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食品中异物的在线检测和控制 被引量：9
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作者 虞伟晨 蔡云升 《食品工业》 北大核心 2002年第5期33-35,共3页
本文分析在生产线上检测食品异物污染的设备,原理和发展方向,简要介绍几种检测方法的利弊。
关键词 食品 在线检测 异物 金属探测仪 观测系统 X射线扫描 非微生物污染
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