蚯蚓粉的营养成分分析及贮藏性评价 被引量：7

1

作者 林伟民 连晓东 +4 位作者 霍伟伦 冯俊杰 陈泽权 孙金玲 高向阳 《广东农业科学》 CAS 2015年第5期63-68,共6页

研究了自制蚯蚓粉的营养成分和不同温湿度条件下的贮藏稳定性。结果表明,蚯蚓粉的蛋白质含量高,达到69.52%。共检出16种氨基酸,必需氨基酸/总氨基酸值为36.4%,必需氨基酸/非必需氨基酸值为61.62%,符合蛋白质理想模式。蚯蚓粉贮藏28 d后... 研究了自制蚯蚓粉的营养成分和不同温湿度条件下的贮藏稳定性。结果表明,蚯蚓粉的蛋白质含量高,达到69.52%。共检出16种氨基酸,必需氨基酸/总氨基酸值为36.4%,必需氨基酸/非必需氨基酸值为61.62%,符合蛋白质理想模式。蚯蚓粉贮藏28 d后,酸价随时间的延长而升高,温度越高,水分和湿度越大,酸价升高越快。在20、30℃和湿度50%条件下,样品在贮藏28 d后的酸价为3.61～5.84 mg/g;过氧化值均呈现贮藏初期先下降随后上升的趋势;蚯蚓粉在所设条件下贮藏28 d后,胃蛋白酶消化率没有发生明显变化,均在88%以上,符合饲用鱼粉一级品86%的国家标准。在试验温度和湿度范围内贮藏28 d后,蚯蚓粉仍保持较好的品质,表明蚯蚓粉可作为优质的饲料蛋白。 展开更多

关键词 蚯蚓粉 营养成分 贮藏稳定性 酸价 过氧化值 胃蛋白酶消化率

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甲醛处理对豆饼干物质和蛋白质瘤胃降解率及胃蛋白酶消化率的影响 被引量：3

2

作者 李琦华 毛华明 冯仰廉 《黄牛杂志》 1999年第1期17-19,共3页

豆饼用２ｇ／ｋｇＤＭ甲醛处理后，１０ｈ瘤胃干物质（ＤＭ）降解率从８７．１９％下降到豆饼含水量为１４％的６０．９３％和含水量１８％时的５６．２９％，粗蛋白降解率从８７．６９％分别下降到４８．３６％和４３．４３％。随着甲... 豆饼用２ｇ／ｋｇＤＭ甲醛处理后，１０ｈ瘤胃干物质（ＤＭ）降解率从８７．１９％下降到豆饼含水量为１４％的６０．９３％和含水量１８％时的５６．２９％，粗蛋白降解率从８７．６９％分别下降到４８．３６％和４３．４３％。随着甲醛用量的增加，干物质和粗蛋白的降解率可进一步下降，但下降幅度减少。在甲醛用量低于２ｇ／ｋｇＤＭ的情况下，甲醛用量对ｐＨ为４．５时的胃蛋白酶４ｈ和８ｈ干物质和粗蛋白消化率没有明显影响，但甲醛用量超过２ｇ／ｋｇＤＭ后，随着甲醛用量的增加，ｐＨ为４．５时的胃蛋白酶干物质和粗蛋白消化率呈直线下降。但是ｐＨ为１．５时的４ｈ和８ｈ胃蛋白酶干物质和粗蛋白消化率几乎不受甲醛用量的影响。 展开更多

关键词 豆饼 甲醛处理 瘤胃降解率 胃蛋白酶消化率

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影响鱼粉胃蛋白酶消化率的因素之探讨 被引量：6

3

作者 王联珠 谭乐义 +2 位作者 李晓川 翟毓秀 陈远惠 《海洋水产研究》 CSCD 北大核心 2005年第6期50-54,共5页

鱼粉消化率是鱼粉含有可被动物体消化吸收的蛋白质含量的真实反映,是评价鱼粉质量的重要指标。本文讨论了原料鱼的新鲜度、鱼粉生产工艺、贮藏时间、脂肪含量、氨基酸组成等对鱼粉胃蛋白酶消化率的影响,并对本研究的进一步工作做了讨论。

关键词 鱼粉 胃蛋白酶消化率 影响因素

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采用汽爆技术提高羽毛角蛋白生物效价的研究 被引量：5

4

作者 张益奇 赵伟 +4 位作者 金妙仁 杨瑞金 张文斌 华霄 徐张贤 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2011年第2期35-37,共3页

利用不同压力的汽爆处理提高羽毛角蛋白生物效价的效果。结果表明,汽爆技术可显著提高羽毛蛋白的消化率以及溶解性,1.8 MPa,60 s时,大约92%的羽毛角蛋白能够转化为胃蛋白酶消化的形式,其在0.2%KOH溶液中的溶解度达到62.6%。半胱氨酸含... 利用不同压力的汽爆处理提高羽毛角蛋白生物效价的效果。结果表明,汽爆技术可显著提高羽毛蛋白的消化率以及溶解性,1.8 MPa,60 s时,大约92%的羽毛角蛋白能够转化为胃蛋白酶消化的形式,其在0.2%KOH溶液中的溶解度达到62.6%。半胱氨酸含量与胃蛋白酶消化率,蛋白溶解性呈负相关,汽爆处理后,半胱氨酸含量有一定程度的降低。SDS-PAGE分析表明,汽爆处理后,羽毛角蛋白发生降解。 展开更多

关键词 羽毛 汽爆 胃蛋白酶消化率 生物效价

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不同原料和干燥工艺对鱼粉质量的影响 被引量：5

5

作者 吴代武 唐峰 +1 位作者 胡彬 叶元土 《饲料工业》 北大核心 2020年第4期29-34,共6页

以金枪鱼(Katsuwonus)排压榨饼、冰鲜磷虾(Euphausia pacifica)为原料,分别采用低温低压干燥以及湿法高温干燥方式进行干燥处理,比较原料的选择和低温干燥工艺对鱼粉质量的影响。结果显示:在相同干燥工艺条件下,金枪鱼排粉硫代巴比妥酸(... 以金枪鱼(Katsuwonus)排压榨饼、冰鲜磷虾(Euphausia pacifica)为原料,分别采用低温低压干燥以及湿法高温干燥方式进行干燥处理,比较原料的选择和低温干燥工艺对鱼粉质量的影响。结果显示:在相同干燥工艺条件下,金枪鱼排粉硫代巴比妥酸(TBA)值、胃蛋白酶消化率(体外)高于磷虾粉,挥发性盐基氮(TVB-N)、酸价(AV)、生物胺含量低于磷虾粉。与湿法高温干燥鱼粉相比:①低温金枪鱼排粉、磷虾粉的粗蛋白、粗脂肪、灰分含量无显著变化(P>0.05);②低温金枪鱼排粉、磷虾粉TVB-N、AV含量显著升高(P<0.05);低温磷虾粉TBA值显著降低(P<0.05);低温金枪鱼排粉腐胺、尸胺含量显著降低,而磷虾粉腐胺、尸胺、组胺含量显著升高(P<0.05);③低温鱼粉胃蛋白酶消化率较高温鱼粉提高1%~1.5%,变化显著(P<0.05);④低温鱼粉鱼腥味更浓,褐变程度降低。结果表明:鱼粉质量与原料的选择密切相关,以磷虾为原料生产的鱼粉新鲜度、胃蛋白酶消化率低于金枪鱼排粉;鱼粉质量受加工工艺影响,与湿法高温干燥相比,低温干燥对鱼粉营养成分破坏小,并可明显改善鱼粉感官,但不能改善鱼粉新鲜度。 展开更多

关键词 低温干燥 胃蛋白酶消化率 新鲜度 金枪鱼排 磷虾

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田菁籽粉挤压去毒的研究 被引量：1

6

作者 梁永养 金征宇 +1 位作者 徐学明 张晓鸣 《饲料工业》 北大核心 1995年第10期5-8,共4页

本文探讨了田菁种子提胶副产物田菁籽粉以挤压处理的脱毒饲用问题。重点研究了生物碱、鞣质这两大类影响其饲用的关键组分及其挤压前后的变化。证实了田菁籽粉中的生物碱主要是水溶性的，并以此为依据提出了测定田菁籽粉中生物减含量的... 本文探讨了田菁种子提胶副产物田菁籽粉以挤压处理的脱毒饲用问题。重点研究了生物碱、鞣质这两大类影响其饲用的关键组分及其挤压前后的变化。证实了田菁籽粉中的生物碱主要是水溶性的，并以此为依据提出了测定田菁籽粉中生物减含量的简便方法，研究结果还表明经挤压反应后田菁籽粉中生物碱、鞣质的含量大幅度下降，而相应地蛋白质消化率明显提高，同时通过正交试验确定了挤压处理的最佳工艺参数。 展开更多

关键词 田菁籽粉 生物碱含量 挤压反应 正交试验 胃蛋白酶消化率 最佳工艺参数 添加剂浓度 植物生物化学 蛋白质消化率 挤压处理

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饲料酸溶蛋白、胃蛋白酶消化率和氨基酸的检测关键控制点及研究进展

7

作者 唐桂芬 刘昆 +3 位作者 郭建来 王继美 许亚楠 张卫宪 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第21期23-28,共6页

饲料蛋白质消化吸收效率是动物营养学研究的重要内容,是评价饲料蛋白质品质的重要参数。文章选取与蛋白质消化相关的参数:酸溶蛋白、多肽、胃蛋白酶消化率和氨基酸;对这些参数的检测技术、检测关键控制点、研究进展、检测结果的应用评... 饲料蛋白质消化吸收效率是动物营养学研究的重要内容,是评价饲料蛋白质品质的重要参数。文章选取与蛋白质消化相关的参数:酸溶蛋白、多肽、胃蛋白酶消化率和氨基酸;对这些参数的检测技术、检测关键控制点、研究进展、检测结果的应用评价、标准选用等进行综合阐述,对不同饲料产品的参数选择、标准使用、质量评价、评价依据及意义进行归纳总结。旨在为正确评价饲料蛋白质品质提供科学依据,对蛋白质饲料资源的科学利用提供借鉴。 展开更多

关键词 蛋白质 酸溶蛋白 多肽 胃蛋白酶消化率 氨基酸

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不同处理方法对皮革、羽毛离体消化率的影响 被引量：1

8

作者 王振来 《饲料工业》 北大核心 1999年第3期24-25,共2页

为了探讨不同处理方法对皮革、羽毛高体消化率的影响，以皮革下脚料为原料经过不同处理即：对未揉制的皮革经水浸后在121℃、66．74Pa的蒸汽压力下水解40min；对鞣制过的皮革边角在常压下用5％Ca（OH）2处理30min，并对以上2种方法处理... 为了探讨不同处理方法对皮革、羽毛高体消化率的影响，以皮革下脚料为原料经过不同处理即：对未揉制的皮革经水浸后在121℃、66．74Pa的蒸汽压力下水解40min；对鞣制过的皮革边角在常压下用5％Ca（OH）2处理30min，并对以上2种方法处理的皮革及以水解皮革蛋白为主的动物蛋白粉进行了离体蛋白质消化率和干物质消化率的测定。结果表明：碱水解皮革蛋白的离体蛋白质和于物质消化率分别为97．67％、94．48％，高温高压水解皮革蛋白的离体蛋白质和干物质消化率分别为93．79％、84．56％，同时还测得了用2％HCI水解的羽毛粉胃蛋白酶消化率为62．61％。 展开更多

关键词 皮革 羽毛离体 消化率 胃蛋白酶消化率 羽毛粉

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产朊假丝酵母发酵海带渣的研究 被引量：1

9

作者 李金敏 徐海燕 谷巍 《畜牧产业》 2021年第4期71-72,共2页

本研究旨在探讨产朊假丝酵母发酵废弃海带渣是否能对其营养成分有所改善。试验首先测定海带渣的粗蛋白、粗纤维等营养指标,采用产朊假丝酵母对海带渣进行固体发酵,接种量为1%,发酵温度为20℃,发酵时间为9 d,并在发酵前后分别测定海带渣... 本研究旨在探讨产朊假丝酵母发酵废弃海带渣是否能对其营养成分有所改善。试验首先测定海带渣的粗蛋白、粗纤维等营养指标,采用产朊假丝酵母对海带渣进行固体发酵,接种量为1%,发酵温度为20℃,发酵时间为9 d,并在发酵前后分别测定海带渣的粗蛋白、酸溶蛋白、胃蛋白酶消化率这些指标。结果表明,海带渣的粗蛋白含量较高,占其全部的21.35%,采用产朊假丝酵母对其发酵前后,粗蛋白含量升高了7.48%,酸溶蛋白降低了21.4%,胃蛋白酶消化率提高了29.8%。结果表明,用产朊假丝酵母发酵海带渣能够提高海带渣的粗蛋白及胃蛋白酶消化率,降低酸溶蛋白的含量。 展开更多

关键词 产朊假丝酵母 海带渣 粗蛋白 酸溶蛋白 胃蛋白酶消化率

原文传递

均匀设计优化提高羽毛粉消化率的研究 被引量：1

10

作者 乔羽 陈华彬 +2 位作者 王兴吉 王克芬 肖静 《中国饲料》 北大核心 2022年第1期23-28,共6页

为提高羽毛粉的消化率,本试验以白鸡毛为原料,采用均匀设计试验优化羽毛粉加工工艺。研究结果显示,优化后的羽毛粉酶解工艺为:反应pH 7.5,反应温度46℃,碱性蛋白酶添加量0.9%,脂肪酶添加量0.3%,酶解时间3.5 h,在此工艺下处理得到的酶解... 为提高羽毛粉的消化率,本试验以白鸡毛为原料,采用均匀设计试验优化羽毛粉加工工艺。研究结果显示,优化后的羽毛粉酶解工艺为:反应pH 7.5,反应温度46℃,碱性蛋白酶添加量0.9%,脂肪酶添加量0.3%,酶解时间3.5 h,在此工艺下处理得到的酶解羽毛粉呈淡黄色,颗粒细腻均匀且无腥味。羽毛粉中可溶性蛋白质含量为157.35 mg/g,胃蛋白酶消化率为90.07%,小于5000 Da的多肽占比达92.42%。 展开更多

关键词 羽毛 角蛋白 胃蛋白酶消化率 可溶性蛋白 均匀设计

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蚯蚓粉的加工工艺研究

11

作者 宋高杰 崔艳红 +2 位作者 李瑞珍 潘耀谦 刘兴友 《粮食与饲料工业》 CAS 2017年第10期45-48,共4页

研究在相同光照,不同的环境温度条件下,温度与时间对蚯蚓排杂率的影响;采用不同的温度对排杂后的蚯蚓进行烘干、制粉,以蚯蚓粉的养分含量、胃蛋白酶消化率作为评价指标,并通过感官评定进行工艺条件的优化。结果表明,蚯蚓在环境温度25~3... 研究在相同光照,不同的环境温度条件下,温度与时间对蚯蚓排杂率的影响;采用不同的温度对排杂后的蚯蚓进行烘干、制粉,以蚯蚓粉的养分含量、胃蛋白酶消化率作为评价指标,并通过感官评定进行工艺条件的优化。结果表明,蚯蚓在环境温度25~30℃时,排杂率最高且不会导致蚯蚓死亡;增加了清洗工序生产的蚯蚓粉其粗蛋白质、氨基酸含量和胃蛋白酶消化率均高于其它组(P<0.05),且外观品质及气味与未设清洗工序、烘干温度为60℃的组差异不显著(P>0.05),与其它组差异均显著(P<0.05),该工艺可以很好地保证蚯蚓粉的营养价值、胃蛋白酶消化率、外观品质和气味。 展开更多

关键词 蚯蚓粉 营养成分 排杂率 胃蛋白酶消化率 感官评定

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动物蛋白水解酶制备羽毛多肽的工艺优化

12

作者 章加万 于伟 +1 位作者 江国永 成国祥 《饲料与畜牧（新饲料）》 2012年第7期44-47,共4页

通过正交试验并结合中试试验,利用动物蛋白水解酶,研究不同工艺条件下制备的羽毛多肽粉对肽含量、粗蛋白含量和胃蛋白酶消化率等指标的影响,通过对结果进行极差和方差分析,获得制备羽毛多肽粉的最优条件参数。试验表明,制备羽毛多肽粉... 通过正交试验并结合中试试验,利用动物蛋白水解酶,研究不同工艺条件下制备的羽毛多肽粉对肽含量、粗蛋白含量和胃蛋白酶消化率等指标的影响,通过对结果进行极差和方差分析,获得制备羽毛多肽粉的最优条件参数。试验表明,制备羽毛多肽粉的最优条件为:底物浓度8%、pH8.5、酶添加量1.5%酶解时间12h,在此条件下获得羽毛多肽粉肽含量66.89%,粗蛋白含量84.99%,胃蛋白酶消化率达到92.95%。 展开更多

关键词 羽毛多肽 动物蛋白水解酶 胃蛋白酶消化率

原文传递

鱼粉胃蛋白酶消化率指标初探

13

作者 杨绍丽 钱潮海 林振忠 《云南畜牧兽医》 2003年第3期19-20,共2页

关键词 鱼粉 胃蛋白酶消化率 测定方法 原理 蛋白质饲料

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对罗非鱼小鱼制备鱼粉的探讨

14

作者 杨军 阎柳娟 +2 位作者 黄国霞 赖春华 李军生 《畜牧与饲料科学》 2010年第10期79-80,共2页

[目的]为了开发罗非鱼小鱼资源,利用罗非鱼小鱼直接制备鱼粉。[方法]对相应鱼粉的主要营养成分和蛋白质胃蛋白酶消化率进行了测定。[结果]小于100g罗非鱼鱼粉的主要营养成分和蛋白质胃蛋白酶消化率达到了特级鱼粉的质量要求。[结论]利... [目的]为了开发罗非鱼小鱼资源,利用罗非鱼小鱼直接制备鱼粉。[方法]对相应鱼粉的主要营养成分和蛋白质胃蛋白酶消化率进行了测定。[结果]小于100g罗非鱼鱼粉的主要营养成分和蛋白质胃蛋白酶消化率达到了特级鱼粉的质量要求。[结论]利用罗非鱼小鱼生产鱼粉的方案可行,鱼鳞粉蛋白质含量、胃蛋白酶消化率虽不及罗非鱼鱼粉,但可以充当配合饲料使用,使营养更加均衡。 展开更多

关键词 鱼鳞粉 鱼粉 胃蛋白酶消化率 罗非鱼

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饲料丹宁对饲料蛋白质胃蛋白酶消化率的影响

15

作者 徐载春 林材碌 等 《南方饲料快讯》 2002年第13期12-15,共4页

共进行两项试验，第一项按丹宁分析法F-D法（Folin-Dennis method)的丹宁提取程序提取高粱中的丹宁后又用PEG（聚乙二醇，M=4000）对高粱进行处理，然后测定处理前后高粱蛋白质的胃蛋白酶消化率，第二项试验分别按含丹宁饲料；大豆粕的... 共进行两项试验，第一项按丹宁分析法F-D法（Folin-Dennis method)的丹宁提取程序提取高粱中的丹宁后又用PEG（聚乙二醇，M=4000）对高粱进行处理，然后测定处理前后高粱蛋白质的胃蛋白酶消化率，第二项试验分别按含丹宁饲料；大豆粕的不同处理比，用高粱，青杠叶，刺槐叶的浸提液及化学纯丹宁酸溶液处理大豆粕，然后测定豆粕蛋白质的胃蛋白酶消化率，结果表明，未提取丹宁的高粱蛋白质消化率仅为14.19%。提取丹宁后提高到18.24%，而PEG处理后提高了90%，达27.03%。大豆粕蛋白质胃蛋白酶消化率因浸提液处理，消化率由72.68%下降至20.88%，三者中又以刺槐叶浸提液对消化率影响最强，高粱浸提液最弱，而丹宁酸在处理比达6%，大豆蛋白质消化率达60%左右时，再增加丹宁酸处理比。 展开更多

关键词 高梁 青杠叶 刺槐叶 丹宁 胃蛋白酶消化率 抗营养作用 饲料蛋白质

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鱼粉掺假的检测方法

16

作者 王华丽 《河南畜牧兽医（综合版）》 1996年第4期45-46,共2页

鱼粉掺假的检测方法王华丽（河北省正定县畜牧水产局）优质的鱼粉，手感好，手捏不团块，腥味较大并且纯正，如有恶臭味则证明鱼粉已发霉变质。纯正的鱼粉，其中各种成分的含量指标分别为：蛋白质５５—６５％，脂肪：８一１２％，钙＜... 鱼粉掺假的检测方法王华丽（河北省正定县畜牧水产局）优质的鱼粉，手感好，手捏不团块，腥味较大并且纯正，如有恶臭味则证明鱼粉已发霉变质。纯正的鱼粉，其中各种成分的含量指标分别为：蛋白质５５—６５％，脂肪：８一１２％，钙＜８％，磷＞２％，胃蛋白酶消化率＞８... 展开更多

关键词 鱼粉掺假 检测方法 硝酸银溶液 胃蛋白酶消化率 蛋白质利用率 尿素 畜牧水产 蛋白质含量 沙门氏菌 具体做法

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鱼粉价格高涨配方调整对策

17

《中国禽业导刊》 1999年第6期38-39,共2页

饲料原料中，鱼粉是使用量最大的动物蛋白来源，但近年来因为世界海洋禁捕或限捕，造成全球饲料用鱼粉价格高涨，资源不足，而且品质又极不稳定，对配方人员而言造成极度困扰，极思解决之道。找出解决方案之前，我们先想一下，鱼粉在饲... 饲料原料中，鱼粉是使用量最大的动物蛋白来源，但近年来因为世界海洋禁捕或限捕，造成全球饲料用鱼粉价格高涨，资源不足，而且品质又极不稳定，对配方人员而言造成极度困扰，极思解决之道。找出解决方案之前，我们先想一下，鱼粉在饲料中有什么非用不可的理由？１消化... 展开更多

关键词 配方调整 胃蛋白酶消化率 代鱼粉 未知生长因子 必需脂肪酸 价格高 氨基酸 氧化酸败 植物蛋白 动物蛋白

原文传递

鱼粉胃蛋白酶消化率测定方法的改进研究

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作者 王少青 曾诚 +2 位作者 陈淋敏 张幻 丁能水 《今日养猪业》 2021年第4期90-94,共5页

本文阐述了改进鱼粉胃蛋白酶消化率的测定方法,改进后的测定方法精确度优于原国标法。论证了应用淋洗脱脂+45℃蒸馏水处理消化残渣法替代国标法测定鱼粉胃蛋白酶消化率是可行的,且改进法具有操作简单、快速便捷的特点,同时能够避免使用... 本文阐述了改进鱼粉胃蛋白酶消化率的测定方法,改进后的测定方法精确度优于原国标法。论证了应用淋洗脱脂+45℃蒸馏水处理消化残渣法替代国标法测定鱼粉胃蛋白酶消化率是可行的,且改进法具有操作简单、快速便捷的特点,同时能够避免使用易制毒试剂,降低试剂管控成本和实验室安全风险。改进后的方法值得推广及应用。 展开更多

关键词 胃蛋白酶消化率 实验室安全 残渣法 国标法 改进法 鱼粉 推广及应用 易制毒

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蛋白肽对生长猪生长性能、养分表观消化率的影响 被引量：4

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作者 崔家军 张鹤亮 +2 位作者 张维金 张迪 李秀花 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第9期2650-2655,共6页

试验旨在探讨日粮中添加不同体外胃蛋白酶消化率的蛋白肽(A80、A90)对生长猪生长性能及养分表观消化率的影响。采用单因子随机设计,试验1:选取300头杜洛克猪×长白猪×大白猪三元生长猪,随机分为5组,每组4个重复,每个重复15头... 试验旨在探讨日粮中添加不同体外胃蛋白酶消化率的蛋白肽(A80、A90)对生长猪生长性能及养分表观消化率的影响。采用单因子随机设计,试验1:选取300头杜洛克猪×长白猪×大白猪三元生长猪,随机分为5组,每组4个重复,每个重复15头。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ~Ⅴ组分别在基础日粮中添加1%、2%、3%、4%A80,试验期30d。试验2:选取240头杜洛克猪×长白猪×大白猪三元生长猪,随机分为4组,每个组4个重复,每个重复15头。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ~Ⅳ组分别在基础日粮中添加1%、2%、3%A90,试验期30d。结果显示,试验1:各组间平均日增重、平均日采食量及料重比均无差异显著(P>0.05),但随A80添加量的增加平均日增重有降低的趋势;Ⅱ组干物质、粗蛋白质表观消化率显著高于Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ组(P<0.05),但与Ⅳ组差异不显著(P>0.05),随着A80添加量的增多,钙、磷表观消化率有所提高,但没有规律性。试验2:随着日粮中A90添加量的增加,平均日增重先增加后降低。Ⅲ组平均日增重显著高于Ⅰ组(P<0.05),与其他组间差异不显著(P>0.05),Ⅲ组平均日采食量显著高于其他组(P<0.05)。干物质、粗蛋白质表观消化率随着A90添加量的增加有下降的趋势。综上所述,在生长猪日粮中添加A80蛋白肽对生长性能没有改善作用,营养物质消化率均先增高后降低;随着A90蛋白肽添加量的增多,生长猪的生长性能呈二次性提高,最适宜剂量为2%~3%。 展开更多

关键词 生长猪 胃蛋白酶体外消化率 蛋白肽 生长性能 养分表观消化率

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饲料鱼粉的分类

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《浙江畜牧兽医》 2020年第6期3-3,共1页

饲料中添加的鱼粉分类:根据来源不同可分为进口鱼粉和国产鱼粉;根据生产过程不同的烘干方法可分为直火鱼粉、热气鱼粉和蒸汽鱼粉;根据加工工艺分为脱脂鱼粉、半脱脂鱼粉和全脂鱼粉。脱脂鱼粉:是将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水... 饲料中添加的鱼粉分类:根据来源不同可分为进口鱼粉和国产鱼粉;根据生产过程不同的烘干方法可分为直火鱼粉、热气鱼粉和蒸汽鱼粉;根据加工工艺分为脱脂鱼粉、半脱脂鱼粉和全脂鱼粉。脱脂鱼粉:是将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离、干燥、冷却、筛选、粉碎等一系列流程加工而成。鱼粉蛋白在62%-70%之间,挥发性盐基氮(VBN)通常≤120,酸价一般在2-7之间,胃蛋白酶消化率在90%-97%,盐分在1%-3%之间。 展开更多

关键词 国产鱼粉 进口鱼粉 胃蛋白酶消化率 挥发性盐基氮 固液分离 油水分离 加工工艺 鱼粉蛋白

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