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酸性含乳果汁饮料稳定性探讨
被引量：
29
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作者
周建均
《饮料工业》
2001年第6期17-21,共5页
分析了影响酸性含乳果汁饮料稳定性的因素 ,并对蛋白质在酸性条件下的稳定机理作了探讨。
关键词
含乳果汁饮料
稳定性
配方
稳定性
测试方法
下载PDF
职称材料
化妆品稳定性影响因素及稳定性测试研究现状
2
作者
何杏杏
赵越
李想
《中国化妆品》
2024年第3期96-102,共7页
化妆品的稳定性测试是保证产品质量的重要环节,通过对化妆品稳定性测试研究现状及稳定性的影响因素进行综述,阐明了影响化妆品的稳定性因素主要有产品的功能性成分、环境、包装材料等,总结了化妆品稳定性测试的方法,提出了稳定性测试的...
化妆品的稳定性测试是保证产品质量的重要环节,通过对化妆品稳定性测试研究现状及稳定性的影响因素进行综述,阐明了影响化妆品的稳定性因素主要有产品的功能性成分、环境、包装材料等,总结了化妆品稳定性测试的方法,提出了稳定性测试的相关检验参数以及检验依据,旨在寻求稳定性测试的共性及个性方面的研究内容,为化妆品的稳定性测试及质量发展提供一定的理论指导。
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关键词
化妆品检测
稳定性
试验
影响因素
稳定性
测试方法
原文传递
题名
酸性含乳果汁饮料稳定性探讨
被引量：
29
1
作者
周建均
机构
丹尼斯克(中国)有限公司
出处
《饮料工业》
2001年第6期17-21,共5页
文摘
分析了影响酸性含乳果汁饮料稳定性的因素 ,并对蛋白质在酸性条件下的稳定机理作了探讨。
关键词
含乳果汁饮料
稳定性
配方
稳定性
测试方法
Keywords
pectin
milk-containing low-pH fruit juice beverage
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
化妆品稳定性影响因素及稳定性测试研究现状
2
作者
何杏杏
赵越
李想
机构
陕西慧康生物科技有限责任公司
出处
《中国化妆品》
2024年第3期96-102,共7页
文摘
化妆品的稳定性测试是保证产品质量的重要环节,通过对化妆品稳定性测试研究现状及稳定性的影响因素进行综述,阐明了影响化妆品的稳定性因素主要有产品的功能性成分、环境、包装材料等,总结了化妆品稳定性测试的方法,提出了稳定性测试的相关检验参数以及检验依据,旨在寻求稳定性测试的共性及个性方面的研究内容,为化妆品的稳定性测试及质量发展提供一定的理论指导。
关键词
化妆品检测
稳定性
试验
影响因素
稳定性
测试方法
分类号
TQ6 [化学工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
酸性含乳果汁饮料稳定性探讨
周建均
《饮料工业》
2001
29
下载PDF
职称材料
2
化妆品稳定性影响因素及稳定性测试研究现状
何杏杏
赵越
李想
《中国化妆品》
2024
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