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干旱胁迫对甘草幼苗保护酶活性及脂质过氧化作用的影响 被引量：349
1
作者 李明 王根轩 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期503-507,共5页
甘草 ( Glycyrrhiza uralensis Fisch.)幼苗用 PEG6 0 0 0 ( -2 .5 Mpa,-1 .5 Mpa)模拟干旱处理 ,测定了 4 d中叶的 MDA含量、膜相对透性及几种保护酶 ( SOD、POD、ASP、CAT)活性变化情况。结果表明 :-2 .5 Mpa胁迫下 ,MDA含量总体呈上... 甘草 ( Glycyrrhiza uralensis Fisch.)幼苗用 PEG6 0 0 0 ( -2 .5 Mpa,-1 .5 Mpa)模拟干旱处理 ,测定了 4 d中叶的 MDA含量、膜相对透性及几种保护酶 ( SOD、POD、ASP、CAT)活性变化情况。结果表明 :-2 .5 Mpa胁迫下 ,MDA含量总体呈上升趋势 ;-1 .5 Mpa胁迫下 ,前两天略有降低 ,至第 4天时 ,上升到与处理前基本持平的水平。细胞膜透性在处理前期下降 ,后期升高 ,低渗透胁迫较高渗透胁迫变化平缓。几种保护酶活性在干旱处理期间都有变化 :POD除第 1天降低外 ,其余几天均呈上升趋势 ;在处理前期 ,SOD活性升高 ,CAT活性下降 ,而在后期其变化为 SOD活性降低 ,CAT活性升高 ;ASP活性变化波动较大 ,-2 .5 Mpa胁迫下 ,第 1、第 3天有两次上升峰 ,第 4天较处理前下降了 1 0 4 .3%。在 -1 .5 Mpa胁迫下的几种保护酶活性变化幅度较小。表明了高渗透胁迫能使膜脂过氧化而引起膜的损伤 ,低渗透胁迫程度对细胞膜脂过氧化及膜的透性影响较小 ,且可能对膜脂过氧化起到一定的防御作用。植物在干旱胁迫下保护酶系统的作用 ,可能是通过它们之间相互协调且保持一个稳定的平衡态而进行的。 展开更多
关键词 干旱胁迫 甘草幼苗 保护酶活性 脂质过氧化
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丹参中三种水溶性成分的体外抗氧化作用 被引量：159
2
作者 黄诒森 张均田 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第2期96-99,共4页
从丹参中提取的三种水溶性成分丹酚酸A、丹酚酸B和丹罗酚酸,对由维生素C-NADPH或由Fe^(2+)-半胱氨酸诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体的脂质过氧化都有很强的抑制效应,其作用强弱依次为丹酚酸A、丹酚酸B、丹罗酚酸,比抗氧化剂维生素E的作用... 从丹参中提取的三种水溶性成分丹酚酸A、丹酚酸B和丹罗酚酸,对由维生素C-NADPH或由Fe^(2+)-半胱氨酸诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体的脂质过氧化都有很强的抑制效应,其作用强弱依次为丹酚酸A、丹酚酸B、丹罗酚酸,比抗氧化剂维生素E的作用强百倍至千倍。机制之一是这些成分能有效地清除超氧阴离子。 展开更多
关键词 丹参 脂质过氧化 超氧阴离子
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干旱胁迫对红松幼苗保护酶活性及脂质过氧化作用的影响 被引量：130
3
作者 阎秀峰 李晶 祖元刚 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期850-854,共5页
随着土壤的逐渐干旱，红松（ＰｉｎｕｓｋｏｒａｉｅｎｓｉｓＳｉｅｂ．ｅｔ．Ｚｕｃｃ）幼苗叶中膜质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）含量和膜相对透性均在干旱处理后第３天迅速上升；组织自动氧化速率先是增加，在干旱处理第３天后恢复到... 随着土壤的逐渐干旱，红松（ＰｉｎｕｓｋｏｒａｉｅｎｓｉｓＳｉｅｂ．ｅｔ．Ｚｕｃｃ）幼苗叶中膜质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）含量和膜相对透性均在干旱处理后第３天迅速上升；组织自动氧化速率先是增加，在干旱处理第３天后恢复到处理前水平；保护酶ＳＯＤ、ＰＯＤ、ＣＡＴ 的活性明显提高，只有ＡＳＰ的活性下降。用ＰＥＧ 模拟干旱胁迫与土壤自然干旱胁迫结果略有不同，－ １．０ＭＰａ ＰＥＧ溶液对红松幼苗具有较为明显的干旱胁迫效应，而－ ０．４ＭＰａ ＰＥＧ 不仅对红松幼苗无明显伤害，在处理初期还使ＭＤＡ 含量明显减少，表明低浓度ＰＥＧ 可能对红松幼苗具有一定的保护作用。 展开更多
关键词 红松 幼苗 干旱胁迫 保护酶 丙二醛 脂质过氧化
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葛根素对氧自由基的清除和抗氧化性损伤作用 被引量：140
4
作者 朱庆磊 何爱霞 吕欣然 《解放军药学学报》 CAS 2001年第1期1-3,13,共4页
目的　研究葛根素 (Puerarin ,Pue)对氧自由基的清除以及抗氧化性损伤作用。方法　以核黄素 -光系统产生超氧阴离子 ,Fenton反应产生羟自由基 (·OH) ,研究Pue对氧自由基的清除作用 ;以过氧化氢 (H2 O2 )引起红细胞溶血 ,黄嘌呤 -... 目的　研究葛根素 (Puerarin ,Pue)对氧自由基的清除以及抗氧化性损伤作用。方法　以核黄素 -光系统产生超氧阴离子 ,Fenton反应产生羟自由基 (·OH) ,研究Pue对氧自由基的清除作用 ;以过氧化氢 (H2 O2 )引起红细胞溶血 ,黄嘌呤 -黄嘌呤氧化酶 (X -XOD)致豚鼠心室乳头肌损伤 ,研究Pue的抗氧化性损伤作用。结果　Pue能清除超氧阴离子和·OH ;抑制H2 O2 引起红细胞溶血和脂质过氧化物生成 ;增强心室乳头肌超氧化物歧化酶 (SOD)活性 ,降低丙二醛 (MDA)含量 ,保护乳头肌免受超氧阴离子的损伤。结论　Pue对氧自由基有清除作用 ,并能预防性对抗H2 O2 展开更多
关键词 葛根素 氧自由基 抗氧化 脂质过氧化 心肌梗死
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水分胁迫下植物体内OH的产生与细胞的氧化损伤 被引量：91
5
作者 蒋明义 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 1999年第3期229-234,共6页
干旱是植物组织的一种重要的胁迫因子。它能干扰植物细胞中活性氧产生与清除的平衡，导致植物细胞遭受氧化胁迫。过去十多年来，人们对水分胁迫下植物体内活性氧的产生、活性氧对植物的伤害及植物保护系统的作用进行了大量的研究，取得... 干旱是植物组织的一种重要的胁迫因子。它能干扰植物细胞中活性氧产生与清除的平衡，导致植物细胞遭受氧化胁迫。过去十多年来，人们对水分胁迫下植物体内活性氧的产生、活性氧对植物的伤害及植物保护系统的作用进行了大量的研究，取得了明显的进展［１～４］。然而，水分... 展开更多
关键词 植物 水分胁迫 羟自由基 蛋白质氧化 脂质过氧化
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水分胁迫对黄檗幼苗保护酶活性及脂质过氧化作用的影响 被引量：116
6
作者 李霞 阎秀峰 于涛 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期2353-2356,共4页
以轻度干旱、重度干旱和水涝处理黄檗幼苗,测定丙二醛(MDA)和游离脯氨酸含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性的动态变化.结果表明,处理40d以后,轻度干旱、重度干旱和水涝处理的叶片MDA含量始终显著高于对... 以轻度干旱、重度干旱和水涝处理黄檗幼苗,测定丙二醛(MDA)和游离脯氨酸含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性的动态变化.结果表明,处理40d以后,轻度干旱、重度干旱和水涝处理的叶片MDA含量始终显著高于对照,最高分别达对照的2.49、2.37和4.12倍,三者之间在处理80d以后MDA含量差异不显著.水涝处理和对照的游离脯氨酸含量在处理期间没有明显变化,干旱处理的游离脯氨酸含量从处理后40d开始增加、80d后回落,重度干旱处理的增加幅度显著大于轻度干旱处理.SOD、POD和CAT活性的变化趋势缺乏一致性,但重度干旱处理的黄檗幼苗,叶片的SOD、POD和CAT活性在处理期间始终显著高于轻度干旱、水涝处理和对照. 展开更多
关键词 水分胁迫 黄檗 保护酶 脂质过氧化
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菊花提取物的抗氧化活性研究 被引量：102
7
作者 张尔贤 方黎 +2 位作者 张捷 俞丽君 肖湘 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第7期6-9,共4页
通过菊花提取物对Fe2＋诱发卵黄脂蛋白PUFA过氧化体系、TBAS生成体系和邻苯三酚－Luminol发光体系的抑制作用，研究了菊花的不同提取物的抗氧化活性。结果表明，菊花黄酮类化合物有清除·OH、0·2的能力，且有着较强的抗氧化活... 通过菊花提取物对Fe2＋诱发卵黄脂蛋白PUFA过氧化体系、TBAS生成体系和邻苯三酚－Luminol发光体系的抑制作用，研究了菊花的不同提取物的抗氧化活性。结果表明，菊花黄酮类化合物有清除·OH、0·2的能力，且有着较强的抗氧化活性，并且发现菊花抗氧化活性与黄酮类化合物含量相关。 展开更多
关键词 菊花 黄酮类化合物 抗氧化活性 脂质过氧化
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大黄清除活性氧的作用 被引量：84
8
作者 陈季武 胡天喜 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1996年第8期461-463,共3页
目的：检测和确定大黄（ＲｈｅｕｍｏｆｆｉｃｉｎａｌｅＢａｉｌ．）清除活性氧的作用。方法：利用多种产生和检测活性氧的化学发光体系来检测大黄清除多种活性氧的作用，并以抑制各体系发光强度５０％的大黄浓度（ＩＣ５０值）作指标... 目的：检测和确定大黄（ＲｈｅｕｍｏｆｆｉｃｉｎａｌｅＢａｉｌ．）清除活性氧的作用。方法：利用多种产生和检测活性氧的化学发光体系来检测大黄清除多种活性氧的作用，并以抑制各体系发光强度５０％的大黄浓度（ＩＣ５０值）作指标。结果：在Ｏ２、Ｈ２Ｏ２、全血吞噬细胞、亚油酸脂质过氧化发光体系中，大黄的ＩＣ５０值分别为６．０μｇ／ｍｌ，９５μｇ／ｍｌ，７．５ｍｇ／ｍｌ和２８μｇ／ｍｌ。然而，大黄对ＯＨ·无清除作用。结论：大黄能清除Ｏ２、Ｈ２Ｏ２和其它活性氧，抑制脂质过氧化，是一种有效的抗氧化剂。 展开更多
关键词 大黄 活性氧 脂质过氧化 化学发光
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海带褐藻多糖硫酸酯的抗氧化活性研究 被引量：88
9
作者 张全斌 于鹏展 +2 位作者 周革非 李智恩 徐祖洪 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2003年第9期824-826,共3页
目的　研究海带褐藻多糖硫酸酯的抗氧化作用。方法　采用体外实验研究海带褐藻多糖硫酸酯对超氧阴离子、羟自由基、DPPH的清除作用以及对 H2 O2 诱导的红细胞氧化溶血和大鼠肝匀浆脂质过氧化的保护作用。结果　海带褐藻多糖硫酸酯对超... 目的　研究海带褐藻多糖硫酸酯的抗氧化作用。方法　采用体外实验研究海带褐藻多糖硫酸酯对超氧阴离子、羟自由基、DPPH的清除作用以及对 H2 O2 诱导的红细胞氧化溶血和大鼠肝匀浆脂质过氧化的保护作用。结果　海带褐藻多糖硫酸酯对超氧阴离子具有良好的清除作用 ,IC5 0 为 2 0 .3 μg/m L,其对羟自由基的清除作用较弱 ,对有机自由基 DPPH的作用很弱。褐藻多糖硫酸酯能够抑制 H2 O2 诱导的红细胞氧化溶血 ,对 Fe SO4-抗坏血酸体系造成的脂质过氧化具有良好的保护作用。 展开更多
关键词 褐藻多糖硫酸酯 海带 氧自由基 脂质过氧化 抗氧化
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荞麦种子总黄酮降血脂、血糖及抗脂质过氧化作用的研究 被引量：92
10
作者 韩淑英 吕华 +4 位作者 朱丽莎 刘淑梅 贾秀荣 喇万英 梁永平 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期694-696,共3页
目的　研究荞麦种子总黄酮降血糖、血脂及抗脂质过氧化作用并探讨其作用机制。方法　以高胆固醇、高脂饲料诱发高脂模型大鼠 ,四氧嘧啶致糖尿病小鼠 ,应用荞麦种子总黄酮 (TFB)治疗 10d ,检测空腹血糖 (FBG)、血清胆固醇(TC)、甘油三酯 ... 目的　研究荞麦种子总黄酮降血糖、血脂及抗脂质过氧化作用并探讨其作用机制。方法　以高胆固醇、高脂饲料诱发高脂模型大鼠 ,四氧嘧啶致糖尿病小鼠 ,应用荞麦种子总黄酮 (TFB)治疗 10d ,检测空腹血糖 (FBG)、血清胆固醇(TC)、甘油三酯 (TG)、胰岛素 (INS)、C肽 (C P)及血清和肝组织脂质过氧化产物丙二醛 (MDA)水平。结果　TFB具有抑制高脂血症大鼠TC、TG、FBG的升高和肝脂质过氧化作用 (P <0 0 5 ) ,可使糖尿病小鼠FBG降低 ,改善糖耐量(OGTT) ,对血浆INS和C P无影响 ,但胰岛素敏感指数(ISI)明显高于实验对照组 (P <0 0 5 )。结论　TFB具有降血糖、降血脂。 展开更多
关键词 荞麦总黄酮 血脂 血糖 脂质过氧化 中药 植物药 动物实验
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黄芪活性提取成分对膜脂质过氧化损伤的防护作用 被引量：100
11
作者 汪德清 沈文梅 +3 位作者 田亚平 孙仲怡 江朝光 袁师敏 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 1996年第12期746-748,共3页
采用3种活性氧产生体系诱发膜脂质过氧化为实验模型,观察了黄芪活性提取成分对膜脂质过氧化作用的防护效能。结果表明,黄芪活性提取成分对多种自由基均有良好的清除作用,其中黄芪总黄酮和黄芪总皂甙的作用最佳。
关键词 黄芪 中草药 细胞膜 活性氧 脂质过氧化
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酒精性肝病的发病机制 被引量：95
12
作者 厉有名 《中华肝脏病杂志》 CAS CSCD 2003年第11期690-691,共2页
1.肝脏酒精代谢产物损伤:(1)乙醛的化学性损害:机体摄入的酒精90%以上在肝脏代谢,经过乙醇脱氢、肝微粒体乙醇氧化酶系统和过氧化氢酶氧化成乙醛,乙醛可损害各种细胞器和酶的结构功能;又能刺激免疫系统,诱发免疫反应性肝损害;损害线粒... 1.肝脏酒精代谢产物损伤:(1)乙醛的化学性损害:机体摄入的酒精90%以上在肝脏代谢,经过乙醇脱氢、肝微粒体乙醇氧化酶系统和过氧化氢酶氧化成乙醛,乙醛可损害各种细胞器和酶的结构功能;又能刺激免疫系统,诱发免疫反应性肝损害;损害线粒体脂肪酸的β氧化,引起脂质过氧化反应,抑制谷胱甘肽(GSH)的生物合成,减弱超过氧化物酶等抗氧化功能. 展开更多
关键词 酒精性肝病 发病机制 线粒体损害 氧应激 脂质过氧化
原文传递
不同种类蜂蜜抗氧化活性的研究 被引量：93
13
作者 曹炜 卢珂 +3 位作者 陈卫军 索志荣 郑建斌 尉亚辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期352-356,共5页
本文以5种不同蜜源的蜂蜜为研究对象,在测定其总酚酸含量的基础上,研究了蜂蜜对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基、脂质过氧化的清除作用,同时还测定了蜂蜜的总还原力。实验结果表明,5种蜂蜜均有显著的抗氧化性,呈剂量效应关系... 本文以5种不同蜜源的蜂蜜为研究对象,在测定其总酚酸含量的基础上,研究了蜂蜜对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基、脂质过氧化的清除作用,同时还测定了蜂蜜的总还原力。实验结果表明,5种蜂蜜均有显著的抗氧化性,呈剂量效应关系,酚酸含量、还原能力、抗氧化能力之间呈正相关,酚酸含量较高的枇杷蜜和荆条蜜的抗氧化能力较强。 展开更多
关键词 蜂蜜 抗氧化 自由基 还原力 脂质过氧化
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大豆异黄酮对大鼠血脂和过氧化状态的影响 被引量：69
14
作者 闫祥华 顾景范 +3 位作者 孙存普 刘佃辛 吴可 何传民 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期31-35,共5页
目的　观察大豆异黄酮 ( SI)对大鼠血脂水平及体内过氧化状态的影响。方法　 48只 Wistar大鼠随机分成四组 ,分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料添加 SI糖甙 30 0 mg/kg和高脂饲料添加 SI甙元 30 0 mg/kg处理。实验期 7周。结果　SI... 目的　观察大豆异黄酮 ( SI)对大鼠血脂水平及体内过氧化状态的影响。方法　 48只 Wistar大鼠随机分成四组 ,分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料添加 SI糖甙 30 0 mg/kg和高脂饲料添加 SI甙元 30 0 mg/kg处理。实验期 7周。结果　SI显著抑制高脂饲料所致的血浆甘油三酯水平升高 ,但对血浆总胆固醇 ,低密度脂蛋白胆固醇及高密度脂蛋白胆固醇变化几乎无影响。SI对进食高脂饲料引起的体内过氧化物水平升高具有显著拮抗作用 ,表现在降低肝脏及心肌中的自由基水平 ,升高肝脏超氧化物歧化酶和肝脏及心肌中谷胱甘肽过氧化物酶活性 ,减少血清及肝脏、心肌和主动脉中的脂质过氧化物含量。SI糖甙与其甙元的作用特征一致 ,仅在作用程度上略有差异。结论　 SI对高血甘油三酯有降低作用 ,并能改善高脂所致体内过氧化状态异常 ,减轻对机体的过氧化损伤。在大鼠饲料中 SI甙元的效果略优于 展开更多
关键词 大豆异黄酮 高血脂 脂质过氧化 高脂血症
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维生素A缺乏对大鼠脂质过氧化和抗氧化系统的影响 被引量：68
15
作者 李英哲 黄连珍 周丽玲 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期1-5,共5页
目的 :　研究维生素 A(VA)缺乏对 3w龄大鼠的脂质过氧化和抗氧化系统的影响。方法 :　健康 Wistar雄性大鼠 33只 ,按体重随机分为 A(VA完全缺乏组 ) ,B(VA轻度缺乏组 ) ,C(VA正常对照组 )三组。每组 1 1只 ,实验期为 84d。观察指标有 :... 目的 :　研究维生素 A(VA)缺乏对 3w龄大鼠的脂质过氧化和抗氧化系统的影响。方法 :　健康 Wistar雄性大鼠 33只 ,按体重随机分为 A(VA完全缺乏组 ) ,B(VA轻度缺乏组 ) ,C(VA正常对照组 )三组。每组 1 1只 ,实验期为 84d。观察指标有 :血清 VA,血清、肝脏及脑组织的超氧物岐化酶 (SOD)活性 ,全血、肝脏及脑组织的谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH- Px)活性 ,血清、肝脏及脑组织的丙二醛 (MDA)含量 ,并采用电子自旋共振 (electron spin resonance,ESR)和自旋捕捉技术直接测定大鼠肝组织中的氧自由基。结果 :　 A、B组大鼠血清、肝脏及脑组织 SOD活性明显下降 ,全血、肝脏及脑组织 GSH- Px活性明显降低 ,血清、肝脏及脑组织 MDA含量显著升高 ,ESR图谱出现了 N- H偶合的三组双峰波。结论 :　 VA完全或轻度缺乏均可以使大鼠脂质过氧化反应明显增强 。 展开更多
关键词 维生素A缺乏 脂质过氧化 抗氧化系统 电子自旋共振技术
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苹果多酚提取物抗氧化活性的体外试验 被引量：84
16
作者 刘杰超 王思新 +5 位作者 焦中高 马彩红 王亚绿 郭焕霞 王晓燕 李银杰 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期106-110,共5页
从还原能力、抗脂质过氧化和对不同体系产生的活性氧自由基清除效果等方面对苹果多酚提取物的抗氧化 活性进行了试验研究和评价。结果表明苹果多酚提取物具有较强的还原能力,对脂质过氧化、Fenton反应产生的羟 自由基和光照核黄素及邻... 从还原能力、抗脂质过氧化和对不同体系产生的活性氧自由基清除效果等方面对苹果多酚提取物的抗氧化 活性进行了试验研究和评价。结果表明苹果多酚提取物具有较强的还原能力,对脂质过氧化、Fenton反应产生的羟 自由基和光照核黄素及邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子自由基均具有很强的抑制作用或清除作用,且在试验浓 度范围内其最大抑制率或清除率分别可达到94.4％、96.64％、95.19％和90.48％,优于同浓度维生素C的效果或基本 相当。这表明该苹果多酚提取物是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂。 展开更多
关键词 苹果多酚提取物 抗氧化活性 脂质过氧化 羟自由基 超氧阴离子自由基
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紫苏提取物抗氧化活性体外实验研究 被引量：78
17
作者 吕晓玲 朱惠丽 +2 位作者 姜平平 姚秀玲 周平 《中国食品添加剂》 CAS 2003年第5期22-25,共4页
紫苏是在我国广泛分布的唇形科植物 ,含有多种具有生理活性的化学成分 ,其中的迷迭香酸具有很强的抗氧化性。本文研究了紫苏提取物的制备方法、迷迭香酸含量的测定方法和该提取物的还原力、对由亚铁离子引发的卵磷脂脂质体过氧化的抑制... 紫苏是在我国广泛分布的唇形科植物 ,含有多种具有生理活性的化学成分 ,其中的迷迭香酸具有很强的抗氧化性。本文研究了紫苏提取物的制备方法、迷迭香酸含量的测定方法和该提取物的还原力、对由亚铁离子引发的卵磷脂脂质体过氧化的抑制作用以及对脱氧核糖氧化损伤抑制作用 ,结果显示提取物中迷迭香酸含量为 37.4 9± 0 .2 4 % (质量比 ) ,并具有较强的还原力、抗氧化性和对脱氧核糖氧化损伤抑制作用。 展开更多
关键词 紫苏提取物 抗氧化活性 制备方法 迷迭香酸 测定 脂质过氧化 功能性食品
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红花水溶性成分抗氧化作用的研究 被引量：66
18
作者 金鸣 李金荣 +2 位作者 蔡亚欣 刘军 秦兰萍 《心肺血管病杂志》 CAS 1998年第4期277-279,共3页
本文观察了红花水提液及其醇沉所得组分的抗氧化作用，光谱扫描及TLC分析结果表明，红花黄色素主要集中于醇沉所得沉淀中，上清液仅存少量极性较强的红花黄色素。邻二氮菲-Fe2+氧化法及硫代巴比妥酸比色法检测结果表明，红花水提液可清... 本文观察了红花水提液及其醇沉所得组分的抗氧化作用，光谱扫描及TLC分析结果表明，红花黄色素主要集中于醇沉所得沉淀中，上清液仅存少量极性较强的红花黄色素。邻二氮菲-Fe2+氧化法及硫代巴比妥酸比色法检测结果表明，红花水提液可清除羟自由基，抑制小鼠肝匀浆脂质过氧化。以上述两指标比较研究的结果表明，水提液醇沉后抗氧化活性主要集中于醇沉所得红花黄色素中，提示红花水溶性抗氧化有效组分可能为红花黄色素。 展开更多
关键词 红花 红花黄色素 羟自由基 脂质过氧化 中药
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中药多糖抗氧化作用研究进展(综述) 被引量：62
19
作者 辛晓林 刘长海 《北京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期54-55,共2页
关键词 中药多糖 抗氧化酶 自由基 脂质过氧化
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超干花生种子耐藏性与脂质过氧化作用 被引量：65
20
作者 朱诚 曾广文 郑光华 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期235-238,共4页
超干花生种子 (含水量 2 .11% )在常温条件下能显著地延长种子耐藏期。超干燥贮藏过程中 ,种子内部清除活性氧的酶 ( SOD、 POD、 CAT)系统仍保持较高的活性 ,MDA和挥发性醛产生量较低。结果认为对脂质过氧化的抑制作用是超干种子耐贮... 超干花生种子 (含水量 2 .11% )在常温条件下能显著地延长种子耐藏期。超干燥贮藏过程中 ,种子内部清除活性氧的酶 ( SOD、 POD、 CAT)系统仍保持较高的活性 ,MDA和挥发性醛产生量较低。结果认为对脂质过氧化的抑制作用是超干种子耐贮藏的生理原因之一。 展开更多
关键词 超干花生种子 贮藏 脂质过氧化 耐贮藏生理
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