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题名速溶保健决明茶的研制
被引量：9
- 1
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作者
姜绍通
潘丽军
郑志
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机构
合肥工业大学食品工程系
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第6期42-43,共2页
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文摘
以决明子、中低档绿茶为原料，研制成速溶保健决明茶。产品为棕黄色粉末，冲溶后汤色黄亮，香醇爽口，具有减肥保健效果。文章阐述了其生产工艺、配方和技术关键。
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关键词
决明子
绿茶
工艺
决明茶
速溶保健茶
减肥
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Keywords
jue ming seeds
green tea
technology process
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分类号
TS278
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS272.59
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名连翘叶速溶保健茶成型工艺优选
被引量：7
- 2
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作者
王亚恒
姚宁
王小平
白吉庆
石巧巧
王龙
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机构
陕西中医药大学
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出处
《中国药师》
CAS
2017年第10期1863-1865,共3页
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基金
科技部项目(编号:11C26216103652)
工业和信息化部项目(编号:[2012]369号)
+2 种基金
陕西省科技厅项目(编号:2014K14-01-01)
2014年陕西省大学生创新训练项目(编号:1571)
陕西省教育厅项目(编号:2013JK0834)
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文摘
目的:确定连翘叶速溶保健茶的最佳成型工艺条件。方法:以溶化性、外观、成型性为评价指标,采用单因素试验考察不同辅料与干膏粉的比例和润湿剂浓度对指标的影响,以水分为考察指标,确定干燥时间,优化最终成型工艺。结果:最佳成型工艺:连翘叶干膏粉与乳糖的比例为1∶1.5,混合均匀,80%乙醇为润湿剂,湿法制粒,60℃干燥1.5 h,整粒,即得。结论:连翘叶速溶保健茶的成型工艺可行、合理,为连翘叶的综合开发利用提供参考。
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关键词
连翘叶
速溶保健茶
成型工艺
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Keywords
Forsythia Suspense leaves
Instant healthy tea
Molding technology
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分类号
R283.62
[医药卫生—中药学]
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题名速溶白蚁保健茶的研制
被引量：3
- 3
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作者
周海滨
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机构
江西省鹰潭市工业技术研究所
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1997年第2期58-60,共3页
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关键词
保健茶
白蚁保健茶
速溶保健茶
饮料
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分类号
TS278
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS272.59
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名红景天速溶保健茶的工艺研究
被引量：3
- 4
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作者
山永凯
崔贵平
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机构
青海珍稀物种高技术产业股份有限公司研发中心
青海省绿宝天然饮品集团公司
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出处
《食品与机械》
CSCD
2003年第5期42-43,共2页
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文摘
以高原狭叶红景天为原料 ,经提取浓缩 ,再配以红茶、沙棘、枸杞等的提取物 ,经喷雾干燥 ,制得热水可溶 ,汤体透明 ,药香茶香醇厚 ,营养丰富 ,具抗缺氧。
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关键词
红景天
速溶保健茶
提取物
红茶
沙棘
枸杞
生产工艺
喷雾干燥
产品特性
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Keywords
Rhodiola rosea L. Extract Instant tea
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分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名婺绿茶晶及冷速溶茶的开发大有可为
被引量：1
- 5
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作者
曹进
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机构
湖南医科大学茶与健康实验室
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出处
《农业考古》
1994年第2期3-5,共3页
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文摘
婺绿茶晶及冷速溶茶的开发大有可为湖南医科大学茶与健康实验室曹进一、茶饮料回顾茶是世界性三大无醇饮料之一，新型的茶饮料饮用方便省时，具有喝茶和喝饮料的双重感觉和作用。茶对人体具有兴奋、益智、消除疲劳、降血脂、降血压、减肥、防口腔常见病及增强抗辐射、抗癌...
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关键词
茶饮料
婺绿茶
速溶茶
冷后浑
中国茶
婺源
绿茶饮料
速溶保健茶
湖南医科大学
浓缩液
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名维春灵速溶保健茶保健作用临床观察
- 6
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作者
王志宣
肖顺汉
陈德宇
周灵
秦大蓬
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机构
泸州医学院卫生科
泸州医学院药理学教研室
泸州医学院皮肤病学教研室
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出处
《泸州医学院学报》
1994年第6期446-448,共3页
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文摘
对30例自愿受试者进行体重、血压、血脂（甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白）、自由基检测，随访饮食、粪便、精神活动的改变、结果表明，维春灵速溶保健茶可使肥胖者体重减轻，使高血压者血压下降，使高血脂者甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高．人体血清自由基下降。在降脂、减肥、抗衰、降压的同时，无厌食、腹泻、精神萎靡等不良反应。
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关键词
速溶保健茶
人体
保健
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分类号
R247
[医药卫生—中医临床基础]
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题名富硒速溶保健茶的研制
- 7
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作者
林之川
王勤
唐上华
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机构
冠生园(集团)有限公司技术中心
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出处
《食品工业》
北大核心
2001年第4期34-35,共2页
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文摘
富硒速溶保健茶含有机硒和茶多酚 ,具有抗氧化和清除人体自由基因子的功能。其有机硒主要分子结构为硒代半胱氨酸 ,经胃饲人为构成免疫功能低下的小鼠模型 ,结果表明 ,本保健茶对小鼠模型的T细胞的表型(量) ,T细胞的增殖功能 ,NK(自然杀伤细胞)的肿瘤杀伤(肺) ,LAK(淋巴因子诱导的杀伤细胞)的抗肿瘤(肺)均具有明显的正向调节作用。
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关键词
开发
生产工艺
理化指标
速溶保健茶
有机硒
茶多酚
免疫功能
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Keywords
health tea organic selenium tea polyphenols immune function
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分类号
TS275.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名红景天速溶保健茶的研制
- 8
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作者
山永凯
崔贵平
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机构
青海珍稀物种高技术产业股份有限公司
青海省绿宝天然饮品集团公司
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出处
《中国食物与营养》
2004年第3期33-34,共2页
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关键词
红景天
速溶保健茶
综合利用
生产工艺
质量指标
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分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名速溶保健茶中几种微量元素含量测定及生化功能分析
- 9
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作者
付传祥
汪天惠
田发安
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机构
泸州医学院生化教研室
泸州医学院附属医院内科
泸州医学院化学教研室
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出处
《泸州医学院学报》
1994年第6期422-424,共3页
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文摘
用原子吸收分光光度法和萤光分光光应法，对菊花速溶保健茶中的几种重要的微量元素Zn，Se，Cu，Fe．Ni．Mn，Pb和Cd的含量进行测定。结果表明，菊花速溶保健茶是一种优良的保健饮料和有效的微量元素补充剂。
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关键词
菊花速溶保健茶
微量元素
原子吸收分光光度法
萤光分光光度法
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Keywords
Trace elements
Atomic absorption spectrophotometry
flourrescent spectrophotomeatry
Chrysanthemum
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分类号
R284
[医药卫生—中药学]
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题名速溶竹叶保健茶的研制
被引量：4
- 10
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作者
罗晓妙
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机构
西南农业大学食品科学学院
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出处
《林业科技开发》
2004年第4期57-58,共2页
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文摘
以竹叶为原料加工速溶保健茶 ,所研制开发出的产品色泽好 ,气味清香 ,营养保健。
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关键词
速溶竹叶保健茶
研制技术
产品色泽
气味
保健功能
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
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