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题名我国食品安全的现状与对策
被引量：5
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作者
巩红峰
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机构
山西省晋中市和顺县市场监督管理综合行政执法队
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出处
《中国食品工业》
2021年第1期68-69,共2页
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文摘
我国是食品大国,对于食品安全也会更加重视。近年来,发生不少与食品安全相关的事件,如过期食品问题,食品制作环境恶劣问题,都是发生在社会中的食品安全问题。要解决相应的安全问题,就需要相关的工作人员充分重视食品安全的检验,制定相应的食品安全标准,以此避免因为食品不够达标,影响国民饮食健康,造成不良的社会影响。
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关键词
食品检测方法
样品因素
食品安全
食品检测培训
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名食品检测方法标准实施有效性的影响因素及对策
被引量：1
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作者
常亮
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机构
哈尔滨市产品质量监督检验院
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出处
《中国食品工业》
2021年第1期66-67,共2页
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文摘
食品检测方法标准实施有效性关系着食品检测质量与食品安全。以食品检测方法标准实施有效性的风险分析为中心,通过对食品检测及其对食品安全保障重要性的研究,明确食品检测方法标准实施有效性的影响因素,以此为基础总结行之有效的改善对策,以期为提高食品检测质量提供参考,以此保证食品安全。
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关键词
食品检测方法
样品因素
食品安全
食品检测培训
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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