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题名韩国酒文化研究
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作者
邵远珺
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机构
信阳职业技术学院
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出处
《哈尔滨职业技术学院学报》
2016年第3期127-129,共3页
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文摘
基于文化视角对韩国的酒的发展史、饮酒礼节及风俗等方面进行研究,希望能够帮助学习韩语的学生,更加深入地了解韩国的文化和民族风俗。
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关键词
酒文化
韩国传统酒的历史
饮酒礼节
饮酒风俗
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名宋代诗歌中反映的酿酒及饮酒情形
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作者
王赛时
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机构
《东方美食》出版社
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出处
《东方美食（学术版）》
2003年第3期41-55,共15页
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文摘
宋代酒业发达，引起各界人士的关注。文人墨客常以“酒”为题材而进行诗歌创作，由此写下了大量优秀诗篇，其中涉及到宋代酒类酿造和饮酒风俗的方方面面。如果我们将这些咏酒诗篇细加整理，就一定会发现，宋诗所反映的酒类园地是那样丰富多彩。
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关键词
宋代
诗歌
创作
酒类酿造
饮酒风俗
文学欣赏
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分类号
I222.7
[文学—中国文学]
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题名汉代饮酒风俗概述
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作者
王政军
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机构
青岛农业大学图书馆
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出处
《酿酒科技》
2015年第9期132-136,共5页
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基金
青岛农业大学人文社会科学课题(编号:613Y56)
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文摘
汉代国家一统,农业生产技术不断进步,粮食的积累与酿酒技术的提高使汉代酒业有了长足发展,酒的种类众多,酒的生产经营也形成了完备体系。汉代从皇室贵族、士大夫官员到豪强地主、普通民众以及周边的少数民族莫不饮酒。朝廷通过"牛酒养德"的赐酒来体现崇德务本、抚恤孤弱之意。以酒祭祀、以酒随葬现象成为常例,在朝觐礼、籍田礼、射礼、冠礼等重要礼仪活动中酒都扮演了不可或缺的角色,在正旦、社日、上巳、夏至、伏日、重阳、冬至、腊日等节日中,酒是人们节日中必备之物。酒令、投壶、六博和歌舞等饮宴娱乐活动也十分丰富和繁荣。同时汉代人也十分看重酒的保健与医药功能,酒的药用范围十分广泛。在汉代,我国风俗礼仪起源与固化的重要时期,酒扮演了非常重要的角色,也形成汉代独具特色的饮酒风俗。
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关键词
汉代
饮酒风俗
酒业
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Keywords
Han Dynasty
drinking customs
wine
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
TS26
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题名韩国酒文化历史研究
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作者
邵远珺
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机构
信阳职业技术学院
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出处
《佳木斯职业学院学报》
2016年第5期48-,共1页
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文摘
本文将站在文化的角度上对韩国的酒的发展史进行研究,希望能够帮助学习韩语的学生们更加深入的了解韩国的文化和民族风俗。
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关键词
酒文化
韩国传统酒的历史
饮酒风俗
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Keywords
wine culture
the history of the South Korean traditional wine
drinking customs
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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