论《调疾饮食辩》的中医食疗学成就 被引量：5

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作者 王爱萍 董继开 《中国中医基础医学杂志》 CAS CSCD 2004年第8期57-59,共3页

《调疾饮食辩》是我国清代的一本著名食疗学专著 ,它论述了病中饮食的治疗作用、调理病人脾胃、饮食禁忌以及卫生等多个方面 ,在理论和实践中对于防治疾病有着非常重要的意义 ,具有积极的借鉴和指导价值。

关键词 调疾饮食辩 食疗 中医

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章穆《调疾饮食辩》之代茶诸品医学思想文化探赜 被引量：1

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作者 石怡冬 李曼 +1 位作者 付新军 李亚军 《浙江中医药大学学报》 CAS 2023年第8期903-907,共5页

[目的]通过对《调疾饮食辩》一书中所载的代茶诸品进行分析,探析茶之利弊和章穆所载代茶诸品的特色。[方法]运用文献学方法,将《调疾饮食辩》一书中所载的代茶诸品进行分类整理,结合《黄帝内经》《本草纲目》《太平圣惠方》等相关著作论... [目的]通过对《调疾饮食辩》一书中所载的代茶诸品进行分析,探析茶之利弊和章穆所载代茶诸品的特色。[方法]运用文献学方法,将《调疾饮食辩》一书中所载的代茶诸品进行分类整理,结合《黄帝内经》《本草纲目》《太平圣惠方》等相关著作论述,对章氏代茶诸品的特色进行系统阐发。[结果]《调疾饮食辩》一书所列代茶诸品有51种,可分为三类,一类为中草药,如金银花、侧柏叶、甘草、麦门冬等;一类为果蔬类,如梨、龙眼、萝卜、冬瓜等;一类为谷类,如小麦、大麦、绿豆、扁豆等。章氏的主要思想是劝诫不可饮茶成癖,最好以他物代饮,但又肯定茶叶的药用价值,强调合理利用茶之偏性。[结论]《调疾饮食辩》一书其所载的代茶诸品,种类丰富,施用灵活,是其个人临床经验的总结,其中所蕴含的中医养生思想对当今社会也有重要的现实意义。 展开更多

关键词 调疾饮食辩 茶 代茶饮 养生 中药 章穆

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以形补形可行吗? 被引量：3

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作者 林殷 王一辰 《中医健康养生》 2017年第12期31-34,共4页

老百姓常说"吃啥补啥",脑力消耗过多吃点动物脑子补补,贫血了多吃点红色的食物,不少人认为这就是中医食疗的一大特色,"以形补形"嘛!然而这种观点却并非绝对,不仅经常被西方现代医学的拥趸者作为中医"不科学&qu... 老百姓常说"吃啥补啥",脑力消耗过多吃点动物脑子补补,贫血了多吃点红色的食物,不少人认为这就是中医食疗的一大特色,"以形补形"嘛!然而这种观点却并非绝对,不仅经常被西方现代医学的拥趸者作为中医"不科学"的理由进行批判,也常被一些"伪中医"所利用,反而对大众健康造成负面影响。因此,本期我们邀请研究中医食疗的养生专家林殷教授为您讲解—— 展开更多

关键词 中医食疗 大众健康 胡萝卜 现代医学 调疾饮食辩 以脏补脏 视黄醇 芦菔 者作 黑色食物

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《调疾饮食辩》药膳探析 被引量：1

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作者 谢晓丽 乔富渠 《陕西中医学院学报》 2003年第6期13-14,共2页

关键词 《调疾饮食辩》 药膳 呼吸系统疾病 防治 便秘 失眠 痹证

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中国人最适合白酒养生? 被引量：1

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作者 林殷 《中医健康养生》 2017年第10期26-29,共4页

不少人都认为白酒是中国人的传统饮品,更有人认为常饮白酒有益健康。近日,有微信公众号撰文称"中国人体质虚寒,白酒是最好的养生饮品",似乎言之有理。然而北京中医药大学养生专家林殷教授却指出这是严重"误解",并... 不少人都认为白酒是中国人的传统饮品,更有人认为常饮白酒有益健康。近日,有微信公众号撰文称"中国人体质虚寒,白酒是最好的养生饮品",似乎言之有理。然而北京中医药大学养生专家林殷教授却指出这是严重"误解",并条分缕析为您辟清"白酒养生"的九大谣言。 展开更多

关键词 虚寒 北京中医药大学 九大 调疾饮食辩 阿剌吉 国民体质监测 瓜蒌薤白白酒汤 开胃酒 阴阳俱虚 真阴

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章穆饮食服饵养生研究

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作者 王河宝 曹征 《中国中医基础医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期156-157,共2页

章穆是清代江西名医,临证50余年治验无数,尤其擅长日常生活的饮食调理。他认为饮食既可以安脏腑又可以祛百病,同时提出饮食的卫生及禁忌,在总结前人和自己经验的基础上,编撰了名著《调疾饮食辩》。故以章穆的《调疾饮食辩》为蓝本,综合... 章穆是清代江西名医,临证50余年治验无数,尤其擅长日常生活的饮食调理。他认为饮食既可以安脏腑又可以祛百病,同时提出饮食的卫生及禁忌,在总结前人和自己经验的基础上,编撰了名著《调疾饮食辩》。故以章穆的《调疾饮食辩》为蓝本,综合概括其食养、食治及饮食卫生与禁忌等诸多方面的学术思想。 展开更多

关键词 章穆 调疾饮食辩 食养 食疗 学术探讨

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章穆《调疾饮食辩》食疗学思想探析

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作者 王河宝 邓玮 《江西中医药》 2013年第12期8-9,共2页

章穆以日常生活中食用的水、类、谷类、菜类、果类及鸟兽类等为药源,将饮食的选择和调理作为防病治病的重要手段。本文探析了章氏食疗学的理论基础、药用食物的药理作用、食用方法、治疗作用及饮食禁忌等诸多方面的学术思想。

关键词 章穆 调疾饮食辩 食疗学思想 学术探讨

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创新酱菜四例

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作者 肖万荣 《烹调知识》 1995年第9期16-17,共2页

酱,从古至今在中国烹饪中占有重要地位。不过肉、鱼类酱已经大大减少了,果蔬类酱增多了。〈尔雅·释名》曰:“酱,将也。制饮食之毒,如将之平祸乱也”。孔子说:“不得其酱不食”。清《调疾饮食辩》曰:“用酱取其咸,而且鲜,比盐较美... 酱,从古至今在中国烹饪中占有重要地位。不过肉、鱼类酱已经大大减少了,果蔬类酱增多了。〈尔雅·释名》曰:“酱,将也。制饮食之毒,如将之平祸乱也”。孔子说:“不得其酱不食”。清《调疾饮食辩》曰:“用酱取其咸,而且鲜,比盐较美”。今用酱料调制几款滋味鲜美、新颖独特的菜肴,供您参考。 一、酱酥肉莲花 此菜以猪肉、莲花为主料,辅以鲜嫩配料,用辣酱、芝麻酱配制,成菜色呈枣红,酥脆嫩香。 展开更多

关键词 《调疾饮食辩》 花生油 牛百叶 芝麻酱 面包屑 酱菜 中国烹饪 番茄酱 玉米笋 味精

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《调疾饮食辩》内容述略

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作者 王河宝 陈根顺 《江西中医学院学报》 2010年第6期19-21,共3页

列举《调疾饮食辩》内容概况、体例风格、行文特点、药食宜忌及品名考证等相关知识。

关键词 《调疾饮食辩》 内容 药食宜忌 考证

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中国古代饮水卫生的观念与措施

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作者 吴鉴明 《中医临床与保健》 1989年第4期53-55,共3页

水是人类生存的要素,饮水的质量如何,关系到人类的健康,亦标志着社会的发展与卫生知识的进步。饮水卫生的观念,在我国古代早已形成。古人优择水源,防范污染,净化水质,其中许多经验至今仍有实用价值。兹就文献记载,介绍如下。

关键词 饮水卫生 章穆 调疾饮食辩 介水传染病 王孟英 饮水消毒 混凝沉淀 感官性状 乳泉 《千金要方》

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冬日粥香溢母爱

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作者 钟芳 《内蒙古林业》 2015年第12期38-38,共1页

冬日午后,出差回来,在书房小憩闲坐,爱人煮了一碗绵软滑润、香甜味美的栗子粥放在我面前。栗子的香味融进了白米粥,黄白相间,嫩滑酥软,热气腾腾间喝下去,顿觉肠胃温暖,整个人也倍觉舒适和畅快,仿佛肺腑间绽开了花蕾。

关键词 梁实秋 栗子粥 就这样 香气四溢 食材 调疾饮食辩 火口 章穆 大快朵颐 芬芳馥郁

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