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基于HRP标记抗体的黄曲霉毒素M1的直接竞争-ELISA快速检测方法 被引量：15
1
作者 裴世春 肖理文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第18期221-224,共4页
为构建快速检测乳制品中黄曲霉毒素M1(AFM1)的直接竞争-酶联免疫吸附(dc-ELISA)体系,将辣根过氧化物酶(HRP)与高纯度抗AFM1单克隆抗体进行偶联后对其与AFM1竞争性反应条件进行优化,并利用AFM1污染标准物质ERMI-BD282(0)、ERMI-BD 283(0... 为构建快速检测乳制品中黄曲霉毒素M1(AFM1)的直接竞争-酶联免疫吸附(dc-ELISA)体系,将辣根过氧化物酶(HRP)与高纯度抗AFM1单克隆抗体进行偶联后对其与AFM1竞争性反应条件进行优化,并利用AFM1污染标准物质ERMI-BD282(0)、ERMI-BD 283(0.11μg/kg)、ERMI-BD 284(0.44μg/kg)等对检测体系的灵敏度和精确性进行验证。结果当AFM1-BSA包被质量浓度0.25μg/L、抗AFM1 mAb-HRP稀释2000倍时dc-ELISA检测AFM1的IC50为0.75μg/L,检测范围为0.015～4.05μg/L,添加AFM1至0.45μg/L的鲜奶样品中检测回收率平均为80%,dc-ELISA可满足鲜乳中AFM1国家残留限量标准0.5μg/kg的检测要求。该体系可应用于鲜奶制品中AFM 1大于0.5μg/kg污染样品的快速初筛。 展开更多
关键词 直接竞争-酶联免疫法(dc-ELISA) 黄曲霉毒素M1(afm1) 乳品 检测
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侧向层析试纸条现场检测牛奶中黄曲霉毒素M1 被引量：5
2
作者 蔡芬 陈伟 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2021年第6期845-850,共6页
文章研究了一种可用于现场快速检测牛奶中黄曲霉毒素M1(aflatoxin M1,AFM1)的方法,经测试该方法不需要任何的样品前处理,测试结果不受牛奶基质的影响。该实验分别在标准样品及牛奶样品中建立了线性方程,显示线性良好。测试结果表明AFM1... 文章研究了一种可用于现场快速检测牛奶中黄曲霉毒素M1(aflatoxin M1,AFM1)的方法,经测试该方法不需要任何的样品前处理,测试结果不受牛奶基质的影响。该实验分别在标准样品及牛奶样品中建立了线性方程,显示线性良好。测试结果表明AFM1快速检测试纸条的检测限为0.05μg/L,检测时间为10 min。该方法准确可靠,使用简单快捷,可用于大量样品的现场检测。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素M1(afm1) 侧向层析试纸条 牛奶 现场检测
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生鲜乳中黄曲霉毒素M_1检测方法的探索 被引量：3
3
作者 刘宝华 高杨 《中国奶牛》 2017年第3期40-43,共4页
在GB 5413.37-2010第二法的基础上,建立一种免疫亲和柱净化-高效液相色谱紫外法检测生鲜乳中AFM_1的含量,更加符合多数乳品企业只具备紫外检测器的应用实际。其检出时间为6.825min,比GB5413.37-2010第二法缩短了1.175~2.175min,平均回... 在GB 5413.37-2010第二法的基础上,建立一种免疫亲和柱净化-高效液相色谱紫外法检测生鲜乳中AFM_1的含量,更加符合多数乳品企业只具备紫外检测器的应用实际。其检出时间为6.825min,比GB5413.37-2010第二法缩短了1.175~2.175min,平均回收率为90.6%~98.3%,相对标准偏差为2.97%~5.12%,检出限为0.1μg/kg,均满足分析要求。结果表明本方法具有较高的准确度、精密度和灵敏度,是一种值得推广的检测方法。 展开更多
关键词 生鲜乳 黄曲霉毒素M1(afm1) 检测方法
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黄曲霉毒素B_1与M_1对小鼠肠道细菌多样性的影响 被引量：1
4
作者 张牧臣 郑楠 +3 位作者 赵圣国 张养东 李松励 王加启 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第2期433-441,共9页
试验旨在研究黄曲霉毒素B_1与M_1(AFB_1与AFM_1)对小鼠肠道细菌多样性的影响。选取体况良好的4周龄ICR(CD-1)雄性小鼠40只,随机分成4组,每组10个重复,每个重复1只小鼠,其中AFB_1组小鼠每只每天灌胃0.3mg/kg体重AFB_1,AFM_1组小鼠每只每... 试验旨在研究黄曲霉毒素B_1与M_1(AFB_1与AFM_1)对小鼠肠道细菌多样性的影响。选取体况良好的4周龄ICR(CD-1)雄性小鼠40只,随机分成4组,每组10个重复,每个重复1只小鼠,其中AFB_1组小鼠每只每天灌胃0.3mg/kg体重AFB_1,AFM_1组小鼠每只每天灌胃3.0mg/kg体重AFM_1,AFB_1+AFM_1组每只每天灌胃AFB_1与AFM_1的混合溶液,其中AFB_1终浓度0.3mg/kg体重,AFM_1终浓度3.0mg/kg体重,以上3组毒素溶剂均为1.0%二甲基亚砜水溶液。对照组小鼠每只每天灌胃1.0%二甲基亚砜水溶液。每只灌胃剂量均为200μL,每天09∶00灌胃一次,连续灌胃28d。灌胃结束后,处死并解剖小鼠,收集结肠内容物,采用16SrRNA测序的方法对肠内容物细菌多样性进行测序分析。结果显示:在细菌群落的门水平、科水平及属水平,与对照组相比,3个毒素处理组小鼠肠道内容物细菌优势菌群均未发生明显排序变化(P>0.05),但不同的毒素处理仍造成了不同分类水平下细菌菌群丰度的显著变化:与对照组相比,AFB_1组及联合灌胃组小鼠肠内致病菌或条件致病菌,如Facklamia、Staphylococcus、Corynebacterium属细菌丰度显著升高(P<0.05);而AFM_1组与对照组相比未见显著差异(P>0.05)。综合试验结果,AFB_1单独作用或与AFM_1联合作用可诱导小鼠肠道内致病菌或条件致病菌细菌增殖,改变肠道健康微生物区系,损伤肠道微生物屏障功能。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1(AFB1) 黄曲霉毒素M1(afm1) 细菌多样性
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免疫亲和柱-高效液相荧光检测牛奶和奶粉中的黄曲霉毒素M1 被引量：1
5
作者 蔡梅 吉文亮 +1 位作者 刘华良 马永建 《江苏预防医学》 CAS 2013年第5期61-62,共2页
目的建立一种快速测定牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M1（AFMl）的方法。方法样品经离心、过免疫亲和柱，以乙腈水为流动相，测定牛奶和奶粉中AFMl，荧光检测器定量。结果该法浓度在1～50pg／L范围内吸收度呈良好线性关系，相关系数为0．99997... 目的建立一种快速测定牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M1（AFMl）的方法。方法样品经离心、过免疫亲和柱，以乙腈水为流动相，测定牛奶和奶粉中AFMl，荧光检测器定量。结果该法浓度在1～50pg／L范围内吸收度呈良好线性关系，相关系数为0．99997；回收率牛奶为90．2％，奶粉为86．7％；最低检出限牛奶0．0004,ug／L、奶粉0．004〉g／kg。结论该法快速、简便、准确、可靠，简化了现有国标法中的操作步骤，适合于牛奶和奶粉中AFMl的定量分析。 展开更多
关键词 免疫亲和柱 高效液相 黄曲霉毒素M1(afm1) 牛奶 奶粉
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生物活性酶清除乳品中黄曲霉毒素M1的研究
6
作者 余金祥 林志峰 《中国乳业》 2019年第10期58-60,共3页
具有丰富营养价值的乳品已成为人们日常生活的必需消费品.同时,人们对乳品的期待不再局限于量的提高,更多是对乳品质量和安全提出了更高的要求.由于2008年三鹿牌"婴幼儿奶粉事件",2011年牛奶黄曲霉毒素M1(AFM1)含量超标事件,... 具有丰富营养价值的乳品已成为人们日常生活的必需消费品.同时,人们对乳品的期待不再局限于量的提高,更多是对乳品质量和安全提出了更高的要求.由于2008年三鹿牌"婴幼儿奶粉事件",2011年牛奶黄曲霉毒素M1(AFM1)含量超标事件,以及相较于成人,婴幼儿更容易受到乳品中AFM1的损害等因素的影响,人们逐渐重视乳品中存在的AFM1污染问题.对国内外乳品的来源及生物学性质、污染及限定标量检测及控制技术现状进行了综述,对控制、消除AFM1的试验效果进行了简要叙述. 展开更多
关键词 生物活性酶 乳品现状 黄曲霉毒素M1(afm1) 清除
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