基于SWOT分析的福州茉莉花茶营销策略 被引量：9

1

作者 刘珺 杨江帆 《重庆科技学院学报（社会科学版）》 2014年第4期82-84,95,共4页

福州茉莉花茶是享誉海内外的再加工茶。以福州茉莉花茶保健功效为营销亮点,采用SWOT分析方法对福州茉莉花茶进行分析,认为:优势是良好的品质、保健功效和文化积淀;劣势是品牌影响力不足、供求关系失衡和茶品种过多;机遇是消费市场扩大... 福州茉莉花茶是享誉海内外的再加工茶。以福州茉莉花茶保健功效为营销亮点,采用SWOT分析方法对福州茉莉花茶进行分析,认为:优势是良好的品质、保健功效和文化积淀;劣势是品牌影响力不足、供求关系失衡和茶品种过多;机遇是消费市场扩大、快速发展的电子商务和有利的市场环境与政策;挑战是提高食品安全和市场占有率。提出从重视品质营销、宣传保健功效与塑造企业品牌形象三个方面发展福州茉莉花茶。 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 营销策略 SWOT分析

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不同等级福州茉莉花茶活性成分及体外抗氧化活性比较 被引量：1

2

作者 黄彪 鲁菲菲 +3 位作者 李巍 任子文 林永辉 陈楠 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第17期193-199,共7页

目的对比分析较不同等级福州茉莉花茶感官品质、活性分及体外抗氧化活性。方法以4个等级茉莉花茶为研究对象,采用感官审评法和仪器分析方法测定其活性成分,对比分析茶多酚、氨基酸、咖啡碱、儿茶素类组分等含量,并测试其体外抗氧化活性... 目的对比分析较不同等级福州茉莉花茶感官品质、活性分及体外抗氧化活性。方法以4个等级茉莉花茶为研究对象,采用感官审评法和仪器分析方法测定其活性成分,对比分析茶多酚、氨基酸、咖啡碱、儿茶素类组分等含量,并测试其体外抗氧化活性。结果感官评价得分随着等级的降低而降低。等级最高的“银毫”福州茉莉花茶,其茶多酚、咖啡碱含量均为最高,显著高于其他3个等级茉莉花茶(P<0.05),其体外抗氧化活性高于其他3个不同等级等茉莉花茶;4个等级茉莉花茶儿茶素总量不存在显著性差异(P>0.05)。结论4个等级茉莉花茶茶多酚含量和酚氨比差异性显著(P<0.05),体外抗氧化活性随着等级的降低而降低。研究可为茉莉花茶的品质评价和市场消费提供参考依据。 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 活性成分 抗氧化活性

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福州茉莉花茶 被引量：4

3

作者 郑江闽 无 《中国质量与标准导报》 2017年第11期80-84,共5页

茉莉花茶又称茉莉香片,有＂中国春天的味道＂之美誉。据文献记载,福州茉莉花茶的源头可追溯至2000多年前的汉代。茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,通常以绿茶为茶坯,少数也有红茶和乌龙茶。... 茉莉花茶又称茉莉香片,有＂中国春天的味道＂之美誉。据文献记载,福州茉莉花茶的源头可追溯至2000多年前的汉代。茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,通常以绿茶为茶坯,少数也有红茶和乌龙茶。其香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 叶底 鲜爽 乌龙茶 滋味醇厚 绿茶 红茶 再加工茶 野生茶树 生态茶园

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福州茉莉花茶文化与两岸临水夫人信俗之渊源探析 被引量：4

4

作者 郭莉 《福建茶叶》 北大核心 2015年第4期53-56,共4页

临水夫人是与海上女神妈祖齐名的陆上平安女神。福州茉莉花茶民间文化与临水夫人信仰关系密切,对两岸民间文化产生了深远的影响。本文首先介绍了临水夫人信俗的由来。接著介绍福州茉莉花茶文化的产生、特点及其对中国茉莉花茶的贡献和... 临水夫人是与海上女神妈祖齐名的陆上平安女神。福州茉莉花茶民间文化与临水夫人信仰关系密切,对两岸民间文化产生了深远的影响。本文首先介绍了临水夫人信俗的由来。接著介绍福州茉莉花茶文化的产生、特点及其对中国茉莉花茶的贡献和影响。然后分析了临水夫人信俗与福州茉莉花民间文化的渊源,一是临水夫人使用茉莉花救产护婴;二是茉莉花是向临水夫人求子"请花"的吉祥物;三是福州茉莉花茶相传是明朝时临水夫人指点民间制作来治病除灾的;四是传统婚礼上要用茉莉花茶举行"三茶六礼"的仪式。最后指出了融合福州茉莉花茶文化和临水夫人信俗的临水茉莉文化成为加强两岸交流的文化纽带。 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 临水夫人 两岸 文化 渊源

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福州茉莉花茶区域公用品牌价值评估研究 被引量：3

5

作者 蔡秋霜 戴婷婷 肖慧美 《现代农业研究》 2023年第5期138-141,共4页

区域公用品牌能形成产业聚集,有效推动当地经济高速发展,创造出区域公用品牌的超额增加值。本文以福州茉莉花茶区域公用品牌价值作为评估对象,基于该区域公用品牌建设情况,结合品牌生命周期理论分析福州茉莉花茶区域公用品牌发展情况,... 区域公用品牌能形成产业聚集,有效推动当地经济高速发展,创造出区域公用品牌的超额增加值。本文以福州茉莉花茶区域公用品牌价值作为评估对象,基于该区域公用品牌建设情况,结合品牌生命周期理论分析福州茉莉花茶区域公用品牌发展情况,选择收益法,采用两阶段模型展开评估,先运用GM(1,1)模型预测地区经济增长总量,剔除经济自然增长量,得出经济超额增长量,并对其进行系数修正,预测出该区域公用品牌的超额增加值,确定折现率,从而评估出福州茉莉花茶区域公用品牌的价值,最后分析评估结果的合理性。 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 区域公用品牌 收益法

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做强福州茉莉花茶产业唱响福州茉莉花茶品牌 被引量：4

6

作者 林琴琴 陈荣生 +2 位作者 林辅胜 杨文文 徐艳霞 《发展研究》 2022年第1期70-76,共7页

茉莉花是福州市花,茉莉花茶是福州市最具特色的农产品,享誉海内外,久负盛名。近年来,为振兴茉莉花茶产业,福州市多措并举,从政策扶持、品牌建设、文化传承及协同创新等方面予以支持。但是,茉莉花茶产业还存在茉莉花种植规模萎缩、花茶... 茉莉花是福州市花,茉莉花茶是福州市最具特色的农产品,享誉海内外,久负盛名。近年来,为振兴茉莉花茶产业,福州市多措并举,从政策扶持、品牌建设、文化传承及协同创新等方面予以支持。但是,茉莉花茶产业还存在茉莉花种植规模萎缩、花茶特有品质削弱、市花氛围缺失、标准化建设滞后及产业融合不足等问题。本课题通过实地调研、座谈研讨、网络征集意见等方式,梳理福州茉莉花茶产业发展现状及问题,提出着力改变茉莉花种植现状、加快培育茉莉花茶全产业链、实施茉莉花茶品牌发展战略、加大产业扶持力度等政策建议,对推动福州市现代农业发展、助力乡村振兴、推动福建多茶类健康发展具有重要意义。 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 品牌建设 科技创新 产业链

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农产品区域公用品牌“搭便车”问题及其治理研究——以福州茉莉花茶为例

7

作者 马改艳 《现代农村科技》 2024年第6期3-5,共3页

农产品区域公用品牌作为一种集体权力,对特定区域内成员有使用上的非排他性,特定区域外的成员有使用上的排他性,但由于难以监管,使特定区域内和区域外的企业和农户极易“搭便车”。农产品区域公用品牌“搭便车”行为的产生,导致农产品... 农产品区域公用品牌作为一种集体权力,对特定区域内成员有使用上的非排他性,特定区域外的成员有使用上的排他性,但由于难以监管,使特定区域内和区域外的企业和农户极易“搭便车”。农产品区域公用品牌“搭便车”行为的产生,导致农产品市场混乱、农产品声誉贬损和消费者与生产者利益受损等潜在问题,需要引起地方政府和相关企业的高度重视,并协同多方主体来共同治理。 展开更多

关键词 农产品区域公用品牌 搭便车 信息不对称 福州茉莉花茶

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文旅融合视域下福州茉莉花茶文创产品设计研究

8

作者 卓麦丹 《福建茶叶》 2024年第9期84-86,共3页

本研究围绕文旅融合视域下福州茉莉花茶文创产品设计进行了深入探讨。目的在于深入分析福州茉莉花茶文创产品设计的现状,并在此基础上提出创新的设计思路和方法。通过开发具有福州独特韵味的茉莉花茶文创产品,本研究致力于提升福州旅游... 本研究围绕文旅融合视域下福州茉莉花茶文创产品设计进行了深入探讨。目的在于深入分析福州茉莉花茶文创产品设计的现状,并在此基础上提出创新的设计思路和方法。通过开发具有福州独特韵味的茉莉花茶文创产品,本研究致力于提升福州旅游品牌形象、推动文创产业繁荣、传承与弘扬地域文化,为实践提供坚实的理论支撑和明确的指导方向。 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 文创设计 产品设计

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全球重要农业文化遗产 福州茉莉花茶 被引量：2

9

作者 张盛平 《福建农业》 2017年第5期10-11,13,共3页

福州因特有的地理环境及气候条件造就福州茉莉花的独特品质,茉莉花被誉为福州市花,是世界茉莉花茶发源地。茉莉花茶又称茉莉香片,是汉族传统名茶,由汉族茶农创制于宋代。有'在中国的花茶里,可闻春天的气味'之美誉。把茉莉花香... 福州因特有的地理环境及气候条件造就福州茉莉花的独特品质,茉莉花被誉为福州市花,是世界茉莉花茶发源地。茉莉花茶又称茉莉香片,是汉族传统名茶,由汉族茶农创制于宋代。有'在中国的花茶里,可闻春天的气味'之美誉。把茉莉花香与茶香交织在一起,让茶与花从相望走向相融,是福州人一个智慧的创造,生产出的茶叶深受人们喜爱。北宋年间,福州已经是茉莉满城, 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 福州市 农业文化遗产

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福州茉莉花茶:“中国春天的味道” 被引量：1

10

作者 詹勇 林浩磊 《农产品市场》 2022年第17期45-47,共3页

福州茉莉花与茶文化系统是以在江边沙洲种植茉莉花,在高山上种植茶叶为特色的湿地茉莉花山地茶园循环有机生态农业系统。遗产地位于福建省福州市及6个县市区。福建茉莉花种植主要分布在闽江沿岸的冲积平原和沙洲上,而茶树主要分布在鼓... 福州茉莉花与茶文化系统是以在江边沙洲种植茉莉花,在高山上种植茶叶为特色的湿地茉莉花山地茶园循环有机生态农业系统。遗产地位于福建省福州市及6个县市区。福建茉莉花种植主要分布在闽江沿岸的冲积平原和沙洲上,而茶树主要分布在鼓山、鼓岭等山区。茉莉花源于中亚细亚,在汉代传入中国并在福建省福州安家落户。茉莉花茶始于宋朝时的福建省福州市。 展开更多

关键词 福建省福州市 茉莉花 福州茉莉花茶 福州茉莉花与茶文化系统 有机生态农业 遗产地 山地茶园

原文传递

基于五力模型的福州茉莉花茶产业竞争力研究 被引量：2

11

作者 王玉玲 黄健萍 《福建农林大学学报（哲学社会科学版）》 2017年第5期60-63,共4页

基于波特五力模型对福州茉莉花茶产业所处的环境及其竞争力进行分析,指出其存在科技含量不高、产品创新程度低、产业链单一、品牌文化渗透力弱等主要问题,提出了福州茉莉花茶产业竞争力提升的路径:依靠科技进步,形成规模经营;培植龙头企... 基于波特五力模型对福州茉莉花茶产业所处的环境及其竞争力进行分析,指出其存在科技含量不高、产品创新程度低、产业链单一、品牌文化渗透力弱等主要问题,提出了福州茉莉花茶产业竞争力提升的路径:依靠科技进步,形成规模经营;培植龙头企业,实现产业化发展;以市场为导向,持续创新产品;打造福州茉莉花茶品牌文化,提升业内竞争力;加强行业管理,提升自律能力。 展开更多

关键词 五力模型 福州茉莉花茶 茶产业竞争力

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中央财政扶持现代农业生产发展项目效应初探——以福建省茶产业为例 被引量：2

12

作者 王晨欣 苏峰 《中国茶叶》 2014年第5期4-7,共4页

福建省是我国重点产茶区,也是茶叶生产的最适宜区。全省宜茶山地面积广阔,自然条件优越,茶叶品种优良,种类繁多,素有＂茶树品种宝库之称＂。茶叶作为福建省的传统主导产业,涉茶人口约400万,约占全省总人口的10.8%。福建也是著名的特种... 福建省是我国重点产茶区,也是茶叶生产的最适宜区。全省宜茶山地面积广阔,自然条件优越,茶叶品种优良,种类繁多,素有＂茶树品种宝库之称＂。茶叶作为福建省的传统主导产业,涉茶人口约400万,约占全省总人口的10.8%。福建也是著名的特种茶产区,在全国茶产业占居重要地位,产制乌龙茶、绿茶、红茶、白茶四大茶类及再加工类的花茶,除绿茶外,均是福建首创,安溪铁观音、武夷大红袍、福鼎白茶、坦洋工夫、福州茉莉花茶等名茶名扬海内外。 展开更多

关键词 现代农业生产 福州茉莉花茶 中央财政 茶叶品种 茶树品种 坦洋工夫 安溪铁观音 茶叶经济 产茶区 福鼎

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“百姓茶,幸福茶”主题茶艺编创实践 被引量：1

13

作者 陈婵 薛娟 +1 位作者 陈瑜 谢娜 《茶叶学报》 2023年第2期78-83,共6页

本茶艺创编以福州茉莉花茶——茉莉银毫为茶品,以“百姓茶,幸福茶”为主题,将福州马鞍墙中的古厝文化、脱胎漆器技艺等与茉莉花茶文化系统结合,让文化得以传承与创新,彰显出新时代人民对美好生活的向往及文化自信。本文对作品的创作背... 本茶艺创编以福州茉莉花茶——茉莉银毫为茶品,以“百姓茶,幸福茶”为主题,将福州马鞍墙中的古厝文化、脱胎漆器技艺等与茉莉花茶文化系统结合,让文化得以传承与创新,彰显出新时代人民对美好生活的向往及文化自信。本文对作品的创作背景、主题立意、茶艺编排、意境营造等要素进行研究,以期为福州茉莉花茶主题茶艺表演作品创新实践编创设计提供参考与借鉴。 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 主题茶艺 创编

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茉莉窨城——福州茉莉花茶作为文化产品的实践及探讨 被引量：2

14

作者 黄玥 翁文峰 《学术评论》 2017年第1期116-120,共5页

福州是世界茉莉花茶发源地,茉莉花茶文化源远流长。早在北宋,福州就大面积栽种茉莉,同时诞生了用茉莉花蕾窨制茶叶的工艺。到了明朝,花茶加工技艺逐渐成熟,产销量不断增加。20世纪80年代中期至90年代中期是福州茉莉花茶的鼎盛时期,产量... 福州是世界茉莉花茶发源地,茉莉花茶文化源远流长。早在北宋,福州就大面积栽种茉莉,同时诞生了用茉莉花蕾窨制茶叶的工艺。到了明朝,花茶加工技艺逐渐成熟,产销量不断增加。20世纪80年代中期至90年代中期是福州茉莉花茶的鼎盛时期,产量占全国60%以上,产品畅销40多个国家和地区。 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 茶产品 广西横县 云南普洱 茶产业发展 临水夫人 乌龙江 茶文化旅游 罗源 农业文化遗产

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福州茉莉花茶:中国春天的味道

15

《休闲农业与美丽乡村》 2021年第9期70-72,共3页

福州茉莉花与茶文化系统是以在江边沙洲种植茉莉花,在高山上种植茶叶为特色的湿地茉莉花山地茶园循环有机生态农业系统。遗产地位于福建省福州市及6个县市区。2014年,福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列人全球重要农业文化遗产... 福州茉莉花与茶文化系统是以在江边沙洲种植茉莉花,在高山上种植茶叶为特色的湿地茉莉花山地茶园循环有机生态农业系统。遗产地位于福建省福州市及6个县市区。2014年,福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列人全球重要农业文化遗产保护项目名录。茉莉花源于中亚细亚,在汉代传入中国并在福建省福州安家落户。茉莉花茶始于宋朝时的福建省福州市。 展开更多

关键词 全球重要农业文化遗产 联合国粮农组织 福建省福州市 福州茉莉花与茶文化系统 茉莉花 福州茉莉花茶 有机生态农业 遗产地

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青年茶人:我有茶,更有故事

16

作者 郑爽 《福建青年》 2023年第1期47-49,共3页

2022年11月29日,联合国教科文组织批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目纳入人类非物质文化遗产代表作名录。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目包含了来自全国15个省的44个小项目,其中武夷岩茶(大红袍)制作技艺、铁观音制作技... 2022年11月29日,联合国教科文组织批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目纳入人类非物质文化遗产代表作名录。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目包含了来自全国15个省的44个小项目,其中武夷岩茶(大红袍)制作技艺、铁观音制作技艺、福鼎白茶制作技艺、福州茉莉花茶窖制工艺、坦洋工夫茶制作技艺、漳平水仙茶制作技艺6个国家级非遗代表性项目均来自福建省。 展开更多

关键词 福鼎白茶 制作技艺 坦洋工夫 武夷岩茶 漳平水仙茶 茶人 铁观音 福州茉莉花茶

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寻味香港,共赴一场舌尖盛宴

17

作者 陈然 《中国食品工业》 2023年第16期34-35,共2页

顶级的澳大利亚和牛在铁板上微煎数秒,均匀地撒上黑胡椒盐与烟熏蒜片,每一口都是浓郁的汁水和肉香;在预热的玻璃杯中放入上乘的福州茉莉花茶,以精准控温的热水冲泡,霎时间茶香满溢、清新扑鼻……近日,由香港贸易发展局主办的第33届香港... 顶级的澳大利亚和牛在铁板上微煎数秒,均匀地撒上黑胡椒盐与烟熏蒜片,每一口都是浓郁的汁水和肉香;在预热的玻璃杯中放入上乘的福州茉莉花茶,以精准控温的热水冲泡,霎时间茶香满溢、清新扑鼻……近日,由香港贸易发展局主办的第33届香港美食博览及同期活动在湾仔会议展览中心举行,一连5天揽客数十万人次,客流畅旺、气氛热烈。会场外,来自世界各地的美食海报琳琅满目;会场内,各式食材经烹制后香味荟萃,交织出一场舌尖上的盛宴。 展开更多

关键词 香港贸易发展局 黑胡椒 会议展览中心 蒜片 烟熏 食材 福州茉莉花茶 美食

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福州茉莉花茶:从传统中守住“福州味” 被引量：1

18

作者 陈其彬 王丽娜 杨文文 《海峡通讯》 2016年第9期36-37,共2页

眼下茶叶市场增长乏力,但作为＂世界名茶＂的福州茉莉花茶产销两旺,产品远销东南亚和欧盟一带,销售量与去年同期对比,增长了三成以上。对此,福州市原副市长、福州海峡茶业交流协会会长吴依殿认为,这得益于福州茉莉花茶回归自然,回归生态... 眼下茶叶市场增长乏力,但作为＂世界名茶＂的福州茉莉花茶产销两旺,产品远销东南亚和欧盟一带,销售量与去年同期对比,增长了三成以上。对此,福州市原副市长、福州海峡茶业交流协会会长吴依殿认为,这得益于福州茉莉花茶回归自然,回归生态,从传统中守住了＂福州味＂,让人们感受到福州茉莉花茶＂冰糖甜＂的真正品质,从而实现了消费回归。 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 茶叶市场 焙茶 茶叶公司 广西横县 窨次 地方标准 双瓣茉莉 盖山镇 风土条件

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实施标准化战略助力高质量发展 被引量：1

19

作者 陈宗胜 颜耀鹏 +1 位作者 邱春玲 刘艳群 《福建市场监督管理》 2022年第10期17-18,共2页

近年来,福州市市场监管局深入实施标准化战略,持续推进标准化改革创新,有效服务经济社会发展大局。标准化赋能区域发展,福州市政府承担的“福州茉莉花茶”产业国家消费品标准化试点、鼓楼区政府承担的“福州鼓楼中心城区服务标准化试点... 近年来,福州市市场监管局深入实施标准化战略,持续推进标准化改革创新,有效服务经济社会发展大局。标准化赋能区域发展,福州市政府承担的“福州茉莉花茶”产业国家消费品标准化试点、鼓楼区政府承担的“福州鼓楼中心城区服务标准化试点”、连江县丹阳镇政府创建的“国家级新型城镇化标准化试点”,都成为福州市各级政府打造“区域品牌”的有力抓手。标准研制能力有效提升,截至目前,福州市各类主体主导或参与制修订国际标准12项、国家标准328项、行业标准217项、省地方标准202项、市地方标准11项、团体标准55项、企业自我声明公开标准13185项。 展开更多

关键词 标准化战略 团体标准 新型城镇化 标准化改革 行业标准 标准化试点 区域品牌 福州茉莉花茶

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“生顺茶栈”的前世今生 被引量：1

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作者 沈郑燮 《炎黄纵横》 2013年第11期49-53,共5页

2013年盛夏的一天,在茉莉茶香的氤氲中,我采访"生顺茶栈"的传承人——欧阳芬女士。她高兴地告诉我,上周刚刚收到国家工商总局商标局颁发的"生顺茶栈"和"生顺"两个商标注册证。对于欧阳芬来说,自2010年提... 2013年盛夏的一天,在茉莉茶香的氤氲中,我采访"生顺茶栈"的传承人——欧阳芬女士。她高兴地告诉我,上周刚刚收到国家工商总局商标局颁发的"生顺茶栈"和"生顺"两个商标注册证。对于欧阳芬来说,自2010年提出商标申请,3年多的努力总算有了结果,聊以自慰;对于欧阳家族来说,"生顺茶栈"是19世纪初在福州开设的一个茶栈,在经历了100多年的风风雨雨之后商脉能够赓续,足以庆幸;对于广大的公众来说,重塑民族文化产业的品牌。 展开更多

关键词 福州茉莉花茶 茉莉茶 民族文化产业 商标注册证 商标申请 国家工商总局 告诉我 地理标志 欧阳康 广西横县

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