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一批企业出口特色肉品获得成功 被引量：1
1
作者 王雨秋 《肉类工业》 2000年第4期43-44,共2页
关键词 肉类商品 特色肉品 中国 肉类加工业 出口贸易
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变质率呈两参数Weibull分布的肉类商品库存管理——考虑库存水平临界点 被引量：1
2
作者 张源 《湖北农业科学》 2021年第10期166-170,共5页
基于物理性变质率服从两参数Weibull分布的库存管理问题,考虑库存水平临界点的因素,构建适用于肉类商品经营企业的库存控制模型,将单位时间平均库存成本最小化作为库存管理目标,给出运用Newton-Raphson迭代法等求解方法的具体推导步骤,... 基于物理性变质率服从两参数Weibull分布的库存管理问题,考虑库存水平临界点的因素,构建适用于肉类商品经营企业的库存控制模型,将单位时间平均库存成本最小化作为库存管理目标,给出运用Newton-Raphson迭代法等求解方法的具体推导步骤,并证明全局最优解的存在性与惟一性。通过源于市场调研数据的算例实证,验证本模型并分析变质率参数、需求率参数等一系列参数值的灵敏度。结果表明,商品的变质速度对企业的库存管理策略存在显著影响;①变质率形状参数越大,企业单次订货量需求越大;②肉类市场的需求率越大,企业单次订货量需求也越大。但当肉类商品的变质率达到一定阈值,最优订货量便基本不受变质速度变化的影响。 展开更多
关键词 库存管理 肉类商品 WEIBULL分布 库存水平临界点
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21世纪头10年我国的肉类产销 被引量：1
3
作者 杨柏萱 《肉类工业》 2000年第2期44-47,共4页
关键词 2000-2010年 中国 肉类加工业 产量 预测 产品结构 市场需要 安全肉生产 肉类商品流通
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消除认识误区 缓解买方市场
4
作者 杨柏萱 《肉类工业》 2000年第12期40-41,共2页
关键词 买方市场 肉类商品市场 中国 市场分析 肉类消费
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国外
5
《中国畜牧业》 2019年第20期21-21,共1页
德国召回逾千种疑被李斯特菌污染的肉类商品10月7日,德国联邦消费者保护与食品安全局宣布召回逾千种肉类商品,原因是其可能被李斯特菌污染。德国联邦消费者保护与食品安全局当天在其网站上发布逾千种召回商品的目录,其中包括香肠、比萨... 德国召回逾千种疑被李斯特菌污染的肉类商品10月7日,德国联邦消费者保护与食品安全局宣布召回逾千种肉类商品,原因是其可能被李斯特菌污染。德国联邦消费者保护与食品安全局当天在其网站上发布逾千种召回商品的目录,其中包括香肠、比萨饼和面包等种类。德国多家大型连锁超市已下架相关商品。 展开更多
关键词 大型连锁超市 消费者保护 食品安全局 德国联邦 召回 李斯特菌污染 肉类商品
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肉类和豆制品专项整治网页开通
6
作者 马永生 高桂铭 《上海经济年鉴》 2003年第1期225-225,共1页
关键词 肉类和豆制品专项整治网页 肉类商品 豆制品 市场经济秩序 上海商业网
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肉类加工企业消毒方法的探讨
7
作者 鞠波 王方宪 《山东食品科技》 2000年第2期18-18,共1页
近几年来,世界各主要进口国以保护本国经济和人民健康为由,采用技术性限制手段,加强了对进口肉类安全卫生项目的控制,我国出口肉类多次因微生物超标而遭到退货、索赔甚至销毁。由于肉类商品营养丰富,极利于微生物的生长繁殖,笔者认为,... 近几年来,世界各主要进口国以保护本国经济和人民健康为由,采用技术性限制手段,加强了对进口肉类安全卫生项目的控制,我国出口肉类多次因微生物超标而遭到退货、索赔甚至销毁。由于肉类商品营养丰富,极利于微生物的生长繁殖,笔者认为,各出口肉类加工企业应对微生物控制问题高度重视,以迎接新的肉类出口技术壁垒的挑战。 展开更多
关键词 肉类商品 微生物 控制 消毒方法 物理 化学 生物
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