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题名高耐性酿酒酵母菌种的筛选
被引量：29
- 1
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作者
吴帅
肖冬光
原通磊
赵旭
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机构
天津科技大学生物工程学院
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出处
《酿酒科技》
北大核心
2006年第9期37-40,共4页
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基金
天津市重点科技攻关资助项目(06YFGZSH00500)。
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文摘
利用耐酒精和耐渗试验方法选出耐性良好的6株酿酒酵母Y-1,Y-2,AY-15,M1,M2,M3。发酵试验结果表明,菌株AY-15的产酒精能力最高;当NaCl含量超过2%时,M1耐渗性明显高于其他菌株;各菌株在较高的温度下(≥35℃)发酵,菌株AY-15耐高温性最好;同时结果显示,酵母的产酒精性能、耐渗性和耐高温性之间不存在必然的相关性。
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关键词
酿酒酵母
酒精产量
耐渗性
耐高温
浓醪发酵
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Keywords
Saccharomyces cerevisiae
ethanol production
osmo-tolerance
thermo-tolerance
very-high-gravity （VHG）
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分类号
TS261.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS262.2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名我国酒精蒸馏设备性能的比较分析
被引量：1
- 2
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作者
许开天
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机构
南京野生植物试验厂
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
1983年第6期38-43,共6页
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文摘
在我国酒精工业战线上,酒精蒸馏设备普遍采用两塔系汽相过塔的工艺设备流程。随着国家对酒精日益增长的需要和酒精质量要求的提高,酒精蒸馏设备及工艺设备流程有向多塔系方向发展的趋向。酒精蒸馏设备的性能和选型问题,亦愈益为人们所重视。 据笔者参加江苏及全国酒精技术协作会等专业性会议以及实际所了解的情况来看。
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关键词
试验厂
塔径
酒精产量
负荷量
负荷能力
酒精蒸馏
单位产量
泡罩板
塔板
酒精厂
南京
江苏
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分类号
F4
[经济管理—产业经济]
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题名甘蔗质量对产糖量和酒精产量的影响
被引量：2
- 3
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作者
H.V.Amorim
陈玉水
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出处
《广西蔗糖》
2001年第1期60-64,共5页
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文摘
工厂的质量控制始于甘蔗运来压榨之前很久的蔗田。糖的损失及诸如腐蚀等重要成本的增加与一系列田间参数具有极大的相关。为了控制成本 ,保护良好的边际效益以及使产量达到最高 ,了解这些相关并采取必要的措施使各种影响减小到最低程度是很重要的。本文概述这些最重要的田间影响参数 ,包括焚烧砍收至压榨的间隔时间、湿度、由微生物引起的污染。
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关键词
糖厂
酒厂
产糖量
酒精产量
甘蔗质量
质量质量
焚烧砍收至压榨间隔时间
空气温度
蔗螟危害
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分类号
TS242
[轻工技术与工程—制糖工程]
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题名荔枝蜜中酿酒酵母菌株的筛选研究
被引量：1
- 4
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作者
田景芝
缪晓青
吴珍红
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机构
福建省天然生物毒素工程中心
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出处
《海峡科学》
2010年第10期226-227,共2页
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文摘
我国蜂蜜资源非常丰富,蜂蜜的营养价值和保健作用也十分理想,而且人人皆知,但是缺乏引用习惯,亟待深入开发,以利于蜂蜜产业的发展。据医学记载:"蜂蜜有调脾润肺、滑肠止痛、补中益气、
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关键词
酒精产量
糖度
酵母菌株
酒精度
酒度
蜂蜜产业
蜂蜜酒
蜂产品
荔枝
大荔
热带及亚热带果
筛选研究
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分类号
TS262
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名从醪糟中分离纯化酵母菌株及酒精发酵产量分析
被引量：1
- 5
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作者
陈杵生
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机构
广州市信息工程职业学校生化科
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出处
《广东化工》
CAS
2013年第16期66-67,共2页
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文摘
在发酵行业中酵母是主要菌种之一,酵母菌的筛选也是目前的工作之重。用孟加拉红培养基,从醪糟中筛选得到生长态势好,产量高的酵母A1,A2菌株。该菌在30℃的温度下,迅速繁殖。在摇瓶复筛时,A1菌培养24 h后净OD620值达2.507,36 h发酵液中酒精产量4.35(g/100mL),其长势和酒精产量均比实验室保存菌株SC-1为好。可用于以后的上罐发酵试验和遗传稳定性试验。
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关键词
醪糟
酵母菌
酒精产量
筛选菌株
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Keywords
fermented glutinous rice
yeast
the alcohol yield
isolating of strains
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分类号
TS262.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名尼克酸对酿酒酵母发酵生产燃料乙醇的影响
被引量：1
- 6
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作者
王歌
王岚
王一帆
王丽
王林嵩
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机构
河南师范大学生命科学学院
新乡医学院基础医学院
中州大学化工食品学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第13期6914-6915,共2页
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文摘
[目的]进一步优化燃料乙醇的生产条件。[方法]以玉米秸秆为原料,研究尼克酸对酿酒酵母发酵生产燃料乙醇工艺的影响。[结果]对于酿酒酵母发酵生产酒精,在发酵12h内,尼克酸对高压蒸汽下酸预处理后秸秆发酵产酒精量、还原糖的利用量有促进作用。[结论]尼克酸在一定条件下有利于燃料乙醇的生产。
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关键词
玉米秸秆
尼克酸
酒精产量
还原性糖
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Keywords
Corn stalk
NA
Ethanol yield
Reducing sugar
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分类号
TS261.11
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名几内亚比绍的若干基本数字
- 7
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作者
云天
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出处
《国际经济评论》
1979年第7期50-51,共2页
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文摘
几内亚比绍共和国,面积36,125平方公里。1977年,估计居民有90万人,其中大约10万人居住在首都比绍。几内亚比绍的经济基本上以农业为基础,主要依靠花生、椰仁、甘蔗、阿卡朱果和棕榈油。但是,渔业的发展也很快。
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关键词
农业为基础
阿卡
啤酒产量
农业生产
酒精产量
朱果
渔业生产
锯材
碾米厂
综合商店
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分类号
F3
[经济管理—产业经济]
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题名巴西经济情况
- 8
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作者
瑶娟
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出处
《国际经济评论》
1980年第1期48-50,共3页
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文摘
近十年来(1969-1978年),巴西的国内生产总值平均每年增长9.2%;其中,汽车工业生产的年平均增长率为14.3%。根据巴西地理和统计研究所资料,从1969年到1978年,巴西的国内生产总值增长了142.2%,估计约为2,000亿美元。按人口平均计算的收入相应地增长了83.5%,即从893美元增长为1,639美元。近几年来。
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关键词
国内生产总值
年平均增长率
增长速度
主要出口国
生产率水平
工业生产
十年
酒精产量
农产品生产者
采矿工业
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分类号
F4
[经济管理—产业经济]
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题名进口木薯干的品质检验
- 9
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作者
侯天亮
王德富
赵勇
师鸿群
周桂荣
李淑云
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机构
辽宁商检局
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出处
《检验检疫学刊》
1993年第4期7-11,共5页
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文摘
近年来由于国内制酒工业的需要进口了一定数量的木薯干,以代替其它粮谷用于造酒业及其它方面。在这些进口的木薯于中有不同程度的变色、变质块及碎粉状物。本试验旨在研究不完好木薯干的化学成份,物理特性,白度及对制酒产率的影响程度。
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关键词
品质检验
酒精产量
制酒
粉状物
白度
化学成份
粮谷
糖度计
含砂量
糖化液
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分类号
R
[医药卫生]
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题名浅谈新课标下的生物课教学的几点方法
- 10
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作者
王立佳
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机构
吉林省通榆县第一中学
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出处
《中华少年》
2016年第14期82-83,共2页
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文摘
高中生物课内容比较抽象,有些内容很难,而学生的初中生物知识又极度欠缺,这给教学带来很大难度。如何让这样的高中生物课变得生动有趣,是高中生物教师必须钻研的问题。新课标明确提出"倡导探究性学习","在教学中,教师应该让学生亲历思考和探究的过程,领悟科学探究的方法。"首先,要求学生进行"科学探究",我们首先应进入"探究"
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关键词
生物课教学
高中生物
初中生物
教学效果
第二课堂活动
第一课
花生糕
酒精产量
无氧呼吸
乳酸发酵
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分类号
G633.91
[文化科学—教育学]
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题名激发学生学习生物的兴趣
被引量：1
- 11
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作者
叶海铃
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机构
四川省盐源县树河中学
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出处
《考试（高考文科版）》
2015年第8期59-59,共1页
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文摘
许多学生觉得生物难学,是因为他们对这门功课不感兴趣,未人人从中体会到乐趣。只要我们能激发学生兴趣,就能帮助他们找到学习这门课的动力,学好生物课。如何让生物课变得生动有趣,进而使学生爱上它,是初中生物教师必须钻研的问题。在多年的教学实践中,我总结了一些经验方法,与大家共同探讨。留下美好的第一印象无论在哪个班任教。
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关键词
生物课
初中生物
第一印象
教学效果
经验方法
花生糕
制酒
酒精产量
飞流直下
无氧呼吸
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分类号
G633.91
[文化科学—教育学]
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题名实现玉米深加工业的健康发展
- 12
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作者
李茂
马梦璐
王淑伟
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机构
黑龙江省北大荒米业集团有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2017年第09X期64-64,共1页
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文摘
改革开放以后,我国农业得到了快速的发展,其中玉米深加工业呈现出明显的上升趋势,其积极引导农业结构调整,促使农业实现产业化经营,在一定程度上使农民的收入有了很大的增加。但是在大好的形势下,有一部分地区在发展的过程中也出现了一些问题,比如玉米深加工扩张的速度过快,盲目的建设导致其水平较低,因此有必要采取综合性的措施,实现玉米深加工业的健康发展。
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关键词
深加工业
我国玉米生产
农业结构
饲料加工业
播种面积
深加工产业
农产品加工业
饲料之王
国家食物安全
酒精产量
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分类号
F326.5
[经济管理—产业经济]
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题名提高质量 占领市场
- 13
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作者
杨鸿钧
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机构
宝鸡酒精(啤酒)厂
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出处
《中国经贸导刊》
1990年第11期24-24,共1页
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文摘
近年来,宝鸡酒精厂这个年产酒精3万吨、啤酒5万吨的市属大型轻工企业,坚持贯彻“提高质量求生存,扩大销售占市场”的方针,使企业在竞争中站稳了脚跟,实现了产值、产量、效益三个同步增长。1986年到1989年,工业总产值年平均递增率为13%,酒精产量年平均递增率为4%,啤酒产量年平均递增率为77%,实现利税年平均递增率为33%。主要产品啤酒、酒精等分别获得全国和省优质产品称号,企业跨入了省级先进企业和全省49个税利大户的行列。人的素质高低,决定着产品质量。近年来,我们从提高职工素质入手。
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关键词
提高质量
啤酒产量
轻工企业
省级先进企业
工业总产值
优质产品
酒精产量
年平均
宝鸡酒精厂
产品质量
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分类号
F12
[经济管理—世界经济]
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