胃蛋白酶制备鲤鱼鳞胶原肽及其特性研究 被引量：3

1

作者 沈澎 刘学军 《吉林农业（学术版）》 2011年第4期76-77,共2页

以鲤鱼鳞为原料,用胃蛋白酶制备胶原肽。以水解度为指标,采用正交试验的方法对酶解条件进行优化。对制备的胶原肽的抗氧化性、清除羟自由基能力以及清除DPPH·的能力进行测定。结果表明:胃蛋白酶水解鲤鱼鱼鳞的最佳水解条件为:底物... 以鲤鱼鳞为原料,用胃蛋白酶制备胶原肽。以水解度为指标,采用正交试验的方法对酶解条件进行优化。对制备的胶原肽的抗氧化性、清除羟自由基能力以及清除DPPH·的能力进行测定。结果表明:胃蛋白酶水解鲤鱼鱼鳞的最佳水解条件为:底物浓度为8%、酶的添加量为8%、水解温度为35℃、水解时间为48h、此时的水解度为47.06%,且具备以上特性。 展开更多

关键词 鲤鱼鳞 胶原肽 酶解 特性

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鲤鱼鳞促钙吸收肽的可控制备 被引量：1

2

作者 王诗瑶 杨平 +3 位作者 徐昕 张婉悦 汤震宇 刘影 《现代农业研究》 2018年第10期14-15,共2页

本实验以研究促钙吸收肽的可控制备为主要内容,用超声波辅助提取出鱼鳞中的酸溶性胶原蛋白,酶解法将胶原蛋白水解成小分子肽,测定与钙的结合量找到制备促钙吸收肽的最佳工艺,采用鲤鱼鳞为原料,减少可利用营养物质的浪费。

关键词 鲤鱼鳞 促钙吸收肽 超声波辅助提取

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鲤鱼鳞酶解工艺优化及酶解液抗氧化活性研究 被引量：1

3

作者 于海洋 彭新颜 +2 位作者 崔晓颖 常高坦 刘凯丽 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第18期40-48,共9页

为得到高抗氧化活性的鲤鱼鳞胶原蛋白酶解液,试验以羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)清除率作为主要检测指标,通过单因素试验研究酶解温度、pH值、加酶量、底物浓度、酶解时间对鱼鳞胶原蛋白酶解液抗氧化活性... 为得到高抗氧化活性的鲤鱼鳞胶原蛋白酶解液,试验以羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)清除率作为主要检测指标,通过单因素试验研究酶解温度、pH值、加酶量、底物浓度、酶解时间对鱼鳞胶原蛋白酶解液抗氧化活性和水解度的影响。在此基础上,采用响应面分析法对酶解工艺条件进行优化。得到试验最优工艺为酶解时间4.4 h,酶解温度66.0℃,pH8.5,底物浓度20 mg/mL,加酶量4%。在此条件下,酶解液的·OH清除率为80.24%,O_(2)^(-)·清除率为65.34%,亚铁离子(Fe^(2+))螯合能力为59.73%。对比常用抗氧化剂,在O_(2)^(-)·清除能力方面,酶解液效果低于丁基羟基茴香醚(butylated hydroxyanisole,BHA)和抗坏血酸(P<0.05),但在·OH清除能力方面,酶解液已达到BHA和抗坏血酸的水平(P>0.05),在Fe2+螯合能力方面,酶解液显著优于BHA和抗坏血酸(P<0.05)。 展开更多

关键词 鲤鱼鳞 酶水解 响应面分析 工艺优化 抗氧化活性

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关于鱼类竖鳞病的探讨

4

作者 郭贵良 刘冶平 +1 位作者 于林海 赵宁 《科学养鱼》 2015年第3期57-58,共2页

竖鳞病又名松鳞病、鳞立病、炸鳞病、立鳞病、松果病、松球病等,是养殖鱼类在冬春季节因水质污浊、鱼体受伤后被细菌感染或感染寄生虫而引起鳞囊内积聚液体导致鳞片竖立的一种极易流行的疾病。该病主要危害鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂等,... 竖鳞病又名松鳞病、鳞立病、炸鳞病、立鳞病、松果病、松球病等,是养殖鱼类在冬春季节因水质污浊、鱼体受伤后被细菌感染或感染寄生虫而引起鳞囊内积聚液体导致鳞片竖立的一种极易流行的疾病。该病主要危害鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂等,目前鲢鱼、鳙鱼等有时也发生这种病。观赏鱼类的金鱼、锦鲤以及各种热带鱼也会因水质变化过大而感染这种疾病而造成很高的死亡率。 展开更多

关键词 竖鳞病 观赏鱼类 松球病 养殖鱼类 细菌感染 锦鲤 水质问题 气单胞菌 条件致病菌 鲤鱼鳞

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徽州物语

5

作者 阮文生 《科教文汇》 2020年第31期I0006-I0007,共2页

鱼米之间一片平畈,把下阮个往东摊去。戛地止住。湖面皱了,白的水花从绿的底子里晃荡上来,规模不大,一点窸窣才露面,就被湖里的静拽住,立马包容了。湖里的静大了,往更多的地方淌着。小风在上面横过来竖过去地鼓捣花样,鲤鱼鳞,鲫鱼鳞,鳜... 鱼米之间一片平畈,把下阮个往东摊去。戛地止住。湖面皱了,白的水花从绿的底子里晃荡上来,规模不大,一点窸窣才露面,就被湖里的静拽住,立马包容了。湖里的静大了,往更多的地方淌着。小风在上面横过来竖过去地鼓捣花样,鲤鱼鳞,鲫鱼鳞,鳜鱼鳞,乌鱼鳞,是风看着水里跑的活物,跟着画的。大水升高升蓝了视野。鸟贴着云飞,帆从湖心斜斜地滑过。湖水逼近村北的竹林棵,白花花的浪滚到岸上,转眼成了道道浊流。 展开更多

关键词 物语 鲤鱼鳞 晃荡

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木槿沟的春花

6

作者 余红艳 《贡嘎山（汉文版）》 2016年第2期12-17,共6页

"狼啊,我的狼——"春花的叫声在山头响起。月亮挂在天上,照在她脸上。叫声一声接一声,犹如片片羽毛滑过盛满木槿沟的灰白月华,一路漾着,勉勉强强碰到马儿山山尖。天,还没亮。千丈树梢,鬼灵雀就着星光,翻上翻下,啄弄着绣球样... "狼啊,我的狼——"春花的叫声在山头响起。月亮挂在天上,照在她脸上。叫声一声接一声,犹如片片羽毛滑过盛满木槿沟的灰白月华,一路漾着,勉勉强强碰到马儿山山尖。天,还没亮。千丈树梢,鬼灵雀就着星光,翻上翻下,啄弄着绣球样的果儿。不久,天边起了鲤鱼鳞,房屋开始冒烟。噗、噗,脚步抽动,稻谷浪浪地倒下。"起来了?阿臣。这么早。再睡哈儿嘛。不要管你老汉儿的。他是搞惯了,清早八晨起来就大声武气的。"阿臣笑笑,跨出院门。哪里是父亲的过? 展开更多

关键词 鲤鱼鳞 翻上 灵雀 打谷 屁股坐 就这样 蒸馒头 在门槛上 稻桩 白衬衣

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趣问即时贴

7

作者 陈红喜 《少儿科技博览》 2005年第Z2期16-17,共2页

关键词 鲤鱼鳞 兔眼 像人 古代中国人 磨掉 血流量

原文传递

石头辞(组诗)

8

作者 刘章 《诗刊》 北大核心 1992年第4期8-10,共3页

关键词 似水柔情 不知道 九十九 九万 望家乡 一溪 鲤鱼鳞 蛇石 青龙背 雷石

原文传递

北方地区春秋季如何防治竖鳞病和水霉病

9

作者 李玉凤 《黑龙江水产》 2015年第3期33-35,共3页

北方地区由于气温的原因,春秋两季鱼类极易感染竖鳞病和水霉病,如果防治不及时,极易引起大面积死亡,给养殖户带来巨大的经济损失。笔者根据多年来的工作经验,介绍一下竖鳞病和水霉病的发病原因及防治对策,仅供参考。一、竖鳞病1、发病... 北方地区由于气温的原因,春秋两季鱼类极易感染竖鳞病和水霉病,如果防治不及时,极易引起大面积死亡,给养殖户带来巨大的经济损失。笔者根据多年来的工作经验,介绍一下竖鳞病和水霉病的发病原因及防治对策,仅供参考。一、竖鳞病1、发病原因竖鳞病又称鳞立病、松球病、松鳞病。该病是因水质污浊、鱼体受伤后被细菌感染,引起鳞囊内积聚液体导致鳞片竖立的一种疾病,主要危害鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂等。 展开更多

关键词 竖鳞病 水霉病 松球病 细菌感染 北方地区 假单胞菌 水霉菌 鲤鱼鳞 越冬池 肤霉病

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正交试验优化黄河鲤鱼鳞酶促溶性胶原蛋白提取工艺 被引量：9

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作者 肖枫 朱文学 +3 位作者 康怀彬 刘丽莉 贺家亮 任国艳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期60-64,共5页

为提高黄河鲤鱼鳞胶原蛋白提取率,在4℃条件下,采用胃蛋白酶和0.5 mol/L乙酸溶液对其提取工艺进行研究,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计方法探索了提取时间、加酶量和料液比3个因素对黄河鲤鱼鳞酶促溶性胶原蛋白(pepsin soluble ... 为提高黄河鲤鱼鳞胶原蛋白提取率,在4℃条件下,采用胃蛋白酶和0.5 mol/L乙酸溶液对其提取工艺进行研究,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计方法探索了提取时间、加酶量和料液比3个因素对黄河鲤鱼鳞酶促溶性胶原蛋白(pepsin soluble collagen,PSC)提取率的影响。结果表明,黄河鲤鱼鳞PSC的最适提取工艺参数为提取时间60 h、加酶量40 k U/g和料液比1∶10(g/m L),在此条件下,PSC提取率达到(17.7±0.7)%。所提取的产品与酸溶性胶原蛋白(acid soluble collagen,ASC)有相似的电泳性质和氨基酸组成,表明其可能与ASC具有相似的分子结构。 展开更多

关键词 黄河鲤鱼鳞 胶原蛋白 提取工艺

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鲤鱼鳞片断面的微观结构及纳米力学性能 被引量：5

11

作者 高聚琼 陈东辉 +1 位作者 孙霁宇 佟金 《农机化研究》 北大核心 2006年第11期147-150,共4页

天然生物材料的研究逐渐从宏观转向微观,其微观结构将为人工材料的设计提供有益的参考。为此,利用体视显微镜和三维激光扫描共聚焦显微镜观察了鲤鱼(CyprinusCarpioHaematopterus)鳞片断面的微观结构,并使用纳米力学测试系统测量了鳞片... 天然生物材料的研究逐渐从宏观转向微观,其微观结构将为人工材料的设计提供有益的参考。为此,利用体视显微镜和三维激光扫描共聚焦显微镜观察了鲤鱼(CyprinusCarpioHaematopterus)鳞片断面的微观结构,并使用纳米力学测试系统测量了鳞片断面的纳米力学性能。结果表明,鳞片为层状复合结构,且各层的纳米硬度值存在较大差异。 展开更多

关键词 力学 层状结构 试验 鲤鱼鳞片 纳米性能

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黄河鲤鱼鳞明胶消化过程中的抗氧化活性 被引量：3

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作者 肖枫 朱文学 +3 位作者 康怀彬 刘莉丽 贺家亮 任国艳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第23期116-120,共5页

为探索黄河鲤鱼鳞明胶在体内的消化特性,在37℃条件下,先采用胃蛋白酶对黄河鲤鱼鳞明胶酶解2 h(p H 2.0),随后调整p H值至7.5,采用胰蛋白酶对其酶解2 h,考察黄河鲤鱼鳞明胶在模拟消化过程中的水解度变化规律。采用体外抗氧化模型考察了... 为探索黄河鲤鱼鳞明胶在体内的消化特性,在37℃条件下,先采用胃蛋白酶对黄河鲤鱼鳞明胶酶解2 h(p H 2.0),随后调整p H值至7.5,采用胰蛋白酶对其酶解2 h,考察黄河鲤鱼鳞明胶在模拟消化过程中的水解度变化规律。采用体外抗氧化模型考察了黄河鲤鱼鳞明胶在模拟消化过程中的羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除能力、总还原力、脂质氧化抑制能力和金属离子螯合能力等抗氧化活性。结果表明,胃蛋白酶对黄河鲤鱼鳞明胶的消化能力较差,对其α链和β链的酶解作用较弱,而胰蛋白酶对黄河鲤鱼鳞明胶肽链有较强的酶解作用,黄河鲤鱼鳞明胶经模拟消化后水解度可达到16.9%,消化产物的抗氧化性能与其消化过程中水解度有较强的相关性。 展开更多

关键词 黄河鲤鱼鳞 明胶 模拟消化 抗氧化

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小巷怀旧

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作者 欧阳娜 《当代学生（探秘）》 2006年第10期44-44,共1页

我生性喜静,走在车水马龙的大街上,我的视觉和听觉包括味觉很容易进入烦躁和疲惫的状态,于是,我总爱选择在小巷中行走。走久了,就会有另一种异样的风景在心中驻留。现在的小巷很多已不能称之为巷了,它们被钢筋水泥模糊了界线, 仅仅成了... 我生性喜静,走在车水马龙的大街上,我的视觉和听觉包括味觉很容易进入烦躁和疲惫的状态,于是,我总爱选择在小巷中行走。走久了,就会有另一种异样的风景在心中驻留。现在的小巷很多已不能称之为巷了,它们被钢筋水泥模糊了界线, 仅仅成了大楼之间的一道缝隙。 展开更多

关键词 钢筋水泥 铝合金窗 磨刀布 水井巷 开一 时尚气息 鲤鱼鳞 声地 旧城改造 粗陶

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活动室装饰物制作四款

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作者 杜梅娟 詹爱兰 +1 位作者 丁忠民 孟春燕 《早期教育（幼教·教育教学）》 1991年第10期31-31,共1页

材料:吹塑纸、小铜铃铛(或彩色木珠)、线。制作:让幼儿将边角吹塑纸剪成各种几何形,再用线按一定顺序穿起来。根据窗的宽度做若干串。每一串下面系一个小铜铃铛(或木珠),以免被风吹得乱飘。最后,将它们都钉在窗框横档上,窗帘即做好了,... 材料:吹塑纸、小铜铃铛(或彩色木珠)、线。制作:让幼儿将边角吹塑纸剪成各种几何形,再用线按一定顺序穿起来。根据窗的宽度做若干串。每一串下面系一个小铜铃铛(或木珠),以免被风吹得乱飘。最后,将它们都钉在窗框横档上,窗帘即做好了,风吹来还能发出美妙的声音。 展开更多

关键词 木珠 装饰物 鲤鱼鳞 横档 装饰画 水彩笔 铜铃 同色 再用毛 细绳

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海滩月夜(散文)

15

作者 杨彬飞 《福建金融》 1992年第2期47-47,共1页

夏日的海滩,暮色渐浓,胭脂球般的太阳在海面上挣扎着献美,但瞬间便慢慢地浸入海中。远远看去,天边荡漾着血色的浪,宛如在蔚兰的海面上漂着些鲤鱼鳞,星星点点地闪烁着暗红色的光。海风挟着咸腥味徐徐吹来,把太阳肆虐一天抛落的热气左拥... 夏日的海滩,暮色渐浓,胭脂球般的太阳在海面上挣扎着献美,但瞬间便慢慢地浸入海中。远远看去,天边荡漾着血色的浪,宛如在蔚兰的海面上漂着些鲤鱼鳞,星星点点地闪烁着暗红色的光。海风挟着咸腥味徐徐吹来,把太阳肆虐一天抛落的热气左拥右裹地抛掷出去,遗下了一阵阵清凉。 在屋里耐了一天的人们纷纷拥到沙滩上。小伙子们光着膀子,自豪地露着身上条条绽出的结实饱满的肌肉,一边海阔天空侃着,一边尽情地让清凉的风洗刷着身上粘粘的汗。而姑娘们则轻柔地摇着细细的腰,双脚在松软的沙地上轻盈地踩着,拢在脑后的长发摇曳而颤动着。一时间,沙滩上笑话频传,热闹非凡。 呶,你瞧,太阳快没了！妻扯着我胳膊叫着。顺着她的手势抬眼看去,可不！太阳只剩下一道弧线挂着。一波浪涛卷过,太阳被吞没了,几道绚丽的霞光迸向天幕,呈现几片奇形怪状的桔红色的云——如奔马、似飞禽。煞为壮观！ 不多一会儿,月牙儿悄悄地升起来。夜也随之从四面八方围拢过来,又一刻不停地向外推掩过去。 好在今晚有月！月光柔柔地飘洒下来,好似突如其来的雾,把沙滩裹在乳白色的水晶里。 展开更多

关键词 有月 鲤鱼鳞 奔马 飘飘摇摇 外推 使人 昏昏然 三回头 地滑

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