期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
2015～2018年青岛国际啤酒节黄岛主会场食品安全监督检测
1
作者 刘秀梅 刘润雨 《预防医学论坛》 2019年第1期64-66,70,共4页
目的了解青岛国际啤酒节黄岛主会场食品安全监管工作现状,分析存在问题,为进一步做好有效监管提供科学依据。方法依据食品安全国家标准和快检企业标准对食品及食品原料、食(饮)具进行检测;采用SPSS 20.0软件对食品安全监督检测资料进行... 目的了解青岛国际啤酒节黄岛主会场食品安全监管工作现状,分析存在问题,为进一步做好有效监管提供科学依据。方法依据食品安全国家标准和快检企业标准对食品及食品原料、食(饮)具进行检测;采用SPSS 20.0软件对食品安全监督检测资料进行描述性分析。结果 2015～2018年青岛国际啤酒节期间消费人群逐年增多,最高达620万人,食品安全监督检测各类样品10 158份,合格9 720份,合格率95.69%,检测合格率逐年升高(P<0.01)。其中食品及食品原料合格率达97.00%;食(饮)具合格率达93.25%,食(饮)具主要检测项目是大肠菌群,国家标准为不得检出,其中224份食(饮)具检出大肠菌群。结论青岛国际啤酒节食品安全保障工作方法措施有效。 展开更多
关键词 青岛国际啤酒节黄岛主会场 食品安全监督 检测
原文传递
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部