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急性盐度胁迫和慢性盐度驯化对马来西亚红罗非鱼存活及肌肉组分的影响 被引量：9
1
作者 何燕富 王兰梅 +5 位作者 刘念 朱文彬 董在杰 杨慧 宋飞彪 陈兴婷 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期280-284,共5页
为研究马来西亚红罗非鱼(Oreochromis mossambicus×O.niloticus)幼鱼的耐盐性能,进行了急性和慢性盐度胁迫对体质量为(27.27±2.03)g的红罗非鱼幼鱼存活及肌肉组分的影响试验,急性盐度胁迫试验设置7个盐度(0、5、10、15、20、2... 为研究马来西亚红罗非鱼(Oreochromis mossambicus×O.niloticus)幼鱼的耐盐性能,进行了急性和慢性盐度胁迫对体质量为(27.27±2.03)g的红罗非鱼幼鱼存活及肌肉组分的影响试验,急性盐度胁迫试验设置7个盐度(0、5、10、15、20、25、30),分别记为S_0、S_5、S_(10)、S_(15)、S_(20)、S_(25)、S_(30)组,试验周期为5d,慢性盐度驯化试验设置5个盐度(0、5、10、15、20),分别记为G_0、G_5、G_(10_、G_(15)、G_(20)组,试验周期为25 d。结果表明:急性盐度胁迫试验中,红罗非鱼开始死亡盐度为15,随着盐度的升高死亡率急剧上升,并在盐度为25及以上时达到100%,96 h半致死盐度为18;急性盐度胁迫下,红罗非鱼肌肉的水分、粗脂肪和粗蛋白质含量在各盐度中均未有显著性差异(P>0.05),而S_(30)组鱼肌肉灰分含量显著高于盐度15及以下组(P<0.05);慢性盐度胁迫试验中,红罗非鱼从盐度10开始死亡,并且累计死亡率随盐度的升高而上升,但在最高盐度20时,25 d的累计死亡率仍低于40%;慢性盐度驯化下,G_5组鱼肌肉粗脂肪含量显著高于G_(15)组(P<0.05),粗蛋白质含量显著低于G_(15)和G_(20)组(P<0.05),灰分含量显著高于G_(10)、G_(15)和G_(20)组(P<0.05)。研究表明,马来西亚红罗非鱼可以直接在低盐度的咸淡水中生活,经过盐度驯化后该鱼具有在较高盐度海水中生活的可能性,适宜的盐度和养殖驯化方式可改善红罗非鱼的肌肉品质。 展开更多
关键词 马来西亚红罗非鱼 急性盐度胁迫 慢性盐度驯化 肌肉组分
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低温胁迫对马来西亚红罗非鱼血清生化指标的影响 被引量：8
2
作者 朱文彬 刘浩亮 +2 位作者 陈作志 梁政远 董在杰 《水产学杂志》 CAS 2013年第5期16-20,共5页
在室内自然降温条件下,研究了马来西亚红罗非鱼(Oreochromis mossambicus×O.niloticus)致死低温,检测了在温室越冬温度(17.8℃)和低温胁迫下开始死亡时红罗非鱼血清的生化指标。结果表明,当水温降到8.6℃时,马来西亚红罗非鱼开始死... 在室内自然降温条件下,研究了马来西亚红罗非鱼(Oreochromis mossambicus×O.niloticus)致死低温,检测了在温室越冬温度(17.8℃)和低温胁迫下开始死亡时红罗非鱼血清的生化指标。结果表明,当水温降到8.6℃时,马来西亚红罗非鱼开始死亡,死亡低温范围为8.6～6.4℃,半致死低温为7.6℃;8.6℃时,红罗非鱼血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)、碱性磷酸酶(ALP)和肌酸激酶同工酶(CK-MB)5种酶的活性显著高于17.8℃时(P<0.05),肌酐(CREA)含量、K+浓度显著上升(P<0.05),总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO),及Ca2+含量小幅增加,而Na+和Cl-含量均显著下降(P<0.05),胆固醇(CHOL)和甘油三酯(TG)含量略有降低。 展开更多
关键词 马来西亚红罗非鱼 低温胁迫 致死低温 血清生化指标
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