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广西二种野韭菜与栽培韭菜叶片营养品质综合评价分析 被引量：8
1
作者 万正林 黄雄彪 +4 位作者 武鹏 刘朝安 李立志 邓俭英 龙明华 《北方园艺》 CAS 北大核心 2014年第23期10-13,共4页
以广西2种野韭菜与3种常规栽培韭菜品种为试材,通过对叶片相关的营养成分测定,研究比较了其营养成分差异,并利用隶属函数值法进行了营养品质的综合评价。结果表明:供试的2个野韭菜品种的综合营养品质优于其它3个常规栽培韭菜品种,5种韭... 以广西2种野韭菜与3种常规栽培韭菜品种为试材,通过对叶片相关的营养成分测定,研究比较了其营养成分差异,并利用隶属函数值法进行了营养品质的综合评价。结果表明:供试的2个野韭菜品种的综合营养品质优于其它3个常规栽培韭菜品种,5种韭菜品种营养品质排序依次为:大明山野韭菜>金秀野韭菜>"韭宝F1">"广西农家种">"野韭宝F1"。 展开更多
关键词 野韭菜 栽培韭菜 营养品质 隶属函数值
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皖东地区野韭菜的开发与利用 被引量：6
2
作者 潘立新 《资源开发与市场》 CAS 2003年第1期30-31,33,共3页
文章介绍了野韭菜的基本生物特性,综合分析了其食用价值和潜在的药用价值,提出了野韭菜开发利用的基本对策。
关键词 野韭菜 开发利用 皖东地区 生物特性 食用价值 药用价值
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陕西镇安山野菜资源开发利用刍议 被引量：3
3
作者 陈绪荣 李元华 张云 《西北园艺（蔬菜）》 2016年第3期6-7,共2页
镇安县地处秦岭南麓中段,陕西省东南部,商洛市西南隅,距西安185 km。境内自然气候条件独特,山地荒坡面积大,环境污染小,盛产野韭菜、荠菜、灰灰菜、香椿、水芹菜、蕨菜、蒲公英等许多营养丰富、无污染的山野菜。合理开发山野菜资源,既... 镇安县地处秦岭南麓中段,陕西省东南部,商洛市西南隅,距西安185 km。境内自然气候条件独特,山地荒坡面积大,环境污染小,盛产野韭菜、荠菜、灰灰菜、香椿、水芹菜、蕨菜、蒲公英等许多营养丰富、无污染的山野菜。合理开发山野菜资源,既可满足市场对山野菜的需求,获得可观的经济效益,又可调整产业结构,帮助农民增加经济收入, 展开更多
关键词 野菜资源 特色农业经济 野韭菜 资源开发利用 西南隅 产业结构 自然气候条件 秦岭南麓 栽培基地 规模化程度
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野韭菜水培栽培技术 被引量：3
4
作者 万正林 黄雄彪 +3 位作者 龙明华 武鹏 刘朝安 邓俭英 《北方园艺》 CAS 北大核心 2014年第19期55-56,共2页
野韭菜（Allium tuberosum Rottler.ex Spreng.）属百合科葱属多年生草本植物,别名山韭菜、宽叶韭、观音菜等。野韭菜富含多种营养元素,同时富含粗纤维,是有名的山野菜,具有温中行气、温阳补肾、促进肠胃蠕动等作用,适用于阳痿遗精、腰... 野韭菜（Allium tuberosum Rottler.ex Spreng.）属百合科葱属多年生草本植物,别名山韭菜、宽叶韭、观音菜等。野韭菜富含多种营养元素,同时富含粗纤维,是有名的山野菜,具有温中行气、温阳补肾、促进肠胃蠕动等作用,适用于阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、便秘尿频、心烦、毛发脱落、妇女痛经等,是一种营养保健型野生蔬菜。 展开更多
关键词 野韭菜 多年生草本植物 技术 栽培 水培 营养保健型 营养元素 野生蔬菜
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基于野韭菜挥发性成分的色谱保留指数神经网络预测 被引量：3
5
作者 堵锡华 史小琴 +1 位作者 冯长君 李亮 《山东大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期50-53,64,共5页
为研究野韭菜挥发性成分的性质,预测其色谱保留指数,运用MATLAB相关自编程序计算得到了野韭菜挥发性成分的分子形状指数和电性拓扑态指数,将这两类参数作为分子结构描述参数,借助多元逐步回归法优化筛选了其中结构参数2K、3K、4K、I2和... 为研究野韭菜挥发性成分的性质,预测其色谱保留指数,运用MATLAB相关自编程序计算得到了野韭菜挥发性成分的分子形状指数和电性拓扑态指数,将这两类参数作为分子结构描述参数,借助多元逐步回归法优化筛选了其中结构参数2K、3K、4K、I2和I6,建立了野韭菜挥发性成分色谱保留指数的QSRR模型,相关系数为0.963,通过对模型的稳定性和预测能力进行检验,检验的相关系数r也稳定在0.963左右。用这5个筛选出的结构参数作为人工神经网络的输入层参数,采用5-2-1的网络神经结构,利用BP算法建构神经网络模型,总相关系数达到0.996的优级相关,利用此模型计算得到的预测值与实验值吻合度较为理想,相对平均误差仅为1.67%,结果显示BP神经网络所得结果优于多元线性回归方法。 展开更多
关键词 野韭菜 人工神经网络 色谱保留指数 挥发性成分 定量结构-保留相关性
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野韭菜花器官脱分化影响因子研究 被引量：2
6
作者 王茜 龙骊丰 +3 位作者 韦鹏霄 岑秀芬 万正林 龙明华 《安徽农业科学》 CAS 2014年第31期10861-10863,共3页
[目的]研究影响野韭菜花器官脱分化的诱导因子。[方法]将野韭菜花器官进行离体培养,探讨培养基种类、外源激素种类和浓度及配比、花器官不同发育时期及不同部位对愈伤组织诱导的影响。[结果]MS基本培养基最适合花蕾愈伤组织的诱导;NAA... [目的]研究影响野韭菜花器官脱分化的诱导因子。[方法]将野韭菜花器官进行离体培养,探讨培养基种类、外源激素种类和浓度及配比、花器官不同发育时期及不同部位对愈伤组织诱导的影响。[结果]MS基本培养基最适合花蕾愈伤组织的诱导;NAA比其他生长素更有利于提高花蕾的岀愈率;花苞未开状态的花蕾愈伤组织诱导率最高;愈伤组织发生具有明显的部位效应,最好是花盘,其次是花蕾,较差是花柄,而花茎无愈伤组织发生。[结论]为建立野韭菜组织培养快繁体系奠定基础。 展开更多
关键词 野韭菜 愈伤组织诱导 花器官
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野菜飘香
7
作者 胡忠伟 《环境教育》 2016年第3期82-83,共2页
周作人有一首写《北平的春天》的诗：东风三月烟花好,凉意千山云树幽。冬最无情今归去,明朝又得及春游。那种对春天的期盼和欣喜之情跃然纸上。古人虽说以鸟鸣春,但我觉得最先使人感到春意者,莫过于那些人见人爱的野菜了。东风一吹,＂... 周作人有一首写《北平的春天》的诗：东风三月烟花好,凉意千山云树幽。冬最无情今归去,明朝又得及春游。那种对春天的期盼和欣喜之情跃然纸上。古人虽说以鸟鸣春,但我觉得最先使人感到春意者,莫过于那些人见人爱的野菜了。东风一吹,＂草色遥看近却无＂的时节,那些野菜便迫不及待地钻出地面了。放眼望去,田野平畴,房前屋后,一大片,一大片,绿油油的。它们经过漫长寒冬的浸润,鲜嫩的叶子更加葱茏, 展开更多
关键词 野小蒜 鸣春 城中桃李 《关雎》 野蒜 春回 农村土地 生活遭遇 野韭菜 劳动妇女
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韭菜记
8
作者 艾明 《农产品市场》 2022年第4期52-55,共4页
“一月葱,二月韭”。韭菜,鲜嫩淡雅,翠绿挺秀,是春情荡漾的食材、一直名列南北皆宜的大众蔬菜榜单。野生韭菜分布区域很广泛,古代地理名著《山海经》中,就有各地众山多韭的说法,《诗经》中也有献羔祭韭的记载。云贵高原、内蒙古和青藏高... “一月葱,二月韭”。韭菜,鲜嫩淡雅,翠绿挺秀,是春情荡漾的食材、一直名列南北皆宜的大众蔬菜榜单。野生韭菜分布区域很广泛,古代地理名著《山海经》中,就有各地众山多韭的说法,《诗经》中也有献羔祭韭的记载。云贵高原、内蒙古和青藏高原,至今可见大面积的野生韭菜地,《兰州植物通志》中记述,沿丝绸之路的武山至河西一带,到处可见多年生野韭,野韭菜抢做的浆水脍炙人口,具有清热祛暑等功效。 展开更多
关键词 野韭菜 野生韭菜 《山海经》 献羔祭韭 云贵高原 丝绸之路 青藏高原
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快乐老家
9
作者 张越 《黄河之声》 2010年第10期108-109,共2页
谁的家乡没有一条小河呢?但人们普遍认为自己家乡的那条小河是最美的,是最值得向人述说的,对于那些离开家乡的人来说更是如此,离开的时间越久,思乡之情越浓,哪怕他生命中四分之三的时光在外面的世界度过,还总要为留在家乡的四分之一津... 谁的家乡没有一条小河呢?但人们普遍认为自己家乡的那条小河是最美的,是最值得向人述说的,对于那些离开家乡的人来说更是如此,离开的时间越久,思乡之情越浓,哪怕他生命中四分之三的时光在外面的世界度过,还总要为留在家乡的四分之一津津乐道。我父亲就是这样一个人。 展开更多
关键词 快乐 家乡 父亲 临城县 太行山 韭菜花 酸枣 民航总局 野韭菜 河北省
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湘菜的进击与崛起:一场底层逻辑的探源
10
作者 大龙勉 《川菜》 2023年第12期37-41,共5页
好产品:本地食材的爆发,身为湖南的食材,是幸福的,一个菜系如果脱离本地食材,只在贵价食材和高端技法中博眼球时,反而如同一幅金碧辉煌的壁画,美则美矣,未尽善焉,在湖南,这样的画面不曾看见。本地食材如方言,黄贡椒、野韭菜、土葱、紫... 好产品:本地食材的爆发,身为湖南的食材,是幸福的,一个菜系如果脱离本地食材,只在贵价食材和高端技法中博眼球时,反而如同一幅金碧辉煌的壁画,美则美矣,未尽善焉,在湖南,这样的画面不曾看见。本地食材如方言,黄贡椒、野韭菜、土葱、紫苏、浏阳豆豉、浏阳黑山羊……组成的味觉矩阵,在无论大小馆子里,都可以自由表达,充分表达。在湖南的第一顿饭,是熊智先生的家宴,熊智不仅塑造出以祖庵菜为灵魂的晴溪庄园,还全新打造出充满烟火气的田小狗的饭店。这顿家宴是田小狗菜品研发灵魂人物一一苹果姐姐一手操持的,朴实,真切。 展开更多
关键词 食材 湘菜 野韭菜 浏阳豆豉 菜系 菜品 灵魂人物 自由表达
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韭菜记
11
作者 艾明 《农产品市场》 2022年第10期56-59,共4页
“一月葱,二月韭”。韭菜,鲜嫩淡雅,翠绿挺秀,是春情荡漾的食材,一直名列南北皆宜的大众蔬菜榜单。野生韭菜分布区域很广泛,古代地理名著《山海经》中,就有各地众山多韭的说法,《诗经》中也有献羔祭韭的记载。云贵高原、内蒙古和青藏高... “一月葱,二月韭”。韭菜,鲜嫩淡雅,翠绿挺秀,是春情荡漾的食材,一直名列南北皆宜的大众蔬菜榜单。野生韭菜分布区域很广泛,古代地理名著《山海经》中,就有各地众山多韭的说法,《诗经》中也有献羔祭韭的记载。云贵高原、内蒙古和青藏高原,至今可见大面积的野生韭菜地,《兰州植物通志》中记述,沿丝绸之路的武山至河西一带,到处可见多年生野韭,野韭菜炝做的浆水脍炙人口,具有清热祛暑等功效。 展开更多
关键词 野韭菜 野生韭菜 《山海经》 献羔祭韭 云贵高原 丝绸之路 青藏高原
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野韭菜组织培养及快速繁殖研究 被引量：1
12
作者 叶青雷 马云桥 +1 位作者 刘海军 于永强 《安徽农学通报》 2021年第11期36-37,共2页
通过对野韭菜组织培养过程中外植体及激素配比的研究,建立野韭菜植株再生体系。结果表明,根尖外植体最适合野韭菜离体培养,MS+0.2mg/L 2,4-D+0.5mg/LZT为最佳愈伤组织培养基,MS+1mg/L 6-BA+0.1mg/LIAA+0.5mg/LZT为最佳不定芽分化培养基,... 通过对野韭菜组织培养过程中外植体及激素配比的研究,建立野韭菜植株再生体系。结果表明,根尖外植体最适合野韭菜离体培养,MS+0.2mg/L 2,4-D+0.5mg/LZT为最佳愈伤组织培养基,MS+1mg/L 6-BA+0.1mg/LIAA+0.5mg/LZT为最佳不定芽分化培养基,MS+0.1mg/LNAA为生根培养基,移栽成活率达98%以上。 展开更多
关键词 野韭菜 组织培养 外植体 快速繁殖
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石韭的研究现状与种植技术
13
作者 周利长 李静宇 +1 位作者 王继华 蔡时可 《长江蔬菜》 2023年第14期68-70,共3页
石韭,学名宽叶韭(Allium hookeri Thwaites),属于百合科(Liliaceae)葱属(Allium L.)粗根组多年生草本植物,别名野韭菜和观音菜。野生石韭原产于乳源南岭山脉中的石韭岭,因人们发现石头缝中长满了“石韭”而获其名。
关键词 野韭菜 宽叶韭 多年生草本植物 南岭山脉 百合科 研究现状
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鲜木耳、野韭菜花、梧桐子
14
作者 张抗抗 《北方人》 2023年第20期34-35,共2页
一家人,星期日外出郊游;或是在寒假里,忙里偷闲地去度假。怎么玩法最过瘾呢?如果问我,我一定说:想法弄点儿吃的呗当然不是去饭店了,也不是草地上的午餐,甚至也不是野炊。野炊要带家什还得在指定地点,怪麻烦的;饭店就别提了,只是把餐桌... 一家人,星期日外出郊游;或是在寒假里,忙里偷闲地去度假。怎么玩法最过瘾呢?如果问我,我一定说:想法弄点儿吃的呗当然不是去饭店了,也不是草地上的午餐,甚至也不是野炊。野炊要带家什还得在指定地点,怪麻烦的;饭店就别提了,只是把餐桌挪了个地方。既然是去大自然里风光,就把大自然玩个透彻。 展开更多
关键词 梧桐子 野韭菜 郊游 饭店 鲜木耳 大自然
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女红军莱玲讲述过草地时“吃”的故事
15
作者 丁金栋 《大江南北》 2015年第10期19-20,共2页
"脚不缠,发不盘,剪个毛盖变红男,当上女兵翻雪山,跟上部队打江山。要问领兵是哪个,他的名字徐向前。"诗歌中的"女兵",就是长征时红四方面军的女战士,居住在辽宁省军区大连第九干休所的莱玲老人,是极少数经历过长征... "脚不缠,发不盘,剪个毛盖变红男,当上女兵翻雪山,跟上部队打江山。要问领兵是哪个,他的名字徐向前。"诗歌中的"女兵",就是长征时红四方面军的女战士,居住在辽宁省军区大连第九干休所的莱玲老人,是极少数经历过长征目前仍健在的女红军。莱老1920年2月生于四川万原县一个偏僻的农村,当过童养媳,1933年参加红军,长征时在红四方面军卫生营做医务工作。 展开更多
关键词 辽宁省军区 女战士 徐向前 游来游去 还给我 副指导员 地木耳 野韭菜 马苋菜 野蒜
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春季迷人野蔬小吃
16
作者 晋卿 《烹调知识》 2004年第3期16-18,共3页
关键词 野菜 小吃 制法 野小蒜 野韭菜
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野菜的清香记忆
17
作者 王周伟 《中国农村金融》 2016年第12期106-107,共2页
时下这个节令,在菜市场或者街口的转角处,总会在不经意间看到平凡朴实、种类繁多的野菜被齐整整地摆放出来,水灵灵的,让人爱不释手。每次看到它们,总会激起我浓浓的乡情,怀念起小时候的纯真时光。我的故乡在陕北的一个小村庄,每年的一... 时下这个节令,在菜市场或者街口的转角处,总会在不经意间看到平凡朴实、种类繁多的野菜被齐整整地摆放出来,水灵灵的,让人爱不释手。每次看到它们,总会激起我浓浓的乡情,怀念起小时候的纯真时光。我的故乡在陕北的一个小村庄,每年的一月到四月中旬,野菜便从枯黄的大地上冒出来。田间、地头、路边、草坪、溪边、河畔、荒山野岭都能觅到苦菜、荠菜、野小蒜、野韭菜花、马齿苋等小小的。 展开更多
关键词 野小蒜 野韭菜 色香味 枯枝败叶 这一代人 低血脂 土里 衣食无忧 防已 会约
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“海拉尔”名称考
18
作者 徐占江 《内蒙古社会科学》 1984年第4期120-121,共2页
海拉尔于1934年建城,至今已有二百五十年了。当时称呼伦贝尔城,也称呼伦城。由于它位于海拉尔河附近,民间也把它称为海拉尔城。1901年东清铁路在今火车站址建成车站,定名为海拉尔站,“海拉尔”之名才被更多的人所知晓。后来由站名又演... 海拉尔于1934年建城,至今已有二百五十年了。当时称呼伦贝尔城,也称呼伦城。由于它位于海拉尔河附近,民间也把它称为海拉尔城。1901年东清铁路在今火车站址建成车站,定名为海拉尔站,“海拉尔”之名才被更多的人所知晓。后来由站名又演变为城市的地理名称而沿用至今。 关于“海拉尔”名称的由来,到目前为止,大家都比较赞同的一个说法,即海拉尔是由海拉尔河而得名。而海拉尔河的名称由来和含义又是什么呢? 展开更多
关键词 海拉尔 名称考 野韭菜 蒙古语 哈利 桃花水 音转 呼伦贝尔 葱属植物 海勒
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山村野菜滋味长——《西游记》里野菜席以及民间食俗
19
作者 仲波 《江苏政协》 2003年第4期40-41,共2页
"春日迟迟,采蘩祁祁"。又到了采挖野菜的季节。小小野菜,地不分南北,土不论肥瘠,山野、田头、沟边、垄畔,只要有土就能见到它的踪影。严寒时节,它们似乎销声匿迹,可春节一过,似乎一夜之间就返青生长,在荒郊野外默默地散发着... "春日迟迟,采蘩祁祁"。又到了采挖野菜的季节。小小野菜,地不分南北,土不论肥瘠,山野、田头、沟边、垄畔,只要有土就能见到它的踪影。严寒时节,它们似乎销声匿迹,可春节一过,似乎一夜之间就返青生长,在荒郊野外默默地散发着大自然的缕缕清香。野菜家族种类不可胜数,芦蒿、荠菜、马兰头、山蕨菜、拘杞头、马齿苋、车前子、野韭菜、苜蓿头……只要制作得法,佐料配得好,以之下酒下饭,别有一番风味,其鲜香之味、山野之气不亚于甚至高于人工培植的各类蔬莱。自古以来,野菜"上能启文雅之士美兴,下能济苦穷百姓困危"。吃吃野菜,可以使人不忘艰难。所谓人要"常将有日思无日,莫待无时思有时。"在旧时灾荒之年,野菜可救过不少乡民的性命。时下城里人, 展开更多
关键词 荒郊野外 采蘩 山蕨菜 野韭菜 吴承恩 使人 芦蒿 士美 樵子 唐僧师徒
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咬春:在荷兰吃野韭菜盒子
20
作者 晓满 《川菜》 2019年第3期22-23,共2页
三月一过,荷兰海牙贝多芬大街东侧通往小礼拜堂的林间小径两侧,翠绿鲜嫩的野韭菜钻出泥土,报告春的消息。紧随其后,米尔布斯森林里大片大片的野韭菜开始如雨后春笋般茁壮起来。
关键词 荷兰海牙 野韭菜 盒子 贝多芬
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