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花生中致敏蛋白Ara h6的分离纯化实验研究
被引量：
2
1
作者
夏潇潇
付岩
+2 位作者
王飞
孙季
张鹏
《粮食与油脂》
北大核心
2019年第6期12-14,共3页
以天然花生为原料,冷榨去油并粉碎之后,通过浸提获得Ara h6粗蛋白液,再采用阴离子交换柱层析和分子筛凝胶过滤法进一步纯化,使用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳和飞行时间串联质谱对Ara h6蛋白进行鉴定。结果表明:分离纯化出的Ara h6蛋白纯度达...
以天然花生为原料,冷榨去油并粉碎之后,通过浸提获得Ara h6粗蛋白液,再采用阴离子交换柱层析和分子筛凝胶过滤法进一步纯化,使用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳和飞行时间串联质谱对Ara h6蛋白进行鉴定。结果表明:分离纯化出的Ara h6蛋白纯度达到95%以上。
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关键词
花生
ara
h
6
蛋白
粗提
纯化
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职称材料
题名
花生中致敏蛋白Ara h6的分离纯化实验研究
被引量：
2
1
作者
夏潇潇
付岩
王飞
孙季
张鹏
机构
合肥学院生物与环境工程系
安徽徽之润食品股份有限公司
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2019年第6期12-14,共3页
基金
安徽高校自然科学研究重点项目(KJ2017A546)
安徽省2019年重点研究与开发计划项目(201904a06020003)
文摘
以天然花生为原料,冷榨去油并粉碎之后,通过浸提获得Ara h6粗蛋白液,再采用阴离子交换柱层析和分子筛凝胶过滤法进一步纯化,使用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳和飞行时间串联质谱对Ara h6蛋白进行鉴定。结果表明:分离纯化出的Ara h6蛋白纯度达到95%以上。
关键词
花生
ara
h
6
蛋白
粗提
纯化
Keywords
peanut
ara
h
6
protein
crude
extraction
puri
fication
分类号
TS201.21 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
花生中致敏蛋白Ara h6的分离纯化实验研究
夏潇潇
付岩
王飞
孙季
张鹏
《粮食与油脂》
北大核心
2019
2
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