肉桂醛在肉牛生产上的应用研究被引量：14

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摘要肉桂醛是一种醛类有机化合物．为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构．该分子为一个丙烯醛上连接上一个苯基．因此可被认为是一种丙烯醛衍生物。肉桂醛本身是一种香料，它具有促进生长、改进饲料效率以及控制禽、畜细菌性下痢的功能，并能增加饲料的香味，引诱动物进食．还能长时间防止饲料霉变．添加肉桂醛后不用再添加其他防腐剂。

作者曹爱青

机构地区大北农农牧科技有限公司

出处《饲料广角》 2012年第16期37-38,共2页 Feed China

关键词肉桂醛肉牛生产应用饲料效率有机化合物植物体内反式结构促进生长

分类号 S823.92 [农业科学—畜牧学]

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