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鲜食糯玉米穗与毛豆豆荚的速冻加工工艺流程 被引量：3
1
作者 王瑞英 王圣健 +1 位作者 李振清 李祥云 《安徽农学通报》 2008年第5期76-76,105,共2页
本文叙述了鲜食糯玉米穗与毛豆豆荚的速冻加工工艺流程,并提出了一系列的加工工艺参数,为鲜食作物的工厂化速冻加工生产和周年供应市场提供技术参考。
关键词 鲜食糯玉米穗 鲜食毛豆豆荚 速冻加工工艺流程
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