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气相色谱-质谱法分析芫荽籽挥发油化学成分 被引量:15
1
作者 李锋 解成喜 +1 位作者 范维刚 符继红 《质谱学报》 EI CAS CSCD 2005年第2期105-107,共3页
采用水蒸气蒸馏法从新疆产芫荽籽中提取挥发油,收率w=0.78%。用HP-5色谱柱(30m×0.32mm×0.25μm),氢火焰离子化检测器(FID),选取最佳实验条件,用峰面积归一化法测定其相对含量,并用气相色谱-质谱法(GC/MS)对化学成分进行鉴定... 采用水蒸气蒸馏法从新疆产芫荽籽中提取挥发油,收率w=0.78%。用HP-5色谱柱(30m×0.32mm×0.25μm),氢火焰离子化检测器(FID),选取最佳实验条件,用峰面积归一化法测定其相对含量,并用气相色谱-质谱法(GC/MS)对化学成分进行鉴定。共分离出27个峰,鉴定了21个成分,相对含量占挥发油的99.84%。主要成分为脂肪烃、单萜以及它们的含氧衍生物,其中含量较高的有芳樟醇、内-龙脑、α-葑烯、1-甲基-5-异丙烯基-环己烯和(Z)-2,7-二甲基-5-炔-3-辛烯。本方法稳定可靠。 展开更多
关键词 芫荽 挥发油 气相色谱-质谱法
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黑龙江产芫荽籽精油成分及其抗菌活性 被引量:10
2
作者 李伟 封丹 陆占国 《中国调味品》 CAS 北大核心 2008年第1期42-45,共4页
以水蒸汽蒸馏法提取黑龙江产芫荽籽,以0.50%的产率获得精油。用GC-MS联机对精油进行了成分分析,检测出31个成分,解析鉴定了占精油99.726%的29个成分,主要成分芳樟醇占总精油含量的73.614%。对精油的抗菌性研究结果显示,芫荽籽精油对黑... 以水蒸汽蒸馏法提取黑龙江产芫荽籽,以0.50%的产率获得精油。用GC-MS联机对精油进行了成分分析,检测出31个成分,解析鉴定了占精油99.726%的29个成分,主要成分芳樟醇占总精油含量的73.614%。对精油的抗菌性研究结果显示,芫荽籽精油对黑曲霉的抑制作用最强,其次为枯草芽胞杆菌、大肠杆菌和白色葡萄球菌。水蒸汽蒸馏后的残渣有机溶剂萃取物没有抗菌性或者抗菌性较低。 展开更多
关键词 芫荽 精油 气相色谱-质谱 抗菌活性
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芫荽籽中挥发性成分的GC/MS分析 被引量:8
3
作者 高玉国 李铁纯 侯冬岩 《粮食与食品工业》 2003年第4期59-61,共3页
采用同时蒸馏萃取的方法 ,对芫荽籽中的挥发油进行提取 ,并用GC/MS法对其进行分离和鉴定。
关键词 芫荽 挥发油 GC/MS法 分离 鉴定 蒸馏萃取 香料
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天然调味香料芫荽籽精油的研究进展 被引量:9
4
作者 戴国彪 姜子涛 李荣 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第1期32-35,共4页
芫荽籽精油具有清除自由基、抗氧化、杀菌、治疗神经性厌食症和增进记忆力等作用,近年来引起了食品、化学、医药和生物学家的研究热情,文章从芫荽籽精油的化学成份,生物活性及开发前景出发,对已有的研究成果进行了综述。
关键词 芫荽 精油 化学成分 天然调味香料
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芫荽籽精油成分分析及消除亚硝酸钠能力研究 被引量:8
5
作者 陆占国 封丹 李伟 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期482-485,共4页
研究了黑龙江产芫荽籽精油成分和精油、残渣溶剂萃取物消除NaNO2的能力。用水蒸气蒸馏法提取黑龙江产芫荽籽,以0.50%的产率获得精油。用GC-MS对精油进行了成分分析,检测出31个成分,解析鉴定了占精油质量99.726%的29个成分。主要成分芳... 研究了黑龙江产芫荽籽精油成分和精油、残渣溶剂萃取物消除NaNO2的能力。用水蒸气蒸馏法提取黑龙江产芫荽籽,以0.50%的产率获得精油。用GC-MS对精油进行了成分分析,检测出31个成分,解析鉴定了占精油质量99.726%的29个成分。主要成分芳樟醇占73.614%(质量分数)。对NaNO2的消除作用结果显示:当精油用量为0.05~0.35mL时,消除率为47.0%~74.2%。水蒸气蒸馏后残渣的甲醇、乙醇、丙酮萃取物溶液用量为0.6~1.0mL时,对NaNO2的消除率为38.8%~42.2%。 展开更多
关键词 芫荽 精油 GC—MS 亚硝酸钠
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黑龙江产芫荽籽精油成分及其清除DPPH自由基能力研究 被引量:7
6
作者 陆占国 封丹 李伟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期31-34,共4页
用水蒸气蒸馏法提取黑龙江产芫荽籽,以0.50%的产率获得精油。用GC-MS联机对精油进行了成分分析,检测出31个成分,解析鉴定了占精油99.726%的29个成分。主要成分芳樟醇占总精油含量的73.614%。该精油对DPPH(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl... 用水蒸气蒸馏法提取黑龙江产芫荽籽,以0.50%的产率获得精油。用GC-MS联机对精油进行了成分分析,检测出31个成分,解析鉴定了占精油99.726%的29个成分。主要成分芳樟醇占总精油含量的73.614%。该精油对DPPH(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl)自由基的清除率为94%。水蒸气蒸馏后残渣的甲醇萃取物对DPPH的最大清除率为91%。 展开更多
关键词 芫荽 精油 气相色谱-质谱 DPPH自由基 清除能力
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芫荽籽挥发性成分的分析研究 被引量:6
7
作者 张蓓 马晓华 +2 位作者 朱智志 王花俊 张峻松 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第2期139-141,共3页
为阐明芫荽籽的挥发性成分含量和香味组成特征,用同时蒸馏萃取仪提取制备了芫荽籽中挥发性成分,经GC-MS对其挥发性组分进行分离和鉴定,确认了其中的32种成分,占总质量分数的99.81%,其主要成分为芳樟醇(55.35%)、樟脑(10.00%)、蒎烯(6.8... 为阐明芫荽籽的挥发性成分含量和香味组成特征,用同时蒸馏萃取仪提取制备了芫荽籽中挥发性成分,经GC-MS对其挥发性组分进行分离和鉴定,确认了其中的32种成分,占总质量分数的99.81%,其主要成分为芳樟醇(55.35%)、樟脑(10.00%)、蒎烯(6.81%)、柠檬烯(4.27%)、香叶醇(4.21%)、乙酸香叶酯(7.70%)、4-蒈烯(1.36%)等。 展开更多
关键词 同时蒸馏萃取 芫荽 挥发性成分 气相色谱-质谱法
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芫荽籽中总黄酮含量的测定 被引量:4
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作者 李锋 解成喜 +1 位作者 范维刚 艾尔肯.艾米尔 《光谱实验室》 CAS CSCD 2005年第4期808-810,共3页
在波长510nm下,NaNO2-AlCl3-NaOH为显色剂,分光光度法测定芫荽籽中总黄酮的含量。在8—48μg/mL范围内线性关系良好,回归方程为A=0.145+7.9464C,r=0.9993,平均回收率为101.2%,RSD=1.83%(n=3)。此法简单、快速、准确。
关键词 芫荽 总黄酮 分光光度法
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芫荽籽提取物的抗氧化及其稳定性研究 被引量:3
9
作者 李锋 岳峻 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第4期20-23,共4页
用分光光度法对芫荽籽粗提物的抗氧化性进行初步研究。考察芫荽籽的不同溶剂粗提物对油脂的抗氧化能力,对羟自由基(.OH)和过氧化氢(H2O2)的清除能力,以及在不同条件下芫荽籽粗提物的稳定性。结果表明,芫荽籽95%乙醇提取物对油脂的抗氧... 用分光光度法对芫荽籽粗提物的抗氧化性进行初步研究。考察芫荽籽的不同溶剂粗提物对油脂的抗氧化能力,对羟自由基(.OH)和过氧化氢(H2O2)的清除能力,以及在不同条件下芫荽籽粗提物的稳定性。结果表明,芫荽籽95%乙醇提取物对油脂的抗氧化性显著,对.OH和H2O2均具有较好的清除作用。该粗提物的光、热稳定性较差。 展开更多
关键词 芫荽 抗氧化性 油脂 稳定性
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黑龙江产芜荽籽香气成分研究 被引量:1
10
作者 陆占国 封丹 李伟 《化学与粘合》 CAS 2007年第6期404-407,共4页
研究了黑龙江产芫荽籽的香气成分。采用两种固相微萃取柱萃取芫荽籽香气成分,并用GC-MS分析,还与水蒸气蒸馏法获取的芫荽籽精油的成分进行了比较。用DVB/CAR on PDMS萃取柱时,检出24个成分,解析出占总成分的85.391%的17种物质,主要成分... 研究了黑龙江产芫荽籽的香气成分。采用两种固相微萃取柱萃取芫荽籽香气成分,并用GC-MS分析,还与水蒸气蒸馏法获取的芫荽籽精油的成分进行了比较。用DVB/CAR on PDMS萃取柱时,检出24个成分,解析出占总成分的85.391%的17种物质,主要成分芳樟醇相对含量44.666%;用CAR on PDMS萃取柱时,检测出19种成分,解析出占总成分98.443%的18种成分,主要成分芳樟醇相对含量为32.578%;水蒸气蒸馏法获取的芫荽籽精油得油率为0.50%,检测出31个成分,解析出占精油总成分的99.727%的29种成分,芳樟醇相对含量为73.614%。 展开更多
关键词 芫荽 芫荽 固相微萃取 精油 GC—MS
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HPLC法测定芜荽籽中的绿原酸 被引量:1
11
作者 李锋 解成喜 +1 位作者 张丽静 范维刚 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第11期1391-1392,共2页
目的:采用 HPLC 法测定芫荽籽中绿原酸的含量。方法:色谱柱为 Hypersil-ODS 柱(6.0 mm×125 mm,5μm),以甲醇-0.4%乙酸(25:75)为流动相,流速为1.0 mL·min^(-1),柱温为室温,检测波长328 nm,进样量5 μL。结果:在上述色谱条件下... 目的:采用 HPLC 法测定芫荽籽中绿原酸的含量。方法:色谱柱为 Hypersil-ODS 柱(6.0 mm×125 mm,5μm),以甲醇-0.4%乙酸(25:75)为流动相,流速为1.0 mL·min^(-1),柱温为室温,检测波长328 nm,进样量5 μL。结果:在上述色谱条件下,绿原酸对照品的峰面积与其质量在0.015~0.106μg范围内线性关系良好,回归方程为 Y=9903.85X+12.72,r=0.9996,平均回收率为98.3%(n=3)。结论:此方法简单快速,结果准确。 展开更多
关键词 芫荽 绿原酸 HPLC
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2012年12月伦敦国际市场天然香料指导价格
12
《国内外香化信息》 2013年第1期8-9,共2页
关键词 指导价格 天然香料 茴香 芫荽 伦敦
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2008年8月伦敦国际市场天然香料的最新行情
13
《国内外香化信息》 2008年第9期4-5,共2页
关键词 天然香料 众香果 国际市场 世界市场 茴香 芫荽 到岸价 成本加保险费和运费价 LRH 印度尼西亚 伦敦
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2008年11月伦敦国际市场天然香料的最新行情
14
《国内外香化信息》 2008年第12期6-7,共2页
关键词 天然香料 众香果 国际市场 世界市场 茴香 芫荽 到岸价 成本加保险费和运费价 LRH 印度尼西亚 伦敦
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2006年11月伦敦国际市场天然香料的最新行情
15
《国内外香化信息》 2006年第12期8-9,共2页
关键词 天然香料 众香果 国际市场 世界市场 茴香 芫荽 印度尼西亚 到岸价 成本加保险费和运费价 LRH 伦敦
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2008年1月伦敦国际市场天然香料的最新行情
16
《国内外香化信息》 2008年第2期7-8,共2页
关键词 天然香料 众香果 国际市场 茴香 芫荽 伦敦
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2008年10月伦敦国际市场天然香料的最新行情
17
《国内外香化信息》 2008年第11期5-6,共2页
关键词 天然香料 众香果 国际市场 世界市场 茴香 芫荽 到岸价 成本加保险费和运费价 LRH 印度尼西亚 伦敦
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2007年3月伦敦国际市场天然香料的最新行情
18
《国内外香化信息》 2007年第4期8-9,共2页
关键词 天然香料 国际市场 世界市场 众香果 到岸价 成本加保险费和运费价 茴香 印度尼西亚 芫荽 LRH 伦敦
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2011年3月伦敦国际市场天然香料指导价格
19
《国内外香化信息》 2011年第4期7-9,共3页
关键词 指导价格 天然香料 众香果 LRH 茴香 芫荽 到岸价 成本加保险费和运费价 伦敦
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2008年5月伦敦国际市场天然香料的最新行情
20
《国内外香化信息》 2008年第6期8-9,共2页
关键词 天然香料 众香果 国际市场 世界市场 茴香 芫荽 到岸价 成本加保险费和运费价 LRH 印度尼西亚 伦敦
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