白和甘油三酯含量在两组间的差异达到显著水平。这些结果表明病鸡能量代谢出现大的调整 ,病理损伤程度与感染剂量有关。 展开更多

关键词 AA鸡 E.TENELLA 血清生化指标 柔嫩艾美尔球虫

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不同ω6/ω3多不饱和脂肪酸日粮对AA肉鸡脂多糖免疫应激的影响 被引量：5

7

作者 英永 陈继兰 +4 位作者 郑麦青 齐珂珂 李晓明 文杰 赵桂苹 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第12期11-15,共5页

选用90只AA肉鸡母雏,饲喂30∶1、20∶1、10∶1、5∶1、2.5∶1 5种不同的不饱和脂肪酸(PUFA)日粮到56日龄,进行大肠杆菌脂多糖(LPS)和生理盐水连续3 d注射应激,研究不同比例ω6/ω3 PUFA对免疫机能的影响。试验结果表明,不同比例ω6/ω3 ... 选用90只AA肉鸡母雏,饲喂30∶1、20∶1、10∶1、5∶1、2.5∶1 5种不同的不饱和脂肪酸(PUFA)日粮到56日龄,进行大肠杆菌脂多糖(LPS)和生理盐水连续3 d注射应激,研究不同比例ω6/ω3 PUFA对免疫机能的影响。试验结果表明,不同比例ω6/ω3 PUFA对应激前后体增重、应激后第1 d和第7 d血清总蛋白(TP)和IgG含量没有显著影响(P>0.05),但对血清白蛋白(Alb)含量、应激后第1 d新城疫抗体滴度、第7 d血浆皮质酮含量有显著影响(P<0.05)。LPS应激和对照相比,除对体增重的影响达到显著水平(P<0.05)外,对其他性状的影响均未达到显著水平(P>0.05)。与应激后第1 d相比,应激后第7 d的皮质酮水平下降,白蛋白、总蛋白含量和IgG含量上升,表现出机体缓解应激的变化。因此,不同比例的ω6/ω3 PUFA日粮对机体体液免疫功能产生不同程度的影响,其中20∶1日粮的平均血清TP和Alb含量在5种日粮中最高,2.5∶1日粮的平均血清IgG含量和ND抗体水平在5种日粮中最高。但随着5种日粮ω6/ω3 PUFA比值的降低,日粮间缓解应激的作用没有呈现明显的变化趋势。 展开更多

关键词 多不饱和脂肪酸 脂多糖 AA肉鸡 免疫功能

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压装机液压系统优化设计 被引量：4

8

作者 韩杰 王长周 《机械设计与制造》 北大核心 2008年第12期212-214,共3页

压装机是汽车变速箱生产线的主要生产设备,其压装力是决定产品质量的重要因素。针对不同的产品需要不同的压装力且压装力不易手动调节的情况,设计了电液比例控制压装机,采用电液比例控制阀和力传感器实现对压装力的控制,为其设计了模糊... 压装机是汽车变速箱生产线的主要生产设备,其压装力是决定产品质量的重要因素。针对不同的产品需要不同的压装力且压装力不易手动调节的情况,设计了电液比例控制压装机,采用电液比例控制阀和力传感器实现对压装力的控制,为其设计了模糊PID控制器,并通过仿真分析验证了模糊PID控制器具有很好的控制效果,满足实际生产要求。 展开更多

关键词 压装机 液压系统 电液比例控制 模糊PID控制

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限饲对商品代AA肉仔鸡生产性能及其经济效益的影响 被引量：1

9

作者 李伟跃 《中国畜牧兽医》 CAS 2006年第8期8-11,共4页

本研究通过对蛋白质、能量和饲料采食量的限饲，探讨商品代AA肉仔鸡（arber acres）在35日龄出栏时，限饲对生产性能及其经济效益的影响。试验选用了1日龄AA健康肉仔鸡960只，研究在7～14日龄限饲对35日龄出栏时的生产性能和经济效益的... 本研究通过对蛋白质、能量和饲料采食量的限饲，探讨商品代AA肉仔鸡（arber acres）在35日龄出栏时，限饲对生产性能及其经济效益的影响。试验选用了1日龄AA健康肉仔鸡960只，研究在7～14日龄限饲对35日龄出栏时的生产性能和经济效益的影响。研究结果表明，饲料采食量以限采食量组最低，而体增重、料重比和死淘率最佳值都出现在限采食量组，限蛋白质组的效果最差。经济效益分析结果也表明，限饲料采食量组的效益最好。上述研究结果表明，肉仔鸡在7～14日龄时限制采食量25％可提高其生长、生产性能和经济效益。因此，在实践生产中可以考虑予以推广采用。 展开更多

关键词 AA肉仔鸡 限饲 补偿生长 生产性能 经济效益

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免疫调节剂对肉鸡增重和屠体主要指标的影响

10

作者 殷定忠 庞训胜 +1 位作者 王二妹 陈龙 《安徽技术师范学院学报》 2002年第2期32-34,共3页

选择150只1日龄AA健康商品鸡,随机分成3组,每组50只。研究日粮添加免疫调节剂C96对肉鸡增重和屠宰主要指标的影响。结果表明:日粮添加适量的免疫调节剂C96可以促进肉仔鸡生长发育,提高屠宰性能。

关键词 增重 免疫调节剂C96 肉鸡 屠宰性能

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工作室搬家

11

《计算机光盘软件与应用（COMPUTER ARTS数码艺术）》 2007年第5期18-18,共1页

工作室的搬家工作是令人有压力的，但Jason Arber以前并不知道它的破坏性究竟如何。也许把所有东西打包装箱已经是一种痛苦。但在新环境中从头开始更是对你的一大挑战……

关键词 工作室 搬家工作 JASON arber 配线 网线

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肉仔鸡肌肉色泽与品质相关性研究

12

作者 戴四发 闻爱友 +2 位作者 王立克 李如兰 王立新 《饲料博览（技术版）》 2007年第5期62-62,共1页

研究42日龄不同性别Arber Acres肉仔鸡胸肌和腿肌的色泽与品质间的相关性，结果表明：①肌肉色泽与品质间相关性存在性别和部位间的差异；②亮度（L＊）和黄度（b＊）与滴水损失率、水浴损失率和粗脂肪含量间为正相关。与其他指标间为... 研究42日龄不同性别Arber Acres肉仔鸡胸肌和腿肌的色泽与品质间的相关性，结果表明：①肌肉色泽与品质间相关性存在性别和部位间的差异；②亮度（L＊）和黄度（b＊）与滴水损失率、水浴损失率和粗脂肪含量间为正相关。与其他指标间为负相关；红度（a＊）与这些指标间的相关性相反；③L＊与滴水损失率、pH、嫩度和粗脂肪含量间为显著或极显著水平（P〈0．05或P〈0．01）；④a＊与除胸肌滴水损失率和水浴损失率外的其他各指标间相关性均为显著或极显著（P〈0．05或P〈0．01）； 展开更多

关键词 arber Acres肉鸡 肌肉色泽 肌肉品质 相关性 水份特性

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不乏味

13

《计算机光盘软件与应用（COMPUTER ARTS数码艺术）》 2009年第10期27-27,共1页

在意用户而忽视设计师并不是界面设计的成功秘诀。Jason Arber想要争取的是两者之间的平衡。

关键词 界面设计 设计师 JASON arber 视觉设计

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