三个数字集生成的自相似测度的乘积谱

1

作者 李海雄 吴新林 丁道新 《数学物理学报（A辑）》 CSCD 北大核心 2022年第3期705-715,共11页

该文研究了自相似测度μka,b(·)=1/3∑i=0^(2)μk,,a,b(3k(·)-ki)的谱特征值问题,利用整数同余及有限乘法群元素阶的相关性质,得到了集合p∧(3k,C)={c∑_(j=0)^(finite)(3k)^jCj:Cj∈C={0,1,2)为自相似测度μk,a,b乘积谐的几... 该文研究了自相似测度μka,b(·)=1/3∑i=0^(2)μk,,a,b(3k(·)-ki)的谱特征值问题,利用整数同余及有限乘法群元素阶的相关性质,得到了集合p∧(3k,C)={c∑_(j=0)^(finite)(3k)^jCj:Cj∈C={0,1,2)为自相似测度μk,a,b乘积谐的几个充分条件,最后通过个具体的例子来应用文中的结果. 展开更多

关键词 自相似测度 谱测度 谱特征值 乘积谱

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具有三个数字集的Cantor测度的谱特征值

2

作者 李海雄 丁道新 吴新林 《华中师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期1-4,共4页

设μ3k是由迭代函数系统f d(x)=13k(x+d):d∈{0,1,2}所生成的自相似测度,该文首先利用Compatible对的概念,给出了μ3k的一组谱Λ,然后重点刻画了正整数p,使得pΛ也为μ3k的谱.

关键词 自相似测度 谱测度 谱特征值 乘积谱

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一族Lax可积的方程及其非线性化

3

作者 徐西祥 丁海勇 《山东科技大学学报（自然科学版）》 CAS 2004年第1期73-75,共3页

引入一个等谱特征值问题,导出了Lax可积的方程族,利用约束流的Lax表示将其非线性化。

关键词 Lax可积程 线性化 等谱特征值 约束流 孤立子理论

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不同水稻品种支链淀粉结构的差异及其与淀粉理化特性的关系 被引量：48

4

作者 贺晓鹏 朱昌兰 +6 位作者 刘玲珑 王方 傅军如 江玲 张文伟 刘宜柏 万建民 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期276-284,共9页

利用改进的基于DNA测序仪的荧光糖电泳法对我国不同品质类型水稻品种和部分外引水稻品种的支链淀粉链长分布特征进行了测定,在尽量排除直链淀粉含量(amylose content,AC)对淀粉理化特性影响的基础上,分析了支链淀粉结构与稻米淀粉理化... 利用改进的基于DNA测序仪的荧光糖电泳法对我国不同品质类型水稻品种和部分外引水稻品种的支链淀粉链长分布特征进行了测定,在尽量排除直链淀粉含量(amylose content,AC)对淀粉理化特性影响的基础上,分析了支链淀粉结构与稻米淀粉理化特性的相关性。结果表明,根据∑DP≤11/∑DP≤24的链长比值,可将50个供试品种的支链淀粉分为I型和II型两种结构类型,I型支链淀粉的链长比值小于0.22,II型支链淀粉的链长比值大于0.26。15个粳稻品种的支链淀粉结构属II型,35个籼稻品种中有15个品种的支链淀粉结构属I型,20个品种属II型。相关分析结果表明,∑DP6～11和链长比值与起始成糊温度(pasting temperature,PT)和相对结晶度(relative crystallinity,RC)呈极显著负相关;∑DP28～34与PT呈极显著负相关,与RC的相关性不显著;∑DP13～24和∑DP39～49与PT呈极显著正相关,与RC呈显著正相关。在糯稻、低AC和高AC品种中,∑DP6～11、∑DP13～24和链长比值与PT的相关性与在全部品种中的相关性一致,与RC的相关性也与全部品种中的相关性基本一致。∑DP28～34与PT在低AC品种中,∑DP39～49与PT在糯稻和高AC品种中、与RC在高AC品种中的相关性也与全部品种中的相关性具有一致性。不同链长范围的支链数量比例与GC(gel consistency)和RVA谱特征值的相关性基本不显著。可见支链淀粉不同链长范围的支链数量比例主要与淀粉的PT和RC相关,而与淀粉的GC和RVA谱特征值关系不密切。 展开更多

关键词 水稻 支链淀粉 链长分布 相对结晶度 起始成糊温度 RVA谱特征值

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基于LMD的包络谱特征值在滚动轴承故障诊断中的应用 被引量：37

5

作者 杨宇 王欢欢 +1 位作者 程军圣 邹宪军 《航空动力学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期1153-1158,共6页

滚动轴承故障振动信号往往是多分量的调幅-调频信号,而传统包络分析方法需要根据经验设置滤波器的中心频率与带宽,因而会带来解调误差.基于此,提出了一种基于局域均值分解(local mean de-composition,简称LMD)的包络谱特征值的滚动轴承... 滚动轴承故障振动信号往往是多分量的调幅-调频信号,而传统包络分析方法需要根据经验设置滤波器的中心频率与带宽,因而会带来解调误差.基于此,提出了一种基于局域均值分解(local mean de-composition,简称LMD)的包络谱特征值的滚动轴承故障诊断方法.该方法可以将一个多分量的调幅-调频信号分解成若干瞬时频率具有物理意义的PF(product function,简称PF)分量之和,由于每一个PF分量是分量包络信号和纯调频信号的积,因此可以直接对包络信号进行频谱分析得到包络谱.然后定义信号在包络谱中不同故障特征频率处的幅值比为包络谱特征值,并以此作为特征向量输入到支持向量机分类器中,用以区分滚动轴承的工作状态和故障类型.对滚动轴承正常状态、内圈故障和外圈故障振动信号的分析结果表明了该方法的有效性. 展开更多

关键词 局域均值分解 调制特征 滚动轴承 包络谱特征值 故障诊断

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稻米淀粉RVA谱特征值及理化指标与食味值的相关性 被引量：32

6

作者 闫影 张丽霞 +2 位作者 万常照 曹黎明 吴书俊 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期1884-1890,共7页

本文测定了75份水稻(Oryza sativa)材料的食味品质理化指标、RVA(rapid visco-analyzer,快速粘度仪)谱特征值和米饭食味值,并按不同直链淀粉含量(AC)分为粳米和软米两组对数据进行了相关性分析。结果表明:(1)粳米材料中米饭食味值与胶稠... 本文测定了75份水稻(Oryza sativa)材料的食味品质理化指标、RVA(rapid visco-analyzer,快速粘度仪)谱特征值和米饭食味值,并按不同直链淀粉含量(AC)分为粳米和软米两组对数据进行了相关性分析。结果表明:(1)粳米材料中米饭食味值与胶稠度(GC)、蛋白质含量(PC)、糊化温度(Pa T)、峰值粘度(PKV)和保持粘度(HPV)显著相关,食味值高的品种GC大、PC小、Pa T低、PKV高、HPV高;(2)软米材料中米饭食味值与AC、GC、Pa T、峰值时间(Pe T)、PKV、HPV、最终粘度(CPV)和回复值(CSV)显著相关,食味值高的品种AC小、GC大、Pa T低、Pe T短、PKV低、HPV低、CPV低、CSV低;(3)只在AC较低的情况下,AC与RVA谱部分特征值间有显著相关性。 展开更多

关键词 直链淀粉含量(AC) 粳米 软米 RVA谱特征值 米饭食味值

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北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系 被引量：22

7

作者 郑英杰 于亚辉 +3 位作者 李振宇 陈广红 夏明 阙补超 《中国稻米》 2018年第3期49-54,共6页

以36份北方两系杂交粳稻组合和4个常规粳稻品种为试验材料,测定稻米的RVA谱特征值、直链淀粉含量、蛋白质含量和米饭食味品质,并对RVA谱各特征值之间及其与直链淀粉含量、蛋白质含量和米饭食味品质之间的相关性进行研究。结果表明,多个... 以36份北方两系杂交粳稻组合和4个常规粳稻品种为试验材料,测定稻米的RVA谱特征值、直链淀粉含量、蛋白质含量和米饭食味品质,并对RVA谱各特征值之间及其与直链淀粉含量、蛋白质含量和米饭食味品质之间的相关性进行研究。结果表明,多个RVA谱各特征值之间相关性显著;直链淀粉含量与消减值、回复值、糊化温度呈显著正相关,而与崩解值和峰值黏度呈显著和极显著负相关;蛋白质含量与最低黏度和峰值时间呈显著和极显著正相关,与其余RVA谱特征值间均无显著相关性;米饭食味值与峰值黏度、崩解值呈极显著正相关,而与消减值、回复值、糊化温度呈极显著负相关。RVA谱特征值能充分反映稻米食味品质的优劣,可以作为优质两系杂交粳稻选育的主要依据。 展开更多

关键词 两系杂交粳稻 RVA谱特征值 食味品质

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优质再生稻产量形成和稻米品质比较分析 被引量：12

8

作者 吴延寿 姚晓云 +3 位作者 曹国军 陈春莲 熊运华 尹建华 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2019年第5期57-63,共7页

为促进优质再生稻高效生产,遴选19个杂交稻品种通过大田再生种植的方式,系统分析了优质再生稻产量形成机制和头季与再生季的稻米品质差异。结果表明,再生季生育期几乎缩短为头季的一半,2季总产量与再生力、头季产量和再生季产量呈极显... 为促进优质再生稻高效生产,遴选19个杂交稻品种通过大田再生种植的方式,系统分析了优质再生稻产量形成机制和头季与再生季的稻米品质差异。结果表明,再生季生育期几乎缩短为头季的一半,2季总产量与再生力、头季产量和再生季产量呈极显著正相关,与总有效穗数呈显著正相关。与头季比较,再生季稻米外观品质、食味品质明显提升,但加工品质和蛋白质含量变化不大。直链淀粉含量和RVA谱特征值中的最低粘度、崩解值、最终粘度、消减值再生季与头季呈极显著正相关,而糊化温度则呈极显著负相关。 展开更多

关键词 再生稻 再生力 产量 稻米品质 RVA谱特征值

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杂交稻淀粉RVA谱特征值的配合力及杂种优势研究 被引量：10

9

作者 刘红梅 刘建丰 +2 位作者 范峰峰 邱颖波 徐庆国 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期203-208,共6页

以6个籼型三系杂交稻不育系和5个恢复系按不完全双列杂交配制的30个杂交稻组合及其亲本为材料,对其淀粉RVA谱特征值进行了测定和分析。结果表明:淀粉RVA谱特征值在各组合间均存在极显著遗传差异,其加性效应和非加性效应对杂交稻淀粉RVA... 以6个籼型三系杂交稻不育系和5个恢复系按不完全双列杂交配制的30个杂交稻组合及其亲本为材料,对其淀粉RVA谱特征值进行了测定和分析。结果表明:淀粉RVA谱特征值在各组合间均存在极显著遗传差异,其加性效应和非加性效应对杂交稻淀粉RVA谱特征值均存在极显著的影响,并以加性效应为主;杂交稻亲本RVA谱特征值一般配合力(GCA)效应高的,其后代特殊配合力(SCA)效应不一定高;杂交稻母本RVA谱特征值GCA方差在总的基因型方差中所占比重远远大于父本和组合SCA方差,表明杂交稻淀粉RVA谱特征值主要受不育系的影响;杂交稻淀粉RVA谱特征值的竞争优势与母本的GCA极显著正相关,且决定系数较高,表明杂交稻母本的一般配合力高,其所配杂交稻组合的竞争优势也强;杂交稻淀粉RVA谱特征值的峰值黏度存在明显的超高亲优势;糊化开始温度存在超低亲优势;其他性状存在中亲优势。 展开更多

关键词 籼型杂交稻 杂种优势 配合力 RVA谱特征值

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北方粳稻品种(系)资源淀粉RVA谱特征与品质性状典型相关分析 被引量：10

10

作者 程海涛 马兆惠 +2 位作者 刘桂林 曹萍 吕文彦 《作物杂志》 CAS 北大核心 2017年第2期59-66,共8页

本研究系统分析了适合辽宁地区的水稻品种(系)资源各类品质性状间的相关性,并应用因子分析和典型相关分析方法研究了各类品质性状的关系。结果表明:多个RVA谱特征值之间相关性显著,直链淀粉含量和食味值与垩白性状呈负相关,食味值与蛋... 本研究系统分析了适合辽宁地区的水稻品种(系)资源各类品质性状间的相关性,并应用因子分析和典型相关分析方法研究了各类品质性状的关系。结果表明:多个RVA谱特征值之间相关性显著,直链淀粉含量和食味值与垩白性状呈负相关,食味值与蛋白质含量呈负相关;多个RVA谱特征值与垩白性状、直链淀粉含量和食味值之间存在显著相关性。因子分析表明RVA谱特征值可分为过程因子(热浆黏度、崩解值、冷胶黏度、回复值、峰值时间)和变性因子(峰值黏度和糊化温度),品质性状可分为垩白因子、碾米因子和食味因子,并且过程因子和垩白因子变异贡献率最大。RVA谱特征值与其他品质性状典型相关分析中共检测到3组显著的典型相关变量,其中以冷胶黏度与其他品质性状关系最为密切,其次是热浆黏度、崩解值和回复值;品质性状中垩白性状与RVA谱特征值相关性最高,其次是直链淀粉含量,此外蛋白质含量和食味值与RVA谱特征值也存在显著相关性。本研究结果进一步明确了辽宁粳稻品种(系)资源RVA谱特征值与稻米品质的关系以及其在稻米品质评价中的重要作用,为辽宁地区水稻优质育种提供了理论依据。 展开更多

关键词 粳稻 RVA谱特征值 品质性状 典型相关

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辽宁滨海稻区稻米RVA谱特征值及其与食味品质的关系 被引量：9

11

作者 王莹 于亚辉 +4 位作者 阙补超 夏明 郑英杰 李林蔚 王彤 《种子》 北大核心 2017年第2期92-94,共3页

以54个水稻品种(系)为试材,研究了稻米RVA谱特征值及其与食味品质的关系。结果表明,RVA谱特征值间存在很好的相关性。食味值与回复值呈极显著负相关,与崩解值呈显著正相关,与消减值呈显著负相关,说明稻米RVA谱特征值与蒸煮食味品质关系... 以54个水稻品种(系)为试材,研究了稻米RVA谱特征值及其与食味品质的关系。结果表明,RVA谱特征值间存在很好的相关性。食味值与回复值呈极显著负相关,与崩解值呈显著正相关,与消减值呈显著负相关,说明稻米RVA谱特征值与蒸煮食味品质关系密切。直链淀粉含量与最低粘度、最终粘度、消减值、回复值呈显著正相关,与崩解值呈显著负相关;蛋白质含量与最终粘度、消减值呈极显著正相关,与崩解值呈极显著负相关,与最低粘度、回复值呈显著正相关,与最高粘度呈显著负相关,说明RVA谱特征值能够充分反映直链淀粉和蛋白质含量。 展开更多

关键词 水稻 RVA谱特征值 食味品质

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穗发芽深度对早稻米品质和RVA谱特征值的影响研究 被引量：8

12

作者 黄艳玲 申广勒 +4 位作者 石扬娟 王维刚 张志转 石英尧 陈多璞 《中国农学通报》 CSCD 2008年第7期119-122,共4页

以3个早稻品种(组合)为材料,采用发芽箱人工诱导模拟穗发芽的方法,研究了不同穗发芽深度对水稻稻米品质和RVA谱特征值的影响。结果表明:穗发芽严重影响稻米品质,发芽引起糙米率、精米率和整精米率下降,垩白粒率增多和垩白大小增大,碱消... 以3个早稻品种(组合)为材料,采用发芽箱人工诱导模拟穗发芽的方法,研究了不同穗发芽深度对水稻稻米品质和RVA谱特征值的影响。结果表明:穗发芽严重影响稻米品质,发芽引起糙米率、精米率和整精米率下降,垩白粒率增多和垩白大小增大,碱消值降低,糊化温度升高,胶稠度减小,粗蛋白含量降低,其中整精米率下降幅度最大,最大降幅达50%以上,其次是垩白大小。因此发芽严重影响了稻米的加工品质、外观品质和蒸煮品质,营养品质;发芽还使RVA谱的特征值最高黏度和崩解值度减小,降低稻米的食味品质。 展开更多

关键词 穗发芽深度 稻米品质 RVA谱特征值 影响

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粳稻品质性状间的相关关系研究 被引量：7

13

作者 丁得亮 张欣 +4 位作者 赵梅 杨雪 崔晶 施利利 王松文 《作物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期60-63,共4页

采用单因素随机区组试验设计,对16个粳稻品种品质中较为重要的性状进行分析测定,以研究粳稻品质性状间的相关关系。结果表明,碾米品质性状间具有很好的相关性,整精米率是三个碾米品质性状中最重要的指标;垩白率、蛋白质含量影响整精米率... 采用单因素随机区组试验设计,对16个粳稻品种品质中较为重要的性状进行分析测定,以研究粳稻品质性状间的相关关系。结果表明,碾米品质性状间具有很好的相关性,整精米率是三个碾米品质性状中最重要的指标;垩白率、蛋白质含量影响整精米率;在硬度、黏度和平衡度三个质地性状中,平衡度是最重要的质地性状指标,它能充分反映米饭的食味和外观品质好坏;在3个基本黏度值中,重要性依次为最高黏度>最低黏度>最终黏度;在另外4个特征值中,重要性依次为峰值时间>崩解值>消减值>回复值;RVA谱特征值能够充分反映直链淀粉含量高低,其次是米饭食味值、米饭外观和黏度,再其次是米饭硬度,而蛋白质含量与RVA谱特征值无关。 展开更多

关键词 粳稻 整精米率 平衡度 RVA谱特征值

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氮肥运筹对南粳505稻米蒸煮食用品质相关理化指标的影响 被引量：6

14

作者 朱镇 张亚东 +9 位作者 朱峰峰 陈涛 赵庆勇 姚姝 周丽慧 赵凌 赵春芳 梁文化 路凯 王才林 《江苏农业科学》 北大核心 2021年第8期84-89,共6页

以江苏省农业科学院粮食作物研究所选育的优良食味中熟中粳南粳505为材料,2017年在泗洪石集稻米产业园、东海平明综合展示基地和江苏瑞华农业科技有限公司宿迁基地开展氮肥运筹试验,设置6个不同施氮量处理和6个不同氮肥施用比例处理,测... 以江苏省农业科学院粮食作物研究所选育的优良食味中熟中粳南粳505为材料,2017年在泗洪石集稻米产业园、东海平明综合展示基地和江苏瑞华农业科技有限公司宿迁基地开展氮肥运筹试验,设置6个不同施氮量处理和6个不同氮肥施用比例处理,测定稻米胶稠度、直链淀粉含量、RVA谱特征值,研究施氮量和氮肥施用比例对南粳505稻米蒸煮食用品质相关理化指标的影响。结果表明,稻米胶稠度、直链淀粉含量、RVA谱特征值在各处理间存在差异,其中RVA谱特征值中的峰值时间在地点间和不同施氮量处理间的差异达显著水平,回复值在地点间和不同施氮比例处理间的差异达显著水平。对不同氮肥运筹处理南粳505稻米胶稠度、直链淀粉含量和RVA谱特征值的变异系数进行分析,施氮量处理和氮肥施用比例处理中变异系数最大的均是最低黏度,变异系数分别为6.270%和3.760%,变异系数最小的是糊化温度。不同施氮量处理间胶稠度、最低黏度、最终黏度和回复值的变异系数较大,各性状指标的变异系数从大到小依次为最低黏度、最终黏度、回复值、胶稠度、峰值黏度、消减值、崩解值、峰值时间、直链淀粉含量、糊化温度。不同氮肥施用比例处理间,直链淀粉含量、最低黏度、最终黏度和回复值的变异系数较大,各性状指标的变异系数从大到小依次为最低黏度、回复值、最终黏度、直链淀粉含量、胶稠度、峰值黏度、崩解值、消减值、峰值时间、糊化温度。相关分析表明,胶稠度与RVA谱各特征值相关性未达显著水平;直链淀粉含量与RVA谱特征值的最终黏度、回复值和峰值时间显著正相关;RVA谱3个一级指标间均表现极显著正相关;峰值黏度与崩解值、回复值显著或极显著正相关、与消减值极显著负相关,最低黏度与峰值时间、回复值显著或极显著正相关,最终黏度与回复值 展开更多

关键词 南粳505 氮肥运筹 胶稠度 直链淀粉含量 RVA谱特征值

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不同轮作模式对优质食味稻米品质的影响及氮肥调控效应

15

作者 宋云生 顾俊荣 +4 位作者 金梅娟 曹鹏辉 于雅洁 袁彩勇 董明辉 《中国农学通报》 2024年第20期1-8,共8页

旨在探讨不同轮作模式与氮肥运筹对优质食味粳稻稻米品质的影响。试验采用了稻-麦、稻-紫云英和稻-羊肚菌3种轮作模式,设置了减氮10%和常规施用量2种氮肥用量水平,按照基蘖肥:穗肥比例设置了4种氮肥比例处理。结果表明,稻-羊肚菌轮作模... 旨在探讨不同轮作模式与氮肥运筹对优质食味粳稻稻米品质的影响。试验采用了稻-麦、稻-紫云英和稻-羊肚菌3种轮作模式,设置了减氮10%和常规施用量2种氮肥用量水平,按照基蘖肥:穗肥比例设置了4种氮肥比例处理。结果表明,稻-羊肚菌轮作模式、减氮10%的施肥量以及6:4的氮肥比例策略对于优化稻米的加工品质和外观品质最为有利,其糙米率、精米率和整精米率分别达到85.17%、80.38%和72.60%,垩白粒率、垩白大小和垩白度分别为7.33%、18.17%和1.33%。而在蒸煮食味与营养品质方面,稻-紫云英模式结合减氮10%的氮肥用量和基蘖肥:穗肥比例为6:4的氮肥运筹策略表现出最佳的效果,其直链淀粉含量、胶稠度和蛋白质含量分别为13.68%、83.94 mm和6.65 g/100g;稻-羊肚菌模式与减氮10%和基蘖肥:穗肥比例为6:4的组合,直链淀粉含量、胶稠度和蛋白质含量分别为12.41%、85.14 mm和6.23 g/100g,也是一个相对较好的组合。在RVA谱特征值分析中,稻-紫云英模式和稻-羊肚菌模式,在减氮10%、基蘖肥:穗肥比例6:4处理时表现出较高峰值黏度、热浆黏度和崩解值。本研究证实,通过合理的轮作模式和氮肥管理策略,可以有效地调控优质食味粳稻的稻米品质,稻-羊肚菌和稻-紫云英轮作模式在减氮10%以及6:4的氮肥比例策略下,对稻米的加工品质、外观品质、蒸煮食味与营养品质及RVA谱特征值都有积极影响。 展开更多

关键词 轮作模式 氮肥运筹 稻米品质 优质食味粳稻 RVA谱特征值

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酵素菌剂与有机肥配施对水稻产量、品质和土壤养分的影响 被引量：1

16

作者 廖欣 王忍 +8 位作者 张印 陈灿 马微微 余政军 孟祥杰 罗雨聪 汤伟 黄璜 张小兵 《江苏农业科学》 北大核心 2023年第14期95-101,共7页

为研究不同酵素用量与有机肥配施对土壤养分、稻米品质的影响,2020年在湖南省长沙县明月村以农香32为试验材料,设置单施有机肥(CK)、有机肥配施200 kg/hm^(2)酵素(T1)、有机肥配施400 kg/hm^(2)酵素(T2)3个处理,对酵素与有机肥配施对水... 为研究不同酵素用量与有机肥配施对土壤养分、稻米品质的影响,2020年在湖南省长沙县明月村以农香32为试验材料,设置单施有机肥(CK)、有机肥配施200 kg/hm^(2)酵素(T1)、有机肥配施400 kg/hm^(2)酵素(T2)3个处理,对酵素与有机肥配施对水稻产量、土壤养分及稻米品质的影响进行研究。结果表明,与CK相比,T2处理水稻产量显著提高11.55%,T1和T2处理糙米率分别显著提高1.49%、1.24%,精米率分别显著提高2.57%、1.20%。T2处理分蘖期和成熟期土壤全氮含量较CK分别增加了58.51%、91.55%,达到显著水平。孕穗期和齐穗期T2处理土壤全钾含量较CK分别显著提高了7.57%、5.13%。分蘖期T2处理的速效钾、速效磷和碱解氮含量分别比CK处理增加了11.54%、22.16%、19.43%,差异显著。孕穗期和成熟期,T2处理有机质、速效磷、碱解氮含量均显著高于CK处理,在成熟期增幅分别为11.53%、39.74%、36.65%。与CK相比,在水稻成熟期T1和T2处理蔗糖酶活性分别显著提高4.85%、3.86%,T1处理脲酶活性显著提高37.73%,T2处理过氧化氢酶活性显著提高62.71%。本研究结果表明,水稻生产应用酵素有利于改善土壤理化性质,稳定甚至提高水稻产量,以有机肥配施400 kg/hm^(2)酵素(T2)施用效果最佳。 展开更多

关键词 酵素 水稻 产量 稻米品质 土壤养分 RVA谱特征值

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有机无机肥料及抽穗期气温升高对水稻籽粒淀粉合成相关酶活性及淀粉品质形成的影响 被引量：4

17

作者 臧倩 王光华 +4 位作者 张明静 胡雪 徐承昱 蒋敏 黄丽芬 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期2072-2083,共12页

为探讨不同肥料处理下抽穗期高温胁迫对水稻籽粒淀粉酶活性及淀粉品质形成的影响,本试验以优质食味水稻南粳9108为材料,设置施用有机肥(OF)和常规化肥(CF)处理,于抽穗期进行常温(NT)、+2℃(较常温增加2℃,MT)和+5℃(较常温增加5℃,HT)处... 为探讨不同肥料处理下抽穗期高温胁迫对水稻籽粒淀粉酶活性及淀粉品质形成的影响,本试验以优质食味水稻南粳9108为材料,设置施用有机肥(OF)和常规化肥(CF)处理,于抽穗期进行常温(NT)、+2℃(较常温增加2℃,MT)和+5℃(较常温增加5℃,HT)处理,对籽粒淀粉合成特性进行研究。结果表明,抽穗期温度升高降低了蔗糖合成酶(SS)、淀粉合成酶(SSS)和淀粉分支酶(SBE)的活性,提高了蔗糖磷酸合成酶(SPS)和焦磷酸化酶(AGP)的活性。蔗糖含量、淀粉平均粒径、热焓值与峰值温度均表现为HT>MT>NT;淀粉含量、直链淀粉含量与黏度值则随着温度升高而下降。在肥料处理方面,各淀粉相关酶活性均表现为OF>CF,且在OF处理下有较好的淀粉品质。综上所述,温度升高通过抑制淀粉合成,加速了形成淀粉原料的积累,进而导致籽粒中蔗糖含量升高;有机肥处理能促进蔗糖合成并提高淀粉合成相关酶活性。从气候变暖应对措施方面,可选择有机肥替代化肥调控淀粉相关酶活性,进一步改善淀粉品质。本研究结果为减少高温对水稻的危害与提高淀粉品质提供了技术参考。 展开更多

关键词 蔗糖 淀粉 RVA谱特征值 淀粉酶活性 淀粉品质

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藏区不同海拔条件下水稻产量构成和米质变化分析 被引量：5

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作者 郑地 文春燕 +5 位作者 沈显华 胡标林 车菊芹 熊运华 王智权 吴延寿 《作物杂志》 CAS 北大核心 2020年第5期199-203,共5页

为了探明西藏不同海拔水稻产量和米质变化特征,提高藏区水稻生产水平,分别在海拔1 480、1 600和2 020m以粳稻品种WT87和WJ313开展种植试验,分析其产量构成因素和稻米品质。结果表明,2个品种单株有效穗数、穗长、穗实粒数、千粒重和实际... 为了探明西藏不同海拔水稻产量和米质变化特征,提高藏区水稻生产水平,分别在海拔1 480、1 600和2 020m以粳稻品种WT87和WJ313开展种植试验,分析其产量构成因素和稻米品质。结果表明,2个品种单株有效穗数、穗长、穗实粒数、千粒重和实际产量都随着海拔的升高而降低,其中单株有效穗数和穗实粒数减少显著,2个品种结实率在不同海拔上的升降趋势不同。外观品质上,海拔对粒型和糙米率的影响不大,精米率随着海拔的升高略有升高,垩白度和垩白粒率因品种差异在不同海拔上变化趋势不一致;蒸煮品质上,胶稠度随着海拔的增加呈降低趋势,RVA谱特征值中崩解值随着海拔的增加而下降,而消减值的变化趋势与之相反,蛋白质和直链淀粉含量均随着海拔的增加而增加;米饭食味品质随着海拔的升高而提高。 展开更多

关键词 水稻 高海拔地区 籽粒产量 稻米品质 RVA谱特征值

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粳稻食味相关品质性状的变异与相关性研究

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作者 刘研 李鑫 +5 位作者 赵一洲 毛艇 钟顺成 王诗宇 张战 倪善君 《现代农业科技》 2023年第7期185-188,197,共5页

为研究粳稻品种食味及相关品质性状的变异特点及相关性,对62份粳稻品种食味值、部分理化品质性状、淀粉的黏滞度进行分析。结果表明,62份粳稻品种测试性状变异系数在3.96%~90.00%,Shannon-Wiener多样性指数在1.279~2.038,62份粳稻品种... 为研究粳稻品种食味及相关品质性状的变异特点及相关性,对62份粳稻品种食味值、部分理化品质性状、淀粉的黏滞度进行分析。结果表明,62份粳稻品种测试性状变异系数在3.96%~90.00%,Shannon-Wiener多样性指数在1.279~2.038,62份粳稻品种在品质性状上可划分到4个类群。品种食味值、部分理化性状、RVA谱特征值之间存在显著或极显著的相关性,同时构建了3个回归方程。本研究结果为粳稻优质食味品种选育与性状选择提供了依据。 展开更多

关键词 粳稻 食味值 品质性状 RVA谱特征值 变异 相关性

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我国6个籼稻主产省93份水稻样品品质性状分析

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作者 贾倩 吴晓 +2 位作者 钱可峰 蔡义忠 叶荣建 《中国稻米》 北大核心 2023年第1期65-71,共7页

以我国6个籼稻主产省的93份样品为研究对象,测定了加工品质、外观品质、蒸煮品质、蛋白质含量、RVA谱特征值以及米饭食味值。结果表明,所测定的22项品质指标中,15项指标的变异系数大于10%,说明收集的样品范围比较广,处于不同的品质水平... 以我国6个籼稻主产省的93份样品为研究对象,测定了加工品质、外观品质、蒸煮品质、蛋白质含量、RVA谱特征值以及米饭食味值。结果表明,所测定的22项品质指标中,15项指标的变异系数大于10%,说明收集的样品范围比较广,处于不同的品质水平,具有较好的代表性;垩白粒率、垩白度的测定值变幅较大,分别为1.0%~68.5%、0.3%~31.7%,且变异系数相对较高,分别为57.56%、73.25%,说明不同省份不同籼稻品种间的外观品质差异较大,尤其是垩白性状,已成为影响籼稻品质的一个重要因素。各指标间的相关性分析结果表明,垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量、蛋白质含量均与食味值呈显著负相关,胶稠度、长宽比与食味值呈极显著正相关,热浆黏度、冷胶黏度、回复值、消减值与食味值呈极显著负相关,崩解值与食味值呈极显著正相关。直链淀粉含量、胶稠度和碱消值与RVA谱主要参数相关性较高。主成分分析表明,RVA特征值、直链淀粉含量、胶稠度、外观是影响籼稻食味品质特征的重要因素。 展开更多

关键词 籼稻 品质性状 理化指标 RVA谱特征值 相关性 食味

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