玉米肽对小鼠酒后肝脏乙醇脱氢酶活力的影响及醒酒机理 被引量：34

1

作者 郭辉 何慧 +2 位作者 韩樱 黄文浩 张小波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第11期265-269,共5页

为了研究玉米肽(CP)对大量摄入乙醇后小鼠的醒酒作用,采用气相色谱(GC)法测定小鼠血液中乙醇含量,NAD+法测定肝脏中乙醇脱氢酶(ADH)的活力,结合氨基酸分析,探讨其醒酒机理。结果显示:CP对肝脏中ADH有激活作用,且两者间存在明显剂量-效... 为了研究玉米肽(CP)对大量摄入乙醇后小鼠的醒酒作用,采用气相色谱(GC)法测定小鼠血液中乙醇含量,NAD+法测定肝脏中乙醇脱氢酶(ADH)的活力,结合氨基酸分析,探讨其醒酒机理。结果显示:CP对肝脏中ADH有激活作用,且两者间存在明显剂量-效应关系,灌胃600mg/kg CP可极显著激活小鼠肝中ADH活性(P<0.01),激活率达30.1%;并极显著抑制血清中乙醇含量的提高(P<0.01),小鼠血清中乙醇含量的降低与CP间亦存在明显的剂量-效应关系。在小鼠灌胃乙醇后20～200min内,给CP组血醇清除率和ADH活力均明显高于乙醇模型组;在小鼠灌胃乙醇20～120min内,给CP组与模型组血醇清除率差异显著(P<0.05或P<0.01);在小鼠灌胃乙醇50～120min内,ADH活力差异显著(P<0.05)。氨基酸分析表明,玉米肽具有较高的疏水性。用85%乙醇洗脱的疏水性最强的组分对羟自由基的抑制率最高,达83.05%。结论:玉米肽能激活ADH,且有良好的持续激活作用,其作用可能与玉米中疏水性短肽有关。 展开更多

关键词 玉米肽 醒酒 乙醇脱氢酶 血液乙醇含量 疏水性短肽

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刺梨口服液对急性醉酒小鼠的解酒护肝作用 被引量：31

2

作者 黄颖 谭书明 +2 位作者 陈小敏 陈萍 宋长军 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第7期18-23,共6页

本研究通过动物实验,探讨刺梨口服液对急性醉酒小鼠的解酒护肝作用。解酒作用实验:各试验组灌胃相应受试物30 d后建立急性醉酒模型,1 h后取血、肝脏,比较各组小鼠的血液乙醇浓度,并测定肝脏乙醇脱氢酶(ADH)、乙醛脱氢酶(ALDH)活力;护肝... 本研究通过动物实验,探讨刺梨口服液对急性醉酒小鼠的解酒护肝作用。解酒作用实验:各试验组灌胃相应受试物30 d后建立急性醉酒模型,1 h后取血、肝脏,比较各组小鼠的血液乙醇浓度,并测定肝脏乙醇脱氢酶(ADH)、乙醛脱氢酶(ALDH)活力;护肝作用实验:各组于建模后12 h取血和肝脏,计算其肝脏指数,并检测小鼠血液中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活力、谷胱甘肽(GSH)含量。结果发现,与模型组相比,刺梨口服液高剂量组小鼠血液中乙醇浓度降低33.54%,肝脏ADH活力由26.92 U/mL上升至41.78 U/mL、ALDH活力从118.12 U/mL升高到146.72 U/mL,血清ALT、AST活力分别降低58.40%、42.69%,肝脏指数下降9.80%,肝脏SOD活力升高72.65%,肝脏GSH含量增加25.34%(p<0.05)。表明刺梨口服液具有一定的解酒作用,且对急性醉酒引起的肝损伤有明显的保护效果。 展开更多

关键词 刺梨 急性醉酒 解酒 护肝

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葛根枳椇子栀子胶囊解酒护肝功效研究 被引量：17

3

作者 陶施民 卢贤欢 +6 位作者 郭雅娟 余庆涛 葛亚中 马忠化 麦焕娣 梁金强 黄芝瑛 《中医药导报》 2018年第10期19-22,27,共5页

目的:观察葛根枳椇子栀子胶囊对血液乙醇浓度,肝组织酒精代谢关键酶、抗氧化酶活性及血清中肝毒性生物标志物含量的影响,探讨其解酒护肝作用机制。方法:采用顶空-气相色谱法(HS-GC)检测大鼠酒后不同时间血液乙醇浓度;检测急性酒精中毒... 目的:观察葛根枳椇子栀子胶囊对血液乙醇浓度,肝组织酒精代谢关键酶、抗氧化酶活性及血清中肝毒性生物标志物含量的影响,探讨其解酒护肝作用机制。方法:采用顶空-气相色谱法(HS-GC)检测大鼠酒后不同时间血液乙醇浓度;检测急性酒精中毒小鼠肝组织中乙醇脱氢酶(ADH)、乙醛脱氢酶(ALDH)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)的含量;检测急性酒精性肝损伤小鼠血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)水平。结果:葛根枳椇子栀子胶囊低剂量组大鼠酒后30 min、中剂量组酒后60 min、高剂量组酒后30、60、90、120、180 min血液乙醇浓度均显著低于模型组(P<0.01或P<0.05)。葛根枳椇子栀子胶囊中、高剂量组小鼠肝组织ADH活性显著高于模型组(P<0.05),高剂量组肝组织ALDH和SOD活性显著高于模型组(P<0.05或P<0.01),而MDA含量显著低于模型组(P<0.05)。葛根枳椇子栀子胶囊中、高剂量组小鼠血清ALT含量均低于模型组,但差异无统计学意义(P>0.05),而血清AST含量显著低于模型组(P<0.05)。结论:葛根枳椇子栀子胶囊具有明显的解酒护肝作用,这可能与其增强肝乙醇代谢关键酶及抗氧化酶活性,加速乙醇在体内代谢,减少自由基及脂质过氧化物的产生,保护肝细胞膜完整性相关。 展开更多

关键词 葛根枳椇子栀子胶囊 解酒 乙醇代谢酶 护肝 抗氧化 大鼠 小鼠

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企鹅珍珠贝肉酶解产物的制备及其醒酒作用的初步研究 被引量：16

4

作者 左光扬 章超桦 +2 位作者 高加龙 秦小明 曹文红 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第15期145-148,152,共5页

以企鹅珍珠贝肉为研究对象,通过不同种类的蛋白酶对其进行水解,获得具有醒酒效果的酶解产物。通过比较不同酶解产物水解度、蛋白回收率及其与酶解产物灌胃小鼠后血液中酒精浓度的相互关系,选择具有显著效果的酶解产物并对其主要成分进... 以企鹅珍珠贝肉为研究对象,通过不同种类的蛋白酶对其进行水解,获得具有醒酒效果的酶解产物。通过比较不同酶解产物水解度、蛋白回收率及其与酶解产物灌胃小鼠后血液中酒精浓度的相互关系,选择具有显著效果的酶解产物并对其主要成分进行分析。企鹅珍珠贝酶解产物具有一定的促进小鼠体内酒精代谢功能。中性蛋白酶酶解产物效果最好,水解度为19.8%的酶解产物能使血液中酒精浓度降低32.4%,经测定其含有大量糖原、牛磺酸、甜菜碱等醒酒功能因子。企鹅珍珠贝酶解产物具有一定的醒酒作用并具备进一步研究开发的价值。 展开更多

关键词 企鹅珍珠贝 酶解 醒酒 血液中酒精浓度

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大豆肽的解酒作用及其机制研究 被引量：13

5

作者 周勇 陈烨 +2 位作者 王权 蔡梦婷 郭晓蕾 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1033-1036,共4页

目的:探讨大豆肽的解酒作用以及作用机制。方法:通过食用酒致小鼠醉酒(睡眠)实验模型,观察喂食大豆肽对醉酒小鼠睡眠(翻正反射消失)潜伏期、睡眠时间的影响,取血清用气相色谱法(GC)测定乙醇浓度;取肝脏组织匀浆检测谷胱甘肽(GSH)、丙二... 目的:探讨大豆肽的解酒作用以及作用机制。方法:通过食用酒致小鼠醉酒(睡眠)实验模型,观察喂食大豆肽对醉酒小鼠睡眠(翻正反射消失)潜伏期、睡眠时间的影响,取血清用气相色谱法(GC)测定乙醇浓度;取肝脏组织匀浆检测谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)及乙醇脱氢酶(ADH)水平。结果:大豆肽中、高剂量预防以及治疗性给药均能显著延长食用酒所致小鼠的睡眠(醉酒)潜伏期,缩短其睡眠(醉酒)持续时间;大豆肽中、高剂量预防性给药能显著降低血清中乙醇浓度,并能显著提高小鼠肝组织GSH、ADH水平,抑制酒精引起的MDA含量增加。结论:大豆肽具有显著的解酒作用,这可能与其可提高肝组织GSH、ADH水平并降低MDA水平等抗氧化作用有关。 展开更多

关键词 大豆肽 解酒 乙醇脱氢酶 谷胱甘肽 丙二醛

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硫酸酯化沙棘叶多糖的制备及其解酒作用 被引量：9

6

作者 汤威威 张宇 +5 位作者 王宇亮 王丽红 王瑞瑶 王伟铧 张凯 赵宏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第17期47-51,共5页

探究硫酸酯化沙棘叶多糖(sulfated seabuckthorn leaf polysaccharide,SSLP)的解酒作用。采用氯磺酸-吡啶法修饰沙棘叶多糖(seabuckthorn leaf polysaccharide,SLP),氯化钡-明胶浊度法及红外光谱法检测其取代情况。瓦勒-霍赫法检测SSLP... 探究硫酸酯化沙棘叶多糖(sulfated seabuckthorn leaf polysaccharide,SSLP)的解酒作用。采用氯磺酸-吡啶法修饰沙棘叶多糖(seabuckthorn leaf polysaccharide,SLP),氯化钡-明胶浊度法及红外光谱法检测其取代情况。瓦勒-霍赫法检测SSLP及SLP对乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase ,ADH)的影响作用。使用酒精建立小鼠醉酒模型,记录小鼠醉酒潜伏时间、持续醉酒时间,测定血清中ADH活性。结果表明,SSLP在1 244.07、808.16 cm-1处有S=O 、C-O-S吸收峰,表明酯化成功,硫酸基取代度为1.63;与模型组比较,SLP和SSLP组小鼠醉酒潜伏期显著延长,持续醉酒时间显著缩短,ADH活性显著增强,且SSLP优于SLP。说明SSLP与SLP均具有较好的解酒作用且SSLP的解酒活性更优,因此可通过衍生化的方式增强SLP的解酒活性。 展开更多

关键词 沙棘叶 多糖 硫酸酯化 解酒作用 乙醇脱氢酶

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河蚬肉酶解产物解酒护肝功效 被引量：8

7

作者 张帅 章超桦 +4 位作者 高加龙 秦小明 郑惠娜 郝记明 张静 《食品与机械》 北大核心 2019年第3期166-171,共6页

采用体外试验法测定河蚬肉酶解产物对乙醇脱氢酶(ADH)活性的影响,采用动物试验测定灌胃河蚬肉酶解产物后小鼠醉酒时间、醒酒时间、血液乙醇浓度的变化以及小鼠肝组织中丙二醛(MDA)、甘油三酯(TG)、谷胱甘肽(GSH)等相关生化指标评价其解... 采用体外试验法测定河蚬肉酶解产物对乙醇脱氢酶(ADH)活性的影响,采用动物试验测定灌胃河蚬肉酶解产物后小鼠醉酒时间、醒酒时间、血液乙醇浓度的变化以及小鼠肝组织中丙二醛(MDA)、甘油三酯(TG)、谷胱甘肽(GSH)等相关生化指标评价其解酒护肝的功效。体外试验表明:河蚬肉酶解产物对ADH具有激活作用,激活率为52%。动物试验表明:河蚬肉酶解产物组与阴性组比较,可显著延长小鼠的醉酒时间和缩短醒酒时间,时间延长率为69.42%,缩短率为13.40%,且能显著降低小鼠血液乙醇浓度(P<0.05)。此外,河蚬肉酶解产物能显著降低小鼠肝组织中的MDA、TG的含量(P<0.05),减缓GSH的消耗(P<0.05)。综上可知河蚬肉酶解产物具有解酒护肝的功效。 展开更多

关键词 河蚬 酶解产物 解酒 护肝

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益甘舒抗乙醇诱导斑马鱼兴奋期醉酒的作用研究 被引量：7

8

作者 钱星文 谭转换 +3 位作者 朱晨 肖市林 莫志贤 伍小妹 《今日药学》 CAS 2020年第7期474-477,共4页

目的评价药食同源健康产品益甘舒对斑马鱼的解酒作用,为益甘舒的应用提供理论依据。方法随机选取240尾受精后5 d(5 dpf)野生型AB品系斑马鱼于六孔板中,每孔(实验组)均处理30尾斑马鱼。设立益甘舒不同浓度组、阳性对照药"RU21"... 目的评价药食同源健康产品益甘舒对斑马鱼的解酒作用,为益甘舒的应用提供理论依据。方法随机选取240尾受精后5 d(5 dpf)野生型AB品系斑马鱼于六孔板中,每孔(实验组)均处理30尾斑马鱼。设立益甘舒不同浓度组、阳性对照药"RU21"组、正常对照组和模型对照组。益甘舒与阳性对照药"RU21"分别处理24 h后,每个实验组随机选取10尾斑马鱼于96孔板中,每孔1尾斑马鱼,容量为200μL,除正常对照组外,其余实验组均给予1.5%乙醇诱导建立斑马鱼兴奋期醉酒模型,用运动/行为分析记录仪拍摄并记录斑马鱼在1 h内的总运动距离。通过对总运动距离的统计分析,评价益肝舒对斑马鱼酒精中毒模型的影响。结果模型对照组斑马鱼的总运动距离与正常对照组比较P<0.001,表明模型建立成功。与模型对照组比较,阳性对照药"RU21"组、益甘舒500、1000和2000μg·m L^-1浓度组对乙醇诱导的兴奋期醉酒模型斑马鱼均有显著的醒酒作用(P<0.05),且剂量越大作用越明显。结论在本实验浓度条件下,益甘舒对乙醇诱导的兴奋期醉酒模型斑马鱼具有明显的解酒作用。 展开更多

关键词 益甘舒 斑马鱼 运动距离 解酒

原文传递

乙醇降解乳酸菌的筛选、鉴定及解酒防醉功效评价

9

作者 宋佳 余萍 +3 位作者 林欣梅 陈雪娇 王婷婷 彭永振 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第2期106-112,共7页

该研究采用传统培养分离法从传统发酵食品奶疙瘩样品中分离乳酸菌,通过体外降解乙醇试验筛选高效降解乙醇功能的菌株,通过形态学观察、生理生化实验及分子生物学技术对其进行菌种鉴定,并对其进行安全性评价、耐逆性试验,以及体内小鼠防... 该研究采用传统培养分离法从传统发酵食品奶疙瘩样品中分离乳酸菌,通过体外降解乙醇试验筛选高效降解乙醇功能的菌株,通过形态学观察、生理生化实验及分子生物学技术对其进行菌种鉴定,并对其进行安全性评价、耐逆性试验,以及体内小鼠防醉解酒功效试验。结果表明,筛选鉴定出一株乙醇降解率高(13.38%)、乙醇耐受能力强(耐受体积分数12%乙醇)的乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)RH2712,其对氨苄西林、青霉素、亚胺培南、氯霉素敏感,溶血性安全;对酸和胆盐耐受力强,在pH 3.0的条件下活菌对数值几乎不变,延迟时间为2 h,在1.5%胆盐含量下培养4 h后活菌对数值达到8.72,延迟时间仅为0.5 h,在人工模拟胃液条件下处理3 h后活菌对数值仍能达到7.14。乳酸片球菌RH2712在小鼠试验中表现出明显的防醉解酒的功效,且活菌数为1×10^(8)~1×10^(9)CFU/m L时解酒功能强于美他多辛。 展开更多

关键词 乙醇降解 菌株 筛选 鉴定 解酒 防醉 益生特性

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葛枳口腔崩解片对酒精性肝损伤小鼠的保护作用 被引量：6

10

作者 杨文娟 何亚娟 +3 位作者 胡媛 侯景龙 毛跟年 马养民 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第1期9-14,共6页

探讨葛枳口腔崩解片对醉酒小鼠的解酒作用及对酒精性肝损伤小鼠的保肝作用的影响。抗醉酒研究:造模后采用葛枳口腔崩解片高、中、低剂量组进行灌胃干预,以纯净水作为对照,记录翻正反射消失和恢复时间。保肝作用研究:除正常组灌胃纯净水... 探讨葛枳口腔崩解片对醉酒小鼠的解酒作用及对酒精性肝损伤小鼠的保肝作用的影响。抗醉酒研究:造模后采用葛枳口腔崩解片高、中、低剂量组进行灌胃干预,以纯净水作为对照,记录翻正反射消失和恢复时间。保肝作用研究:除正常组灌胃纯净水外、其余各组每天灌胃56度白酒,30 min后除空白组和模型组灌胃纯净水外,阳性药物及高、中、低剂量组灌胃各药物,连续10 d。测量小鼠的体重变化并计算其肝脏系数,检测血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)及肝脏组织中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量。与模型组相比,药物高剂量组将小鼠醉酒时间延长了6 min,醒酒时间缩短了122.94 min(p<0.01),药物组可不同程度的增加小鼠体重并降低肝脏质量指数。与正常组比,模型组血清ALT含量增加了99.53 IU/L,AST含量增加了48.03 IU/L,肝组织中MDA升高了9.45 nmol/mg,肝组织中GSH含量降低了55.87 nmol/g,SOD含量降低了51.13 U/mg (p<0.05)。与模型组比,药物各剂量组可降低血清ALT、AST及肝组织中的MDA含量,升高肝脏GSH、SOD含量(p<0.05),结果呈剂量依赖关系。由此可知,葛枳口腔崩解片具有解酒保肝作用。 展开更多

关键词 葛枳口腔崩解片 解酒 保肝 小鼠

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葛根复合解酒固体饮料的研制 被引量：6

11

作者 吕生波 李海洲 +3 位作者 陈正余 贺才厚 吕生全 鲁苏芳 《安康学院学报》 2016年第6期104-106,共3页

目的优选葛根解酒饮料中葛根总黄酮的最佳提取工艺;对其中的大豆甙进行高效液相色谱验证。方法采用正交试验法,以葛根总黄酮得率为考察指标,比较不同料液比、p H值、浸提时间、温度对提取效果的影响;HPLC的色谱条件为C18色谱柱,检测波长... 目的优选葛根解酒饮料中葛根总黄酮的最佳提取工艺;对其中的大豆甙进行高效液相色谱验证。方法采用正交试验法,以葛根总黄酮得率为考察指标,比较不同料液比、p H值、浸提时间、温度对提取效果的影响;HPLC的色谱条件为C18色谱柱,检测波长254nm,乙腈—水(25∶75)为流动相,流速1.0m L/min。结果最佳提取条件为料液比1∶7、p H值=8、浸提时间150min、提取温度100℃;以面积外标法计算,大豆甙含量为0.11ug。结论该方法为确保葛根更好地利用提供了依据。 展开更多

关键词 葛根 解酒 固体饮料 葛根黄酮 高效液相

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SMS手术衣材料单面“三防”泡沫整理工艺 被引量：4

12

作者 曲方圆 殷保璞 《东华大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期713-717,共5页

采用泡沫整理法对纺黏-熔喷-纺黏(SMS)非织造手术衣材料进行单面"三防"(防水、防酒精、防血液)整理.为了同时具有良好的单面"三防"效果和舒适性能,探讨了稳定型泡沫整理剂的成分及含量,以及该工艺的最佳焙烘温度和... 采用泡沫整理法对纺黏-熔喷-纺黏(SMS)非织造手术衣材料进行单面"三防"(防水、防酒精、防血液)整理.为了同时具有良好的单面"三防"效果和舒适性能,探讨了稳定型泡沫整理剂的成分及含量,以及该工艺的最佳焙烘温度和时间.试验结果表明:最佳整理剂配方是十二烷基硫酸钠(SDS)质量分数为0.5%,羟乙基纤维素(HEC)质量分数为0.2%,羧甲基纤维素(CMC)质量分数为0.3%;最佳加工工艺是发泡温度为25℃,焙烘温度为130℃,焙烘时间为3min.经单面"三防"整理后,SMS材料的单面"三防"效果得到明显改善,同时材料具有较好的舒适性能. 展开更多

关键词 纺黏-熔喷-纺黏(SMS)非织造材料 泡沫整理 “三防”(防水、防酒精、防血液)

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葛根枳椇子复合解酒饮料的研制 被引量：5

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作者 彭亚文 夏欣欣 +2 位作者 杨苑艺 徐明慧 包怡红 《中国林副特产》 2012年第6期3-6,共4页

以葛根和枳椇子为主要原料研制一种具有解酒功能复合型饮料。原料经过粉碎、加热、浸提、调配、离心等工艺,采用L9(33)正交试验进行优化,确定最佳的配方:葛根2%、枳椇子4%、薄荷粉0.03%、姜粉0.01%、白砂糖5%。在此工艺条件下得到的产品... 以葛根和枳椇子为主要原料研制一种具有解酒功能复合型饮料。原料经过粉碎、加热、浸提、调配、离心等工艺,采用L9(33)正交试验进行优化,确定最佳的配方:葛根2%、枳椇子4%、薄荷粉0.03%、姜粉0.01%、白砂糖5%。在此工艺条件下得到的产品,在室温(20～25℃)贮存,测定了贮存期内的理化指标和微生物指标。结果表明:在贮存期内该产品的理化指标和微生物指标均符合食用饮料的标准。 展开更多

关键词 枳椇子 葛根 解酒 保健

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葛花醒酒护肝方水提取物对醉酒小鼠的解酒护肝作用研究及其急性毒性初步评价 被引量：4

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作者 谭珍媛 黄兴振 +1 位作者 梁秋云 韦素琼 《广西中医药大学学报》 2017年第4期5-8,共4页

[目的]研究葛花醒酒护肝方水提取物对醉酒小鼠的解酒护肝作用及其机制,并评价其急性毒性。[方法]建立小鼠醉酒及酒精中毒模型,给予葛花醒酒护肝方水提取物高、中、低剂量干预,观察并记录动物醉酒(翻正反射消失)潜伏期、醉酒时白酒摄入... [目的]研究葛花醒酒护肝方水提取物对醉酒小鼠的解酒护肝作用及其机制,并评价其急性毒性。[方法]建立小鼠醉酒及酒精中毒模型,给予葛花醒酒护肝方水提取物高、中、低剂量干预,观察并记录动物醉酒(翻正反射消失)潜伏期、醉酒时白酒摄入量、死亡时间和死亡时白酒摄入量;同时测定动物血清中ALT、AST活性以及肝脏组织中GSH、MDA、ADH的活性;以成人拟用剂量的1 000倍连续给予动物灌胃给药14 d,观察该期间内发生的不良反应,测定受试动物对该制剂的最大耐受量。[结果](1)葛花醒酒护肝方水提取物高、中剂量组可显著延长小鼠的醉酒潜伏期、死亡时间和增加小鼠醉酒时的白酒摄入量、死亡时白酒的摄入量(P<0.05或(P<0.01),表现出明显的解酒作用及一定的量效关系。(2)葛花醒酒护肝方水提取物的高、中剂量组显著降低小鼠血清中ALT、AST活性,显著降低肝组织中MDA活性,明显提高肝组织中GSH和ADH的活性(P<0.05或(P<0.01)。(3)连续给药期间,受试动物的体形、体重、体重增长、摄食量及摄食量变化率未见异常,小鼠对葛花醒酒护肝方水提取物的经口最大耐受量大于48 g/(kg·d)。[结论]葛花醒酒护肝方水提取物具有明显的解酒护肝作用,其解酒护肝作用与提高肝脏中GSH、ADH的活性以及降低血清中ALT、AST的活性有关;葛花醒酒护肝方水提取物用于解酒安全而稳定。 展开更多

关键词 葛花 解酒 护肝 药效学 急性毒性实验

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橙子对醉酒小鼠的解酒作用 被引量：2

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作者 乔宁 刘斯佳 +2 位作者 周毅娟 汤晔 王丹 《徐州医学院学报》 CAS 2009年第7期442-443,共2页

目的观察橙子对醉酒小鼠的解酒作用。方法将20只小鼠随机分为2组:生理盐水组(NS组)、橙汁组,每组10只。用38%乙醇溶液建立小鼠醉酒模型,醉酒后5 m in分别以生理盐水和橙汁灌胃,观察生理盐水和橙子对小鼠的解酒作用。结果用橙汁灌胃的小... 目的观察橙子对醉酒小鼠的解酒作用。方法将20只小鼠随机分为2组:生理盐水组(NS组)、橙汁组,每组10只。用38%乙醇溶液建立小鼠醉酒模型,醉酒后5 m in分别以生理盐水和橙汁灌胃,观察生理盐水和橙子对小鼠的解酒作用。结果用橙汁灌胃的小鼠醒酒时间比用生理盐水灌胃的小鼠醒酒时间短(P<0.05)。结论橙子对醉酒小鼠有解酒作用。 展开更多

关键词 橙子 乙醇 醉酒模型 解酒 小鼠

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香芹酚的解酒护肝作用的研究 被引量：3

16

作者 易杭 徐启钟 +4 位作者 陈桢昌 欧仲越 谢晓桐 黄乐琪 朱晓琴 《广州医药》 2021年第1期18-21,共4页

目的观察香芹酚的解酒护肝作用。方法将实验小鼠随机分为实验组(低剂量香芹酚组,中剂量香芹酚组,高剂量香芹酚组),生理盐水对照组和阳性对照组,观察小鼠行为学,醉酒小鼠的醉酒时间和醉酒潜伏期,检测血液中的乙醇浓度和肝组织中的SOD和M... 目的观察香芹酚的解酒护肝作用。方法将实验小鼠随机分为实验组(低剂量香芹酚组,中剂量香芹酚组,高剂量香芹酚组),生理盐水对照组和阳性对照组,观察小鼠行为学,醉酒小鼠的醉酒时间和醉酒潜伏期,检测血液中的乙醇浓度和肝组织中的SOD和MDA,计算肝比重。结果与实验组比较,低,中,高剂量组香芹酚分别能显著延长小鼠的醉酒潜伏期(P<0.05),同时,各剂量的香芹酚组均可使肝组织中丙二醛(MDA)含量降低(P<0.05),肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性分别增加(P<0.05)。结论香芹酚具有解酒护肝作用,其作用机理可能与抗氧化活性有关。 展开更多

关键词 香芹酚 解酒 护肝 氧化应激

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醋蛋液的醒酒功效及其潜在醒酒功能因子研究 被引量：1

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作者 赵梦鸽 张婞 +1 位作者 武玉群 侯焘 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第21期370-376,共7页

本研究利用小鼠醉酒模型,通过测定小鼠血液中乙醇含量、乙醇脱氢酶(ADH)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)的活力探究在不同灌胃剂量及不同灌胃时间下,醋蛋液的醒酒活性,并对醋蛋液进行结构鉴定,厘清醋蛋液发挥醒酒功能的活性因子。... 本研究利用小鼠醉酒模型,通过测定小鼠血液中乙醇含量、乙醇脱氢酶(ADH)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)的活力探究在不同灌胃剂量及不同灌胃时间下,醋蛋液的醒酒活性,并对醋蛋液进行结构鉴定,厘清醋蛋液发挥醒酒功能的活性因子。结果表明:酒后15 min灌胃54 mL/kg醋蛋液时,其醒酒效果最佳,血醇清除率为21.33%。同剂量下(54 mL/kg)与苹果醋、酸奶、“海王金樽”相比,发现灌胃醋蛋液的小鼠其血醇清除率高于其他对照组。灌胃醋蛋液小鼠的血清乙醇脱氢酶ADH活力显著高于模型组、酸奶组与“海王金樽”组(P<0.05),而其肝脏中ALT、AST活力显著高于“海王金樽”组(P<0.05)。结构鉴定结果表明,醋蛋液的结构序列中含有较多的疏水性氨基酸如Leu、Phe、Ala等,且含有如Leu簇(Leu-Leu)等结构单元。醋蛋液能激活ADH发挥良好的醒酒活性,其作用可能与醋蛋液中含有较多的疏水性短肽和Leu簇短肽有关。 展开更多

关键词 醋蛋液 醒酒 血醇含量 乙醇脱氢酶 结构鉴定

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阳图热敏CTP版涂层中树脂种类对润版液的影响 被引量：1

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作者 曹雷 《信息记录材料》 2012年第4期13-20,共8页

目前,阳图热敏CTP版材在印刷行业中已经广泛使用,为了指导其在印刷过程中的正确使用,提高耐印力,本文研究了专利中介绍的阳图热敏CTP版材的感光涂层组分中不同种类的成膜树脂和添加树脂在异丙醇中的溶解速率和溶解度差异,主要研究了以... 目前,阳图热敏CTP版材在印刷行业中已经广泛使用,为了指导其在印刷过程中的正确使用,提高耐印力,本文研究了专利中介绍的阳图热敏CTP版材的感光涂层组分中不同种类的成膜树脂和添加树脂在异丙醇中的溶解速率和溶解度差异,主要研究了以上不同种类的树脂按照一定配方制成版材后的抗醇性、耐磨性模拟耐印力检测实验的方法和抗醇性、耐磨性和模拟耐印力实验检测的性能差异。实验结果表明:不同种类的成膜树脂和添加树脂在异丙醇中的溶解速率和溶解度不同,制成版材后版材的抗醇性也不同,溶解速率和溶解度大的树脂制成的版材抗醇性差,但是耐磨性和醇中的溶解性并无直接关系。通过对以上结果分析,影响阳图热敏CTP版材耐印的因素中抗醇性和耐磨性是两个重要的方面,其中耐醇性占主要作用。不同种类的阳图热敏CTP版材在印刷过程中对使用的润版液的异丙醇耐受力不同,根据溶解度参数理论,指导研发过程中树脂种类的筛选和优化,同时指导正确使用润版液,尤其控制好醇类使用量可以克服版材在印刷过程中掉版和耐印力低的问题。指出了阳图热敏CTP版材在印刷过程中向着使用无醇润版液的趋势发展,于此同时阳图热敏CTP版材的研制向着提高抗醇性的方向发展,为印刷业的发展提供更宽广的选择性。 展开更多

关键词 热敏CTP 树脂 润版液 抗醇性

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玉米肽/胶原蛋白肽解酒作用的研究

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作者 江贤超 蔡高宇 《明胶科学与技术》 CAS 2022年第4期186-197,209,共13页

酒精的大量摄入会引起酒精性肝炎、肝硬化等疾病的发生,并且在酒精代谢过程中产生的过量自由基会进一步造成酒精性疾病的加剧。玉米肽具有解酒保肝功能,能够有效解决饮酒对人体造成的不良影响。本文通过将玉米肽和牛骨胶原蛋白肽进行复... 酒精的大量摄入会引起酒精性肝炎、肝硬化等疾病的发生,并且在酒精代谢过程中产生的过量自由基会进一步造成酒精性疾病的加剧。玉米肽具有解酒保肝功能,能够有效解决饮酒对人体造成的不良影响。本文通过将玉米肽和牛骨胶原蛋白肽进行复合,进一步探究了复合肽对乙醇脱氢酶活性和模拟胃中乙醇渗透吸收的影响,并对复合肽的羟自由基清除能力和模拟消化稳定性进行了研究。结果表明,复合肽表现出较两种肽更好的乙醇脱氢酶活性促进作用,有效降低了模拟胃液中乙醇的吸收速率,并对羟自由基具有明显的清除能力。同时,复合肽能够在模拟消化过程中保持良好的乙醇脱氢酶活性和羟自由基清除能力,表明所制备的复合肽能够应用在解酒功能食品中,发挥其解酒潜力。 展开更多

关键词 玉米肽 牛骨胶原蛋白肽 复合肽 解酒

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橄榄汁保肝作用及其功效成分的研究 被引量：18

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作者 张怡 李玲望 +3 位作者 曾红亮 曾绍校 林雨菲 郑宝东 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期379-383,共5页

目的观察橄榄汁对小鼠急性酒精性肝损伤的防治效果和对乙醇脱氢酶激活率的影响。方法小鼠给予白酒灌胃复制急性肝损伤模型,给予灌胃橄榄汁,检测血清谷丙转氨酶(ALT)、脂质过氧化物(LPO)和全血超氧化物歧化酶(SOD)活性,观察肝组织切片病... 目的观察橄榄汁对小鼠急性酒精性肝损伤的防治效果和对乙醇脱氢酶激活率的影响。方法小鼠给予白酒灌胃复制急性肝损伤模型,给予灌胃橄榄汁,检测血清谷丙转氨酶(ALT)、脂质过氧化物(LPO)和全血超氧化物歧化酶(SOD)活性,观察肝组织切片病理表现;采用瓦勒—霍赫(Valle&Hoch)法体外激活乙醇脱氢酶;定性和定量分析橄榄汁透析液的组成和含量。结果 1.橄榄汁及其透析液能够显著降低ALT值、LPO值和提高SOD活性。2.橄榄汁及其透析液能够有效激活乙醇脱氢酶,且呈一定的剂量-效应关系。3.橄榄汁透析液(小分子)主要由酚类物质和脂类物质组成,两者含量的相对比值为43.4∶56.7。结论橄榄汁具有良好的保肝作用,其作用可能与其所含小分子物质激活乙醇脱氢酶有关。[营养学报,2012,34(4):379-383] 展开更多

关键词 橄榄汁 解酒 护肝

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