饮宴·盛筵·家族叙事--试论太虚幻境作为《红楼梦》核心意象的结构功能 被引量：4

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作者 马明奎 《浙江社会科学》 CSSCI 北大核心 2008年第1期107-112,6,共7页

从《红楼梦》中找到一个核心意象用以概括全部题材并体现其叙事的基本结构,是笔者长期探索的一个课题。本文将论证:这个核心意象就是太虚幻境,它与贾府题材互相结构,形成《红楼梦》的文本。这同时需要建构。本文的论述包括三个方面:(1)... 从《红楼梦》中找到一个核心意象用以概括全部题材并体现其叙事的基本结构,是笔者长期探索的一个课题。本文将论证:这个核心意象就是太虚幻境,它与贾府题材互相结构,形成《红楼梦》的文本。这同时需要建构。本文的论述包括三个方面:(1)饮宴的原型内部结构的分析;(2)太虚幻境作为核心意象的生成和转换;(3)太虚幻境的四个维度与《红楼梦》文本的四个层面之间的同构。这是一个大纲性质的表述,具体详实的论述在这里不能展开。 展开更多

关键词 《红楼梦》 饮宴 盛筵 太虚幻境 核心意象

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富句丽人饮酒酿酒考 被引量：2

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作者 李淑英 孙金花 《通化师范学院学报》 1999年第6期11-15,共5页

本文根据历史文献记载,结合高句丽壁画和出土文物,论证了高句丽酿酒工艺的进步和饮酒活动的逐渐扩大。高句丽王公贵族进行祭祀、喜庆、犒军皆用酒宴,百姓婚嫁、农事也寄情于酒。饮酒是高句丽人政治生活和社会生活的一部分,也是反映其民... 本文根据历史文献记载,结合高句丽壁画和出土文物,论证了高句丽酿酒工艺的进步和饮酒活动的逐渐扩大。高句丽王公贵族进行祭祀、喜庆、犒军皆用酒宴,百姓婚嫁、农事也寄情于酒。饮酒是高句丽人政治生活和社会生活的一部分,也是反映其民族性格的重要方面。 展开更多

关键词 高句丽 饮酒 酿酒 祭祀 饮宴 犒军 婚嫁

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唐代丝绸之路上的饮宴游艺与娱乐

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作者 宗世昊 丛振 《云冈研究》 2022年第1期31-37,共7页

中古时期丝绸之路作为中外经济文化交流重要纽带,诞生了具有地区特色的丝绸之路游艺文化。古人在饮宴时也往往会游玩观赏一些游艺项目,被称作饮宴游艺。其主要包括以下三方面内容:一是娱乐性和参与性强的饮宴互动式游艺项目;二是观赏式... 中古时期丝绸之路作为中外经济文化交流重要纽带,诞生了具有地区特色的丝绸之路游艺文化。古人在饮宴时也往往会游玩观赏一些游艺项目,被称作饮宴游艺。其主要包括以下三方面内容:一是娱乐性和参与性强的饮宴互动式游艺项目;二是观赏式饮宴游艺,如百戏幻术等,此类项目特点以“奇”“险”著称。三是丝绸之路上的饮宴体育舞蹈。这些游艺往往载于莫高窟壁画、敦煌文书以及传统文献中。丝绸之路饮宴游艺反映了当时的社会生活,亦可窥见中西中古社会与文化交流情状。 展开更多

关键词 丝绸之路 游艺文化 饮宴 娱乐

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论古罗马饮宴与政治

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作者 郭芫君 《牡丹江大学学报》 2018年第8期95-98,共4页

饮宴文化是古罗马文化的重要组成部分,它不是简单的饮食烹饪问题,而是作为一种社会活动,关乎着国家的政治生活。古罗马自建城以来,经历了王政、共和和帝国时期,其饮宴文化也随之发生变化。古罗马政治的发展与强化推动了饮宴的盛行与繁荣... 饮宴文化是古罗马文化的重要组成部分,它不是简单的饮食烹饪问题,而是作为一种社会活动,关乎着国家的政治生活。古罗马自建城以来,经历了王政、共和和帝国时期,其饮宴文化也随之发生变化。古罗马政治的发展与强化推动了饮宴的盛行与繁荣,饮宴的盛行与奢华在某种程度上又加速了其政治的衰亡。这种餐桌上的文化,让我们看到古罗马社会生活与其政治生活紧密相连。本文从古罗马的饮宴着手,探究其对古罗马政治的影响。 展开更多

关键词 古罗马 饮宴 政治 影响

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中国古代饮食文化发展源流考[十六]

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作者 李全根 《南京财经大学学报》 1994年第3期58-61,41,共5页

(2)临时赐宴帝王遇有加冕、册封、庆功、祝捷等往往有临时赐宴,以示庆贺。如汉初"天下大定,高祖都洛阳,诸侯皆臣属……高祖置酒洛阳南宫,"①纵论项羽之所以失天下,吾所以有天下者何?就在这次庆功宴上,刘邦异常精辟地论述了领... (2)临时赐宴帝王遇有加冕、册封、庆功、祝捷等往往有临时赐宴,以示庆贺。如汉初"天下大定,高祖都洛阳,诸侯皆臣属……高祖置酒洛阳南宫,"①纵论项羽之所以失天下,吾所以有天下者何?就在这次庆功宴上,刘邦异常精辟地论述了领导艺术中的用人之道。指出张良、萧何、韩信"皆人杰也,吾能用之,此吾所以取天下也.项羽有一范增而有能用,此其所以为我擒也。"②汉高祖十二年刘邦率军击败英布后,于归途留滞于沛地,于是"置酒沛宫,悉召故人父老子弟纵酒。 展开更多

关键词 中国古代 饮食器皿 饮宴 汉高祖 领导艺术 刘邦 清代 民间 项羽 文化发展

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“排当”的由来

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作者 陈强 《语文月刊》 1997年第3期47-48,共2页

时下,许多城市的街头小吃摊已纷纷"易帜",换上"排当"招牌,以示新潮。其实,"排当"一词古已有之,只是与今日专指难登大雅之堂的"小吃"相反,当时的"排当"却是宫中饮宴的名称。元代刘一... 时下,许多城市的街头小吃摊已纷纷"易帜",换上"排当"招牌,以示新潮。其实,"排当"一词古已有之,只是与今日专指难登大雅之堂的"小吃"相反,当时的"排当"却是宫中饮宴的名称。元代刘一清撰《钱塘遗事》细述南宋旧事,卷五有"排当"——则云: 展开更多

关键词 钱塘遗事 小吃 饮宴 南宋 元代 专指 城市 招牌 新潮 名称

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试论中国烹饪的社会功能分类

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作者 徐传骏 朱在勤 《中国烹饪研究》 1997年第1期13-15,共3页

烹饪早已成为一种社会现象。而人类丰富多彩的社会生活,又促使烹饪为适应各种复杂的社会需求形成各自的侧重特点,造成烹饪按其社会功能划分的四大类别,这就是饮宴烹饪、社团烹饪、餐旅烹饪和家庭烹饪。由于它们的任务侧重点不同,表现特... 烹饪早已成为一种社会现象。而人类丰富多彩的社会生活,又促使烹饪为适应各种复杂的社会需求形成各自的侧重特点,造成烹饪按其社会功能划分的四大类别,这就是饮宴烹饪、社团烹饪、餐旅烹饪和家庭烹饪。由于它们的任务侧重点不同,表现特征也各异,研究的重点当然也不一样。冷静地承认烹饪按社会功能分为四大类,会积极地引导更多的有识之士将自己的研究力量及时转移到当前更需要投入力量的社团烹饪和家庭烹饪研究上来。 展开更多

关键词 烹饪科学 饮宴 家庭烹饪 快餐 社会功能 分类

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从“论语玉烛”说到唐人酒令

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作者 季国平 《扬州大学学报（人文社会科学版）》 1984年第4期57-61,共5页

一九八二年一月二十一日《新华日报》头版报道了丹徒发现大批罕见的唐代银器的消息,其中“论语玉烛”龟形器一件,更是首次发现,尤为珍贵,该报第三版还刊登了它的大幅照片。同年第十一期《文物》发表专文——《论语玉烛考略》(以下简称... 一九八二年一月二十一日《新华日报》头版报道了丹徒发现大批罕见的唐代银器的消息,其中“论语玉烛”龟形器一件,更是首次发现,尤为珍贵,该报第三版还刊登了它的大幅照片。同年第十一期《文物》发表专文——《论语玉烛考略》(以下简称《考略》),对论语玉烛和五十枚酒令筹作了一些研究和介绍。“论语玉烛”为唐人饮宴行令器具。《考略》说:“此器圆筒形,状如蜡烛,所谓‘论语玉烛’。 展开更多

关键词 唐人 酒令 论语 唐代 考略 首次发现 新华日报 白居易 饮宴 日月

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南唐饮宴文化繁荣原因浅探 被引量：3

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作者 傅玉兰 《东南文化》 CSSCI 北大核心 2008年第5期38-42,共5页

本文认为,南唐繁荣的饮宴文化是南唐词兴盛之沃土。而南唐饮宴文化之所以繁荣,原因之一是对前朝大唐文化的沿袭,其二是偏安暂定的小国环境中士人及时行乐的人生态度的影响。

关键词 南唐 饮宴文化 南唐词

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浅谈中国现代饮宴礼俗中的历史文化遗存

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作者 胡爱娟 《东方美食（学术版）》 2003年第2期30-35,共6页

现代中国饮宴礼俗中有许多是历史文化的遗存，本文对饮宴的来历及种类、饮宴座次礼仪、饮宴桌餐礼仪、饮宴服务礼仪、西方的饮食文化影响等方面进行了追根探索，以了解中国传统的宴饮历史文化对现代宴饮礼俗的影响，在对待传统的饮食文... 现代中国饮宴礼俗中有许多是历史文化的遗存，本文对饮宴的来历及种类、饮宴座次礼仪、饮宴桌餐礼仪、饮宴服务礼仪、西方的饮食文化影响等方面进行了追根探索，以了解中国传统的宴饮历史文化对现代宴饮礼俗的影响，在对待传统的饮食文化的态度上要取其精华，去其糟粕，坚持扬弃的原则。 展开更多

关键词 中国 现代 饮宴礼俗 历史文化 饮食文化 座次礼仪 桌餐礼仪 服务礼仪

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渔人码头记

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作者 老钝 《旅游纵览》 2007年第11期43-43,共1页

我是一个喜欢聚会的人,经常邀亲朋好友小酌一番,但我对聚会的选择还是比较挑剔的。记得一位友人曾同我谈起聚会的乐趣所在:"大家到一起喝酒,难道是为了仅仅吃那几样好菜,喝点好酒吗?不是。还必须有志趣相同的朋友,可以放心地开怀畅... 我是一个喜欢聚会的人,经常邀亲朋好友小酌一番,但我对聚会的选择还是比较挑剔的。记得一位友人曾同我谈起聚会的乐趣所在:"大家到一起喝酒,难道是为了仅仅吃那几样好菜,喝点好酒吗?不是。还必须有志趣相同的朋友,可以放心地开怀畅饮,聊得开心,方才有乐趣。当然,如果能在山水之间,大自然之中,一边欣赏着秀丽的景色。 展开更多

关键词 码头 秦皇岛 欧阳修 醉翁亭 花园 东山 饮宴 海鲜 海岸线 沙滩

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鹿鸣宴的由来

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作者 管志源 《中国保健营养》 1999年第8期39-39,共1页

鹿鸣宴,是“乡饮酒礼”上的饮宴的一种,欢送本乡贤士上贡于朝廷之意。席上要奏《鹿鸣》之曲,诵《鹿鸣》之歌而故名。这是我国历史上流传最广的一种礼仪性饮宴活动,从周代开始,一直延续到清末。

关键词 鹿鸣宴 饮宴活动 礼仪性 饮食文化

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