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题名新时期食品安全与卫生教育的社会性思考
被引量：13
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作者
李磊
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机构
南京医科大学公共卫生学院
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出处
《南京医科大学学报（社会科学版）》
2005年第4期279-282,共4页
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文摘
在综合分析国内食品安全形势和食品卫生事业管理制度的基础上,探讨食品安全的社会性内涵和新时期食品安全与卫生教育的社会需求,提出现代科技支撑下面向社会的创新教学模式和富有社会性的立体控制建设体系。良好的社会宣教可有效促进食品安全事业的可持续发展,而立体控制制度是新形势下保证食品安全的重要实践环节,体现了科学发展的社会性。
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关键词
食品安全和卫生
教育模式
社会性
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Keywords
food safety and hygiene
education mode
sociality
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分类号
G642.0
[文化科学—高等教育学]
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题名基于细胞自动机的菌落识别的研究
被引量：2
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作者
何睿
陈戈
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机构
合肥瑞韬电子科技有限公司
国家农副加工食品质量监督检验中心
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出处
《标准科学》
2012年第6期50-53,62,共5页
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基金
国家质检总局科技计划项目"基于图像识别数字式菌落计数器研制"(2009QK187)
安徽省农业科技成果转化资金项目"‘数字式菌落计数器’科技成果转化及推广应用"(项目编号:10140306011)
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文摘
本文介绍使用细胞自动机的方法,对菌落的二值图像进行识别的研究。实验证明这种方法能够判别被检查菌落图像与样本库中样本的一致性,并且可以判断它们的相似度,从而达到较好的识别效果。该方法对提高我国食品安全、食品卫生的水平具有重要意义。
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关键词
细胞自动机
图像识别
菌落图像
食品安全和卫生
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Keywords
cellular automaton, image recogntion, colony image, iood safety and healthy
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名学校食品卫生安全的现状及措施
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作者
吴金山
吴越
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机构
黑龙江省牡丹江市东宁市疾病预防控制中心
牡丹江医学院
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出处
《食品界》
2023年第6期121-123,共3页
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文摘
学校在提高教学质量的同时,也要不断提高食堂的食品安全和卫生管理水平。学校食堂的食品卫生问题,不仅关系到学生的身体健康,而且关系到学校的发展和社会的安定。本文对学校食堂食品卫生和安全管理工作的现状和问题进行分析,并针对这些问题,提出了解决办法,以保证学校的长远发展。
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关键词
食品卫生问题
学校食堂
食品卫生安全
现状及措施
食品安全和卫生
安全管理工作
现状和问题
管理水平
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分类号
R15
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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