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蛹虫草菌丝体中单核苷酸类组分的高效液相色谱分析 被引量:4
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作者 李雅洁 高燕菊 +2 位作者 张国英 何帅 凌建亚 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2006年第9期1711-1711,1714,共2页
目的测定蛹虫草菌丝体中5-′CMP(5′-胞苷酸)、5-′UMP(5′-尿苷酸)、5-′GMP(5′-鸟苷酸)、5-′IMP(5′-嘌呤核苷酸)、5-′XMP(5′-黄嘌呤核苷酸)、5-′AMP(5′-腺苷酸)等六种核苷酸的含量。方法用反相高效液相色谱法,以SH IMAD-ZU C18... 目的测定蛹虫草菌丝体中5-′CMP(5′-胞苷酸)、5-′UMP(5′-尿苷酸)、5-′GMP(5′-鸟苷酸)、5-′IMP(5′-嘌呤核苷酸)、5-′XMP(5′-黄嘌呤核苷酸)、5-′AMP(5′-腺苷酸)等六种核苷酸的含量。方法用反相高效液相色谱法,以SH IMAD-ZU C18(150 mm×4.6 mm I.D,5μm)为色谱柱;以缓冲盐(KH2PO4-H3PO4)-甲醇(99.5∶0.5,V/V,pH3.75)体系为流动相,在流速0.8 mL/m in,柱温26°C,检测波长260 nm,进样量20μl的条件下对样品中5′-核苷酸的含量进行了分析测定。结果蛹虫草菌丝体中上述6种核苷酸含量分别为173.0,824.9,92.9,2114.0,79.6,231.4μg/g。结论该法快速简便,重现性好,能有效的测定样品中核苷酸类成分。 展开更多
关键词 5′-核苷酸 蛹虫草菌丝体 高效液相色谱
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啤酒酵母RNA降解产物5'-核苷酸的高效液相色谱分析 被引量:4
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作者 田宝勇 赵星洁 《酿酒科技》 北大核心 2008年第3期97-99,共3页
研究了高效液相色谱法同时测定啤酒酵母RNA降解产物4种5'-核苷酸的适宜条件。应用HypersilODS2色谱柱,在260 nm检测波长下,以0.08 mol/L KH2PO4缓冲溶液(pH2.5)作流动相,10 min内可完成CMP、UMP、AMP、GMP含量的同时测定,最小检测... 研究了高效液相色谱法同时测定啤酒酵母RNA降解产物4种5'-核苷酸的适宜条件。应用HypersilODS2色谱柱,在260 nm检测波长下,以0.08 mol/L KH2PO4缓冲溶液(pH2.5)作流动相,10 min内可完成CMP、UMP、AMP、GMP含量的同时测定,最小检测限分别为0.2 mg/L、0.2 mg/L、0.1 mg/L和0.3 mg/L,平均回收率分别为99.21%、100.39%、100.07%和99.88%,相对标准偏差(RSD)分别为2.27%、2.83%、2.05%和1.85%。 展开更多
关键词 啤酒酵母 5′-核苷酸 高效液相色谱 分析
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香菇煮菇水5′-磷酸二酯酶酶解增鲜技术 被引量:2
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作者 李顺峰 刘丽娜 +3 位作者 王安建 田广瑞 许方方 魏书信 《河南农业科学》 北大核心 2021年第2期167-172,共6页
为高效利用香菇煮菇水中的呈鲜物质,采用5′-磷酸二酯酶对香菇煮菇水进行单因素试验和正交试验酶解工艺优化,并对酶解后5′-核苷酸质量浓度和等效鲜味含量(EUC)进行评价。结果表明,5′-磷酸二酯酶酶解香菇煮菇水提高5′-核苷酸质量浓度... 为高效利用香菇煮菇水中的呈鲜物质,采用5′-磷酸二酯酶对香菇煮菇水进行单因素试验和正交试验酶解工艺优化,并对酶解后5′-核苷酸质量浓度和等效鲜味含量(EUC)进行评价。结果表明,5′-磷酸二酯酶酶解香菇煮菇水提高5′-核苷酸质量浓度的最佳工艺条件为酶解pH值5.0、酶解温度50℃、加酶量0.3%、酶解时间2 h,在此条件下5′-核苷酸质量浓度3.80 g/L。酶解可显著提高香菇煮菇水中5′-AMP和5′-GMP含量,EUC值从酶解前的273.71 g/L显著升高至436.27 g/L,酶解后EUC值约为酶解前的1.59倍。这一结果表明,对香菇煮菇水进行适当酶解,可以显著增强其鲜味。 展开更多
关键词 香菇煮菇水 5′-磷酸二酯酶 5′-核苷酸 呈鲜氨基酸 等效鲜味含量 增鲜 酶解
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香菇煮菇水木瓜蛋白酶酶解增鲜技术研究 被引量:3
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作者 李顺峰 刘丽娜 +2 位作者 王安建 田广瑞 许方方 《食品与机械》 北大核心 2020年第6期188-192,共5页
通过单因素试验和正交试验优化木瓜蛋白酶酶解香菇煮菇水的工艺条件,并对酶解后呈鲜味氨基酸含量和等效鲜味浓度(EUC)进行评价。结果表明,木瓜蛋白酶酶解香菇煮菇水提高氨基酸态氮含量的最佳工艺条件为酶解pH 6.0、酶解温度55℃、加酶量... 通过单因素试验和正交试验优化木瓜蛋白酶酶解香菇煮菇水的工艺条件,并对酶解后呈鲜味氨基酸含量和等效鲜味浓度(EUC)进行评价。结果表明,木瓜蛋白酶酶解香菇煮菇水提高氨基酸态氮含量的最佳工艺条件为酶解pH 6.0、酶解温度55℃、加酶量0.4%、酶解时间5 h,该条件下氨基酸态氮含量为0.454 g/100 mL。且木瓜蛋白酶酶解可显著提高香菇煮菇水中谷氨酸和天冬氨酸含量,并可增强EUC。 展开更多
关键词 香菇煮菇水 木瓜蛋白酶 呈鲜氨基酸 5′-核苷酸 等效鲜味浓度
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微波真空冷冻干燥对酸菜风味的影响 被引量:2
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作者 董晶寅 易军鹏 +7 位作者 李欣 段续 任广跃 李琳琳 李璐瑶 汪俊领 韩羽欣 高炎 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第20期51-58,共8页
该文采用微波真空冷冻干燥技术对酸菜进行加工,研究了不同微波功率和真空度对酸菜中呈味物质(有机酸、5′-核苷酸和游离氨基酸)的影响,并分析了酸菜的滋味活性值和等鲜浓度值。结果表明,经干燥后有机酸和5′-核苷酸含量增加,提高微波功... 该文采用微波真空冷冻干燥技术对酸菜进行加工,研究了不同微波功率和真空度对酸菜中呈味物质(有机酸、5′-核苷酸和游离氨基酸)的影响,并分析了酸菜的滋味活性值和等鲜浓度值。结果表明,经干燥后有机酸和5′-核苷酸含量增加,提高微波功率和真空度均可以使2种物质含量增加;干燥加工导致酸菜中游离氨基酸含量降低,但在酸菜游离氨基酸中占主要成分的酸味氨基酸含量增加,而苦味氨基酸和甜味氨基酸含量降低,干燥使酸菜的特征性风味更加明显;酸菜的滋味活性值和等鲜浓度值经干燥处理后均显著增高,且酸菜的等鲜浓度值随着微波功率的升高呈现先升高后降低的趋势,而随着真空度的升高则不断升高,结果表明在较高的真空度条件下对酸菜进行微波真空冷冻干燥对酸菜的鲜味有积极影响。该研究对解决酸菜质量不稳定以及贮运消耗较大等问题有积极帮助,并提升了酸菜的附加值,扩大了酸菜的应用范围。 展开更多
关键词 酸菜 微波真空冷冻干燥 风味 有机酸 5-核苷酸 游离氨基酸
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臭鳜鱼发酵中滋味成分的鉴定与分析 被引量:41
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作者 王雪锋 李春萍 +2 位作者 吴佳佳 赵巧灵 戴志远 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第1期222-229,共8页
研究了臭鳜鱼在发酵过程中滋味成分的变化规律。结果表明,发酵过程中共有18种滋味成分发生相关变化,其中苹果酸、乳酸、乙酸、琥珀酸、次黄嘌呤以及鲜味和苦味游离氨基酸与发酵过程呈正相关,而Mg2+、肌苷酸、脯氨酸和色氨酸则呈负相关... 研究了臭鳜鱼在发酵过程中滋味成分的变化规律。结果表明,发酵过程中共有18种滋味成分发生相关变化,其中苹果酸、乳酸、乙酸、琥珀酸、次黄嘌呤以及鲜味和苦味游离氨基酸与发酵过程呈正相关,而Mg2+、肌苷酸、脯氨酸和色氨酸则呈负相关。在初始滋味活性物质K+和PO43-的基础上,发酵产品新增加了Na+和Cl-两种滋味活性物质;伴随酒石酸、乳酸、乙酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸的富集,AMP、IMP鲜味和甜味的作用,滋味活性游离氨基酸的增加及味精含量的提高,发酵臭鳜鱼呈现出强烈的咸、酸、鲜、甜味,滋味更加鲜美。 展开更多
关键词 臭鳜鱼 无机离子 有机酸 呈味5'-核苷酸 游离氨基酸
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不同羊肚菌品种氨基酸营养评价及等鲜浓度值差异分析 被引量:24
7
作者 谢丽源 兰秀华 +2 位作者 唐杰 彭卫红 甘炳成 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期1023-1029,979,共8页
采用氨基酸自动分析仪和高效液相色谱仪分别测定不同羊肚菌品种游离氨基酸和5′-核苷酸含量,通过必需氨基酸分数(EAA)、氨基酸比值(RAA)、氨基酸比值系数(RC)、比值系数分(SRC)以及等鲜浓度值(EUC)等对其差异进行评价。结果表明:羊肚菌... 采用氨基酸自动分析仪和高效液相色谱仪分别测定不同羊肚菌品种游离氨基酸和5′-核苷酸含量,通过必需氨基酸分数(EAA)、氨基酸比值(RAA)、氨基酸比值系数(RC)、比值系数分(SRC)以及等鲜浓度值(EUC)等对其差异进行评价。结果表明:羊肚菌必需氨基酸种类齐全,鲜甜味氨基酸占比大,口感佳;苏氨酸、缬氨酸以及苯丙氨酸+酪氨酸在羊肚菌中相对过剩,色氨酸相对不足,为羊肚菌的第一限制氨基酸;通过等鲜浓度值,M1、M3、M5和M6等鲜浓度处于第三水平,鲜味较低,M4、M7、M8、M9、M10等鲜浓度处于第二水平,鲜味明显。本研究结果为羊肚菌产品应用开发提供理论依据。 展开更多
关键词 羊肚菌 氨基酸 5′-核苷酸 营养评价 等鲜浓度
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核酸酶P1研究进展 被引量:13
8
作者 廖红东 莫晓燕 《药物生物技术》 CAS CSCD 2004年第3期190-193,共4页
核酸酶P1是由桔青霉产生的一种能将单链DNA和RNA水解为 5′ 核苷酸的磷酸二酯酶 ,也是酶法生产 5′ 核苷酸的主要工业用酶 ,其水解产物 5′ 核苷酸广泛用于食品、医药、以及分子生物学等方面。文章概述了核酸酶P1的分子结构、催化特性... 核酸酶P1是由桔青霉产生的一种能将单链DNA和RNA水解为 5′ 核苷酸的磷酸二酯酶 ,也是酶法生产 5′ 核苷酸的主要工业用酶 ,其水解产物 5′ 核苷酸广泛用于食品、医药、以及分子生物学等方面。文章概述了核酸酶P1的分子结构、催化特性、影响因素。 展开更多
关键词 桔青霉 核酸酶P1 5’-核苷酸 磷酸二酯酶
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不同栽培基质对6种侧耳属食用菌风味成分的影响 被引量:7
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作者 殷朝敏 李雨鸿 +4 位作者 范秀芝 史德芳 姚芬 程薇 高虹 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期1984-1995,共12页
为探究不同栽培基质对侧耳属食用菌风味成分的影响以及不同品种食用菌间的风味成分差异,本研究采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术对桑枝、杂木屑和棉籽壳基质上栽培的6种侧耳属食用菌风味成分进行了分析。结... 为探究不同栽培基质对侧耳属食用菌风味成分的影响以及不同品种食用菌间的风味成分差异,本研究采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术对桑枝、杂木屑和棉籽壳基质上栽培的6种侧耳属食用菌风味成分进行了分析。结果表明,18个样品中共检出47种挥发性化合物,包括13种醛类化合物、9种醇类化合物、9种酮类化合物、2种呋喃类化合物、2种酯类化合物等。18个样品中的共有成分有17种,包括正己醛、壬醛、1-辛烯-3-醇、3-辛酮、1-辛烯-3-酮、2-正戊基呋喃等。18个样品中挥发性化合物的种类和相对含量差异较大,但棉籽壳基质上栽培的6个菌株子实体中均出现了较高含量的酯类化合物。所有样品中的关键风味成分(ROAV≥1)均包括1-辛烯-3-酮和1-辛烯-3-醇,桑枝基质和杂木屑基质栽培的部分菌株中关键风味成分还包括正己醛、壬醛和2-壬烯醛等。18个样品中总5′-核苷酸含量和总游离氨基酸含量分别为7.86~43.86 mg·g^(-1)DW和8.54~25.34 mg·g^(-1)DW,且杂木屑基质栽培的所有菌株中总游离氨基酸含量均高于桑枝基质和棉籽壳基质。综上所述,棉籽壳基质有利于侧耳属食用菌中酯类化合物的生成,而杂木屑基质有利于游离氨基酸的生成。本研究结果为侧耳属食用菌栽培及风味成分的开发利用提供了科学依据。 展开更多
关键词 平菇 食用菌 风味物质 5′-核苷酸 游离氨基酸
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不同类型肝胆疾病肝损伤酶活性联合检测的诊断价值 被引量:5
10
作者 苏勇 陆奎英 王永斌 《肝胆外科杂志》 2021年第1期42-45,共4页
目的探讨肝损伤酶活性指标在不同类型肝胆疾病中的诊断价值。方法选取100例慢性病毒性肝炎(甲组)和50例肝硬化(乙组)及50例肝癌(丙组)患者作为本次研究对象,另选取同期于医院健康体检的50例健康人群作为研究对照组。分别检测各研究对象... 目的探讨肝损伤酶活性指标在不同类型肝胆疾病中的诊断价值。方法选取100例慢性病毒性肝炎(甲组)和50例肝硬化(乙组)及50例肝癌(丙组)患者作为本次研究对象,另选取同期于医院健康体检的50例健康人群作为研究对照组。分别检测各研究对象血清总胆汁酸(TBA)和5’-核苷酸(5’-NT)、γ-谷氨酰基转移酶(GGT)及丙氨酸氨基转移酶(ALT)水平。结果甲乙丙三组患者血清5’-NT、TBA、GGT及ALT水平明显高于对照组,P<0.05;甲乙丙三组血清5’-NT、TBA、GGT及ALT水平比较,P<0.05。结论ALT水平并不能较好的反映出肝脏疾病患者病情严重程度,而低水平ALT可作为慢性病毒性肝炎伴肝硬化或肝癌的评价指标。对于肝硬化或慢性病毒性肝炎者来说,如患者GGT水平出现明显升高则可警惕肝癌发生。检测血清5’-NT和GGT水平可作为临床监测慢性病毒性肝炎伴肝硬化或肝癌的重要指标,且可作为临床判断肝脏疾病患者预后和病情转归的重要指标。 展开更多
关键词 肝脏疾病 总胆汁酸(TBA) 5’-核苷酸(5’-NT) γ-谷氨酰基转移酶(GGT) 丙氨酸氨基转移酶(ALT) 慢性病毒性肝炎 肝硬化 肝癌
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5′-核苷酸磷酸二酯酶同工酶鉴别良恶性腹水的诊断价值
11
作者 赵金满 沙文阁 +1 位作者 张岐山 张玉魁 《中国医科大学学报》 CAS CSCD 1993年第6期444-446,共3页
对37例恶性腹水和35例良性腹水测定5′-NPD同工酶,结果表明:恶性腹水中5′-NPI)-Ⅴ和Ⅵ的阳性率明显高于良性腹水(P<0.01)。特异性分别为80%和74.3%;腹水5′-NPD-Ⅴ与血清相关性γ=0.7804(P>0.05)。提示:腹水5′-NPD同工酶检测有... 对37例恶性腹水和35例良性腹水测定5′-NPD同工酶,结果表明:恶性腹水中5′-NPI)-Ⅴ和Ⅵ的阳性率明显高于良性腹水(P<0.01)。特异性分别为80%和74.3%;腹水5′-NPD-Ⅴ与血清相关性γ=0.7804(P>0.05)。提示:腹水5′-NPD同工酶检测有助于良恶性腹水鉴别诊断。在疑恶性腹水时有必要进行腹水5′-NPD同工酶检测。 展开更多
关键词 核苷酸 磷酸二酯酶 腹水 肝肿瘤
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尿5′-核苷酸磷酸二酯酶的测定方法
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作者 叶司原 利基林 林克敏 《广西医学》 CAS 2001年第4期713-715,共3页
目的 :建立一种测定尿 5 ` -核苷酸磷酸二酯酶 (5′- NPD)的新方法 ,试图为临床诊断提供一项检测早期肾损害的生化指标。方法 :以 5′- [5 -碘吲哚酚 - (3) ]胸腺嘧啶核苷酸铵盐作为检测尿 5′-核苷酸磷酸二酯酶的底物 ,在 p H9.0缓冲... 目的 :建立一种测定尿 5 ` -核苷酸磷酸二酯酶 (5′- NPD)的新方法 ,试图为临床诊断提供一项检测早期肾损害的生化指标。方法 :以 5′- [5 -碘吲哚酚 - (3) ]胸腺嘧啶核苷酸铵盐作为检测尿 5′-核苷酸磷酸二酯酶的底物 ,在 p H9.0缓冲体系中进行酶促反应后 ,在波长 A5 80 nm下测定尿 5′- NPD的吸光度 (OD)值。结果 :该法重复性 :cv =1.98% ;尿5′- NPD酶活力与 OD值的线性关系 :Y=4.116 X+0 .0 2 76 ,r =0 .993.用该法分别检测 30例肾病患者和 5 0例正常人的尿 5′- NPD,肾病患者的尿 5′- NPD酶活力明显高于正常人 (P <0 .0 1)。结论 :提示尿 5′- 展开更多
关键词 尿酶 5′-核苷酸磷酸二酯酶 肾功能试验 肾损害
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5′核苷酸磷酸二酯酮同工酶V和甲胎蛋白联检对肝癌诊断意义的评价
13
作者 陈俊忠 《现代消化病及内镜杂志》 1997年第2期123-125,共3页
为评价血清5′核苷酸磷酸二酯酶同工酶 V(5′NPD-V)和甲胎蛋白(AFP)联检对原发性肝癌(PHC)的诊断意义。本文分别采用聚丙烯酰胺电泳法和放射免疫法检测90例 PHC 和84例良性肝病患者血清5′NPD-V 和AFP 浓度(≤25ng/ml 为阴性)。结果显示... 为评价血清5′核苷酸磷酸二酯酶同工酶 V(5′NPD-V)和甲胎蛋白(AFP)联检对原发性肝癌(PHC)的诊断意义。本文分别采用聚丙烯酰胺电泳法和放射免疫法检测90例 PHC 和84例良性肝病患者血清5′NPD-V 和AFP 浓度(≤25ng/ml 为阴性)。结果显示 PHC 患者血清5′NPD-V 和 AFP 的阳性率分别为77.8%和76.7%,两者联合检测的阳性率为90%,显著高于任一单项阳性率(p<0.05),5′NPD-V 在 AFP 阴性或低浓度升高的 PHC 中阳性率为59.5%。从而提示5′NPD-V 有助于 AFP 阴性或低浓度升高 PHC 的诊断,两者联合检测显著提高 PHC 的检出率。 展开更多
关键词 5′核苷酸磷酸二酯酮同工酶Ⅴ 甲胎蛋白 肝癌 聚丙烯酰胺电泳法 放射免疫法
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硝普钠与异丙肾上腺素松弛犬气管平滑肌的协同作用
14
作者 陈季强 周汉良 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期35-38,共4页
目的:研究硝普钠(SNP)与异丙肾上腺素(ISO)对犬气管平滑肌松弛作用是否存在协同关系,并分析协同的机制。方法:采用放射免疫分析法测定犬气管平滑肌环核苷酸量,并用磷酸二酯酶(PDE)同工酶抑制剂为工具分析SNP与I... 目的:研究硝普钠(SNP)与异丙肾上腺素(ISO)对犬气管平滑肌松弛作用是否存在协同关系,并分析协同的机制。方法:采用放射免疫分析法测定犬气管平滑肌环核苷酸量,并用磷酸二酯酶(PDE)同工酶抑制剂为工具分析SNP与ISO相互作用的机制。结果:SNP(1~100μmol·L-1)增强ISO(30μmol·L-1)对3μmol·L-1乙酰甲胆碱预收缩的犬气管平滑肌的松弛作用。SNP(100μmol·L-1)与ISO(30μmol·L-1)对犬气管平滑肌松弛的协同作用伴有气管平滑肌中cAMP积聚比SNP与ISO单独时分别增加1.2倍与0.4倍。PDEⅤ抑制剂扎普司特(3μmol·L-1)使SNP的气管平滑肌cGMP积聚由2.4倍增加到4.6倍,可进一步增加气管松弛作用1.2倍。合并PDEⅢ抑制剂氰胍哒嗪(30μmol·L-1)和PDEⅣ抑制剂咯利普兰(30μmol·L-1)或合并SNP(100μmol·L-1)和咯利普兰(30μmol·L-1)均能进一步增强ISO的气管cAMP积聚与松弛作用。结论:SNP是通过气管平滑肌cGMP含量增加而抑制PDEⅢ,导致SNP与ISO对气管松弛的协同作用。 展开更多
关键词 硝普钠 异丙肾上腺素 药理学 气管 平滑肌
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几种新的肿瘤标志物对原发性肝癌的诊断价值 被引量:2
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作者 刘金兰 周旭 +4 位作者 傅宝玉 张岐山 张玉魁 李文相 刘素媛 《中国医科大学学报》 CAS CSCD 1993年第3期214-218,共5页
本文通过47例原发性肝癌(PHC)、40例良性肝病、6例胃癌肝转移患者及正常对照30例,同时检测血清甲胎蛋白(AFP)异质体、唾液酸(SA)和5′核苷酸磷酸二脂酶同工酶(5′NPD),并与血清AFP值对照,结果:AFP异质体、SA和5′NPD对PHC的敏感性分别是... 本文通过47例原发性肝癌(PHC)、40例良性肝病、6例胃癌肝转移患者及正常对照30例,同时检测血清甲胎蛋白(AFP)异质体、唾液酸(SA)和5′核苷酸磷酸二脂酶同工酶(5′NPD),并与血清AFP值对照,结果:AFP异质体、SA和5′NPD对PHC的敏感性分别是82.98%、78.72%和87.23%;而特异性分别是90.0%、82.5%和75.0%。三者在APP阴性的PHC中诊断阳性率分别为78.26%,73.91%和86.96%。如4项指标联合检测可使PHC的诊断敏感性达到93.62%,特异性增加到90%。 展开更多
关键词 原发性肝癌 甲胎蛋白 异质体
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四项肿瘤标志物联合检测对PHC的临床评价
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作者 曾秀娥 郭俊岩 +2 位作者 雍红 赵彩云 关英伟 《锦州医学院学报》 1999年第6期20-22,共3页
对原发性肝癌(PHC)81例;良性肝病58例;转移性肝癌11例;正常对照20例,进行血清标志物甲胎蛋白(AFP)、AFP异质体、5′—核苷酸磷酸二酯酶同工酶(5′—NPD)、唾液酸(SA)联合检测。结果显示四项标志物的组合能提高对PHC的诊断率(9383%)。
关键词 原发性肝癌 肿瘤标志物 AFP AFP异质体 SA 5′-NPD
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大白鼠甲状腺细胞膜系统3′,5′-环核苷酸磷酸二酯酶活性的电镜细胞化学定位
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作者 王浩 刘荣臻 阮桂文 《解剖学报》 CAS 1988年第2期169-172,231,共5页
本研究用酶电镜细胞化学法观察了大白鼠甲状腺细胞3′,5′-环核苷酸磷酸二酯酶活性的定位。结果证明,3′,5′-环核苷酸磷酸二酯酶的活性定位于甲状腺滤泡细胞的顶部细胞膜和微绒毛,在内质网则存在于膜的外表面,在甲状腺滤泡细胞核也位... 本研究用酶电镜细胞化学法观察了大白鼠甲状腺细胞3′,5′-环核苷酸磷酸二酯酶活性的定位。结果证明,3′,5′-环核苷酸磷酸二酯酶的活性定位于甲状腺滤泡细胞的顶部细胞膜和微绒毛,在内质网则存在于膜的外表面,在甲状腺滤泡细胞核也位于核膜的外表面。在甲状腺滤泡上皮细胞之间的微血管内皮细胞膜上也观察到了大量3′,5′-环核苷酸磷酸二酯酶的阳性反应颗粒。 展开更多
关键词 甲状腺 3′ 5′-环核苷酸磷酸二酯酶的定位 电镜细胞化学 大白鼠
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应用锌缺乏大鼠模型探索锌营养状况的评价指标
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作者 王瑶 刘小兵 +3 位作者 王睿 胡贻椿 杨丽琛 李敏 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期173-180,共8页
目的通过使用缺锌饲料喂养大鼠,建立锌缺乏动物模型。探索不同指标评价锌缺乏的灵敏性和特异性及不同指标之间的联合应用。方法120只初断乳SPF级Wistar雄性大鼠应用Excel软件随机分为急性缺锌组、边缘性缺锌组、配饲组和对照组,每组30... 目的通过使用缺锌饲料喂养大鼠,建立锌缺乏动物模型。探索不同指标评价锌缺乏的灵敏性和特异性及不同指标之间的联合应用。方法120只初断乳SPF级Wistar雄性大鼠应用Excel软件随机分为急性缺锌组、边缘性缺锌组、配饲组和对照组,每组30只大鼠。急性缺锌组饲喂急性缺锌饲料(锌含量1 mg/kg),边缘性缺锌组喂饲边缘缺锌饲料(锌含量4 mg/kg),配饲组和对照组喂饲AIN-93G饲料。除配饲组外其他各组大鼠自由饮食,配饲组大鼠的饲喂量依据急性缺锌组大鼠的摄食量而定。共喂养5周,记录大鼠摄食量、体重。实验第4天、第3周和第5周采血,采用质谱法测定血清锌,双抗体夹心法测定血清5’核苷酸酶、血清碱性磷酸酶、血清胸腺素、血清金属硫蛋白和血清血管紧张素转化酶含量。结果试验第4天时,急性缺锌组血清锌(1195.21μg/L)显著低于其余3组(P<0.001),且随喂养时间增加显著下降(P=0.0002);边缘性缺锌组大鼠血清锌(991.38μg/L)从第3周开始显著低于配饲组和对照组(P<0.05),但随着喂养时间增加血清锌无明显趋势变化。急性缺锌组5’核苷酸酶含量随喂养时间增加显著下降(P=0.0001),第5周时急性缺锌组5’核苷酸酶(41.43 ng/L)显著低于其他3组(P=0.0396)。急性缺锌组血清胸腺素含量随喂养时间增加显著下降(P=0.0355),第3周开始血清胸腺素(1467.66 ng/mL)显著低于配饲组和对照组(P=0.0006);边缘性缺锌组大鼠第5周血清胸腺素(1590.32 ng/mL)显著低于对照组(P<0.05)。血清碱性磷酸酶、血清金属硫蛋白和血清血管紧张素转化酶各组之间均无显著变化。急性缺锌组血清锌与血清5’核苷酸酶呈正相关关系(P=0.01);血清锌与血清胸腺素,血清胸腺素与血清5’核苷酸酶均无相关性。结论血清锌在急性锌缺乏时反应灵敏,但在边缘性锌缺乏时反应并不灵敏。血清胸腺素和血清5’核苷酸酶可能是急性锌缺乏� 展开更多
关键词 锌缺乏 大鼠 血清锌 血清金属硫蛋白 血清5’核苷酸酶 血清碱性磷酸酶 血清胸腺素 血清血管紧张素转化酶
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