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酵母两种形态菌体培养中可溶性蛋白含量及SOD酶活力测定
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作者 张晓云 《广西师范大学学报（自然科学版）》 CAS 1997年第S1期273-276,共4页
测定了两种形态酵母细胞在培养过程中的可溶性蛋白及SOD酶活力的变化。在GYR中培养菌体的可溶性蛋白随时间的延长而升高,GYP中菌体可溶性蛋白在培养12h时含量最高。GYR中菌体的SOD酶活力在培养8h时酶活力最大,GYP中菌体的SOD酶活力在培... 测定了两种形态酵母细胞在培养过程中的可溶性蛋白及SOD酶活力的变化。在GYR中培养菌体的可溶性蛋白随时间的延长而升高,GYP中菌体可溶性蛋白在培养12h时含量最高。GYR中菌体的SOD酶活力在培养8h时酶活力最大,GYP中菌体的SOD酶活力在培养16h时最大,说明该时间阶段,菌体细胞代谢最为旺盛。 展开更多
关键词 酵母两种形态 可溶性蛋白 SOD酶活力
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