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改良的ABTS^+法及其在优化抗氧化活性物质提取中的应用 被引量:54
1
作者 韩光亮 李翠梅 +2 位作者 Eduardo Cacace G Mazza 杨晓光 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期620-622,共3页
目的 对测定抗氧化活性的ABTS+ 法进行改良 ,以提高分析速度、降低分析成本 ,并将该方法用于水果中抗氧化活性物质提取条件的优化。方法 在酶标板上以Trolox为标准对照 ,测定抗氧化物质对预先制备的自由基ABTS+ 的清除能力。用不同浓... 目的 对测定抗氧化活性的ABTS+ 法进行改良 ,以提高分析速度、降低分析成本 ,并将该方法用于水果中抗氧化活性物质提取条件的优化。方法 在酶标板上以Trolox为标准对照 ,测定抗氧化物质对预先制备的自由基ABTS+ 的清除能力。用不同浓度的乙醇和重亚硫酸钠为提取液 ,在不同的温度和溶剂 水果比条件下 ,提取水果blackcurrant中的抗氧化活性物质 ,寻找从单位重量水果中提取抗氧化活性水平较高的条件。结果 该方法的测量误差小于 0 2 ,测得的 14种标准样品的抗氧化活性与文献报道基本一致。用乙醇从水果blackcurrant中提取抗氧化活性物质的条件为 :在 17℃上下、每克水果用 2 0毫升、6 7%左右浓度的乙醇进行提取。而用重亚硫酸钠从水果blackcurrant中提取抗氧化活性物质的条件为 :在 30℃上下、每克水果用2 0毫升、30 0mg L左右浓度的重亚硫酸钠进行提取。结论 改良的ABTS+ 法测定物质的抗氧化活性 ,方法简便可行 ,可用于优化抗氧化活性物质的提取 。 展开更多
关键词 ^abts^+ 抗氧化 酶标仪 活性物质提取 筛选
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花色苷类色素抗氧化活性研究进展 被引量:18
2
作者 薛红玮 陈向民 牟德华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第7期190-192,共3页
天然色素花色苷具有较强的抗氧化活性,本文对花色苷的抗氧化活性检测方法进行了总结,主要对体外方法像清除DPPH·的能力、ABTS+、ORAC等进行介绍,为进一步研究花色苷类色素的抗氧化活性提供便利。
关键词 花色苷 抗氧化活性 DPPH· abts+ ORAC
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雷公藤红素体外抗自由基活性研究 被引量:8
3
作者 赵丹 张宏岐 +2 位作者 喻玲玲 李世刚 柳蔚 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期43-45,共3页
目的研究雷公藤红素的抗氧化活性,为其药理活性研究奠定基础。方法运用DPPH法、邻苯三酚自氧化法、芬顿-水杨酸法、ABTS法等4种体外抗氧化活性检测方法,检测雷公藤红素清除自由基的能力。结果雷公藤红素能清除DPPH自由基,超氧阴离子自... 目的研究雷公藤红素的抗氧化活性,为其药理活性研究奠定基础。方法运用DPPH法、邻苯三酚自氧化法、芬顿-水杨酸法、ABTS法等4种体外抗氧化活性检测方法,检测雷公藤红素清除自由基的能力。结果雷公藤红素能清除DPPH自由基,超氧阴离子自由基、羟自由基、ABTS阳离子自由基,IC_(50)分别为0.16 mg·ml^(-1)、0.88 mg·ml^(-1)、0.43 mg·ml^(-1)、0.035 mg·ml^(-1),其对ABTS阳离子自由基清除作用最强,对超氧阴离子清除作用最弱。结论雷公藤红素具有体外抗氧化活性,但对上述4种自由基的清除程度不同。 展开更多
关键词 雷公藤红素 自由基 DPPH 超氧阴离子 羟自由基 abts
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和厚朴酚体外抗氧化活性的研究 被引量:6
4
作者 王锋 麻旭州 +2 位作者 王道才 赵黎明 刘晓鹏 《湖北民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2020年第2期130-133,170,共5页
以Vc或EDTA-2Na为阳性对照,选取2,2’-连氮基-双-(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)(ABTS^+·)和1,1-二苯基-二苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、铁离子还原抗氧化能力(Ferric ion reducing antioxidant power,FR... 以Vc或EDTA-2Na为阳性对照,选取2,2’-连氮基-双-(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)(ABTS^+·)和1,1-二苯基-二苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、铁离子还原抗氧化能力(Ferric ion reducing antioxidant power,FRAP)、总还原力、Fe^2+螯合力5个抗氧化指标,探究和厚朴酚的体外抗氧化活性.结果表明:和厚朴酚ABTS^+·清除力为(2.524±0.092)mol Vc当量、DPPH清除力为(0.291±0.014)mol Vc当量、铁离子还原抗氧化值达(2.150±0.172)mol Vc当量、总还原力为(0.058±0.002)mol Vc当量、亚铁离子螯合力为(0.057±0.003)mol EDTA-2Na当量.因此,和厚朴酚具有较强的体外抗氧化活性,可为其开发成抗氧化剂提供一定的试验基础. 展开更多
关键词 和厚朴酚 抗氧化 自由基 DPPH ^abts^+· 总还原力 ^Fe^2+螯合力
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杨梅核醋液的抗氧化活性 被引量:6
5
作者 成纪予 叶兴乾 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期145-149,共5页
该文首次以杨梅核为原料制备了木醋液,采用Folin-酚法、FRAP体系、DPPH法和ABTS法研究了杨梅核醋液(PA)及其二氯甲烷提取物(PAE)的总酚含量、总还原力、清除DPPH.和ABTS+能力。结果表明:杨梅核PA及其PAE的总酚含量分别为28.25和412.54 m... 该文首次以杨梅核为原料制备了木醋液,采用Folin-酚法、FRAP体系、DPPH法和ABTS法研究了杨梅核醋液(PA)及其二氯甲烷提取物(PAE)的总酚含量、总还原力、清除DPPH.和ABTS+能力。结果表明:杨梅核PA及其PAE的总酚含量分别为28.25和412.54 mg/g;PAE表现出较强的还原力,相同浓度下约是Trolox的1.3倍。PAE对DPPH.和ABTS+均具有较高的清除自由基能力,其半抑制率IC50高于抗坏血酸(VC)低于Trolox;PA和PAE的总还原力(FRAP法)、DPPH.和ABTS+清除能力与总酚含量之间呈良好的线性关系。 展开更多
关键词 杨梅核 木醋液 总酚含量 FRAP DPPH+ abts+
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茶汤中抗氧化物活性对比研究 被引量:5
6
作者 高文霞 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第19期17-20,共4页
随机选取市售几种典型绿茶(碧螺春、高山绿茶)、乌龙茶(铁观音、肉桂、水仙)及红茶(正山小种、坦洋工夫)作为研究对象,比较各茶种茶粉的水浸提液与沸水冲泡茶叶而得的茶汤中的茶多酚含量;并测定茶汤的自由基清除活性(人工合成自由基DPPH... 随机选取市售几种典型绿茶(碧螺春、高山绿茶)、乌龙茶(铁观音、肉桂、水仙)及红茶(正山小种、坦洋工夫)作为研究对象,比较各茶种茶粉的水浸提液与沸水冲泡茶叶而得的茶汤中的茶多酚含量;并测定茶汤的自由基清除活性(人工合成自由基DPPH·与ABTS^+·的清除活性)和体外还原活性(FRAP法测定其对三价铁的还原力)。试验结果表明,绿茶的茶粉浸提液与冲泡茶汤的茶多酚含量最高,茶汤的自由基清除活性与体外还原活性最强,乌龙茶次之,红茶最弱;这与其多酚含量呈正相关关系;而几种冲泡茶汤中,铁观音茶汤的茶多酚含量最少且体外抗氧化活力最弱,这应是源于茶叶包揉工艺的不同。另外,沸水冲泡茶汤较茶粉浸提液的茶多酚含量少,但仍具有很强的抗氧化活性,以日常沸水短时间冲泡的方式获得的茶汤为研究对象进行研究,对消费者进一步认识饮茶的健康功效具有更直接的指导意义。 展开更多
关键词 茶汤 茶多酚 ^abts^+· DPPH· FRAP
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基于“药效论质”评价柴胡质量及其等级预测插件开发 被引量:6
7
作者 常百金 唐志书 +3 位作者 邱智东 刘妍如 宋忠兴 贾艾玲 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期424-431,共8页
目的基于"成分反映活性,活性指向功效"的中药质量控制研究思路,建立用于柴胡Bupleurumchinense等级评价的二分类Logistic模型,并开发出一种柴胡等级评价计算器。方法采用二分类Logistic算法将柴胡的柴胡皂苷a、d含量、环氧化... 目的基于"成分反映活性,活性指向功效"的中药质量控制研究思路,建立用于柴胡Bupleurumchinense等级评价的二分类Logistic模型,并开发出一种柴胡等级评价计算器。方法采用二分类Logistic算法将柴胡的柴胡皂苷a、d含量、环氧化酶2 (cyclooxygenase-2,COX-2)生物效价、ABTS+清除率、DPPH清除率和羟自由基清除能力等指标进行关联分析,建立用于柴胡的等级预测模型,并进行验证。采用多元回归分析方法、二分类Logistic回归模型结合柴胡成分-药效相关数据,建立等级评价方程。采用JavaScript和CSS3技术,将等级评价方程嵌入HTML进行计算器插件的开发。结果 Logistic预测模型概率公式初步将15个产地来源柴胡最终分为优、良、中、差4级,各批次所对应的预测归属等级明确,拟合概率P值均大于90%。开发了一种无需将数据传给服务器端,通过动态地输入测定的数据,可直接输出柴胡等级评价结果的计算器。结论首次将柴胡功效-成分相结合,建立评价柴胡质量等级的方法,可为柴胡质量评价提供重要依据;并开发出一种基于"药效-成分"相关联的柴胡质量等级快速评价的计算器插件。 展开更多
关键词 柴胡 药效论质 等级评价 中药 质量控制 主成分分析 Logistic算法 计算器 柴胡皂苷 环氧化酶2 生物效价 ^abts^(+) DPPH· 羟自由基 多元回归分析
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含羟基取代基的Schiff碱捕获自由基性能 被引量:4
8
作者 王宏侠 汤有志 刘在群 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期1105-1108,共4页
研究了8个含羟基取代基的Schiff碱捕获自由基——ABTS+.和DPPH——的性能。结果发现,Schiff碱捕获自由基的性能首先与分子中所含有的羟基的个数有关,随着羟基数目的增多,Schiff碱捕获自由基的能力增强。大的共轭体系以及羟基处于N原子... 研究了8个含羟基取代基的Schiff碱捕获自由基——ABTS+.和DPPH——的性能。结果发现,Schiff碱捕获自由基的性能首先与分子中所含有的羟基的个数有关,随着羟基数目的增多,Schiff碱捕获自由基的能力增强。大的共轭体系以及羟基处于N原子邻位可增强该Schiff碱捕获ABTS+.的性能;但对于捕获DPPH来说,只有同时将大的共轭体系与处于N原子邻位的羟基结合在同一分子中,才能表现出较强的捕获DPPH的性能。由此可见,DPPH对于检测Schiff碱中羟基捕获自由基的性能是一种更为专一的试剂。 展开更多
关键词 SCHIFF碱 自由基 ^abts^+. DPPH
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秦岭龙胆挥发油成分分析及抗氧化活性研究 被引量:4
9
作者 许海燕 李亚玲 +2 位作者 彭修娟 陈衍斌 杨新杰 《中药新药与临床药理》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期106-109,共4页
目的对比秦岭龙胆挥发油酯化前后化学成分及相对含量的变化,并评价其抗氧化能力。方法利用超声辅助提取技术提取秦岭龙胆中的挥发油,并对挥发油进行甲酯化。利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对酯化前后的化学成分进行分析;利用清除DPP... 目的对比秦岭龙胆挥发油酯化前后化学成分及相对含量的变化,并评价其抗氧化能力。方法利用超声辅助提取技术提取秦岭龙胆中的挥发油,并对挥发油进行甲酯化。利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对酯化前后的化学成分进行分析;利用清除DPPH自由基及ABTS自由基测定秦岭龙胆挥发油的抗氧化活性。结果GC-MS结果显示,秦岭龙胆挥发性成分组成在酯化前后发生了较大变化,酯化前共分析出26种成分,酯化后分析出25种成分,其中有相同成分16种;其主要成分含量在酯化前后亦发生了较大变化,如不饱和脂肪酸亚油酸从酯化前的1.56%上升到酯化后的6.72%,油酸从酯化前的0.42%上升到4.92%;秦岭龙胆总挥发油有一定的抗氧化活性,对DPPH及ABTS自由基阳离子均有一定的清除作用,其中对DPPH的清除率远大于标准品抗氧化剂VC。结论秦岭龙胆挥发性成分组成在酯化前后组成及含量均发生了较大变化,且秦岭龙胆挥发油成分有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 秦岭龙胆 挥发油 成分分析 抗氧化活性 DPPH自由基 abts自由基
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桑葚的提取及其自由基清除活性研究 被引量:3
10
作者 刘茜 唐洁 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第3期181-183,共3页
在超声波辅助下,分别以无水乙醇、丙酮、蒸馏水为提取溶剂,对桑葚果实进行提取,浓缩后分别得无水乙醇提取物AE,丙酮提取物EE,蒸馏水提取物WE,通过测定提取物对DPPH·、ABTS^+·、·OH的清除作用评价桑葚的抗氧化活性。提取... 在超声波辅助下,分别以无水乙醇、丙酮、蒸馏水为提取溶剂,对桑葚果实进行提取,浓缩后分别得无水乙醇提取物AE,丙酮提取物EE,蒸馏水提取物WE,通过测定提取物对DPPH·、ABTS^+·、·OH的清除作用评价桑葚的抗氧化活性。提取物AE、EE、WE对DPPH·的IC_(50)分别为0.173、0.18、0.19 mg/m L;对ABTS^+·的IC_(50)分别为0.044、0.052、0.06 mg/m L;对·OH的IC_(50)分别为0.67、0.83、1.02 mg/m L。提取物清除DPPH·、ABTS^+·、·OH的IC_(50)值均远远小于10 mg/m L,表明桑葚提取物具有良好的自由基清除活性。试验表明溶剂对提取物清除自由基的活性有一定影响。 展开更多
关键词 桑葚 DPPH· ^abts^+· ·OH 自由基清除活性
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杨梅叶、枝和树皮提取物抗氧化活性研究 被引量:3
11
作者 傅燕玲 张英 吴晓琴 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期196-199,共4页
采用DPPH法、ABTS法、Rancimat法及血液体系总抗氧化能力测定法研究杨梅叶、枝和树皮提取物的抗氧化活性。结果表明,杨梅叶、枝和树皮提取物清除DPPH.、ABTS+.能力显著强于阳性对照。杨梅枝提取物清除DPPH.能力最强,为1907.5±6.40m... 采用DPPH法、ABTS法、Rancimat法及血液体系总抗氧化能力测定法研究杨梅叶、枝和树皮提取物的抗氧化活性。结果表明,杨梅叶、枝和树皮提取物清除DPPH.、ABTS+.能力显著强于阳性对照。杨梅枝提取物清除DPPH.能力最强,为1907.5±6.40mgTEAC/g,叶次之,皮最弱;杨梅叶提取物清除ABTS+.能力最强,为1692.90±31.81mgTEAC/g,枝次之,皮最弱。提取物对山茶油的抗氧化能力与其添加剂量呈量效关系,在0.02%添加剂量下,各提取物对山茶油的抗氧化能力表现为TBHQ>皮提取物>叶提取物>枝提取物>VE。血液体系总抗氧化能力从强到弱的排序依次为VC>枝提取物>叶提取物>皮提取物。 展开更多
关键词 抗氧化活性 DPPH· ^abts^+· 山茶油
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动态监测三种儿茶素单体清除自由基能力 被引量:1
12
作者 刘彦霞 田强 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期136-139,145,共5页
以Trolox为参照物,动态监测葡萄籽中所富含的儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)清除ABTS+·与DPPH·自由基的过程,比较三种儿茶素单体体外清除自由基的能力。结果显示在两种反应体系中,对于同一样品,随着浓度... 以Trolox为参照物,动态监测葡萄籽中所富含的儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)清除ABTS+·与DPPH·自由基的过程,比较三种儿茶素单体体外清除自由基的能力。结果显示在两种反应体系中,对于同一样品,随着浓度增大其自由基清除能力增强;Trolox与自由基反应达到平衡所需时间最短,但其自由基清除率低于ECG,两种反应体系中Trolox与EC、C清除自由基的能力大小顺序不同。总体来看,三种儿茶素单体清除自由基的能力ECG>EC>C。 展开更多
关键词 儿茶素 ^DPPH^+ ^abts^+
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猫豆脂溶性成分及抗氧化活性研究 被引量:2
13
作者 赵小超 胡筱希 +3 位作者 柴玲 卢文杰 刘布鸣 李学坚 《中医药导报》 2018年第22期49-51,69,共4页
目的:探讨猫豆中脂溶性成分以及其抗氧化活性能力。方法:依次经过95%乙醇回流提取、石油醚萃取、萃取浓缩物甲酯化处理,然后利用GC-MS联用技术进行分析和鉴定,并通过标准质谱谱库定性,最后采用清除DPPH和ABTS+自由基能力的实验检验其抗... 目的:探讨猫豆中脂溶性成分以及其抗氧化活性能力。方法:依次经过95%乙醇回流提取、石油醚萃取、萃取浓缩物甲酯化处理,然后利用GC-MS联用技术进行分析和鉴定,并通过标准质谱谱库定性,最后采用清除DPPH和ABTS+自由基能力的实验检验其抗氧化活性能力。结果:共检出19个成分并全部鉴定,对DPPH和ABTS+自由基的半数清除率浓度IC50值分别为46.62 mg·mL-1、41.51 mg·mL-1。结论:猫豆脂溶性成分以脂肪酸为主,并具有一定的抗氧化活性能力,且呈现良好的线性关系。 展开更多
关键词 猫豆 脂溶性成分 抗氧化活性 DPPH ^abts^+
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蒲桃花提取物清除自由基活性研究 被引量:1
14
作者 刘茜 《梧州学院学报》 2021年第3期8-12,共5页
在超声波辅助下,采用不同极性的溶剂:乙酸乙酯、无水乙醇、蒸馏水分别对蒲桃花进行提取,提取液浓缩后得提取物EAE(ethyl acetate extract、AAEabsolute alcohol extract)、DWE(distilled water extract),通过测定提取物对DPPH·、AB... 在超声波辅助下,采用不同极性的溶剂:乙酸乙酯、无水乙醇、蒸馏水分别对蒲桃花进行提取,提取液浓缩后得提取物EAE(ethyl acetate extract、AAEabsolute alcohol extract)、DWE(distilled water extract),通过测定提取物对DPPH·、ABTS^(+)·、·OH的清除作用评价蒲桃花的抗氧化活性。试验结果表明:提取物EAE、AAE、DWE对DPPH·的IC_(50)分别为0.130,0.014,0.044 mg/mL;对ABTS^(+)·的IC_(50)分别为0.21,0.016,0.066 mg/mL;对·OH的IC_(50)分别为1.44,0.77,0.97 mg/mL。提取物清除3种自由基的IC_(50)值均远远小于10 mg/mL,表明蒲桃花提取物对自由基有较好的清除作用,清除活性良好。试验结果也表明溶剂的极性影响着提取物对自由基的清除活性。 展开更多
关键词 蒲桃花 DPPH· ^abts^(+)· ·OH 自由基清除活性
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不同条件下邻苯二酚及其衍生物捕获自由基性能研究 被引量:1
15
作者 渠畅 潘晶 +3 位作者 庄长福 张加研 田珩 秦永剑 《化工技术与开发》 CAS 2012年第9期1-3,共3页
通过研究邻苯二酚及其衍生物清除ABTS+.自由基的实验,对其IC50进行比较,分析分子结构和环境因素影响邻苯二酚衍生物的抗氧化活性的规律。结果发现,咖啡酸和邻苯二酚的抗氧化性较强,冰醋酸环境清除能力基本不变,吡啶环境增强抗氧化性。
关键词 邻苯二酚 抗氧化 abts
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玉叶金花醇提物不同极性部位抗氧化活性研究 被引量:1
16
作者 周中林 雷佳琦 +1 位作者 潘利明 王晖 《广东化工》 CAS 2017年第7期26-28,共3页
目的:研究玉叶金花醇提物不同极性部位体外抗氧化活性。方法:以VC作为对照,采用ABTS+自由基清除率、DPPH自由基清除率、还原力三种评价体系对玉叶金花不同提取部位进行体外抗氧化活性评价,并计算半数抑制浓度(IC50)。结果:玉叶金花醇提... 目的:研究玉叶金花醇提物不同极性部位体外抗氧化活性。方法:以VC作为对照,采用ABTS+自由基清除率、DPPH自由基清除率、还原力三种评价体系对玉叶金花不同提取部位进行体外抗氧化活性评价,并计算半数抑制浓度(IC50)。结果:玉叶金花醇提物各极性部位,均有一定的抗氧化活性。乙酸乙酯部位、正丁醇部位对ABTS+自由基清除率分别达到98.18%、98.44%(IC50分别为0.287 mg/mL、0.167 mg/mL);乙酸乙酯部位、正丁醇部位对DPPH自由基清除率分别达到94.26%、93.24%(IC50分别为0.283 mg/mL、0.214 mg/mL);乙酸乙酯部位还原力最强,到达VC(0.064 mg/mL)的89.98%,各部位还原力存在浓度依赖性,随着浓度的升高,呈现较好的量效关系。结论:玉叶金花有一定抗氧化活性,表明其可作为潜在来源的天然抗氧化剂,也为玉叶金花开发利用提供新方向。 展开更多
关键词 玉叶金花 抗氧化活性 abts+ DPPH 还原力
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五种不同产地番荔枝果实的抗氧化活性比较 被引量:2
17
作者 陈亚运 《广东蚕业》 2019年第5期32-33,共2页
本实验对5种不同产地的番荔枝果实的抗氧化作用进行研究。采用ABTS^+法和DPPH法分别测定番荔枝果实的抗氧化能力,结果显示:5种不同产地的番荔枝果实均表现出一定的抗氧化作用,其中,广东产番荔枝果实抗氧化能力最佳。
关键词 番荔枝 抗氧化 ^abts^+ DPPH
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Study on Antioxidant Activity of Different Extracts of Gynura segetum in vitro
18
作者 Jina Lake Jixiu SHEN +2 位作者 Risha WEIZE Yuan LIU Ying LI 《Medicinal Plant》 CAS 2019年第5期36-38,共3页
[Objectives]To study the antioxidant activity of different solvent extracts of Gynura segetum in vitro,so as to provide experimental basis for further study and utilization of medicinal resources of G.segetum.[Methods... [Objectives]To study the antioxidant activity of different solvent extracts of Gynura segetum in vitro,so as to provide experimental basis for further study and utilization of medicinal resources of G.segetum.[Methods]The antioxidant activity of different solvent extracts of G.segetum was determined by UV-vis spectrophotometer using DPPH free radical scavenging method and ABTS^+free radical scavenging method.[Results]The scavenging rates of DPPH and ABTS^+by acetone extract were high,reaching 98.9%and 98.3%,respectively;the scavenging rate of DPPH and ABTS^+by water extract was the lowest,and the scavenging rates were 76.7%and 77.5%,respectively.The order of ABTS^+radical scavenging rate of samples extracted with different extractants was as follows:S 5(acetone extract)>S 1(ethyl acetate extract)>S 6(ethanol extract)>S 4(n-butanol extract)>S 3(methanol extract)>S 2(distilled water extract);the order of DPPH radical scavenging rate of samples extracted with different extractants was as follows:S 5(acetone extract)>S 1(ethyl acetate extract)>S 4(n-butanol extract)>S 6(ethanol extract)>S 3(methanol extract)>S 2(distilled water extract).[Conclusions]The extracts of acetone,ethyl acetate,n-butanol,anhydrous ethanol,methanol and distilled water from the roots of G.segetum had obvious scavenging effects on DPPH and ABTS^+,all had antioxidant components,and acetone had the highest antioxidant effect as an extractant. 展开更多
关键词 Gynura segetum ANTIOXIDANT activity DPPH ^abts^+ Free RADICAL
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In vitro Antioxidant Activity of Extracts from Eleutherine plicata Herb by Different Extraction Methods
19
作者 Yalan LUO Yuan LIU +2 位作者 Luyang LU Jizhong ZHANG Shanshan MA 《Medicinal Plant》 2017年第6期21-23,共3页
[Objectives] To study in vitro antioxidant activity of extracts from Eleutherine plicata Herb by different extraction methods.[Methods]1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl( DPPH) free radical scavenging method,2,2'-Azino... [Objectives] To study in vitro antioxidant activity of extracts from Eleutherine plicata Herb by different extraction methods.[Methods]1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl( DPPH) free radical scavenging method,2,2'-Azinobis( 3-ehtylbenzothiazolin-6-sulfnic acid) diammonium salt( ABTS) free radical scavenging method,and iron ion reduction ability determination method were applied to measure the extracts of Eleutherine plicata Herb by ethanol extraction,water extraction,and ethanol extraction after water extraction,and comparison was made with positive control Vc( vitamin C). [Results]The ethanol extract,water extract,and ethanol extract after water extraction of Eleutherine plicata Herb had a high DPPH free radical,ABTS free radical scavenging activity,and reducing activity. [Conclusions]E. plicata Herb is a natural antioxidant with high potential. 展开更多
关键词 Eleutherine plicata HERB DPPH ^abts^+ Reducing ability ANTIOXIDANT activity
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ABTS^·+法测定葡萄酒抗氧化活性的研究 被引量:38
20
作者 李华 李勇 +1 位作者 吴莹 王华 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2009年第11期90-96,共7页
【目的】确定ABTS.+法测定葡萄酒抗氧化活性的最佳反应时间和葡萄酒的最佳稀释倍数。【方法】应用福林肖卡比色法(FC)测定36种葡萄酒样品的总酚含量(Total phenol index,TPI),从中选出9种总酚含量具代表性的葡萄酒样品,并采用ABTS.+法... 【目的】确定ABTS.+法测定葡萄酒抗氧化活性的最佳反应时间和葡萄酒的最佳稀释倍数。【方法】应用福林肖卡比色法(FC)测定36种葡萄酒样品的总酚含量(Total phenol index,TPI),从中选出9种总酚含量具代表性的葡萄酒样品,并采用ABTS.+法测定反应不同时间和稀释不同倍数葡萄酒样品的抗氧化活性。【结果】ABTS.+法测定葡萄酒抗氧化活性的最佳反应时间为2~5min;红葡萄酒的最佳稀释倍数为0.2∶10~0.4∶10,桃红葡萄酒的最佳稀释倍数为1∶10~4∶10,白葡萄酒的最佳稀释倍数为3∶10~7∶10。【结论】得到了ABTS.+法测定葡萄酒抗氧化活性的最佳反应时间和葡萄酒的最佳稀释倍数,且无需事先测定总酚含量,简化了试验步骤。 展开更多
关键词 葡萄酒 抗氧化活性 ^abts^·+法 反应时间 稀释倍数
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