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食品安全分析检验实习的教学改革与实践
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作者 董彩文 陈利平 赵光远 《轻工科技》 2014年第7期182-183,共2页
食品安全分析检验实习是食品质量与安全专业的本科生在大学学习阶段的一个重要的实践性教学环节。针对食品安全分析检验实习教学的现状以及存在的问题,根据多年实习教学的经验提出相应改革措施,并在实习教学过程中进行实践。通过实习教... 食品安全分析检验实习是食品质量与安全专业的本科生在大学学习阶段的一个重要的实践性教学环节。针对食品安全分析检验实习教学的现状以及存在的问题,根据多年实习教学的经验提出相应改革措施,并在实习教学过程中进行实践。通过实习教学改革,取得了良好的教学效果。 展开更多
关键词 食品质量与安全专业 食品安全分析检验实习 改革与实践
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