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被孢霉菌BH产脂条件的研究 被引量：1
1
作者 林娟 杨虹 郭养浩 《福州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2002年第1期119-121,共3页
对影响被孢霉菌BH油脂合成的几个主要因素进行了研究 .结果表明 ,其最佳产脂条件为 :葡萄糖浓度7% ,碳氮比 =5 0∶1,接种量 5 % ,温度 3 0℃ ,pH 6.5 ,培养时间 4d .在此条件下培养 ,被孢霉菌的油脂含量可达 4 4 .0 3 % ,油脂系数为 13 .
关键词 被孢霉菌rh 产脂条件 油脂合成 微生物油脂 食用油脂 葡萄糖浓度 碳氮化
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