双乙酸钠的合成和应用研究 被引量：13

1

作者 钟国清 《兽药与饲料添加剂》 2000年第2期30-32,共3页

关键词 双乙酸钠 合成 防霉保鲜剂 混配饲料 酸化剂

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固载二氧化氯食品防霉保鲜剂的释放特性及其应用研究 被引量：5

2

作者 申艳敏 周大军 《食品科技》 CAS 北大核心 2004年第1期60-63,共4页

系统讨论了新型食品防霉保鲜剂的释放特性及其影响因素，并通过实验研究，确定了释放剂的加入量应控制在0．75～1．20、pH值控制在7．0～8．5、峰值时间控制在1～4h、有效释放量控制在50～2001μg／m^3之内，才能确保食品防霉保鲜剂的... 系统讨论了新型食品防霉保鲜剂的释放特性及其影响因素，并通过实验研究，确定了释放剂的加入量应控制在0．75～1．20、pH值控制在7．0～8．5、峰值时间控制在1～4h、有效释放量控制在50～2001μg／m^3之内，才能确保食品防霉保鲜剂的使用效果，并较好地解决产品的保质贮存问题。 展开更多

关键词 固载二氧化氯 释放特性 防霉保鲜剂

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双乙酸钠抑制产黄青霉菌的效果观察 被引量：4

3

作者 车金林 刘桂祯 关志明 《化工时刊》 CAS 2000年第7期44-45,共2页

用PDA培养基于32℃培养时,当下述防霉剂浓度皆为0.3％,SDA比丙酸钙、山梨酸钾和苯甲酸钠对产黄青霉菌有更好的抑制效果;SDA抑制产黄青霉菌的适宜浓度为0.1％～0.2％。

关键词 双乙酸钠 产黄霉 抑菌试验 防霉保鲜剂

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糕点食品最佳防霉保鲜剂的筛选 被引量：3

4

作者 林克忠 吴长庆 耿敬坤 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第8期56-58,共3页

选用山梨酸等５种防霉保鲜剂，并根据糕点食品的生产特点进行各种性能比较试验，最后筛选出以山梨酸和双醋酸钠为糕点食品最佳防霉保鲜剂。

关键词 糕点食品 防霉保鲜剂 筛选

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防霉剂双乙酸钠的合成及应用研究 被引量：3

5

作者 梁亮 崔英德 崔弁 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1998年第10期33-34,共2页

提出了直接利用带结晶水的乙酸钠为原料合成双乙酸钠的新方法。并对双乙酸钠药效在谷物中的渗透性及药物的使用方法与防霉效果进行了研究。

关键词 双乙酸钠 防霉剂 合成 饲料添加剂 防霉保鲜剂

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敌霉素-7防霉保鲜剂对高水分玉米的防霉保鲜效果 被引量：1

6

作者 呼玉山 张法楷 +2 位作者 王开敏 王德谦 李荣涛 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第9期14-15,共2页

采用美国德尔斯特 (DELST)公司生产的敌霉素 - 7(DMX - 7)防霉保鲜剂 ,对高水分玉米进行了室内防霉效果试验。结果表明使用 0 .1% ,0 .2 % ,0 .3%的剂量 ,能分别使 16 .2 %水分的玉米安全储藏 2 3d ,2 5d和 5 0d以上 ;0 .3% ,0 .4%的剂... 采用美国德尔斯特 (DELST)公司生产的敌霉素 - 7(DMX - 7)防霉保鲜剂 ,对高水分玉米进行了室内防霉效果试验。结果表明使用 0 .1% ,0 .2 % ,0 .3%的剂量 ,能分别使 16 .2 %水分的玉米安全储藏 2 3d ,2 5d和 5 0d以上 ;0 .3% ,0 .4%的剂量能分别使 17%水分的玉米安全储藏 2 8d和 30d。敌霉素 - 展开更多

关键词 防霉保鲜剂 高水分玉米 储藏 敌霉素-7

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新型食品饲料添加剂双乙酸钠

7

作者 钟国清 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2005年第2期72-73,共2页

关键词 饲料添加剂 双乙酸钠 饲料酸化剂 有益微生物 丙酸钙 适口性 防霉效果 新型食品 防霉保鲜剂 防霉作用

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新型防霉保鲜剂 被引量：1

8

作者 徐志勇 《粮油食品科技》 CAS 北大核心 1993年第6期 25-26,共2页

双乙酸钠作为粮食、食品、饲料添加剂中的优良品种,在国外已得到广泛应用。还具有防腐、保鲜、增加营养价值等特别功效,尤其适用于谷物的防霉保鲜。但我国有关的研究刚起步,尚未见大规模生产和应用的报道,大力研究开发双乙酸钠在我国... 双乙酸钠作为粮食、食品、饲料添加剂中的优良品种,在国外已得到广泛应用。还具有防腐、保鲜、增加营养价值等特别功效,尤其适用于谷物的防霉保鲜。但我国有关的研究刚起步,尚未见大规模生产和应用的报道,大力研究开发双乙酸钠在我国有着重要的意义。 展开更多

关键词 防霉保鲜剂 食品添加剂

全文增补中

月饼中富马酸二甲酯残留量测定方法的研究

9

作者 路铭 欧子相 《广东卫生防疫》 1997年第2期19-21,共3页

关键词 广式月饼 残留量测定 DMF 放置 糕点 常温 纸片 食品 防腐防霉剂 防霉保鲜剂

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富马酸二甲酯对大米防霉保鲜效果及残留量研究

10

作者 袁宝君 滕小沛 +4 位作者 仓公敖 陈丽清 戴月 吴涛 周树南 《江苏预防医学》 CAS 1995年第4期7-9,共3页

富马酸二甲酯对大米防霉保鲜效果及残留量研究江苏省卫生防疫站袁宝君，滕小沛，仓公敖，陈丽清，戴月，吴涛，周树南富马酸二甲酯（ＤｉｍｅｔｈｙｌＦｕｍａｒａｔｅ，ＤＭＦ）是一种新型的防霉保鲜剂，美国等国家已批准用于食品（１... 富马酸二甲酯对大米防霉保鲜效果及残留量研究江苏省卫生防疫站袁宝君，滕小沛，仓公敖，陈丽清，戴月，吴涛，周树南富马酸二甲酯（ＤｉｍｅｔｈｙｌＦｕｍａｒａｔｅ，ＤＭＦ）是一种新型的防霉保鲜剂，美国等国家已批准用于食品（１）。关于ＤＭＦ的应用，国内外已有较... 展开更多

关键词 残留量 保鲜效果 富马酸 霉菌计数 二甲酯 大米 防霉保鲜剂 使用量 试验组 残留量测定

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裱花蛋糕专用防霉保鲜剂研究

11

作者 徐海荣 《江苏预防医学》 CAS 1999年第1期5-6,共2页

裱花蛋糕专用防霉保鲜剂研究南京市卫生防疫站（南京２１０００３）徐海荣裱花蛋糕的霉菌污染一直未能很好地解决，尤其在南方的梅雨季节，适宜的温度、湿度，更易造成裱花蛋糕的发霉变质，使核花蛋糕的货架寿命仅能保证２天。近来，有... 裱花蛋糕专用防霉保鲜剂研究南京市卫生防疫站（南京２１０００３）徐海荣裱花蛋糕的霉菌污染一直未能很好地解决，尤其在南方的梅雨季节，适宜的温度、湿度，更易造成裱花蛋糕的发霉变质，使核花蛋糕的货架寿命仅能保证２天。近来，有人进行了在裱花蛋糕中添加丙酸钙［１... 展开更多

关键词 裱花蛋糕 防霉保鲜剂 研制

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几种月饼防霉保鲜剂的比较

12

作者 汪芳安 潘丛道 《陕西粮油科技》 1994年第4期42-43,共2页

试验比较了几种食品防霉保鲜剂，结果表明６－Ｂ保鲜剂的防霉效果优于其他几种保鲜剂。

关键词 食品添加剂 月饼 防霉保鲜剂

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专利角

13

《今日科技》 2004年第6期55-56,共2页

新到中国专利题录 4K-1.一种橡、塑胶染色加工方法:该发明在无加热、无加压的常态下进行,具有可大量生产及降低成本等优点。 4K-2.一种软质聚氨酯泡沫塑料的制备方法:该发明提高了抗张强度和伸长率,特别是撕裂强度的大幅度提高改善了加... 新到中国专利题录 4K-1.一种橡、塑胶染色加工方法:该发明在无加热、无加压的常态下进行,具有可大量生产及降低成本等优点。 4K-2.一种软质聚氨酯泡沫塑料的制备方法:该发明提高了抗张强度和伸长率,特别是撕裂强度的大幅度提高改善了加工性能,成本低廉。 4K-3. 展开更多

关键词 中国 专利题录 防霉保鲜剂 合成纸

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技术转让与需求

14

《化工科技市场》 CAS 2008年第6期59-61,共3页

氰尿酸三聚氰胺；枯草芽孢杆菌技术转让；新型植物生长调节剂；醋酐塔式连续生产氯乙酸新工艺；

关键词 技术转让 植物生长调节剂 枯草芽孢杆菌 防霉保鲜剂 三聚氰胺 连续生产 双乙酸钠 氰尿酸

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“克霉添”防霉保鲜剂的生产与使用

15

作者 熊谱成 《饲料与畜牧（新饲料）》 1995年第1期23-24,共2页

克霉添(双乙酸钠)是当今理想的新型高效防霉保鲜助长剂,列为我国重点开发的8类精细化工产品之一。克霉添既适用于粮食种子的安全贮藏,更适合于动物性、植物性饲料的防霉保鲜,并能增进其饲料的营养价值,改善适口性,提高饲料报酬。浙江省... 克霉添(双乙酸钠)是当今理想的新型高效防霉保鲜助长剂,列为我国重点开发的8类精细化工产品之一。克霉添既适用于粮食种子的安全贮藏,更适合于动物性、植物性饲料的防霉保鲜,并能增进其饲料的营养价值,改善适口性,提高饲料报酬。浙江省现已研制开发生产了这种产品,专家技术鉴定认为。 展开更多

关键词 防霉保鲜剂 双乙酸钠 精细化工产品 营养价值 冰醋酸 出血性肠炎 植物性饲料 饲料报酬 美国食品药物管理局 技术鉴定

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双乙酸钠（SDA）

16

《试剂与精细化学品》 2006年第7期10-11,共2页

项目简介双乙酸钠（SDA）世界卫生组织推荐使用产品，新型食品、饲料防霉保鲜剂。 双乙酸钠（SDA）是粮食、食品、饲料添加剂中最优秀的防霉保鲜新品种之一，它具有高效防霉、保鲜、增加营养价值等功效，既适用于粮食种子的安全贮藏，... 项目简介双乙酸钠（SDA）世界卫生组织推荐使用产品，新型食品、饲料防霉保鲜剂。 双乙酸钠（SDA）是粮食、食品、饲料添加剂中最优秀的防霉保鲜新品种之一，它具有高效防霉、保鲜、增加营养价值等功效，既适用于粮食种子的安全贮藏，亦实用于饲料的防霉保鲜、增加营养价值、提高适口性，尤其适用于玉米、谷物的保鲜，效果优于丙酸钙，添加量仅为丙酸钙的一半，而价格却比丙酸钙还低，系联合国和世界卫生组织推荐的化工产品，在美、欧、日已广泛应用。 展开更多

关键词 双乙酸钠 防霉保鲜剂 世界卫生组织 饲料添加剂 营养价值 化工产品 丙酸钙 推荐使用 安全贮藏 新品种

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新型防霉保鲜剂

17

《企业科技与发展》 1994年第1期13-14,共2页

双乙酸钠作为粮食、食品、饲料添加剂中的优良品种,在国外已得到广泛应用。还具有防腐、保鲜、增加营养价值等特别功效,尤其适用于谷物的防霉保鲜。

关键词 防霉保鲜剂 双乙酸钠 饲料添加剂 醋酸钠 反应法 植物生长调节剂 营养价值 优良品种 制备方法 水杨酸反应

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饲料保鲜应用研究及发展方向

18

作者 孟祥君 贾爱元 鲁昊 《饲料工业》 北大核心 2001年第2期41-42,共2页

关键词 饲料 保鲜 防霉保鲜剂

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安全高效的新型食品保存剂的研究进展 被引量：31

19

作者 李红缨 杨辉荣 欧国勇 《江苏化工》 2001年第4期18-22,共5页

综述了几类新型的安全、高效的食品保存剂的研究进展。乳酸链球菌素、鱼精蛋白、溶菌酶等肽类抗菌防腐剂为人体或动物体正常蛋白质 ,安全性高 ;从动植物中提取有效成分的天然防霉保鲜剂如中草药提取物、甲壳素及其衍生物等对水果、蔬菜... 综述了几类新型的安全、高效的食品保存剂的研究进展。乳酸链球菌素、鱼精蛋白、溶菌酶等肽类抗菌防腐剂为人体或动物体正常蛋白质 ,安全性高 ;从动植物中提取有效成分的天然防霉保鲜剂如中草药提取物、甲壳素及其衍生物等对水果、蔬菜的保鲜效果显著 ;富马酸二甲酯、双乙酸钠是食品、粮食、饲料高效防腐剂。 展开更多

关键词 肽类抗菌防腐剂 天然防霉保鲜剂 食品 粮食 饲料 高效防腐剂 食品保存剂

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双乙酸钠对霉菌的抑制作用 被引量：14

20

作者 葛明兰 沈齐英 《北京石油化工学院学报》 2002年第3期46-48,共3页

研究了新型防霉剂双乙酸钠对球毛壳和黄曲霉两种霉菌的抑制作用,井用目前应用广泛的防腐剂苯甲酸同其作对照实验。实验结果表明双乙酸钠是一种优良的防霉剂,其防霉效果优于苯甲酸。通过双乙酸钠对霉菌抑制作用的研究为其在食品、粮食及... 研究了新型防霉剂双乙酸钠对球毛壳和黄曲霉两种霉菌的抑制作用,井用目前应用广泛的防腐剂苯甲酸同其作对照实验。实验结果表明双乙酸钠是一种优良的防霉剂,其防霉效果优于苯甲酸。通过双乙酸钠对霉菌抑制作用的研究为其在食品、粮食及饲料等领域中的防霉保鲜应用提供一定的理论依据。 展开更多

关键词 双乙酸钠 霉菌 抑制作用 苯甲酸 食品 防腐防霉保鲜剂

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