抗冻蛋白及其在食品中的应用 被引量：9

1

作者 胡爱军 郑捷 丘泰球 《西部粮油科技》 2002年第2期28-31,共4页

阐述了抗冻蛋白的发现、分子结构、分类及其功能特性和抗冻机制,并讨论了抗冻蛋白在食品技术中的应用。

关键词 应用 抗冻蛋白 分子结构 食品技术

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复合酶法制备鱿鱼皮胶原蛋白抗冻肽的工艺研究 被引量：5

2

作者 蔡金秀 马佳雯 +2 位作者 何璐瑶 曹少谦 戚向阳 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期749-757,共9页

为了获得具有较高活性的抗冻肽,提高水产加工副产物的综合利用率,本试验以水解度和过氧化氢酶低温保护活性为指标,优化鱿鱼皮胶原蛋白酶解工艺,并对水解产物进行分离纯化及结构鉴定。结果表明,最佳酶解条件为:当底物浓度为4%、加酶量为4... 为了获得具有较高活性的抗冻肽,提高水产加工副产物的综合利用率,本试验以水解度和过氧化氢酶低温保护活性为指标,优化鱿鱼皮胶原蛋白酶解工艺,并对水解产物进行分离纯化及结构鉴定。结果表明,最佳酶解条件为:当底物浓度为4%、加酶量为4000 U·g^(-1)时,先由碱性蛋白酶于pH值8、50℃条件下酶解2 h;灭酶后由木瓜蛋白酶于pH值6、45℃条件下酶解3 h。在此条件下所得酶解产物分子量主要在1000~5000 Da之间,经G-25凝胶柱分离后得到具有较高抗冻活性的F2组分,其主要成分的氨基酸序列可能为Gly-Pro-Try-Pro-Ala-Ala-Asn-Ser-Pro-Glu或Glu-Pro-Ser-Asn-Ala-Ala-Pro-Try-Pro-Gly。本研究为鱿鱼皮的精深加工和新型抗冻剂的开发提供了一定的理论依据。 展开更多

关键词 鱿鱼皮 胶原蛋白 抗冻肽 制备工艺

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自动喷水系统中防冻技术回顾与发展 被引量：5

3

作者 黄晓家 陈鹏 +3 位作者 谢水波 尧炜杰 王燚 张雷 《给水排水》 CSCD 北大核心 2021年第4期97-103,154,共8页

如果消防管道周围温度低于0℃(如冷藏仓库、严寒隧道等),管内会出现水冻结的情况。当发生火灾时,自动喷水系统会因为无法供水而导致火灾无法及时扑灭,从而造成巨大的火灾损失。防冻措施分为防冻液技术、伴热技术和干式系统。在分析总结... 如果消防管道周围温度低于0℃(如冷藏仓库、严寒隧道等),管内会出现水冻结的情况。当发生火灾时,自动喷水系统会因为无法供水而导致火灾无法及时扑灭,从而造成巨大的火灾损失。防冻措施分为防冻液技术、伴热技术和干式系统。在分析总结上述3种防冻措施前提下,提出了技术和经济评价因子,并给出了评价方法。 展开更多

关键词 自动喷水系统 防冻措施 防冻液技术 伴热技术 干式系统

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淡水鱼蛋白质冷冻变性的研究现状及前景 被引量：5

4

作者 杨贤庆 宋莹 +2 位作者 林婉玲 侯彩玲 马海霞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第16期359-362,共4页

主要介绍了淡水鱼蛋白质冷冻变性的国内外研究现状,探讨了防止淡水鱼蛋白质冷冻变性的常用技术,并综述了淡水鱼蛋白质抗冷冻变性的研究方法和发展前景。

关键词 淡水鱼 蛋白质变性 冷冻变性 抗冻技术

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酿酒葡萄越冬防冻技术研究发展概况 被引量：3

5

作者 段晓凤 张晓煜 +4 位作者 张磊 刘建文 南学军 李楠 李红英 《农业工程》 2022年第6期133-138,共6页

酿酒葡萄越冬防冻技术对葡萄的生长、发育、产量及品质有决定性关系,冬季冻害严重的年份直接影响种植户的经济收入和葡萄产业的健康、稳定发展。通过查阅葡萄越冬防冻技术相关文献,从覆土、其他材料混合覆土、其他材料覆盖、免下架,以... 酿酒葡萄越冬防冻技术对葡萄的生长、发育、产量及品质有决定性关系,冬季冻害严重的年份直接影响种植户的经济收入和葡萄产业的健康、稳定发展。通过查阅葡萄越冬防冻技术相关文献,从覆土、其他材料混合覆土、其他材料覆盖、免下架,以及选择砧木嫁接、抗冻品种、架式、栽植方式、园间管理措施等栽培技术方面归纳分析了多种葡萄防冻技术。分析结果表明,要抵制冬季低温对葡萄产生不利影响,首先需要栽植抗寒砧木品种的嫁接苗,解决冻害的首要根本隐患。其次是越冬防寒措施,在西北和东北地区,聚氯乙烯膜等材料混合覆土方式或玻璃棉保温被等覆盖方式的综合效益均优于埋土;华北及以南部分地区可种植北枚、北红免下架越冬。聚苯乙烯等材料既可起到良好的御寒效果,又能用于霜冻救急,并且属废物利用,具有很好的环保效果,可能成为今后酿酒葡萄越冬技术的主要发展方向。 展开更多

关键词 酿酒葡萄 越冬 防冻技术 防寒措施

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太阳能热水器防冻装置设计 被引量：1

6

作者 宋佳 孙长勇 +1 位作者 朱丙坤 张薇薇 《装备制造技术》 2021年第6期228-230,共3页

为了解决在北方因为温度低造成太阳能热水器设备冻坏的问题,研究其防冻技术很有必要。文章大致介绍了防冻技术的研究现状,设计了一种太阳能智能防冻热水器,通过管道里的水上下循环来实现防冻的目的,维持在寒冷的天气下太阳能的正常使用。

关键词 温度 防冻技术 智能防冻 上下循环

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寒冷地区热水供热空调新风系统防冻治理改造研究与设计应用 被引量：2

7

作者 江萍 《工程建设与设计》 2015年第9期65-67,共3页

冬季寒冷地区的热水供热空调系统加热盘管冻结问题,严重制约了空调系统正常运行,论文介绍了一种新技术产品——TWK-FD系列热水供热新风防冻机组,能够彻底解决热水加热盘管冻结问题。

关键词 加热盘管冻结 防冻技术 改造设计应用

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严寒地区某肿瘤医院空调设计分析 被引量：1

8

作者 陈小明 陈慧和 +1 位作者 罗英 熊勇 《山西建筑》 2023年第16期118-120,共3页

针对严寒地区某肿瘤医院项目的特点,介绍了冷热源系统、供暖系统、空调水系统、空调风系统的设计,详细分析了防冻技术措施、节能措施,为严寒地区类似的工程设计提供参考。

关键词 严寒地区 冷热源 空调自控系统 防冻技术

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地面集输系统防冻技术探索 被引量：2

9

作者 郇宇 《化工设计通讯》 CAS 2020年第2期37-37,41,共2页

在原油能耗中,油田地面集输系统所占能耗比大,在冬季,气温对地面集输系统的影响更是不容忽视,会使其能耗进一步增加,甚至影响地面集输系统的效率。以低温下地面集输系统的运行为研究对象,结合不同防冻技术,进行了防冻技术的研究与探索。

关键词 地面集输系统 防冻技术 防冻工艺

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寒区隧道防寒抗冻技术研究综述及抗冻设防新技术 被引量：1

10

作者 张矿三 刘建友 +2 位作者 季娟 韩琳 孙雅飞 《水利水电技术（中英文）》 北大核心 2023年第S02期210-214,共5页

对目前隧道防寒抗冻技术的研究现状进行综述,介绍了国内外防寒抗冻技术及其应用情况。探讨了寒区铁路隧道排水系统及隧道结构防冻技术,包括隧道结构保温层设置、季节性冻土区及多年冻土区隧道结构的抗冻方法;并对隧道防寒抗冻技术的前... 对目前隧道防寒抗冻技术的研究现状进行综述,介绍了国内外防寒抗冻技术及其应用情况。探讨了寒区铁路隧道排水系统及隧道结构防冻技术,包括隧道结构保温层设置、季节性冻土区及多年冻土区隧道结构的抗冻方法;并对隧道防寒抗冻技术的前沿方向,如空气幕保温系统和地源热泵加热系统等方面进行了探讨,以期对隧道防寒抗冻技术的研究和实践提供有益的参考。 展开更多

关键词 铁路隧道 寒区隧道 抗防冻技术

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浅谈熔盐防冻堵技术的研究 被引量：2

11

作者 温士彪 张瑜 +2 位作者 王永生 焦新亮 刘玉坤 《区域供热》 2021年第5期1-7,共7页

根据企业在“电加热熔盐储能供暖项目”和“熔盐传热蓄热系统及单螺杆膨胀机的研制项目”两个项目中的施工经验,总结了熔盐储能系统中几种典型的防冻堵设计,包括管道坡度、结构和压缩空气设计;详细介绍了两个项目中设备和管道的保温、... 根据企业在“电加热熔盐储能供暖项目”和“熔盐传热蓄热系统及单螺杆膨胀机的研制项目”两个项目中的施工经验,总结了熔盐储能系统中几种典型的防冻堵设计,包括管道坡度、结构和压缩空气设计;详细介绍了两个项目中设备和管道的保温、伴热技术及熔盐管道堵塞的处理方法,并给出了熔盐储能系统的操作及维护保养注意事项。可供从事相关工作的技术人员和运行人员借鉴与参考。 展开更多

关键词 熔盐 储能 防冻堵 技术

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基于深季节冻土区抗冻技术研究与应用 被引量：1

12

作者 曲祥民 《黑龙江水利科技》 2013年第12期1-4,27,共5页

针对深季节冻土区水利工程结构物冻胀破坏严重的问题,提出了冻胀破坏机理及稳定性模拟技术、膨胀土边坡破坏机理、改良及防护技术、输配水干渠工程不均匀冻胀破坏机理、水工抗冻混凝土冬期施工技术,以及新型防冻胀轻质混合土材料等,其... 针对深季节冻土区水利工程结构物冻胀破坏严重的问题,提出了冻胀破坏机理及稳定性模拟技术、膨胀土边坡破坏机理、改良及防护技术、输配水干渠工程不均匀冻胀破坏机理、水工抗冻混凝土冬期施工技术,以及新型防冻胀轻质混合土材料等,其技术研究成果在北部引嫩总干渠的建设中取得了较好的应用效果。 展开更多

关键词 深季节冻土区 抗冻技术 破坏机理 冬期施工 轻质混合土 EPS颗粒

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阿凌达河灌区节水增效示范区灌溉技术

13

作者 韩卫东 杨永录 《黑龙江水专学报》 2005年第2期71-72,共2页

简要介绍了鹤岗市阿凌达河灌区节水增效示范区概况,渠道防渗、抗冻的技术措施,灌溉制度和灌水模式的改革,节水灌溉加快了我国农业由传统型农业向节水型农业转化的步伐。

关键词 灌区 节水技术 抗冻技术 增效 鹤岗市

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沈阳地区葡萄窖式越冬防冻技术探讨

14

作者 赵凤 《现代农业科技》 2017年第21期103-103,105,共2页

随着沈阳地区葡萄种植面积不断增大,品种不断增多,葡萄越冬问题越来越引起关注。本文在介绍葡萄冻害评价指标的基础上,总结葡萄窖式越冬防冻技术,包括防冻时间、防冻前准备、防冻技术等方面内容,最后分析其效益及前景,以期为相关人员提... 随着沈阳地区葡萄种植面积不断增大,品种不断增多,葡萄越冬问题越来越引起关注。本文在介绍葡萄冻害评价指标的基础上,总结葡萄窖式越冬防冻技术,包括防冻时间、防冻前准备、防冻技术等方面内容,最后分析其效益及前景,以期为相关人员提供参考。 展开更多

关键词 葡萄 窖式越冬 防冻技术 辽宁沈阳

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国产1013MW超超临界机组防冻在线监测技术研究

15

作者 侍述成 孙强 王晓斌 《仪器仪表用户》 2019年第4期100-102,共3页

主要对北方地区非封闭式锅炉汽水系统测点取样管路防寒防冻技术进行研究,从自动控制和远程监测的角度出发,合理利用当前现有技术,整合资源,构建伴热投运实时监测系统,从而实现在北方严寒冬季室外测点取样管路实时监测防寒防冻的目的,效... 主要对北方地区非封闭式锅炉汽水系统测点取样管路防寒防冻技术进行研究,从自动控制和远程监测的角度出发,合理利用当前现有技术,整合资源,构建伴热投运实时监测系统,从而实现在北方严寒冬季室外测点取样管路实时监测防寒防冻的目的,效果显著,为其他同类型电厂提供参考。 展开更多

关键词 防冻技术 实时监测 温度采集装置

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甘州区优质早酥梨高效丰产栽培技术研究 被引量：1

16

作者 马文明 《绿色科技》 2023年第13期219-223,共5页

为提升早酥梨的果品质量、单位产量、抗病虫害能力和抗寒防冻能力,以甘肃省张掖市甘州区2021年优质早酥梨高效丰产栽培技术推广项目为例,对已经通过项目试验验证,即将推广实行全过程优质早酥梨高效丰产栽培技术,包括园地及苗木选择处理... 为提升早酥梨的果品质量、单位产量、抗病虫害能力和抗寒防冻能力,以甘肃省张掖市甘州区2021年优质早酥梨高效丰产栽培技术推广项目为例,对已经通过项目试验验证,即将推广实行全过程优质早酥梨高效丰产栽培技术,包括园地及苗木选择处理技术、栽植及花果管理技术、土肥水管理技术和病虫害绿色防控技,项目试验结果证明:早酥梨栽培技术在26.67 hm^(2)的早酥梨优质高效丰产栽培示范基地中,优良品种率达到100%,成活率为95%以上,保存率在98%以上,具有较高的果品品质和单位产量,能够提升早酥梨种植的经济效益和社会效益。以特色化、本土化的早酥梨栽培技术体系,为甘州区的早酥梨丰产种植提供助力,以期提升早酥梨种植的经济效益和社会效益。 展开更多

关键词 早酥梨 丰产技术 栽培技术 病虫害治理 抗寒防冻技术 绿色种植

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风力发电机组叶片防冰除冰技术研究进展 被引量：2

17

作者 冯晓欢 《电力系统装备》 2021年第9期26-27,共2页

风能具备明显的地域不平衡分布的特征,在我国大量的风场处于北方地区或者是中南部地区,这部分地区容易受到冰雪侵袭。要是风机的机组叶片覆盖上冰雪,就会影响到正常的运行。对于风力发电厂来说,冰雪会给风力发电机组叶片造成较大的影响... 风能具备明显的地域不平衡分布的特征,在我国大量的风场处于北方地区或者是中南部地区,这部分地区容易受到冰雪侵袭。要是风机的机组叶片覆盖上冰雪,就会影响到正常的运行。对于风力发电厂来说,冰雪会给风力发电机组叶片造成较大的影响,为此,对常见的风力发电机组叶片防冰技术进行了分析。选择合理的技术应对机组叶片覆冰问题,使得风力发电机组能够保持良好的运行状态。 展开更多

关键词 风力发电 机组叶片 防冻除冰技术

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长距离天然气管道输送防冻堵技术综述

18

作者 陈瑞波 艾月乔 《云南化工》 CAS 2018年第7期24-25,共2页

在进行长距离天燃气输送时,水合物的形成可以造成管道冻堵造成憋压事故,所以进行必要的防冻和解堵技术的研究,现有的防止水合物的生成的方法有首先严把管道天然气质量关,改善必要的管道运行生产温度,加入一定的化学抵制试剂,这几种方法... 在进行长距离天燃气输送时,水合物的形成可以造成管道冻堵造成憋压事故,所以进行必要的防冻和解堵技术的研究,现有的防止水合物的生成的方法有首先严把管道天然气质量关,改善必要的管道运行生产温度,加入一定的化学抵制试剂,这几种方法可以改变水合物在管道中的生成条件。同时进行合理的清管排污处理。同时本文在天然气管道解堵方面也提供了相应处理方法。 展开更多

关键词 水合物 防冻与解堵技术 长输管道

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我国寒区山岭交通隧道防冻技术综述与研究展望 被引量：27

19

作者 万建国 《隧道建设（中英文）》 CSCD 北大核心 2021年第7期1115-1131,共17页

首先,回顾我国不同时期典型寒区山岭交通隧道的气象条件、建设与运营期冻害现象及防治技术,展现我国寒区山岭交通隧道防冻技术的发展历程;其次,梳理寒区山岭交通隧道冻害发生的影响因素,从现场测试和耦合理论研究2个方面总结目前国内寒... 首先,回顾我国不同时期典型寒区山岭交通隧道的气象条件、建设与运营期冻害现象及防治技术,展现我国寒区山岭交通隧道防冻技术的发展历程;其次,梳理寒区山岭交通隧道冻害发生的影响因素,从现场测试和耦合理论研究2个方面总结目前国内寒区山岭交通隧道温度场时空分布规律研究现状,分析列车活塞风和自然风对寒区铁路隧道温度场的不同影响,得出寒区铁路隧道温度场的分布规律;然后,从微观、细观和宏观层面深入论述土体、岩体和混凝土在水冰相变和水分渗透、迁移条件下发生的冻害损伤机制及研究现状,得出冻害防治应遵循减少地下水和控制洞内温度场2大技术原则和采取主动与被动2类冻害防治措施的结论;最后,展望我国寒区山岭交通隧道防冻技术在温度场规律、冻害机制、短周期冻融、防冻材料和清洁能源利用研究等方面的发展方向。 展开更多

关键词 寒区山岭交通隧道 防冻技术 发展历程 冻害机制 研究展望

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寒带地区冬季钻井防冻保温技术探讨 被引量：7

20

作者 朱浩文 《西部探矿工程》 CAS 2014年第5期27-28,31,共3页

冬防保温工作是保障钻井设备正常运转和冬季安全生产的必要措施,是生产设备和生活设施安全过冬的重要保障。如果冬季保温不到位,各种问题接踵而至,设备故障停机、耽误生产进度、存在安全隐患等一系列问题,所以北方地区冬季钻井要采取有... 冬防保温工作是保障钻井设备正常运转和冬季安全生产的必要措施,是生产设备和生活设施安全过冬的重要保障。如果冬季保温不到位,各种问题接踵而至,设备故障停机、耽误生产进度、存在安全隐患等一系列问题,所以北方地区冬季钻井要采取有效地防冻保温技术措施。 展开更多

关键词 冬防保温 防冻保温技术 寒带地区

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