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红景天速溶保健茶的工艺研究 被引量:3

Study on rhodiola rosea L.healthy instant tea
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摘要 以高原狭叶红景天为原料 ,经提取浓缩 ,再配以红茶、沙棘、枸杞等的提取物 ,经喷雾干燥 ,制得热水可溶 ,汤体透明 ,药香茶香醇厚 ,营养丰富 ,具抗缺氧。 An antihypoxia and anti-weariness healthy instant tea using narrow tea leaves from plateau Rhodiola rosea L. as raw materials was prepared.The tea with characteristics of soluble and clear in hot water was produced after the concentrated extract with additives of red tea,sea buckthorn and medlar extracts was spray dried.
出处 《食品与机械》 CSCD 2003年第5期42-43,共2页 Food and Machinery
关键词 红景天 速溶保健茶 提取物 红茶 沙棘 枸杞 生产工艺 喷雾干燥 产品特性 Rhodiola rosea L. Extract Instant tea
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