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茶饮料品质相关成分的近红外线光谱技术分析 被引量：23
1
作者 龚加顺 刘佩瑛 +1 位作者 刘勤晋 区少梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期135-140,共6页
本试验以140个茶饮料样品为试材,探讨了近红外线光谱技术(NIRS)快速测定共饮料品质相关成分的可行性。试验结果表明,所建立的品质成分近红外校正模型(calibrationequations)可应用于茶饮料的°Brix、pH值、色泽的HunterL、a、b值、... 本试验以140个茶饮料样品为试材,探讨了近红外线光谱技术(NIRS)快速测定共饮料品质相关成分的可行性。试验结果表明,所建立的品质成分近红外校正模型(calibrationequations)可应用于茶饮料的°Brix、pH值、色泽的HunterL、a、b值、茶多酚(TPP)、总儿茶素(TC)、总氨基酸(TAA)、茶红素(TR)、茶黄素(TF)及咖啡碱(CF)等品质成分的快速检测分析,而无需任何化学药品。 展开更多
关键词 茶饮料 品质成分 近红外线光谱技术 快速检测分析
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普通玉米主要营养品质性状的遗传效应分析 被引量：11
2
作者 兰海 谭登峰 +4 位作者 高世斌 唐祈林 曹墨菊 潘光堂 荣廷昭 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期716-722,共7页
用13个普通玉米自交系,按NCⅡ设计(7×6)研究了普通玉米主要营养品质性状的遗传效应。结果表明,普通玉米主要营养品质性状的遗传受种子二倍体胚、三倍体胚乳、细胞质和二倍体母体植株4套遗传体系的控制;主要品质性状4套遗传体系的... 用13个普通玉米自交系,按NCⅡ设计(7×6)研究了普通玉米主要营养品质性状的遗传效应。结果表明,普通玉米主要营养品质性状的遗传受种子二倍体胚、三倍体胚乳、细胞质和二倍体母体植株4套遗传体系的控制;主要品质性状4套遗传体系的效应值之间无太大的差异,蛋白质、淀粉和赖氨酸含量的胚遗传效应全部体现为胚加性遗传效应,而4种品质性状的胚乳遗传效应则全部由胚乳显性遗传效应构成;母体遗传效应主要表现为母体加性效应;遗传效应预测值表明亲本96369、9S2041-1-1-1和掖478在普通玉米品质改良中可能有一定的应用潜力。结果还发现,不同品质性状间存在不同程度的遗传相关,因此对这些性状进行间接选择或杂种优势利用均可取得一定的效果。 展开更多
关键词 玉米 营养品质性状 遗传效应 近红外线光谱技术 遗传方差与协方差
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运动时骨骼肌组织血氧与血乳酸浓度的关系 被引量：11
3
作者 徐国栋 刘方 +2 位作者 龚辉 葛新发 骆清铭 《航天医学与医学工程》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期41-43,共3页
目的研究运动时血乳酸浓度与血氧的变化规律。方法利用近红外线光谱技术原理研制的便携式组织血氧定量计 ,在非侵入条件下 ,实时地监测被试者在功率自行车上作递增负荷运动时局部骨骼肌组织氧合血红蛋白的含量和血容量 ,同步测定血乳酸... 目的研究运动时血乳酸浓度与血氧的变化规律。方法利用近红外线光谱技术原理研制的便携式组织血氧定量计 ,在非侵入条件下 ,实时地监测被试者在功率自行车上作递增负荷运动时局部骨骼肌组织氧合血红蛋白的含量和血容量 ,同步测定血乳酸浓度。结果随着运动强度的增大 ,被试者血乳酸浓度升高 ,肌组织中血容量增加 ,氧合血红蛋白含量下降。结论利用组织血氧定量计无损、动态、实时监测人体运动强度 。 展开更多
关键词 近红外线光谱技术 乳酸浓度 氧合血红蛋白 血容量 血氧
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脓毒症患者脑氧饱和度与中心静脉血氧饱和度相关性的临床研究 被引量：4
4
作者 宋根红 《临床急诊杂志》 CAS 2015年第11期867-870,874,共5页
目的:通过近红外线光谱技术(NIRS)测定脓毒症患者局部脑氧饱和度(rScO2),探讨中心静脉血氧饱和度(ScvO2)与rScO2的关系。方法:本研究共纳入严重脓毒症和脓毒性休克患者64例,分别在脓毒症确诊后基线时(T1)、24h(T2)、48h(T3)测定ScvO2、r... 目的:通过近红外线光谱技术(NIRS)测定脓毒症患者局部脑氧饱和度(rScO2),探讨中心静脉血氧饱和度(ScvO2)与rScO2的关系。方法:本研究共纳入严重脓毒症和脓毒性休克患者64例,分别在脓毒症确诊后基线时(T1)、24h(T2)、48h(T3)测定ScvO2、rScO2、局部肌氧饱和度(rSmO2)和乳酸含量;调查rScO2和rSmO2在预测ScvO2<70%的价值;对比分析生存患者和死亡患者的ScvO2、rScO2、rSmO2及乳酸含量等临床指标。结果:ScvO2≥70%的患者rScO2水平高于ScvO2<70%的患者[(63.04±8.12)vs.(53.21±14.98),P=0.054];乳酸含量≥2.5mmol/L且ScvO2≥70的患者在观察期内病死率为77.3%;rScO2是ScvO2<70%的显著预测因素(OR=0.871,P=0.004)。结论:乳酸含量和ScvO2水平与严重脓毒症和脓毒性休克的ICU患者的不良预后高度相关。对于严重脓毒症和脓毒性休克的ICU患者可通过持续性监测rScO2以评估ScvO2,有利于患者的预后,值得在临床上推广。 展开更多
关键词 脓毒症 近红外线光谱技术 脑氧饱和度 中心静脉血氧饱和度
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近红外光谱技术在食用植物油脂检测中的实践研究 被引量：4
5
作者 吴宪 《粮食科技与经济》 2019年第1期34-37,共4页
采用近红外光谱技术可实现对食用植物油脂的快速分类检测、品质检测以及预测掺伪检测。主要是运用近红外光谱技术建造定标模型,首先实现基于不同种类食用油的分类甄别,然后实现对油脂品质进行多方面指标的快速分析,辅助对不同油样种类... 采用近红外光谱技术可实现对食用植物油脂的快速分类检测、品质检测以及预测掺伪检测。主要是运用近红外光谱技术建造定标模型,首先实现基于不同种类食用油的分类甄别,然后实现对油脂品质进行多方面指标的快速分析,辅助对不同油样种类进行掺伪量预测。本文结合对其科学研究现状以及检测技术实践应用过程进行论述。 展开更多
关键词 近红外线光谱技术 食用植物油脂快速检测 分类检测 品质检测
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近红外线光谱技术在食品检测中的运用研究 被引量：1
6
作者 程淑艳 《化工管理》 2018年第15期69-70,共2页
随着国民经济的不断增长,社会大众生活水平的不断提升,人们对于食品健康质量提出了更高的要求。近红外线光谱技术应用作为现代食品监测工作过程的重中之重,是一个必不可缺的关键环节,直接关系到食品检测的整体水平,保障食品质量的科学... 随着国民经济的不断增长,社会大众生活水平的不断提升,人们对于食品健康质量提出了更高的要求。近红外线光谱技术应用作为现代食品监测工作过程的重中之重,是一个必不可缺的关键环节,直接关系到食品检测的整体水平,保障食品质量的科学控制。因此,为了提高流入市场食品的质量安全性,食品检测机构相关工作人员要全面掌握了解到近红外线光谱技术的应用特点,必须充分发挥出该项技术的作用,促进食品行业稳定持续的发展。本文将进一步对近红外线光谱技术在食品检测中的运用展开分析与探讨。 展开更多
关键词 近红外线光谱技术 质量控制 食品检测
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近红外线光谱技术运用于食品检测与质量控制中的探究 被引量：1
7
作者 唐小兰 魏仲珊 李华丽 《现代食品》 2016年第21期82-84,共3页
中国有句古语"民以食为天",这要求我们要不断对食品安全进行严加防控。进入20世纪70年近红外线光谱技术开始兴起,后来被日益的运用于食品检测与质量控制。本文首先对近红外线光谱概念进行了简单的阐述,其次对近红外线光谱上... 中国有句古语"民以食为天",这要求我们要不断对食品安全进行严加防控。进入20世纪70年近红外线光谱技术开始兴起,后来被日益的运用于食品检测与质量控制。本文首先对近红外线光谱概念进行了简单的阐述,其次对近红外线光谱上的技术特点进行具体的分析,最后就近红外线光谱技术运用于食品检测与质量控制中的探究提出己建。 展开更多
关键词 近红外线光谱技术 食品检测 质量控制
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微循环监测技术的研究进展 被引量：4
8
作者 古妮娜 张丹 《医学综述》 2015年第5期873-875,共3页
正常的血流灌注是保证人体生理功能的一个必要条件。活体微循环的监测对于了解脏器功能、诊治疾病、研究疾病机制和药物治疗效果有重要的作用。该文就几种活体微循环监测技术,如正交偏振光谱技术、侧流暗视野成像技术、激光多普勒成像... 正常的血流灌注是保证人体生理功能的一个必要条件。活体微循环的监测对于了解脏器功能、诊治疾病、研究疾病机制和药物治疗效果有重要的作用。该文就几种活体微循环监测技术,如正交偏振光谱技术、侧流暗视野成像技术、激光多普勒成像技术、近红外线光谱成像技术、脉搏血氧测定监测技术等近年来的主要研究进展予以综述。 展开更多
关键词 正交偏振光谱技术 侧流暗视野成像技术 激光多普勒成像技术 近红外线光谱成像技术 脉搏血氧测定监测技术
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