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脐橙果皮LIBS光谱预测Cu元素在果肉中分布规律的可行性分析
被引量：
4
1
作者
王彩虹
黄林
+5 位作者
胡淑芬
刘木华
陈添兵
杨晖
胡慧琴
姚明印
《分析试验室》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期253-257,共5页
为了验证果皮激光诱导击穿光谱（LIBS）预测果肉重金属元素分布规律的可行性,以市售新鲜赣南脐橙为例,先对新鲜脐橙果皮进行LIBS光谱采集,得到样品在300～850 nm之间的光谱图。LIBS图谱显示赣南脐橙中含有丰富的矿质元素Ca,Na,K和Fe以...
为了验证果皮激光诱导击穿光谱（LIBS）预测果肉重金属元素分布规律的可行性,以市售新鲜赣南脐橙为例,先对新鲜脐橙果皮进行LIBS光谱采集,得到样品在300～850 nm之间的光谱图。LIBS图谱显示赣南脐橙中含有丰富的矿质元素Ca,Na,K和Fe以及有机物质H,O,C,N,对于Cu元素则直接探测不到特征光谱。通过阳极溶出伏安法（ASV）测试获取新鲜脐橙果皮果肉中Cu元素的平均浓度分别为0.5524 mg/kg和0.3056 mg/kg,均在国家标准GB-2004规定的安全限量范围（10 mg/kg）之内,果皮与果肉浓度比约为1.8891。对于烘干后的脐橙皮,经过压片处理后,采集脐橙皮干样的LIBS光谱,Cu元素谱线清晰。说明经过简单的烘干压片物理方法处理后,LIBS有望通过采集干样光谱信息,辅助以各种光谱数据预处理及化学计量学分析方法,实现对新鲜脐橙样品中Cu元素的分布规律进行预测,并推广到其它水果中重金属元素的分析应用中。
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关键词
激光诱导击穿光谱
脐橙
果皮
果肉
CU
分布规律
原文传递
固相微萃取-气相色谱质谱法分析赣南脐橙挥发性风味物质
被引量：
5
2
作者
毛雪金
张雪
+1 位作者
林月敏
陈园芳
《南昌大学学报（理科版）》
CAS
北大核心
2016年第4期324-329,共6页
采用固相微萃取技术分别提取赣南脐橙果皮和果肉中挥发性风味物质,经气相色谱—质谱联用仪对其挥发性成分进行定性与定量分析,得到脐橙果皮和果肉挥发性风味物质组成及各成分相对含量。结果表明,脐橙果皮中共鉴定出45种化学物质,果肉中...
采用固相微萃取技术分别提取赣南脐橙果皮和果肉中挥发性风味物质,经气相色谱—质谱联用仪对其挥发性成分进行定性与定量分析,得到脐橙果皮和果肉挥发性风味物质组成及各成分相对含量。结果表明,脐橙果皮中共鉴定出45种化学物质,果肉中共鉴定出42种化学物质;脐橙果皮中主要挥发性风味物质中依次为烯烃类、醇类、酯类,脐橙果肉主要挥发性风味物质依次为烯烃类、酯类、醇类;果皮与果肉主成分均为柠檬烯;相对含量分别为41.87%与49.32%。
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关键词
赣南
脐橙
果皮
及
果肉
固相微萃取
挥发性风味物质
气相色谱-质谱联用
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职称材料
题名
脐橙果皮LIBS光谱预测Cu元素在果肉中分布规律的可行性分析
被引量：
4
1
作者
王彩虹
黄林
胡淑芬
刘木华
陈添兵
杨晖
胡慧琴
姚明印
机构
江西农业大学工学院生物光电及应用实验室
出处
《分析试验室》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期253-257,共5页
基金
国家自然科学基金(31460419)
江西省重大科技项目自然科学基金(20143ACB21013)
+1 种基金
2014年江西省远航工程计划(20140142)
大学生创新计划(201410410010)资助
文摘
为了验证果皮激光诱导击穿光谱（LIBS）预测果肉重金属元素分布规律的可行性,以市售新鲜赣南脐橙为例,先对新鲜脐橙果皮进行LIBS光谱采集,得到样品在300～850 nm之间的光谱图。LIBS图谱显示赣南脐橙中含有丰富的矿质元素Ca,Na,K和Fe以及有机物质H,O,C,N,对于Cu元素则直接探测不到特征光谱。通过阳极溶出伏安法（ASV）测试获取新鲜脐橙果皮果肉中Cu元素的平均浓度分别为0.5524 mg/kg和0.3056 mg/kg,均在国家标准GB-2004规定的安全限量范围（10 mg/kg）之内,果皮与果肉浓度比约为1.8891。对于烘干后的脐橙皮,经过压片处理后,采集脐橙皮干样的LIBS光谱,Cu元素谱线清晰。说明经过简单的烘干压片物理方法处理后,LIBS有望通过采集干样光谱信息,辅助以各种光谱数据预处理及化学计量学分析方法,实现对新鲜脐橙样品中Cu元素的分布规律进行预测,并推广到其它水果中重金属元素的分析应用中。
关键词
激光诱导击穿光谱
脐橙
果皮
果肉
CU
分布规律
Keywords
LIBS
Navel orange
peel and pulp
Cu
Distribution
分类号
TN249 [电子电信—物理电子学]
原文传递
题名
固相微萃取-气相色谱质谱法分析赣南脐橙挥发性风味物质
被引量：
5
2
作者
毛雪金
张雪
林月敏
陈园芳
机构
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
南昌大学资源环境与化工学院
南昌大学食品学院
出处
《南昌大学学报（理科版）》
CAS
北大核心
2016年第4期324-329,共6页
基金
食品科学与技术国家重点实验室青年研究基金项目(SKLF-QN-201507)
江西省科技计划项目(20141BBF60047)
江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ14221)
文摘
采用固相微萃取技术分别提取赣南脐橙果皮和果肉中挥发性风味物质,经气相色谱—质谱联用仪对其挥发性成分进行定性与定量分析,得到脐橙果皮和果肉挥发性风味物质组成及各成分相对含量。结果表明,脐橙果皮中共鉴定出45种化学物质,果肉中共鉴定出42种化学物质;脐橙果皮中主要挥发性风味物质中依次为烯烃类、醇类、酯类,脐橙果肉主要挥发性风味物质依次为烯烃类、酯类、醇类;果皮与果肉主成分均为柠檬烯;相对含量分别为41.87%与49.32%。
关键词
赣南
脐橙
果皮
及
果肉
固相微萃取
挥发性风味物质
气相色谱-质谱联用
Keywords
pericarp and pulp of Gannan navel oranges
solid phase micro-extraction （SPME）
volatile aroma components
gas chromatography-mass spectrometry （GC-MS）
分类号
O657.1 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
脐橙果皮LIBS光谱预测Cu元素在果肉中分布规律的可行性分析
王彩虹
黄林
胡淑芬
刘木华
陈添兵
杨晖
胡慧琴
姚明印
《分析试验室》
CAS
CSCD
北大核心
2016
4
原文传递
2
固相微萃取-气相色谱质谱法分析赣南脐橙挥发性风味物质
毛雪金
张雪
林月敏
陈园芳
《南昌大学学报（理科版）》
CAS
北大核心
2016
5
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职称材料
已选择
0
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