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题名响应面法优化金花葵籽多糖提取工艺研究
被引量：17
- 1
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作者
刘剑
罗仓学
伍贤密
魏丽娜
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机构
陕西科技大学食品与生物工程学院
紫阳县硒产业发展办公室
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2018年第1期25-29,共5页
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基金
2017年陕西省重点研发计划(2017TSCXL-NY-02-03)
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文摘
采用水提法对金花葵籽中多糖成分进行提取,研究不同提取条件对金花葵籽多糖得率的影响。以金花葵籽多糖的得率为考察指标,以提取温度、提取时间、液料比进行单因素实验的基础上,再利用响应面法优化金花葵籽多糖的提取条件。结果表明,金花葵籽多糖的最佳提取工艺条件为提取温度71℃、提取时间3.30 h、液料比31∶1(mL/g),多糖得率为13.58%,与预期值的相对误差为3.74%,试验表明采用响应面法优化提取金花葵籽多糖是合理可行的。
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关键词
金花葵籽
多糖
提取
响应面法优化
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Keywords
seed of Hibiscus manihot L.
polysaccharide
extract
response surface methodology
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分类号
TQ281
[化学工程—有机化工]
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题名紫外分光光度法测定金花葵籽中总黄酮的含量
被引量：15
- 2
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作者
危晴
兰蓉
辛秀兰
陈亮
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机构
北京电子科技职业学院
北京化工大学生命科学与技术学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2012年第12期7050-7050,7060,共2页
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基金
北京市属市管高等学校人才强教深化计划项目资助
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文摘
[目的]建立金花葵籽中总黄酮含量的测定方法。[方法]采用紫外分光光度法测定金花葵籽总黄酮含量。[结果]采用紫外分光光度法测定总黄酮含量时,在0.005～0.025 mg/ml有良好的线性关系(R=0.999 9),平均回收率为100.4%,RSD为0.016%;金花葵籽中总黄酮的含量为2.08。[结论]所用方法简便、准确,可用于金花葵籽的质量控制。
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关键词
金花葵籽
总黄酮
含量测定
紫外分光光度法
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Keywords
Golden Kwai seed
Total flavonoids
Content determination
Ultraviolet spectrophotometry
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分类号
S567.21
[农业科学—中草药栽培]
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题名金花葵籽油中脂肪酸组成的GC-MS分析
被引量：13
- 3
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作者
彭志兵
吴正平
喻华娟
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机构
宜春学院美容医学院
江西省粮油质量监督检验中心
江西省建筑材料工业科学研究设计院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第34期16753-16753,16756,共2页
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文摘
[目的]对金花葵籽油中脂肪酸的组成成分进行分析。[方法]以石油醚为提取剂,采用索氏提取法提取油脂,经KOH-甲醇甲酯化处理后,以气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术进行分析。[结果]金花葵籽油中共检测出6种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸量占68.91%。[结论]金花葵籽油中脂肪酸的主要组成是不饱和脂肪酸。
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关键词
金花葵籽
脂肪酸
气相色谱-质谱
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Keywords
Seed of Hibiscus manihot L.
Fatty acid
GC/MS
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分类号
O657.63
[理学—分析化学]
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题名响应面法优化超临界CO_2萃取金花葵籽油工艺
被引量：8
- 4
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作者
吴晓宗
郝莉花
赵光远
纵伟
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机构
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
河南省产品质量监督检验院
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第7期15-18,共4页
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基金
河南省高校科技创新团队(16IRTSTHN010)
河南省科技创新人才计划(2017JR0002)
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文摘
为有效提取金花葵籽油,采用响应面法优化超临界CO_2萃取金花葵籽油工艺条件。在单因素试验基础上,选择萃取压力、萃取温度、萃取时间为影响因素,以金花葵籽油得率为响应值,采用中心组合Box-Behnken试验设计建立数学模型进行响应面分析,并对金花葵籽油脂肪酸组成进行分析。结果表明:超临界CO_2萃取金花茶籽油最佳工艺条件为萃取压力32 MPa、萃取温度40℃、萃取时间120 min,金花葵籽油得率为(22.9±0.2)%;金花葵籽油中脂肪酸组成以不饱和脂肪酸为主,占76.12%,其中棕榈油酸0.58%、亚油酸35.65%和油酸39.89%。超临界CO_2萃取可作为萃取金花葵籽油的有效方法,金花葵籽油可作为食用保健油开发。
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关键词
金花葵籽油
超临界CO2
脂肪酸
响应面法
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Keywords
Hibiseu smanihot L. seed oil
supercritical carbon dioxide
fatty acid
response surface methodology
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分类号
TS224.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名金花葵籽油脂肪酸组成及其氧化稳定性研究
被引量：6
- 5
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作者
李俊
李鹏飞
逯晓丹
陈永浩
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机构
北京市园林科学研究院绿化植物育种北京市重点实验室
北京市丰台区园林绿化局莲花池公园管理处
北京市林业果树科学研究院
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出处
《福建农业学报》
CAS
北大核心
2018年第7期755-759,共5页
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基金
北京市科技新星计划项目(Z151100000315068)
北京市优秀人才计划项目(2013D012001000005)
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文摘
对金花葵籽油中的脂肪酸组成进行测定和分析,并以过氧化值(POV)为指标采用Schaal烘箱法比较不同抗氧化剂对金花葵籽油氧化稳定性的影响。结果表明,金花葵籽中油脂含量为17.74%,有6种以上不饱和脂肪酸,占油脂总量的74.13%,含量较多的有亚油酸和油酸,含量分别为46.38%和26.67%;添加TBHQ可有效提高金花葵籽油的氧化稳定性,单独添加0.02%TBHQ可使金花葵籽油预测贮存时间延长至12个月以上;TBHQ与增效剂协同作用,可使金花葵籽油氧化稳定性显著提高,其中0.015%TBHQ与0.01%植酸复配或0.015%TBHQ与0.01%柠檬酸复配,可使金花葵籽油预测贮存时间延长至18个月以上。
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关键词
金花葵籽油
脂肪酸组成
抗氧化剂
氧化稳定性
过氧化值
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Keywords
seed oil of Hibiscus manihot L.
fatty acids
antioxidant
oxidative stability
POV
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分类号
TS225.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S681.9
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名超声辅助法提取金花葵籽油的研究
被引量：1
- 6
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作者
徐雪菲
胡英
贾有青
李哲
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机构
沈阳师范大学粮食学院
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出处
《粮食与食品工业》
2020年第4期46-48,53,共4页
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基金
沈阳师范大学大学生科研基金项目[L(A)2019268]。
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文摘
金花葵籽作为金花葵的种仁,不饱和脂肪酸含量高,且含有大量的黄酮和维生素E,十分适合做食用保健油。采用超声辅助法提取金花葵籽油,通过对料液比、超声时间、超声温度的改变进行单因素实验,最后在单因素实验的基础上进行正交试验。实验结果表明:在料液比2∶5(g∶mL),超声时间50 min,超声温度35℃条件下,提取率最佳,为15.75%。
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关键词
金花葵籽油
超声辅助法
出油率
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Keywords
words:golden sunflower seed oil
ultrasound aid
orthogonal experiment
oil production rate
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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