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中国城乡居民膳食营养素摄入状况及变化趋势 被引量：93
1
作者 翟凤英 何宇娜 +3 位作者 王志宏 于文涛 胡以松 杨晓光 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期181-184,共4页
目的:描述中国城乡居民膳食营养素摄入状况及变化趋势。方法:采用连续3d24h回顾法的食物记录数据及“称重法”记录的家庭调味品消费量数据,分析居民营养素摄入量。结果:全国23470户,68962人的膳食调查结果显示:我国居民每标准人日能量... 目的:描述中国城乡居民膳食营养素摄入状况及变化趋势。方法:采用连续3d24h回顾法的食物记录数据及“称重法”记录的家庭调味品消费量数据,分析居民营养素摄入量。结果:全国23470户,68962人的膳食调查结果显示:我国居民每标准人日能量平均摄入量为9.42MJ(2250.5kcal),蛋白质65.9g,脂肪76.2g,视黄醇当量469.2μg,核黄素0.8mg,抗坏血酸88.4mg,钙388.8mg,铁23.2mg,锌11.3mg。结论:我国城乡居民理论得到保障,膳食质量有所提高,钙、视黄醇、抗坏血酸等营养素摄入不足仍是膳食中的主要问题。城乡差别明显,农村居民膳食质量亟待提高。 展开更多
关键词 膳食营养素 城乡居民 摄入状况 中国 营养素摄入量 抗坏血酸 膳食质量 调查结果 主要问题 摄入不足 城乡差别 农村居民 视黄醇 消费量 调味品 称重法 回顾法 标准人 蛋白质 核黄素 数据 记录
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膳食中营养成分与高血压关系的研究进展 被引量：25
2
作者 柳鹏 王勃诗 《中国食物与营养》 2011年第2期75-78,共4页
本文综述了近年来膳食中蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分与高血压关系的研究进展,并就DASH膳食降低高血压的研究进行了综述。
关键词 膳食营养素 高血压 DASH膳食
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膳食营养素摄入量与高血压关系研究 被引量：14
3
作者 薛海峰 闫宏 +1 位作者 王骋 尹慧 《齐齐哈尔医学院学报》 2007年第6期695-696,共2页
目的研究膳食营养素与高血压的关系。方法选取齐齐哈尔市铁锋区龙南社区20～60岁常住人口为研究对象,通过食物频率问卷法(FFQ)进行膳食调查[4],采用Logistic回归模型综合分析膳食营养素与高血压的关系。结果在控制年龄、吸烟和BMI的情况... 目的研究膳食营养素与高血压的关系。方法选取齐齐哈尔市铁锋区龙南社区20～60岁常住人口为研究对象,通过食物频率问卷法(FFQ)进行膳食调查[4],采用Logistic回归模型综合分析膳食营养素与高血压的关系。结果在控制年龄、吸烟和BMI的情况下,钠和镁与高血压呈显著正相关,而蛋白质、钾、铁与高血压呈显著负相关。结论在高血压的膳食影响因素中,有危险因素,也有保护因素,合理膳食是高血压预防控制的关键。 展开更多
关键词 膳食营养素 高血压 食物频率问卷法 LOGISTIC回归
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膳食营养素与炎症性肠病关系研究进展 被引量：17
4
作者 杨小冰 金明玉 +2 位作者 吴小禾 尹辉 吴小勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期309-315,共7页
炎症性肠病(inflammation bowel disease,IBD)是一组以肠道炎症性细胞浸润、肠黏膜受损为主要表现的肠道慢性炎症病变,包括溃疡性结肠炎和克罗恩氏病。流行病学调查结果显示,高脂摄入增加IBD的发病风险,IBD的发病率与居民动物蛋白摄入... 炎症性肠病(inflammation bowel disease,IBD)是一组以肠道炎症性细胞浸润、肠黏膜受损为主要表现的肠道慢性炎症病变,包括溃疡性结肠炎和克罗恩氏病。流行病学调查结果显示,高脂摄入增加IBD的发病风险,IBD的发病率与居民动物蛋白摄入量的增加有一定的关联性,膳食纤维摄入量与IBD发病率呈负相关。IBD的发病机制复杂,主要包括遗传因素和环境因素,其中饮食是重要的环境因素之一;目前膳食营养干预是防治IBD的有效策略。本文综述了近年来膳食脂肪、蛋白质、碳水化合物三大营养素对IBD发病机制影响方面的研究,并从膳食营养素的角度综合分析了IBD的饮食干预治疗策略。 展开更多
关键词 膳食营养素 炎症性肠病 发病机制 饮食干预
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《中国居民膳食营养素参考摄入量,2013版》儿童相关DRIs修订要点解读 被引量：13
5
作者 苏宜香 《中国儿童保健杂志》 CAS 2015年第7期673-675,共3页
中国营养学会于2010年9月启动对《中国居民膳食营养素参考摄入量（Dietary Reference Intakes,DRIs）,2000版》的修订,于2014年6月完成并公布了所有数据。与2000版DRIs比较,2013版DRIs增加近10种营养素的平均需要量（estimated average ... 中国营养学会于2010年9月启动对《中国居民膳食营养素参考摄入量（Dietary Reference Intakes,DRIs）,2000版》的修订,于2014年6月完成并公布了所有数据。与2000版DRIs比较,2013版DRIs增加近10种营养素的平均需要量（estimated average requirements,EAR）和推荐摄入量（recommended nutrient intakes,RNI）,首次提出营养素预防非传染性慢性病（chronic non—communicable disease，NCD）的营养素建议摄入量（PL）和宏量营养素的可接受范围（AMDR），首次提出部分植物化合物特定建议值（SPL）和可耐受最高摄入量（UL）。 展开更多
关键词 膳食营养素 参考摄入量 儿童
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儿童氟斑牙患病程度影响因素的研究 被引量：12
6
作者 熊传龙 张继国 +10 位作者 张莉 马景 汪旸 李卫东 云中杰 余波 范中学 李洪兴 李峥 刘开泰 陶勇 《中华地方病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期436-440,共5页
目的探讨影响儿童氟斑牙患病程度的因素，为氟斑牙的防治提供理论依据。方法采用多阶段随机抽样方法，在江苏、山东、河北、安徽、河南、陕西6个省份抽取29个改水年限在5年以上村作为调查村。调查内容：①基本情况：包括年人均收入、水... 目的探讨影响儿童氟斑牙患病程度的因素，为氟斑牙的防治提供理论依据。方法采用多阶段随机抽样方法，在江苏、山东、河北、安徽、河南、陕西6个省份抽取29个改水年限在5年以上村作为调查村。调查内容：①基本情况：包括年人均收入、水氟、改水年限等；②水质检测：测定各村饮水氯化物、硫酸盐、溶解性总固体等常规指标；③氟斑牙检查：按Dean法检查8～12岁儿童氟斑牙患病情况；④膳食调查：对8～12岁儿童采用双份饭法调查3d膳食营养状况，并测定膳食氟含量。将各村水质指标、膳食营养素均值等作为自变量，8～12岁儿童氟斑牙患病率、氟斑牙流行指数为因变量．分别进行单因素回归分析：再采用向后剔除法进行影响因素的选择；对有统计学意义的指标再进行多重线性回归分析，建立多因素回归模型。结果29个村共调查8～12岁儿童3043名，其中膳食营养调查270名。29个村儿童氟斑牙平均患病率为30.2％（919／3043），范围为2．0％（2／100）～71．4％（30／42）；氟斑牙流行指数为0．55，范围为0．04～1．59。膳食蛋白质（X16）和维生素E（X17）为氟斑牙患病的保护因素，多重线性回归分析的标准偏回归系数分别为-1．5374和-0．6951。饮水氟化物（X11）、氯化物（X12），膳食氟（X13）、铜（X14）、锌（X15）为氟斑牙患病的危险因素，标准偏回归系数分别为0．5497、0．4327、0．3298、1．4009、1．0233，氟斑牙患病的回归方程为：Y氟班牙患病率=-54．8543＋19．7706X11十0．1213X12＋4．2802X13＋30．7735X14＋9．2649X15—1．3327X16—2．3841X17。膳食核黄素（X26）摄入的增加可减轻氟斑牙的患病程度，标准偏回归系数为-0．9302。饮水氟化物（X21）、氯化物（X22），膳食氟（X23）、磷（X24）、锌（X25）的增加会加重氟斑牙的患病程度，标准偏回归系数分别� 展开更多
关键词 氟斑牙 氟斑牙指数 膳食营养素 水氟
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食物频率问卷的应用研究进展 被引量：11
7
作者 刘国杰 林平 +1 位作者 赵振娟 高学琴 《中华现代护理杂志》 2012年第30期3707-3710,共4页
生活方式性疾病最近数十年逐年增加，已属于常见病和多发病。生活方式性疾病病因中重要的一方面就是膳食因素，大量的研究表明，膳食营养与肥胖、高血压病、糖尿病等慢性病密切相关”。另有报道指出，发达国家男性癌症的30％，女性癌症... 生活方式性疾病最近数十年逐年增加，已属于常见病和多发病。生活方式性疾病病因中重要的一方面就是膳食因素，大量的研究表明，膳食营养与肥胖、高血压病、糖尿病等慢性病密切相关”。另有报道指出，发达国家男性癌症的30％，女性癌症的60％可能与食物有关”。因此，了解一般人群或患者的膳食状况，给予合理的膳食指导，对预防疾病的发生、改善疾病的预后非常重要。目前膳食调查中食物频率问卷法（foodfrequencyquestionnaire，FFQ）在膳食调查中的应用尤为广泛，该方法既能获得个体在过去一段时间食物及营养素摄入量的数据， 展开更多
关键词 综述文献 食物频率问卷法 膳食营养素 生活方式疾病
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肥胖女性膳食营养素摄入与高血压关系 被引量：11
8
作者 王骋 李颖 +1 位作者 康真 孙长颢 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期751-753,共3页
目的探讨肥胖女性膳食营养素摄入与高血压的关系。方法在黑龙江省哈尔滨市随机选择9个人口流动性小的社区,采用食物频率问卷法(FFQ)对肥胖女性进行膳食调查,计算每日膳食中营养素摄入量并测定身高、体重、血压、血糖、血脂。结果共调查... 目的探讨肥胖女性膳食营养素摄入与高血压的关系。方法在黑龙江省哈尔滨市随机选择9个人口流动性小的社区,采用食物频率问卷法(FFQ)对肥胖女性进行膳食调查,计算每日膳食中营养素摄入量并测定身高、体重、血压、血糖、血脂。结果共调查肥胖女性283人,其中高血压患病率为43.62%,空腹血糖异常和2h-糖耐量异常患病率分别为12.8%和18.1%,高甘油三酯血症、高胆固醇血症、低-高密度脂蛋白胆固醇血症(HDL-C)、高-低密度脂蛋白胆固醇血症(LDL-C)的患病率分别为30.04%,13.07%,48.41%和58.30%;多因素分析结果表明,与高血压相关的膳食因素中,碳水化合物、钠是高血压的危险因素,动物性蛋白质、核黄素、尼克酸、钙、磷、锌、镁、钾、动物性铁是高血压的保护因素。结论肥胖女性应合理地调整膳食中营养素的摄入以防治高血压。 展开更多
关键词 膳食营养素 高血压 肥胖女性
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《中国居民膳食营养素参考摄入量》2023修订版简介 被引量：1
9
作者 无 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期521-524,共4页
《膳食营养素参考摄入量》(dietary reference intakes,DRIs)是衡量群体与个体膳食营养素摄入是否适宜的参考标准,也是指导居民平衡膳食、合理营养和预防慢性病的科学依据,更是国家制定营养政策及食物发展计划的重要依据。早在1938年,... 《膳食营养素参考摄入量》(dietary reference intakes,DRIs)是衡量群体与个体膳食营养素摄入是否适宜的参考标准,也是指导居民平衡膳食、合理营养和预防慢性病的科学依据,更是国家制定营养政策及食物发展计划的重要依据。早在1938年,我国首次发布《中国民众最低限度之营养需要》,之后陆续以《营养素需要量表》《每日膳食中营养素供给量》《推荐的每日膳食中营养素供给量》《中国居民膳食营养素参考摄入量》等颁布。 展开更多
关键词 营养素供给量 膳食营养素 营养素需要量 中国居民膳食营养素参考摄入量 平衡膳食 营养政策 合理营养 参考标准
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深圳市居民代谢综合征与膳食营养素关系 被引量：7
10
作者 雷林 周海滨 +1 位作者 彭绩 刘小立 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期1285-1287,共3页
目的探讨广东深圳居民代谢综合征与膳食营养素摄入水平的关系,为制订膳食营养防治策略提供科学依据。方法用多阶段分层整群随机抽样的方法,对深圳市≥15岁常住居民3 498人进行问卷调查,人体测量及实验室检查;代谢综合征的诊断标准采用... 目的探讨广东深圳居民代谢综合征与膳食营养素摄入水平的关系,为制订膳食营养防治策略提供科学依据。方法用多阶段分层整群随机抽样的方法,对深圳市≥15岁常住居民3 498人进行问卷调查,人体测量及实验室检查;代谢综合征的诊断标准采用中华医学会糖尿病协会推荐的标准。结果调查人群MS患病率为7.20%（252/3 498）;男性MS患病率为9.42%（146/1 550）,高于女性的5.44%（106/1 948）,差异有统计学意义（χ2=20.43,P〈0.001）;15~,45~,60~69岁MS患病率分别为3.84%、12.50%、21.37%,MS患病率随着年龄的增长逐渐增加（χ趋势2=148.53,P〈0.001）;15岁~组和45岁~组男性MS患病率均高于同年龄段女性,≥60岁的女性MS患病率超过男性;深圳居民MS患者的钠、铁、锰摄入量明显高于非MS患者（t=2.92,t=2.91,t=1.98,均P〈0.05）,而视黄醇的摄入量明显低于非MS患者（t=1.87,P〈0.05）;多因素Logistic回归结果表明,膳食维生素B2、维生素E和铁是代谢综合征的主要膳食影响因素。结论膳食营养素的摄入与深圳居民代谢综合征的发生有关;采取针对性的膳食营养干预对预防和控制代谢综合征的发生有重要意义。 展开更多
关键词 代谢综合征 膳食营养素 流行病学调查
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饮食与肠道菌群的相互作用在妊娠期糖尿病中的研究 被引量：9
11
作者 陈健 沈山梅 《医学综述》 2020年第17期3476-3480,共5页
肠道菌群是一种代谢“器官”,在调节宿主新陈代谢中发挥重要作用。饮食是调节肠道菌群的重要因素之一,膳食化合物能改变肠道菌群的组成和功能。不同个体对相同饮食的反应不同,人体肠道菌群可能是导致个体发生独特饮食反应的原因。近年来... 肠道菌群是一种代谢“器官”,在调节宿主新陈代谢中发挥重要作用。饮食是调节肠道菌群的重要因素之一,膳食化合物能改变肠道菌群的组成和功能。不同个体对相同饮食的反应不同,人体肠道菌群可能是导致个体发生独特饮食反应的原因。近年来,妊娠期糖尿病(GDM)的发病率逐年上升,是全球严重的公共卫生问题,并且GDM患者还存在明显的菌群失调。因此,了解特定营养素和食物对肠道菌群组成的调节以及GDM患者代谢的影响对于预防或治疗GDM具有重要意义。 展开更多
关键词 妊娠期糖尿病 肠道菌群 膳食营养素
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口腔恶性肿瘤术后患者放疗前营养状况与膳食营养素摄入的相关性研究 被引量：8
12
作者 张海峰 张美芳 +1 位作者 赵安达 李烿烿 《上海口腔医学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期288-292,共5页
目的:探讨口腔恶性肿瘤术后患者放疗前膳食营养素摄入量与主观整体营养状况评量表(PG-SGA)评分间的相关性。方法:选取上海交通大学医学院附属第九人民医院营养门诊就诊的口腔恶性肿瘤术后患者65例,采用72 h膳食调查法了解患者放疗前食... 目的:探讨口腔恶性肿瘤术后患者放疗前膳食营养素摄入量与主观整体营养状况评量表(PG-SGA)评分间的相关性。方法:选取上海交通大学医学院附属第九人民医院营养门诊就诊的口腔恶性肿瘤术后患者65例,采用72 h膳食调查法了解患者放疗前食物摄入情况,采用PG-SGA对患者的营养状况进行定量评分。采用SPSS 23.0软件包对数据进行统计学分析。结果:男性患者重度营养不良病例数显著高于女性患者(P<0.05)。营养良好/轻度营养不良组、中度营养不良组、重度营养不良组患者膳食提供能量、脂肪量及其供能比、碳水化合物量及其供能比均在中国居民膳食营养素参考摄入量范围内,蛋白质摄入量及其供能比均超过中国居民膳食营养素参考摄入量,3组患者之间无显著差异。营养良好/轻度营养不良组、中度营养不良组、重度营养不良组硒摄入量分别为67.15、81.04、81.59μg,维生素E分别为27.81、30.88、26.40 mgα-TE,维生素C分别为150.19、159.81、183.71 mg,视黄醇分别为904.65、1401.51、1373.81μg RAE,均显著高于参考摄入量。烟酸分别为12.97、18.76、14.27 mg NE,达到或高于参考摄入量,3组间无显著差异。在男性患者中,膳食中的能量和烟酸的摄入与PG-SGA得分呈负相关(P<0.05)。结论:口腔恶性肿瘤术后患者放疗前营养不良发生率高,膳食提供能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物以及硒、维生素E、维生素C、视黄醇、烟酸等微量营养素的平均摄入量达到或高于参考摄入量。男性患者能量和烟酸的摄入与PG-SGA得分呈负相关。 展开更多
关键词 口腔恶性肿瘤 72 h膳食调查 膳食营养素 PG-SGA评分
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铁可耐受最高摄入量制定的研究进展 被引量：8
13
作者 任洁 杨丽琛 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期323-326,共4页
过量摄入铁会对人体产生多种危害,许多国家因此制定了铁的可耐受最高摄入量(UL)以指导国民对该营养素安全摄入。本文回顾了各国铁的UL制定或修订的历史,介绍了铁的UL的制定方法和依据,并对各国在铁UL的制定方法上的异同加以分析。通过... 过量摄入铁会对人体产生多种危害,许多国家因此制定了铁的可耐受最高摄入量(UL)以指导国民对该营养素安全摄入。本文回顾了各国铁的UL制定或修订的历史,介绍了铁的UL的制定方法和依据,并对各国在铁UL的制定方法上的异同加以分析。通过上述回顾和分析,本文提出了在铁的UL制定过程中仍需解决的一些问题,对今后的研究重点进行了探讨。 展开更多
关键词 铁 可耐受最高摄入量 膳食营养素
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膳食营养素对冠心病患者冠状动脉斑块稳定性的影响研究 被引量：8
14
作者 王玮琪 林平 +1 位作者 王旖旎 刘国杰 《中国全科医学》 CAS 北大核心 2020年第34期4349-4355,共7页
背景冠状动脉粥样硬化性心脏病(CAD)是威胁我国居民健康的重要慢性病,合理摄入各类膳食营养素对其防治至关重要。近年来研究发现冠状动脉粥样硬化斑块稳定性在CAD进程中发挥重要作用,但是膳食营养素是否通过影响冠状动脉粥样硬化斑块的... 背景冠状动脉粥样硬化性心脏病(CAD)是威胁我国居民健康的重要慢性病,合理摄入各类膳食营养素对其防治至关重要。近年来研究发现冠状动脉粥样硬化斑块稳定性在CAD进程中发挥重要作用,但是膳食营养素是否通过影响冠状动脉粥样硬化斑块的稳定性进而导致CAD,目前尚不清楚。目的了解CAD患者膳食营养素的摄入情况,并探讨其对冠状动脉粥样硬化斑块稳定性的影响。方法选取2018年9月—2019年3月经冠状动脉造影确诊为CAD的患者314例为研究对象,采用半定量食物频率问卷对其进行问卷调查,应用食物营养计算器软件V2.7.3精确计算患者平均每日22类膳食营养素摄入量,应用光学相干断层成像技术分析其冠状动脉斑块稳定性情况。结果CAD患者的膳食纤维、叶酸、维生素C及钠摄入量分别为(17.21±6.59)g/d、(94.07±50.88)μg/d、(142.54±62.39)mg/d、(4.00±1.16)g/d。Logistic回归分析显示,维生素C是脂质斑块〔OR=0.994,95%CI(0.990,0.998),P=0.003〕、薄纤维帽粥样硬化斑块(TCFA)〔OR=0.988,95%CI(0.981,0.994),P<0.001〕及血栓〔OR=0.988,95%CI(0.983,0.994),P<0.001〕的保护因素;膳食纤维是巨噬细胞浸润〔OR=0.955,95%CI(0.920,0.992),P=0.016〕及TCFA〔OR=0.934,95%CI(0.900,0.970),P<0.001〕的保护因素;叶酸是TCFA〔OR=0.986,95%CI(0.978,0.993),P<0.001〕及斑块破裂〔OR=0.991,95%CI(0.985,0.997),P=0.005〕的保护因素;而钠是脂质斑块〔OR=1.597,95%CI(1.243,2.052),P<0.001〕、TCFA〔OR=1.617,95%CI(1.258,2.079),P<0.001〕、斑块破裂〔OR=1.359,95%CI(1.082,1.708),P=0.008〕及血栓〔OR=1.476,95%CI(1.077,2.022),P=0.015〕的危险因素。结论CAD患者膳食营养素摄入情况不佳,膳食纤维及维生素摄入不足,而钠摄入量严重超标。维生素C、膳食纤维、叶酸及钠摄入量是冠状动脉斑块稳定性的主要影响因素。对CAD患者进行膳食营养指导有助于预防不稳定斑块的产生,改善疾病进程。 展开更多
关键词 冠心病 斑块稳定性 膳食营养素 光学相干断层成像技术 影响因素分析
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长江社区居民营养现状调查及干预对策 被引量：7
15
作者 马立芳 戴红勤 +1 位作者 汪红卫 蒋伯钧 《上海预防医学》 CAS 2002年第9期406-408,共3页
[目的 ]　了解社区居民营养现状 ,以便今后在社区开展针对性的综合营养干预。　 [方法 ]　随机抽取该社区3 3 0名 18岁 (含 18岁 )以上居民 ,采用 2 4h膳食回顾法 (连续 3天 )调查食物摄入情况 ,同时测量身高、体重与血压。　 [结果 ]... [目的 ]　了解社区居民营养现状 ,以便今后在社区开展针对性的综合营养干预。　 [方法 ]　随机抽取该社区3 3 0名 18岁 (含 18岁 )以上居民 ,采用 2 4h膳食回顾法 (连续 3天 )调查食物摄入情况 ,同时测量身高、体重与血压。　 [结果 ]　蛋白质、碳水化合物、脂肪供热比为 16.97%、5 1.3 3 %、3 1.71%。钙、锌、硒、视黄醇当量、维生素B2 、维生素C摄入明显不足。高血压患病率、肥胖患病率达到 14 .8%和 2 2 .2 %。　 [结论 ]　居民膳食结构不尽合理 ,迫切需要在社区开展针对性营养干预 ,促进居民营养水平提高 。 展开更多
关键词 社区居民 膳食调查 膳食营养素 参考摄入量 社区营养干预
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一般人群膳食指南之准则一(2)
16
《饮食科学》 2024年第2期28-31,共4页
实践应用。(一)什么是食物多样和合理搭配。1.平衡膳食模式。膳食模式是指长时间形成的饮食组成方式,包括膳食中各食物的品种、数量及其比例。平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄人量及科学研究成果而设计,指一... 实践应用。(一)什么是食物多样和合理搭配。1.平衡膳食模式。膳食模式是指长时间形成的饮食组成方式,包括膳食中各食物的品种、数量及其比例。平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄人量及科学研究成果而设计,指一段时间内,膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。不同食物中含有的营养素各有特点,只有通过合理搭配膳食中的食物种类和比例,才能满足个体的营养需要。 展开更多
关键词 膳食营养素 科学研究成果 健康需求 食物种类 膳食指南 能量水平 膳食模式 健康人群
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膳食炎症潜能与急性冠脉综合征患者冠状动脉病变严重程度的关系研究
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作者 胡桂萍 林平 +3 位作者 赵振娟 王旖旎 鄢明强 孙晓 《中国全科医学》 CAS 北大核心 2024年第24期3000-3006,共7页
背景急性冠脉综合征(ACS)的发生、发展与炎症反应密切相关,但膳食炎症潜能与ACS患者冠状动脉病变严重程度之间的关系尚不清楚。目的采用膳食炎症指数(DII)评估ACS患者膳食炎症潜能,并探讨其与ACS患者冠状动脉病变严重程度之间的关系。... 背景急性冠脉综合征(ACS)的发生、发展与炎症反应密切相关,但膳食炎症潜能与ACS患者冠状动脉病变严重程度之间的关系尚不清楚。目的采用膳食炎症指数(DII)评估ACS患者膳食炎症潜能,并探讨其与ACS患者冠状动脉病变严重程度之间的关系。方法采用方便抽样法,选取2022年4月—2023年3月在哈尔滨医科大学第二附属医院心内科经冠状动脉造影首次确诊为ACS的患者309例,依据DII四分位数分为4组:DII-1组(-8.35~-4.56)、DII-2组(-4.55~-0.77)、DII-3组(-0.76~3.02)、DII-4组(3.03~6.81),依据Gensini评分四分位数分为4组:Q1组(4~32分)、Q2组(34~52分)、Q3组(54~84分)、Q4组(86~192分)。比较不同冠状动脉病变严重程度ACS患者人口学特征、临床特征、总体DII、营养素DII,并采用多因素Logistic回归分析探究DII与ACS患者冠状动脉病变严重程度之间的关系。结果不同冠状动脉病变严重程度ACS患者文化程度、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平、脂蛋白a(LP-a)水平、总体DII及总脂肪、饱和脂肪酸、维生素E、胡萝卜素DII比较,差异有统计学意义(P≤0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示,校正混杂因素文化程度及LDL-C、LP-a水平后,DII-4组是Q2组(OR=15.389,95%CI=1.595~148.432)、Q3组(OR=15.102,95%CI=1.620~140.788)、Q4组(OR=17.319,95%CI=1.901~157.807)的影响因素(P<0.05);总脂肪(OR=3.831,95%CI=1.195~9.094)、饱和脂肪酸(OR=8.562,95%CI=1.519~48.258)、维生素E(OR=0.640,95%CI=0.460~0.890)DII是Q4组的影响因素(P<0.05)。结论膳食炎症潜能及营养素总脂肪、饱和脂肪酸、维生素E炎症潜能是ACS患者冠状动脉病变严重程度的影响因素,临床工作者应进一步加强ACS患者的合理抗炎膳食指导。 展开更多
关键词 急性冠状动脉综合征 膳食 食品和营养 影响因素分析 膳食炎症指数 膳食营养素 GENSINI积分
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龙岗区1～12岁儿童血清25-羟维生素D检测结果分析 被引量：7
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作者 王强 周翔 李慧丽 《临床儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期570-570,575,共2页
为了解目前本地区1～12儿童维生素D缺乏状况,本研究检测幼儿（1～3岁）、学龄前期儿童（～6岁）及学龄期儿童（～12岁）血清总25-羟维生素D（即血清25-羟维生素D2＋25-羟维生素D3）水平,为儿童合理补充维生素D,预防维生素D缺乏提供依据... 为了解目前本地区1～12儿童维生素D缺乏状况,本研究检测幼儿（1～3岁）、学龄前期儿童（～6岁）及学龄期儿童（～12岁）血清总25-羟维生素D（即血清25-羟维生素D2＋25-羟维生素D3）水平,为儿童合理补充维生素D,预防维生素D缺乏提供依据。1临床资料2011年11月至2014年4月,在广东省深圳市龙岗区妇幼保健院儿童保健科门诊进行健康检查的1～12岁儿童1 699例。 展开更多
关键词 学龄前期儿童 儿童保健科 补充剂 酶联免疫法 儿童佝偻病 膳食营养素 临床资料 龄组 营养状况 生物效应
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重庆市丰都县学龄儿童高血压发生与营养的关系 被引量：7
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作者 马苏娟 梁小华 +6 位作者 杨亭 徐嘉培 唐怡 刘友学 陈洁 杨菊 李廷玉 《中国当代儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期639-644,共6页
目的探讨重庆丰都县学龄儿童高血压的发生与营养的关系。方法采用整群随机抽样方法,选取重庆丰都县2所公立小学且户籍为该学校所在街道的8 033名儿童作为研究对象,进行身高、体重和血压测定,采用半定量食物频率问卷进行膳食调查,分析体... 目的探讨重庆丰都县学龄儿童高血压的发生与营养的关系。方法采用整群随机抽样方法,选取重庆丰都县2所公立小学且户籍为该学校所在街道的8 033名儿童作为研究对象,进行身高、体重和血压测定,采用半定量食物频率问卷进行膳食调查,分析体重指数(BMI)、膳食营养素与儿童高血压发生的关系。结果最终纳入7 538名儿童进行分析,肥胖、超重、高血压检出率分别为9.11%、12.27%、11.83%;肥胖、超重儿童中高血压检出率分别为33.62%、17.84%,分别是正常儿童的4.02、2.13倍。Logistic多因素逐步回归分析显示,钙、钠摄入增加会增加高血压发生的风险(分别OR=1.003、1.002),而铁、单位体重钙摄入增加会降低高血压发生的风险(分别OR=0.979、0.926)。结论重庆丰都县学龄儿童高血压、肥胖流行趋势严峻,BMI和膳食营养素与儿童高血压发生密切相关,需积极控制儿童体重、调整饮食结构、限制钠摄入,以降低儿童高血压的发生。 展开更多
关键词 高血压 体重指数 膳食营养素 学龄儿童
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学龄前儿童膳食营养素摄入与头发微量元素的相关性分析 被引量：7
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作者 徐斌 肖德强 肖晶莹 《实用预防医学》 CAS 2018年第10期1169-1171,1183,共4页
目的研究南宁市3~6岁学龄前儿童膳食营养素摄入对头发部分微量元素含量的影响,为今后评估幼儿营养状况及指导学龄前儿童合理膳食提供依据。方法于2016年12月对南宁市3所幼儿园201名3~6岁学龄前儿童进行营养调查,并测定幼儿头发中铜、锌... 目的研究南宁市3~6岁学龄前儿童膳食营养素摄入对头发部分微量元素含量的影响,为今后评估幼儿营养状况及指导学龄前儿童合理膳食提供依据。方法于2016年12月对南宁市3所幼儿园201名3~6岁学龄前儿童进行营养调查,并测定幼儿头发中铜、锌、铁、钙、镁的含量。结果 201名学龄前儿童头发中铜、铁、钙、镁和锌含量分别为(19.48±7.80)μg/g、(28.04±15.36)μg/g、(419.18±175.48)μg/g、(33.48±18.52)μg/g和(151.12±57.10)μg/g,不同性别学龄前儿童头发中铜、锌、铁、钙和镁含量差异均有统计学意义(P<0.05),不同年龄学龄前儿童头发中铜含量存在差异(P<0.05)。膳食中的蛋白质、碳水化合物、硫胺素、尼克酸、维生素E、磷、镁、铁、锌、锰与发铜含量呈正相关(P<0.05),胡萝卜素、锰与发镁含量呈正相关,脂肪与发镁含量呈负相关(P<0.05),能量、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、尼克酸、维生素E、镁、铁、锌、锰与发锌呈正相关(P<0.05),脂肪、维生素C与发钙含量呈负相关(P<0.05)。结论膳食摄入的营养成分与3~6岁学龄前儿童头发中的微量元素存在一定相关性,头发中微量元素铜和锌易受多种膳食营养成分的影响。 展开更多
关键词 学龄前儿童 膳食营养素 微量元素 相关性
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