摘要
实践应用。(一)什么是食物多样和合理搭配。1.平衡膳食模式。膳食模式是指长时间形成的饮食组成方式,包括膳食中各食物的品种、数量及其比例。平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄人量及科学研究成果而设计,指一段时间内,膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。不同食物中含有的营养素各有特点,只有通过合理搭配膳食中的食物种类和比例,才能满足个体的营养需要。
出处
《饮食科学》
2024年第2期28-31,共4页
Diet Science
