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“互联网+”时代高职食品安全类课程的微课教学模式分析
1
作者 王岩 《现代农业研究》 2019年第11期116-118,共3页
“互联网+”时代背景下,将微课教学模式应用于高职食品安全类课程是可行的,在微课教学模式实施过程中,需要根据课程特点,明确微课制作目标,采用合适的微课制作方法,开展有效的微课教学模式,提高教学质量。
关键词 “互联网+” 高职食品安全类课程 微课
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基于CAC与ISO的高职食品安全及管理类课程构建的研究
2
作者 刘楠 姚 +3 位作者 微 孙 强 张甦 《世纪之星—交流版》 2021年第13期87-88,共2页
本研究结合我院食品加工技术专业群“双高”建设,以国际合作交流为依托,通过中外合作办学机制建设、国际化专业认证等方面为基础,将国际标准中CAC标准、ISO标准融入专业教学,对食品安全及管理类课程标准的构建、课程的设计等进行系统的... 本研究结合我院食品加工技术专业群“双高”建设,以国际合作交流为依托,通过中外合作办学机制建设、国际化专业认证等方面为基础,将国际标准中CAC标准、ISO标准融入专业教学,对食品安全及管理类课程标准的构建、课程的设计等进行系统的研究。本研究中国际化专业认证相关教学标准以及优质教学资源引进等内容在省高水平高职院校建设项目评审中作为佐证材料。此次“双高”创建中“食品加工技术专业群”被评为优秀“高水平专业”。 展开更多
关键词 CAC ISO 高职食品安全及管理类课程
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CAC与ISO下高职食品安全及管理类课程的建设对毕业生的影响
3
作者 刘楠 姚微 +1 位作者 孙盟璐 曲彤旭 《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》 2021年第1期275-275,共1页
随着我国经济建设的高速发展,中国企业“走出去”步伐不断加快,外向型、进口导向型经济地位不断提高。随着对外贸易的蓬勃发展,商业活动在国际市场也日益频繁,各种类型的组织贯彻和实施ISO国际标准、申请第三方的质量体系认证已成为不... 随着我国经济建设的高速发展,中国企业“走出去”步伐不断加快,外向型、进口导向型经济地位不断提高。随着对外贸易的蓬勃发展,商业活动在国际市场也日益频繁,各种类型的组织贯彻和实施ISO国际标准、申请第三方的质量体系认证已成为不可逆转的趋势。所以CAC与ISO国际标准的应用是企业发展的需要,而基于国际标准的课程又是职业教育发展、毕业学生个人职业生涯的需要。“国际化的课程建设”是目前教育改革的研究方向。 展开更多
关键词 国际标准 高职食品安全及管理类课程 毕业生
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