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题名广西80年代以来的水利建设
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作者
杨鸿臣
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机构
广西水利电力厅
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出处
《广西水利水电》
1994年第S1期21-25,共5页
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文摘
广西８０年代以来的水利建设杨鸿臣（广西水利电力厅）１ ８０年代以前的水利建设概况广西地处祖国南疆，总面积为２３．６７万ｋｍ￣２，其中山地和丘陵面积为１９．０万ｋｍ￣２，占全区总面积的８２％，平原面积占１０％，水面约占８％，大体是“八山一水一分田”。现...
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关键词
水利建设
水利管理
八山一水
建设概况
鸿臣
分田
工程管理单位
地方电力
水利基础产业
电力建设
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分类号
F427.67
[经济管理—产业经济]
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题名宫廷里的酒香奶酪
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作者
李画
李雁刚
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出处
《明日风尚》
2008年第5期30-31,共2页
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文摘
"酪有酪铺,我家附近,东四牌楼根儿底下就有一家。最有名的一家是在前外门框胡同北头儿路西,我记不得他的字号了。掀门帘进去,里面也没什么设备,一边靠墙几个大木桶,一边几个坐儿。他家的酪,牛奶醇而新鲜,所以味道与众不同。大碗带果的尤佳,酪里面有瓜子仁,于喝咽之外有点东西咀嚼,别有风味,每途经其他或是散戏出来,必定喝他两碗"。这是梁实秋先生对"奶酪魏"的记忆。看见小吃店老板的样子,就能联想到他家做的东西的味道?我想"奶酪魏"可以。魏宁是"奶酪魏"第四代传人,看见他,都不用他开口说话,那外貌就会让人暗自点头,心想:没错儿,就是老北京那个味儿!
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关键词
东四牌楼
魏宁
开口说话
梁实秋
御膳房
藕片
我们小时候
平民百姓
爆肚冯
鸿臣
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名觉来下咽如滑脂 寒沁心脾爽似秋 漫话京城奶酪魏
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作者
房志雄
陈佳印
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出处
《首都食品与医药》
2016年第13期52-53,共2页
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文摘
一提奶酪,很多人会想到芝士。而本期《美食地理》要介绍的奶酪却和芝士是两码事。这种奶酪与酸奶的质感很像,散发出的奶味儿里还混杂着淡淡的米酒味儿。这奶酪曾是宫廷食品,清朝时期的《都门杂咏》中有一首竹枝词这样描述：＂闲向街头啖一瓯,琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如滑脂,寒沁心脾爽似秋。＂
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关键词
奶酪魏
心脾
清朝时期
酪干
鸿臣
早年间
定海神针
加糖
马连良
熬煮
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名天津教区喜庆石鸿臣主教晋牧10周年
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作者
刘树成
马豹
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出处
《中国天主教》
北大核心
2002年第4期29-30,共2页
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文摘
在天主圣神的光照下，在党和政府的关怀下，以石鸿臣主教领导的天津教区和“两会”，10年来发生了很大变化，盛况喜人!
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关键词
天主教
天津
石鸿臣
主教
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分类号
B976.1
[哲学宗教—宗教学]
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题名《四川派赴东瀛游历阅操日记》之作者及价值
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作者
伍成泉
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机构
湖南师范大学历史文化学院
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出处
《中南大学学报（社会科学版）》
CSSCI
2015年第5期233-237,共5页
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文摘
丁鸿臣,湖南长沙人,清末曾任四川提督,1899年考察日本军事,归而撰成《四川派赴东瀛游历阅操日记》一书,于考察清末史事颇有助益,史料价值颇高。其书虽于学制多所涉及,而于军事方面载录尤详,此为其书价值之所在。
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关键词
丁鸿臣
《四川派赴东瀛游历阅操日记》
日本
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Keywords
Ding Hongchen
The Military Diary of A Sichuan Military Officer's Visit to Japan
Japan
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分类号
K252
[历史地理—历史学]
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题名“奶酪魏”谈奶酪
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作者
郭庆瑞
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出处
《中国食品》
2004年第15期41-41,共1页
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文摘
“奶酪魏”的发展史 “奶酪魏”的创始人魏鸿臣．别号魏龙，清光绪初年(公元1857年)．在前门外大栅栏附近三庆、庆乐、中和、广德楼几家戏院门口摆摊卖奶酪，到了光绪十四年(1888年)时．在门框胡同路西租了一间门脸房，起字号叫”麟记酪铺”。据说奶酪魏制作奶酪的方法，是从清宫御膳房传出来的。是魏鸿臣在御膳房供职的一位朋友告诉他奶酪、奶卷、酪干的做法，让他以此来养家糊口。
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关键词
奶酪
魏鸿臣
制作
继承
创新
小吃
“奶酪魏”
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分类号
TS972.116
[轻工技术与工程]
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题名通功单
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出处
《中国天主教》
2005年第2期28-28,共1页
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文摘
安徽教区朱化宇主教。圣名若瑟，于2005年2月26日安息主怀，享年88岁。敬请神长教友，为彼祈求早登天国。
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关键词
天主教
朱化宇
石鸿臣
汤德修
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分类号
B976.1
[哲学宗教—宗教学]
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