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维生素C二步发酵中优良菌株201A的研究 被引量:7
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作者 刘祯 田丽晶 +1 位作者 赵学莉 王露 《河北工业科技》 CAS 2003年第2期4-6,共3页
在对维生素C生产菌选育过程中,发现一株葡萄糖酸杆菌正向突变株,分离纯化后,获得优良菌株201A,经摇瓶培养,做生长曲线测定,发现前期生长及产酸明显高于生产菌株201C,经流加发酵工艺培养,可缩短发酵周期8h,山梨糖生成2—酮基—L—古龙酸... 在对维生素C生产菌选育过程中,发现一株葡萄糖酸杆菌正向突变株,分离纯化后,获得优良菌株201A,经摇瓶培养,做生长曲线测定,发现前期生长及产酸明显高于生产菌株201C,经流加发酵工艺培养,可缩短发酵周期8h,山梨糖生成2—酮基—L—古龙酸的摩尔转化率达80%。 展开更多
关键词 维生素C 免化葡萄糖酸杆菌 发酵 2-酮基-l-古龙酸 二步发酵法
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金属离子促进Gluconobacter oxydans高效合成2-酮基-L-古龙酸 被引量:3
2
作者 纪凯 刘杰 +2 位作者 秦苏东 刘立明 陈坚 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期139-144,共6页
根据Gluconobacter oxydans合成2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)代谢途径采用单因素实验研究了6种金属离子对细胞生长和2-KLG的影响,在此基础上,对促进细胞生长或产酸的Mg2+、Mn2+、Fe3+建立多元二次方程模型,得到上述3种金属元素的最佳浓度为Fe... 根据Gluconobacter oxydans合成2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)代谢途径采用单因素实验研究了6种金属离子对细胞生长和2-KLG的影响,在此基础上,对促进细胞生长或产酸的Mg2+、Mn2+、Fe3+建立多元二次方程模型,得到上述3种金属元素的最佳浓度为Fe3+0.21 mmol/L,Mn2+9.98 mmol/L和Mg2+4.23 mmol/L。在这一最优组合下,2-KLG产量达到65.1 g/L,与优化前比较,提高了144.4%。 展开更多
关键词 GlUCONOBACTER oxydans 金属离子 2-酮基-l-古龙酸
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Kinetics of Esterification of 2-Keto-L-Gulonic Acid with Methanol Catalyzed by Cation Exchange Resin 被引量:4
3
作者 许保云 郑学明 +3 位作者 张卫江 张雪梅 张智勇 尚会建 《Transactions of Tianjin University》 EI CAS 2008年第1期37-42,共6页
The kinetics of esterification of 2-keto-L-gulonic acid with methanol in the liquid phase catalyzed by cation exchange resin, D001, was studied. The experiments were carried out in a stirred batch reactor at 318, 323,... The kinetics of esterification of 2-keto-L-gulonic acid with methanol in the liquid phase catalyzed by cation exchange resin, D001, was studied. The experiments were carried out in a stirred batch reactor at 318, 323, 328, 333, 338, 341 K under atmospheric pressure. It is found that the speed of rotating rate has no effect on the esterification rate in the range of 300-500 r/min and the effect of internal mass transfer resistance is not obvious. The effects of temperature and catalyst loading on the reaction rate were researched under the condition of eliminating the effect of diffusion. The rate was found to increase with the increase of the temperature and catalyst loading. The experimental data were correlated with a kinetic model based on the pseudo-homogeneous catalysis. The kinetic equation for describing the reaction catalyzed by cation exchange resin was developed. The experimental data are in good agreement with the model. 展开更多
关键词 2-keto-l-gulonic acid METHANOl ESTERIFICATION methyl 2-keto-l-gulonate cationexchange resin pseudo-homogeneous model
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Investigating the Interaction Between Gluconobacter Oxydans and Bacillus M egaterium for 2-keto-L-gulonic Acid Biosynthesis in the Two-Step Vitamin C Fermentation 被引量:2
4
作者 张志雄 孙君伟 袁景淇 《Journal of Shanghai Jiaotong university(Science)》 EI 2015年第3期281-285,共5页
In the two-step vitamin C fermentation process, its precursor 2-keto-L-gulonic acid was synthesized from L-sorbose by mixed culture of Gluconobacter oxydans and Bacillus megaterium. The interaction between Gluconobact... In the two-step vitamin C fermentation process, its precursor 2-keto-L-gulonic acid was synthesized from L-sorbose by mixed culture of Gluconobacter oxydans and Bacillus megaterium. The interaction between Gluconobacter oxydans and Bacillus megaterium remains unclear and it is a challenge to mathematically model the mixed growth of these two strains. The Monod-type equations were previously proposed to describe the coupled growth of Gluconobacter oxydans and Bacillus megaterium. However, in this study, we modeled the interaction of these two strains in a macroscopic view by introducing the population theory. Taking account of the fact that the density or concentration of Gluconobacter oxydans or Bacillus megaterium was hardly to measure accurately in the mixed culture broth, the data of concentrations of the substrate and product were used to indirectly investigate the relation between these two strains. Three batch experiments were used to validate our model. And according to the values of identified parameters, the type of interaction between Gluconobacter oxydans and Bacillus megaterium was concluded to be predation, where Gluconobacter oxydans was predator, and Bacillus megaterium was prey. 展开更多
关键词 2-keto-l-gulonic acid kinetic model mixed culture Gluconobacter oxydans Bacillus megaterium
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Construction of synthetic microbial consortia for 2-keto-L-gulonic acid biosynthesis 被引量:1
5
作者 Yan Wang Hengchang Li +3 位作者 Yu Liu Mengyu Zhou Mingzhu Ding Yingjin Yuan 《Synthetic and Systems Biotechnology》 SCIE 2022年第1期481-489,共9页
Currently,the establishment of synthetic microbial consortia with rational strategies has gained extensive attention,becoming one of the important frontiers of synthetic biology.Systems biology can offer insights into... Currently,the establishment of synthetic microbial consortia with rational strategies has gained extensive attention,becoming one of the important frontiers of synthetic biology.Systems biology can offer insights into the design and construction of synthetic microbial consortia.Taking the high-efficiency production of 2-keto-L-gulonic acid(2-KLG)as an example,we constructed a synthetic microbial consortium“Saccharomyces cerevisiae-Ketogulonigenium vulgare”based on systems biology analysis.In the consortium,K.vulgare was the 2-KLG pro-ducing strain,and S.cerevisiae acted as the helper strain.Comparative transcriptomic analysis was performed on an engineered S.cerevisiae(VTC2)and a wild-type S.cerevisiae BY4741.The results showed that the up-regulated genes in VTC2,compared with BY4741,were mainly involved in glycolysis,TCA cycle,purine metabolism,and biosynthesis of amino acids,B vitamins,and antioxidant proteases,all of which play important roles in pro-moting the growth of K.vulgare.Furthermore,Vitamin C produced by VTC2 could further relieve the oxidative stress in the environment to increase the production of 2-KLG.Therefore,VTC2 would be of great advantage in working with K.vulgare.Thus,the synthetic microbial consortium"VTC2-K.vulgare"was constructed based on transcriptomics analyses,and the accumulation of 2-KLG was increased by 1.49-fold compared with that of mono-cultured K.vulgare,reaching 13.2±0.52 g/L.In addition,the increased production of 2-KLG was accompanied by the up-regulated activities of superoxide dismutase and catalase in the medium and the up-regulated oxidative stress-related genes(sod,cat and gpd)in K.vulgare.The results indicated that the oxida-tive stress in the synthetic microbial consortium was efficiently reduced.Thus,systems analysis confirmed a favorable symbiotic relationship between microorganisms,providing guidance for further engineering synthetic consortia. 展开更多
关键词 2-keto-l-gulonic acid S.cerevisiae K.vulgare Synthetic microbial consortia Transcriptomic analysis Synthetic biology
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维生素C二步发酵过程动力学模型的研究 被引量:32
6
作者 魏东芝 袁渭康 +2 位作者 尹光琳 袁中一 陈敏恒 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第3期277-282,共6页
本文系统地分析了L-山梨糖到2-酮基-L-古龙酸的生物转化过程,提出了生长因子的假定,对发酵机理进行了新的探讨,对发酵过程做了必要与合理的简化。首次建立了维生素C第二步发酵过程的动力学模型。运用多面体最优化法和Runge-Kutta积分法... 本文系统地分析了L-山梨糖到2-酮基-L-古龙酸的生物转化过程,提出了生长因子的假定,对发酵机理进行了新的探讨,对发酵过程做了必要与合理的简化。首次建立了维生素C第二步发酵过程的动力学模型。运用多面体最优化法和Runge-Kutta积分法等数学方法处理模型,获得最佳模型参数。结果表明,模型计算值与实验值得到良好的吻合,从而证明动力学模型是正确的和有效的。 展开更多
关键词 动力学模型 维生素C 发酵 山梨糖
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新组合菌系SCB329-SCB933利用L-山梨糖发酵产生维生素C前体——2-酮基-L-古龙酸的研究 Ⅰ.新组合菌系SCB329-SCB933的生物学特性 被引量:37
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作者 尹光琳 何建明 +5 位作者 任双喜 宋祺 叶晴 林红雨 陈策实 郭新友 《工业微生物》 CAS CSCD 1997年第1期1-7,共7页
采用紫外照射、化学诱变和原生质融合等方法选育到一株性状更优良的突变株SCB329,并与新筛选的一株芽孢杆菌SCB933搭配组成新的组合菌系。产酸小菌SCB329与其亲本菌株氧化葡萄糖酸杆菌性状相似。伴生大菌SCB933属苏芸金芽孢杆菌(B.thur... 采用紫外照射、化学诱变和原生质融合等方法选育到一株性状更优良的突变株SCB329,并与新筛选的一株芽孢杆菌SCB933搭配组成新的组合菌系。产酸小菌SCB329与其亲本菌株氧化葡萄糖酸杆菌性状相似。伴生大菌SCB933属苏芸金芽孢杆菌(B.thuringiensis)。新组合菌系利用L-山梨糖的发酵液提取后经纸层析,元素分析和红外吸收光谱等项鉴定,其发酵产物确系2-酮基-L-古龙酸,对新组合菌系的生物学特性也进行了研究。 展开更多
关键词 l-山梨糖 维生素C 细菌 发酵 2酮基l古龙酸
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欧文氏菌和棒杆菌的属间融合研究 被引量:26
8
作者 林红雨 陈策实 尹光琳 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第1期3-6,共4页
研究了用原生质体融合技术获得欧文氏菌和棒杆菌的融合细胞。串联发酵D-葡萄糖产生2-酮基-L-古龙酸的第一步发酵菌株欧文氏菌SCB247经0.8mg/mL溶菌酶酶解0.5h后,原生质体的形成率和再生率分别为99.8%和... 研究了用原生质体融合技术获得欧文氏菌和棒杆菌的融合细胞。串联发酵D-葡萄糖产生2-酮基-L-古龙酸的第一步发酵菌株欧文氏菌SCB247经0.8mg/mL溶菌酶酶解0.5h后,原生质体的形成率和再生率分别为99.8%和27.8%。第二步发酵菌株棒杆菌SCB3058经预处理后由1.3mg/mL溶菌酶酶解2h,原生质体的形成率和再生率分别为99.5%和56.3%。用携带氨苄青霉素抗性标记的SCB247和经热灭活的SCB3058为亲本,在40%PEG6000和0.2mol/L新生磷酸钙等适宜条件下融合,融合频率为3.6×10^(-6)。在非选择和选择培养基上连续传代十几次后,对融合子的单菌形态、染色结果、菌落形态、色泽、总蛋白量、同工酶、发酵性能等方面与亲本进行了比较。结果表明,融合子确系棒杆菌和欧文氏菌的融合细胞。摇瓶发酵结果显示,所得的38株稳定的融合子中约40%能转化葡萄糖为维生素C前体2-酮基-L-古龙酸。 展开更多
关键词 原生质体 融合子 棒杆菌 欧文氏菌
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维生素C生产工艺进展 被引量:29
9
作者 李春艳 夏海平 蓝伟光 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期38-41,共4页
综述了维生素 C生产中发酵、提取和转化过程的工艺进展 ,并对高新技术—— DNA重组技术和膜分离技术在维生素 C生产中的应用作了介绍。
关键词 维生素C 2-酮-l-古洛糖酸 发酵 提取 转化 膜分离
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维生素C二步发酵中巨大芽孢杆菌对氧化葡萄糖酸杆菌生长和产酸的影响 被引量:23
10
作者 冯树 孙传宝 +3 位作者 张忠泽 朱可丽 张海宏 高永涛 《微生物学杂志》 CAS CSCD 1998年第1期6-9,共4页
通过测定氧化葡萄糖酸杆菌转化L-山梨糖中成ZKGA的细胞酶活性、摇瓶发酵及中长变化,研究了Vc:步发酵中巨大茅孢杆菌对氧化葡萄糖酸杆菌生长和产酸作用的影响。结果显示:巨大芽孢杆菌胞外液和胞内液均可促进氧化葡萄糖酸杆菌的增殖,... 通过测定氧化葡萄糖酸杆菌转化L-山梨糖中成ZKGA的细胞酶活性、摇瓶发酵及中长变化,研究了Vc:步发酵中巨大茅孢杆菌对氧化葡萄糖酸杆菌生长和产酸作用的影响。结果显示:巨大芽孢杆菌胞外液和胞内液均可促进氧化葡萄糖酸杆菌的增殖,主要表现为缩短其中长周期中的延迟期;巨大芽孢杆菌通过所产生的部分生物活性物质增强氧化葡萄糖酸杆菌产酸的细胞酶活性,促进氧化葡萄糖酸杆菌转化L一山梨糖生成2KGA. 展开更多
关键词 氧化 葡萄糖酸杆菌 巨大芽孢杆菌 维生素C
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Vc二步发酵中伴生菌的作用机制 被引量:20
11
作者 吕淑霞 冯树 +3 位作者 张忠泽 刘阳 谢占武 安海英 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期10-13,共4页
应用细胞培养和膜分离技术研究了Vc两步发酵中伴生菌巨大芽孢杆菌 (Bacillusmegaterium)对氧化葡萄糖酸杆菌 (Gluconobacteroxydans)产酸作用机制。结果表明 :巨大芽孢杆菌培养液中分子量在 30~ 5 0kD及大于 1 0 0kD组分明显促进产酸 ... 应用细胞培养和膜分离技术研究了Vc两步发酵中伴生菌巨大芽孢杆菌 (Bacillusmegaterium)对氧化葡萄糖酸杆菌 (Gluconobacteroxydans)产酸作用机制。结果表明 :巨大芽孢杆菌培养液中分子量在 30~ 5 0kD及大于 1 0 0kD组分明显促进产酸 :其组分通过凝胶层析分离纯化 ,自动紫外检测仪检测 ( 2 80nm) ,聚丙烯酰胺凝胶电泳及考马斯亮兰G2 5 0特异染色 ,初步证实为蛋白质 ,且至少是两种以上蛋白质 。 展开更多
关键词 巨大芽孢杆菌 氧化葡萄糖酸杆菌 2-酮基-l-古龙酸 维生素C 二步发酵 伴生菌
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生物技术法生产维生素C的研究进展 被引量:18
12
作者 张静 刘立明 +3 位作者 刘杰 秦苏东 堵国成 陈坚 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期1-7,共7页
维生素C是一种重要的有机酸,广泛应用于药物、食品、饮料、化妆品和饲料等中。相对于"莱氏法"而言,生物技术法生产维生素C具有低成本、高品质等优势,其主要包括一步发酵工艺和二步发酵工艺,而后者又包括以葡萄糖为底物的串联... 维生素C是一种重要的有机酸,广泛应用于药物、食品、饮料、化妆品和饲料等中。相对于"莱氏法"而言,生物技术法生产维生素C具有低成本、高品质等优势,其主要包括一步发酵工艺和二步发酵工艺,而后者又包括以葡萄糖为底物的串联工艺和以D-山梨醇为底物的工艺。在对比各种生产方法的基础上,鉴于以D-山梨醇为底物的发酵工艺是唯一用于工业生产的生产方法,重点介绍了发酵法生产维生素C在发酵条件优化和一步发酵工程菌株的构建等方面的研究进展,并给出了生物技术法将来可能的发展方向。 展开更多
关键词 维生素C 2-酮基-l-古龙酸 发酵生产 一步发酵
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维生素C发酵中伴生菌对氧化葡糖杆菌的影响 被引量:18
13
作者 焦迎晖 张惟材 +2 位作者 谢莉 袁红杰 陈梦霞 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期35-38,共4页
通过分析维生素C二步发酵过程中活菌数、产酸量、pH、糖酸转化活力等 ,研究了蜡状芽孢杆菌 (俗称大菌 )对氧化葡糖杆菌 (俗称小菌 )生长和产酸的影响。结果表明 ,在大菌存在情况下 ,小菌的活菌数约为单菌培养条件下的 5倍 ,产酸量为单... 通过分析维生素C二步发酵过程中活菌数、产酸量、pH、糖酸转化活力等 ,研究了蜡状芽孢杆菌 (俗称大菌 )对氧化葡糖杆菌 (俗称小菌 )生长和产酸的影响。结果表明 ,在大菌存在情况下 ,小菌的活菌数约为单菌培养条件下的 5倍 ,产酸量为单菌培养条件下的 2~ 3倍 ,糖酸转化活力为单菌培养条件下的 2~ 3倍 ,提示在混合菌发酵条件下大菌仅仅是通过刺激小菌的生长而促进小菌产酸。用小菌休止细胞进行的糖酸转化实验结果也表明 ,无论大菌的发酵上清液还是破碎的菌体 ,都未发现对小菌产酸产生直接影响。 展开更多
关键词 维生素C 发酵 伴生菌 氧化葡糖杆菌 蜡杆芽孢杆菌
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从D-葡萄糖直接发酵产生维生素C前体——2-酮基-L-古龙酸——Ⅰ.菌株的诱变选育和代谢产物的鉴定 被引量:14
14
作者 尹光琳 马志方 +2 位作者 董文玲 林海 叶晴 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第3期198-205,共8页
2-酮基-L-古龙酸是合成维生素C的前体,以D-葡萄糖为原料经两种微生物串联发酵直接制备。本文报道了用紫外线照射和硝基胍处理等方法对2-酮基-L-古龙酸及其中间体2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)产生菌的诱变选育。葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter... 2-酮基-L-古龙酸是合成维生素C的前体,以D-葡萄糖为原料经两种微生物串联发酵直接制备。本文报道了用紫外线照射和硝基胍处理等方法对2-酮基-L-古龙酸及其中间体2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)产生菌的诱变选育。葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter sp.)SCB 611在含D-葡萄糖、玉米浆和碳酸钙的培养基中,经48小时培养后,可生成2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)。同时也选出了一株欧文氏菌(Erwinia sp.)SCB 247,它的产酸能力比前者明显要高。棒状杆菌(Corynebacterium sp.)SCB 3058在以D-葡萄糖作为氢载体的情况下,经过三天摇瓶发酵,能将经SDS处理的2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)有效地转化为2-酮基-L-古龙酸。上述菌株的代谢产物经分离提取后用熔点测定、元素分析、红外和紫外吸收光谱测定等鉴定,可以确证菌株SCB 611或(SCB 247)及菌株SCB 3058的代谢产物分别是2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)和2-酮基-L-古龙酸。 展开更多
关键词 酮基古龙酸 维生素C 杆菌 发酵
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神经网络建模方法在维生素C发酵过程中的应用 被引量:8
15
作者 花强 王树青 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1996年第4期433-438,共6页
传统的标准“黑箱”型人工神经网络已较为广泛地应用于生化过程中的状态预估等多个方面,然而结合过程先验知识或部分机理模型的混合神经网络建模方法能给出更令人满意的结果.本文将其应用于2-酮基-l-古龙酸(2-KLG)发酵过程的状态估... 传统的标准“黑箱”型人工神经网络已较为广泛地应用于生化过程中的状态预估等多个方面,然而结合过程先验知识或部分机理模型的混合神经网络建模方法能给出更令人满意的结果.本文将其应用于2-酮基-l-古龙酸(2-KLG)发酵过程的状态估计,并将其结果与传统神经网络模型进行了比较,混合模型明显优于单一神经网络方法. 展开更多
关键词 神经网络 发酵 维生素C 酮基古龙酸
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超滤膜分离技术在维生素C生产中的应用 被引量:13
16
作者 李春艳 方富林 +1 位作者 夏海平 蓝伟光 《膜科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期49-51,共3页
首次采用Ultra -flo超滤系统去除不经预处理的维生素C发酵液中残留的菌丝体和蛋白质等杂质 .用截留分子量为 3万的Ultra -flo膜过滤维生素C发酵液 ,滤液质量高 ,平均膜通量可高达 150L/ (m2 ·h)左右 ,且膜通量衰减较慢 ,说明Ultra ... 首次采用Ultra -flo超滤系统去除不经预处理的维生素C发酵液中残留的菌丝体和蛋白质等杂质 .用截留分子量为 3万的Ultra -flo膜过滤维生素C发酵液 ,滤液质量高 ,平均膜通量可高达 150L/ (m2 ·h)左右 ,且膜通量衰减较慢 ,说明Ultra -flo超滤系统处理能力强且可长时间稳定运行 .此超滤系统现已被工业应用 . 展开更多
关键词 维生素C 超滤 提取 酮基--古龙酸 膜分离
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微生物混合培养从D山梨醇产生维生素C前体——2-酮基-L-古龙酸 被引量:9
17
作者 尹光琳 林文楚 +1 位作者 乔春红 叶晴 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期709-715,共7页
氧化葡萄糖酸杆菌 (Gluconobacteroxydans)SCB3 2 9以D 山梨醇为底物培养时可产生微量 2 酮基 L 古龙酸 ;而葡萄糖酸杆菌 (Gluconobactersp .)SCB1 1 0能将D 山梨醇以较高效率转化为L 山梨糖 ,但不产 2 酮基 L 古龙酸。将两种微生物... 氧化葡萄糖酸杆菌 (Gluconobacteroxydans)SCB3 2 9以D 山梨醇为底物培养时可产生微量 2 酮基 L 古龙酸 ;而葡萄糖酸杆菌 (Gluconobactersp .)SCB1 1 0能将D 山梨醇以较高效率转化为L 山梨糖 ,但不产 2 酮基 L 古龙酸。将两种微生物在以山梨醇为底物的培养基中混合培养 ,其代谢产物经分离提纯后进行熔点测定、元素分析、红外吸收光谱测定等 ,确定其主要的代谢产物是 2 酮基 L 古龙酸。 展开更多
关键词 氧化葡萄糖酸杆菌SCB329 葡萄糖酸杆菌SCB10 D-山梨糖 2-酮基-l-古龙酸 混合培养 维生素C前体
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D-葡萄糖串联发酵产生维生素C前体—2-酮基-L-古龙酸——I.产酸新菌株SCBl25产生中间体2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)发酵条件的研究 被引量:10
18
作者 何建明 萨维琪 +4 位作者 王毅武 林海 曲纯 林红雨 尹光琳 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期10-15,共6页
维生素C(Vitamin C,简称Vc),又称L-抗坏血酸(L-Ascorbic acid)是人体必需的维生素,生理作用广泛,在医药和食品工业上均有重要地位。目前国内厂家多以我国发明的“二步发酵法”进行生产,即以D-山梨醇为原料生产2-酮基-L-古龙酸(以下简称2... 维生素C(Vitamin C,简称Vc),又称L-抗坏血酸(L-Ascorbic acid)是人体必需的维生素,生理作用广泛,在医药和食品工业上均有重要地位。目前国内厂家多以我国发明的“二步发酵法”进行生产,即以D-山梨醇为原料生产2-酮基-L-古龙酸(以下简称2-KLG),然后制备维生素C。而近年来引起国内外普遍关注的是从D-葡萄糖串联发酵生产2-KLG的新工艺,以及采用基因工程技术,构建直接由D-葡萄糖转化生成2-KLG的基因工程菌的研究(图1)。1987年以来我国学者尹光琳等人采用了欧文氏菌(Erwinia sp.)和棒状杆菌(Corynebacterium sp.)进行串联发酵产生维生素C前体——2-酮基-L-古龙酸,并开展了一系列的研究。 展开更多
关键词 欧文氏菌 葡萄糖 发酵 古龙酸
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高渗条件下利用蔗糖提升2-酮基-L-古龙酸生产效率 被引量:9
19
作者 陈克杰 周景文 +3 位作者 刘立明 刘杰 堵国成 陈坚 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期1507-1513,共7页
旨在进一步提升维生素C前体2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)的生产效率。在详细考察了2-KLG工业化生产过程中渗透压变化规律的基础上,研究了高渗对混合菌系细胞生长和2-KLG合成的影响,提出蔗糖促进伴生菌巨大芽胞杆菌Bacillus megaterium生长,... 旨在进一步提升维生素C前体2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)的生产效率。在详细考察了2-KLG工业化生产过程中渗透压变化规律的基础上,研究了高渗对混合菌系细胞生长和2-KLG合成的影响,提出蔗糖促进伴生菌巨大芽胞杆菌Bacillus megaterium生长,进而促进普通生酮古龙酸菌Ketogulonigenium vulgare生长和产酸的策略。结果表明,2-KLG的积累和碱性物质的流加使渗透压上升了832mOsmol/kg;高渗抑制了巨大芽胞杆菌的生长(15.4%),从而抑制普通生酮古龙酸菌(31.7%)的生长,导致2-KLG产量和生产强度分别下降67.5%和69.3%(以1250mOsmol/kg为例);蔗糖的添加则显著促进巨大芽胞杆菌的生长,使高渗条件下(摇瓶,1250 mOsmol/kg)2-KLG产量(40.6g/L)提高87%;在3L发酵罐中,补加10mmol/L蔗糖使2-KLG发酵周期缩短10.8%,2-KLG生产强度提高10.4%。研究成果为在环境胁迫下提高混菌生产目标代谢产物的产量提供了潜在的策略。 展开更多
关键词 混菌发酵 2-酮基-l-古龙酸 碳源调节 维生素C 高渗
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VC混菌发酵中大菌不同胞外组分对小菌的影响 被引量:7
20
作者 吕淑霞 牛建双 +3 位作者 马镝 张良 陈宏权 张忠泽 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期700-704,共5页
在维生素C(VC)二步混菌发酵中,巨大芽孢杆菌可显著促进氧化葡萄糖酸杆菌产VC前体2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)。采用硫酸铵分级盐析沉淀、柱层析及电泳技术对巨大芽孢杆菌胞外液中的活性物质进行了分离纯化。通过测定氧化葡萄糖酸杆菌生长细... 在维生素C(VC)二步混菌发酵中,巨大芽孢杆菌可显著促进氧化葡萄糖酸杆菌产VC前体2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)。采用硫酸铵分级盐析沉淀、柱层析及电泳技术对巨大芽孢杆菌胞外液中的活性物质进行了分离纯化。通过测定氧化葡萄糖酸杆菌生长细胞转化L-山梨糖为2-KLG的生成量、产酸菌关键酶L-山梨糖脱氢酶(SDH)酶活性及产酸菌的活菌数,研究了VC两步发酵中大菌不同胞外组分对小菌的作用。结果表明:大菌胞外36 000和44 300两个组分蛋白质对小菌产酸、SDH酶活具有促进作用。 展开更多
关键词 氧化葡萄糖酸杆菌 巨大芽孢杆菌 2-酮基-l-古龙酸 l山-梨糖脱氢酶
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