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含硫香料化合物3-甲硫基-1-己醇及其乙酸酯的合成研究 被引量：1
1
作者 郭安齐 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第10期96-98,共3页
以E-2-己烯醛为原料研究了3-甲硫基己醇及3-甲硫基乙酸己酯的合成方法。首先甲硫醇钠与E-2-己烯醛发生1,4-共轭加成得到3-甲硫基己醛,产率87%;然后用硼氢化钠还原得到3-甲硫基己醇,产率92%左右;3-甲硫基己醇在乙酸钠的催化下与乙酸酐反... 以E-2-己烯醛为原料研究了3-甲硫基己醇及3-甲硫基乙酸己酯的合成方法。首先甲硫醇钠与E-2-己烯醛发生1,4-共轭加成得到3-甲硫基己醛,产率87%;然后用硼氢化钠还原得到3-甲硫基己醇,产率92%左右;3-甲硫基己醇在乙酸钠的催化下与乙酸酐反应,得到3-甲硫基乙酸己酯,产率约95%。产物结构经过GC/MS和1HNMR谱图进行了确认。 展开更多
关键词 含硫香料 3-甲硫基-1-己醇 3-甲硫基乙酸己酯 合成
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含硫香料化合物3-甲硫基-1-己醇及其乙酸酯的合成研究
2
作者 郭安齐 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2009年第3期10-12,共3页
本文以E-2-己烯醛为原料研究了3-甲硫基己醇及3-甲硫基乙酸己酯的合成方法。首先甲硫醇钠与E-2-己烯醛发生1,4-共轭加成得到3-甲硫基己醛,产率87%;然后用硼氢化钠还原得到3-甲硫基己醇,产率92%左右;3-甲硫基己醇在乙酸钠的催化下与乙酸... 本文以E-2-己烯醛为原料研究了3-甲硫基己醇及3-甲硫基乙酸己酯的合成方法。首先甲硫醇钠与E-2-己烯醛发生1,4-共轭加成得到3-甲硫基己醛,产率87%;然后用硼氢化钠还原得到3-甲硫基己醇,产率92%左右;3-甲硫基己醇在乙酸钠的催化下与乙酸酐反应,得到3-甲硫基乙酸己酯,产率约95%。产物结构经过GC/MS和1HNMR谱图进行了确认。 展开更多
关键词 含硫香料 3-甲硫基-1-己醇 3-甲硫基乙酸己酯 合成
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