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考虑空间效应的中国肉牛生产区域集聚及成因 被引量：22
1
作者 杨春 王明利 《技术经济》 CSSCI 2013年第10期80-86,92,共8页
基于新经济地理学理论,运用空间计量经济方法,对中国肉牛生产区域布局的变动及其成因进行实证分析。结果表明:中国肉牛生产区域呈明显的空间集聚特征;2000年以来,肉牛生产地区逐步从非农就业机会较多的中原等区域向饲草资源丰富、经济... 基于新经济地理学理论,运用空间计量经济方法,对中国肉牛生产区域布局的变动及其成因进行实证分析。结果表明:中国肉牛生产区域呈明显的空间集聚特征;2000年以来,肉牛生产地区逐步从非农就业机会较多的中原等区域向饲草资源丰富、经济发展水平较低的东北地区、西北地区和西南地区转移。进一步研究其成因,结果表明:资源条件、经济环境、技术因素和空间互动效应对肉牛生产的区域集聚有不同程度的影响,其中技术、空间误差自相关性、农业劳动力数量、草地面积和粮食产量对中国肉牛生产的区域集聚具有明显的正向影响,而非农就业机会则具有明显的负向影响。 展开更多
关键词 肉牛生产 区域集聚 空间效应
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肉牛热应激研究进展 被引量：19
2
作者 覃智斌 左福元 《现代畜牧兽医》 2007年第9期52-54,共3页
最近几十年在牛的热应激研究领域中，大多集中在奶牛热应激的研究上，而国内肉牛热应激的研究则几乎处于空白状态。在现实生产中，热应激对肉牛的生长却存在着不可忽视的影响，轻者会降低采食量、降低饲料利用率和减慢生长，重者则会出... 最近几十年在牛的热应激研究领域中，大多集中在奶牛热应激的研究上，而国内肉牛热应激的研究则几乎处于空白状态。在现实生产中，热应激对肉牛的生长却存在着不可忽视的影响，轻者会降低采食量、降低饲料利用率和减慢生长，重者则会出现机体代谢衰竭而死亡，使得热应激给肉牛生产带来巨大的经济损失。如1995年7月份在美国爱荷华州西部的一次热浪中，造成大约3750头肉牛死亡，直接导致损失约280万美元和生产损失约2800万美元。因此，降低肉牛的热应激对提高肉牛生产、增加饲料利用率、提高肉牛饲养经济效益和搞好动物福利非常重要。 展开更多
关键词 肉牛生产 热应激 饲料利用率 经济损失 机体代谢 生产损失 动物福利 经济效益
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中国肉牛生产持续发展问题探析 被引量：12
3
作者 梁振华 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 1999年第1期53-57,共5页
改革开放以来，特别是１９９２年以后，中国的肉牛生产飞跃发展，实现了从传统的以役用为主向肉用（或乳用）为主的商品生产方式的根本性转变；肉牛的生产中心也出现了由牧区向农区的重大转移。在广大农区中，肉牛业的发展又是以河南省... 改革开放以来，特别是１９９２年以后，中国的肉牛生产飞跃发展，实现了从传统的以役用为主向肉用（或乳用）为主的商品生产方式的根本性转变；肉牛的生产中心也出现了由牧区向农区的重大转移。在广大农区中，肉牛业的发展又是以河南省为中心的中原平原地区为最快，并初步... 展开更多
关键词 中国 肉牛生产 持续发展 畜牧业
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奶公犊生产优质牛肉的可行性浅析 被引量：14
4
作者 张玉 陈伯华 《山西农业（农业科技版）》 2006年第6期26-27,共2页
关键词 优质牛肉 奶公犊牛 肉牛生产 奶牛群 小白牛肉 国际市场 欧共体国家 牛肉质量 饲料报酬 经济效益
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2021年肉牛产业发展形势及2022年展望 被引量：16
5
作者 无 《中国畜牧业》 2022年第4期34-35,共2页
2021年,我国肉牛产业发展继续向好,产业素质持续提升,产量稳步增加,牛肉进口增幅收窄,市场供应偏紧态势有所缓解,牛肉进口增幅和价格涨幅收窄。国家统计局数据显示,2021年全国牛肉产量698万吨,同比增长3.7%。农业农村部肉牛生产监测数... 2021年,我国肉牛产业发展继续向好,产业素质持续提升,产量稳步增加,牛肉进口增幅收窄,市场供应偏紧态势有所缓解,牛肉进口增幅和价格涨幅收窄。国家统计局数据显示,2021年全国牛肉产量698万吨,同比增长3.7%。农业农村部肉牛生产监测数据显示,2021年年末,肉牛存栏同比增长7.4%,能繁母牛存栏同比增长10.5%,全年牛肉市场价格同比上涨2.9%。预计2022年,产能稳中略增,牛肉产量继续保持增长,但供给仍将偏紧,价格维持高位运行。 展开更多
关键词 价格维持 产业素质 牛肉市场 能繁母牛 牛肉产量 国家统计局 肉牛产业 肉牛生产
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制约肉牛养殖效益的因素及应对措施 被引量：14
6
作者 张吉 《江西畜牧兽医杂志》 2012年第6期1-6,16,共7页
1．1．1质量参差不齐，生产水平低。目前，我国农村肉用牛种杂乱，有的为地方牛种、有的为兼用型地方良种牛、有的为引进品种与地方牛种的杂交后代、也有部分为淘汰的役用牛，但支撑我国肉牛生产的主导品种仍然是产肉性能欠佳的地方黄... 1．1．1质量参差不齐，生产水平低。目前，我国农村肉用牛种杂乱，有的为地方牛种、有的为兼用型地方良种牛、有的为引进品种与地方牛种的杂交后代、也有部分为淘汰的役用牛，但支撑我国肉牛生产的主导品种仍然是产肉性能欠佳的地方黄牛品种。我国的肉牛业仍处于以黄牛为主的高数量状态，良种覆盖面低，改良肉牛比例仅为30％～40％，与发达国家改良牛比例90％以上的差距很大，牛群整体品质差，个体生产水平有待提高。 展开更多
关键词 肉牛生产 养殖效益 地方牛种 引进品种 黄牛品种 杂交后代 产肉性能 改良肉牛
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肉桂醛在肉牛生产上的应用研究 被引量：14
7
作者 曹爱青 《饲料广角》 2012年第16期37-38,共2页
肉桂醛是一种醛类有机化合物．为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构．该分子为一个丙烯醛上连接上一个苯基．因此可被认为是一种丙烯醛衍生物。肉桂醛本身是一种香料，它具有促进生长、... 肉桂醛是一种醛类有机化合物．为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构．该分子为一个丙烯醛上连接上一个苯基．因此可被认为是一种丙烯醛衍生物。肉桂醛本身是一种香料，它具有促进生长、改进饲料效率以及控制禽、畜细菌性下痢的功能，并能增加饲料的香味，引诱动物进食．还能长时间防止饲料霉变．添加肉桂醛后不用再添加其他防腐剂。 展开更多
关键词 肉桂醛 肉牛生产 应用 饲料效率 有机化合物 植物体内 反式结构 促进生长
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我国肉牛业生产现状及需求形势分析 被引量：7
8
作者 鄢达昆 徐恩波 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 1998年第1期40-43,共4页
我国肉牛业生产现状及需求形势分析鄢达昆徐恩波一、肉牛业生产现状分析（一）生产发展迅速，区域集中趋势明显，生产技术水平显著提高８０年代以来，我国养牛业平稳增长；进入９０年代，肉牛业发展迅猛，尤其是１９９２年农区秸秆养牛... 我国肉牛业生产现状及需求形势分析鄢达昆徐恩波一、肉牛业生产现状分析（一）生产发展迅速，区域集中趋势明显，生产技术水平显著提高８０年代以来，我国养牛业平稳增长；进入９０年代，肉牛业发展迅猛，尤其是１９９２年农区秸秆养牛的兴起，极大地推动了我国肉牛业的发... 展开更多
关键词 肉牛生产 畜牧业 中国 需求
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中国肉牛业高效制种体系发展谋略 被引量：8
9
作者 王雅春 陈幼春 张沅 《黄牛杂志》 2005年第2期1-6,共6页
中国的牛肉产量在过去的20年里提高21倍,基本上是依靠我国拥有的丰富的黄牛资源和三十几年杂交改良的结果。在新时代进一步提高肉牛业的生产效率和形成适合于中国实际情况的肉牛业,就需要在制种体系和建立完善的肉牛生产体系方面有新的... 中国的牛肉产量在过去的20年里提高21倍,基本上是依靠我国拥有的丰富的黄牛资源和三十几年杂交改良的结果。在新时代进一步提高肉牛业的生产效率和形成适合于中国实际情况的肉牛业,就需要在制种体系和建立完善的肉牛生产体系方面有新的突破。肉牛杂交合成体系是近30年来世界肉牛业的新产物,北美、澳洲等肉牛业发达国家在经历了探索、试验和接受的过程之后,在充分利用杂交合成体系的优势:杂种优势和品种优势互补方面积累了丰富的理论和实践经验,如何充分了解、利用中国的黄牛和杂交改良牛的优势,接受杂交合成体系的理念,形成中国肉牛业生产的原动力是中国肉牛业向高效率、高效益、高产出和健康性发展的第一步! 展开更多
关键词 中国 肉牛业 体系 发展 肉牛生产 高效益 品种优势 制种 杂交 成体
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牛双肌性状的研究进展及其应用 被引量：9
10
作者 张伟峰 张沅 王勇强 《草食家畜》 1998年第2期1-5,共5页
牛的双肌性状是由遗传决定。牛的双肌基因（mh）为一常染色体主效基因，它位于2号染色体上。双肌性状是综合性状，它常伴随着一些繁殖问题，如易流产和难产，犊牛存活率较低；然而双肌牛具有屠宰率高、瘦肉率高、优质高价肉比例大、肉... 牛的双肌性状是由遗传决定。牛的双肌基因（mh）为一常染色体主效基因，它位于2号染色体上。双肌性状是综合性状，它常伴随着一些繁殖问题，如易流产和难产，犊牛存活率较低；然而双肌牛具有屠宰率高、瘦肉率高、优质高价肉比例大、肉质较嫩等突出优点，这些优良胴体和肉质特性使双肌牛越来越受人们欢迎。建议在商品肉牛生产中用双肌公牛作终端父本。 展开更多
关键词 牛 双肌基因 肉牛生产 双肌牛 特性
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肉牛业的现状和发展对策 被引量：6
11
作者 宋洛文 《河南畜牧兽医》 2007年第03S期5-7,共3页
1 国内外肉牛生产概况 1．1 国外肉牛生产概况 20世纪60年代以来，由于国际市场对牛肉需求量日益增加，以及肉牛饲养管理所需劳力和建筑设备较少、成本低、获利大等原因，世界肉牛业蓬勃发展，牛肉产量急剧增加。2004年牛肉产量6222．... 1 国内外肉牛生产概况 1．1 国外肉牛生产概况 20世纪60年代以来，由于国际市场对牛肉需求量日益增加，以及肉牛饲养管理所需劳力和建筑设备较少、成本低、获利大等原因，世界肉牛业蓬勃发展，牛肉产量急剧增加。2004年牛肉产量6222．6万吨，是1961年牛肉产量的85．25倍，世界肉牛生产一直呈上升趋势。 展开更多
关键词 肉牛业 发展对策 牛肉产量 生产概况 国际市场 建筑设备 上升趋势 肉牛生产
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我国南方肉牛养殖存在的主要问题及对策探讨 被引量：10
12
作者 陶佑强 《四川畜牧兽医》 2007年第5期10-11,共2页
在我国，南方肉牛养殖业起步较迟。近来，随着生活质量的改善，健康、绿色的草食动物肉食，越来越受到人们的青睐，牛肉价格逐年提高。政府在农业产业结构上进行了大力调整，加上优惠政策及资金的扶持。肉牛养殖业得到迅速发展。但由于... 在我国，南方肉牛养殖业起步较迟。近来，随着生活质量的改善，健康、绿色的草食动物肉食，越来越受到人们的青睐，牛肉价格逐年提高。政府在农业产业结构上进行了大力调整，加上优惠政策及资金的扶持。肉牛养殖业得到迅速发展。但由于长期以来我国南方肉牛生产处于弱势，其生产技术尚存在许多需要改进之处。 展开更多
关键词 肉牛养殖业 南方 农业产业结构 生活质量 草食动物 优惠政策 肉牛生产 生产技术
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肉牛产业化开发的主要模式 被引量：3
13
作者 王惠生 赵兆平 +1 位作者 王雪梅 赵春平 《黄牛杂志》 2004年第2期64-65,77,共3页
关键词 陕西 肉牛生产 产业化开发 发展模式 订单农业 无息贷款
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莫能菌素对反刍动物的作用机理及影响 被引量：9
14
作者 花万里 张振伟 石绘陆 《养殖与饲料》 2012年第10期33-34,共2页
莫能菌素又称瘤胃素，是从肉桂链霉菌的发酵液中分离得到的一种具有生物活性的聚醚类离子载体抗生素。1967年发现莫能菌素具有抗球虫的作用，是目前首选的抗球虫药物；1975年美国将莫能菌素批准为肉牛饲料添加剂，现已广泛用于肉牛生产... 莫能菌素又称瘤胃素，是从肉桂链霉菌的发酵液中分离得到的一种具有生物活性的聚醚类离子载体抗生素。1967年发现莫能菌素具有抗球虫的作用，是目前首选的抗球虫药物；1975年美国将莫能菌素批准为肉牛饲料添加剂，现已广泛用于肉牛生产。莫能菌素能够调节瘤胃微生物区系，提高饲料转化率，控制瘤胃发酵，在动物组织内几乎无残留，对人安全，因而在生产实践中得到广泛使用。 展开更多
关键词 莫能菌素 反刍动物 聚醚类离子载体抗生素 瘤胃微生物区系 抗球虫药物 机理 肉牛生产 饲料添加剂
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国外肉牛生产的特点及发展趋势概述 被引量：5
15
作者 胡成华 张国良 《吉林农业科学》 CSCD 1997年第1期85-89,共5页
本文综述了国外畜牧业发达国家的养牛业近况，主要介绍了杂交方法的应用和生物技术的研究与应用，对充分利用青贮饲料育肥、非蛋白氮的开发和利用、发展“奶肉牛”和“奶牛肉”等手段降低生产成本也做了详细的介绍。指出肉牛品种大型化... 本文综述了国外畜牧业发达国家的养牛业近况，主要介绍了杂交方法的应用和生物技术的研究与应用，对充分利用青贮饲料育肥、非蛋白氮的开发和利用、发展“奶肉牛”和“奶牛肉”等手段降低生产成本也做了详细的介绍。指出肉牛品种大型化，生产方式专业化、集约化、规模化是肉牛业的发展方向。 展开更多
关键词 肉牛生产 品种 杂交 生物技术 肥育
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全混合日粮(TMR)饲养技术在肉牛生产中的应用 被引量：9
16
作者 杨忠诚 孔庆丽 龚俞 《上海畜牧兽医通讯》 2015年第5期46-47,共2页
全混合日粮（Total Mixed Ration ，TMR）是根据反刍动物（牛、羊）营养需要的粗蛋白质、能量、粗纤维、矿物质和维生素等营养成分，把揉碎的粗料、精料和各种添加剂充分混合，力求反刍动物吃的每一口都是营养稳定、混合均匀且符合营养... 全混合日粮（Total Mixed Ration ，TMR）是根据反刍动物（牛、羊）营养需要的粗蛋白质、能量、粗纤维、矿物质和维生素等营养成分，把揉碎的粗料、精料和各种添加剂充分混合，力求反刍动物吃的每一口都是营养稳定、混合均匀且符合营养需求的理想型饲料。 展开更多
关键词 全混合日粮 肉牛生产 TMR 饲养技术 应用 反刍动物 营养需要 Total
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推动肉牛产业稳定发展
17
作者 采编部(策划) 王旭(执行) 《中国畜牧业》 2024年第14期14-16,共3页
2024年以来,活牛和牛肉价格持续下跌,养殖场户普遍亏损,生产经营压力加大。为稳定肉牛基础产能,帮助养殖场户渡过难关,农业农村部办公厅近期发布《关于稳定肉牛生产发展的通知》,并组织国家肉牛牦牛产业技术体系总结了地方提高肉牛综合... 2024年以来,活牛和牛肉价格持续下跌,养殖场户普遍亏损,生产经营压力加大。为稳定肉牛基础产能,帮助养殖场户渡过难关,农业农村部办公厅近期发布《关于稳定肉牛生产发展的通知》,并组织国家肉牛牦牛产业技术体系总结了地方提高肉牛综合生产能力的有效做法,形成了《肉牛养殖降本增效技术指导意见》。 展开更多
关键词 养殖场户 肉牛生产 肉牛产业 产业技术体系 肉牛养殖 牛肉价格 综合生产能力 牦牛
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木薯渣在肉牛生产上有质量价格优势 被引量：8
18
作者 曹兵海 王之盛 +2 位作者 黄必志 孟庆翔 古碧 《中国畜牧业》 2013年第9期58-60,共3页
一、木薯渣的生产和营养价值 术薯属于热带作物，原产于亚马逊河流域，是世界三大薯类之一．我同木薯种植主要集中在广西、广东、海南、云南、福建五省区，其中广西的木薯产量占全国收获总面积和鲜薯总产量的60％以上。目前，初步形成... 一、木薯渣的生产和营养价值 术薯属于热带作物，原产于亚马逊河流域，是世界三大薯类之一．我同木薯种植主要集中在广西、广东、海南、云南、福建五省区，其中广西的木薯产量占全国收获总面积和鲜薯总产量的60％以上。目前，初步形成了琼西－粤西、桂南－桂东－粤中、桂西－滇南、粤东－闽西南四个小薯种植优势区。 展开更多
关键词 肉牛生产 木薯渣 价格优势 质量 亚马逊河流域 种植优势 营养价值 热带作物
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牛的双肌(double-muscular)性状研究进展 被引量：6
19
作者 孙维斌 陈宏 张琪 《黄牛杂志》 2001年第4期1-4,共4页
本文综述了牛双肌性状的遗传特性、基因定位、多形性及双肌牛的生理、繁殖、胴体特性 ;
关键词 牛 双肌性状 双肌基因 肉牛生产 遗传特性
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安徽肉牛生产现状·问题及发展对策 被引量：8
20
作者 贾玉堂 汤继顺 +3 位作者 汤洋 李立冰 徐姗姗 徐智明 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第25期10878-10879,10883,共3页
随着牛肉价格的飙升,安徽省肉牛生产反而呈现大幅下降的趋势。笔者总结了安徽省肉牛生产的现状,分析了目前存在的问题,并提出相应的解决对策,以期为安徽肉牛生产的健康发展提供依据。
关键词 安徽 肉牛生产 现状 问题 对策
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