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保护地栽培蔬菜生理障碍的土壤因子与对策 被引量：226
1
作者 薛继澄 毕德义 +2 位作者 李家金 殷永娴 吴志行 《土壤肥料》 CSCD 1994年第1期4-9,共6页
系统地研究了温室、大棚、露地土壤的理化性质、生物学性状、土壤盐分组成及动态变化。认为：土壤硝酸盐积累是保护地栽培蔬菜生理障碍的主导因子；根据残留硝态氮数量控制氮肥施用，是防止保护地土壤次生盐渍化和硝酸盐污染环境最有效... 系统地研究了温室、大棚、露地土壤的理化性质、生物学性状、土壤盐分组成及动态变化。认为：土壤硝酸盐积累是保护地栽培蔬菜生理障碍的主导因子；根据残留硝态氮数量控制氮肥施用，是防止保护地土壤次生盐渍化和硝酸盐污染环境最有效的措施。同时，对硝酸盐危害蔬菜生长的机理进行了探讨。 展开更多
关键词 保护地栽培 蔬菜 硝酸盐 生理障碍
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中国蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染因素及控制研究 被引量：169
2
作者 周泽义 胡长敏 +1 位作者 王敏健 王菊思 《环境科学进展》 CSCD 1999年第5期1-13,共13页
本文综述了近十几年来我国城市蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐污染的研究结果，表明随着氮肥使用量的增大，蔬菜中硝酸盐污染较为严重而亚硝酸盐污染也不容忽视。
关键词 硝酸盐 亚硝酸盐 蔬菜 污染控制 中国
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氮磷钾对叶菜硝酸盐积累和硝酸还原酶、过氧化物酶活性的影响 被引量：127
3
作者 高祖明 张耀栋 +2 位作者 张道勇 史瑞和 章满芬 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1989年第4期293-298,共6页
改变氮、磷、钾用量对叶菜硝酸盐积累的研究表明,缺磷比增氮更易引起叶菜组织内硝酸盐的积累。造成叶菜硝酸盐积累的真正原因是氮磷比过大。硝酸还原酶(NR)是一种诱导酶,可在含硝酸盐的介质中诱导产生。其活性与硝酸盐的积累呈正相关,... 改变氮、磷、钾用量对叶菜硝酸盐积累的研究表明,缺磷比增氮更易引起叶菜组织内硝酸盐的积累。造成叶菜硝酸盐积累的真正原因是氮磷比过大。硝酸还原酶(NR)是一种诱导酶,可在含硝酸盐的介质中诱导产生。其活性与硝酸盐的积累呈正相关,回归方程为: y(小白菜)= 0.5339+0.0084x(r=0.66705,n=32) y(菠菜)= 3.5654+0.0242x(r=0.77111,n=32) 氮、磷、钾用量适宜,过氧化物酶活性较低,缺磷缺钾或钾过量,会加剧过氧化物酶的活性,其中缺磷区最为突出。水溶性氨基酸和游离氨的积累量随氮素用量提高有所增加。其中缺磷区水溶性氨基酸与游离氨是所有处理中最高的。叶绿素和Vc含量与氮磷肥关系密切。钾对叶菜硝酸盐的积累、Vc和叶绿素含量以及NR活性的影响在本试验中未发现任何规律。有待作更深入的研究。 展开更多
关键词 绿叶菜 硝酸盐 积累 氮 磷 钾
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化学氮肥对蔬菜累积硝酸盐的影响 被引量：129
4
作者 任祖淦 邱孝煊 +2 位作者 蔡元呈 李贞合 王琳 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 1997年第1期81-84,共4页
关键词 蔬菜 化学氮肥 硝酸盐 累积
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氮肥施用与蔬菜硝酸盐积累的相关研究 被引量：104
5
作者 任祖淦 邱孝煊 +2 位作者 蔡元呈 李贞合 王琳 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第5期523-528,共6页
蔬菜是一种容易富集硝酸盐的作物，人体摄入的硝酸盐有８１．２％来自蔬菜，而硝酸盐是强致癌物——亚硝胺的前体物。硝酸盐在一定条件下可转变为亚硝酸盐，对人体有直接破坏血红蛋白中的Ｆｅ２＋等危害。为获高产，不合理地超量施用化... 蔬菜是一种容易富集硝酸盐的作物，人体摄入的硝酸盐有８１．２％来自蔬菜，而硝酸盐是强致癌物——亚硝胺的前体物。硝酸盐在一定条件下可转变为亚硝酸盐，对人体有直接破坏血红蛋白中的Ｆｅ２＋等危害。为获高产，不合理地超量施用化学氮肥，使得蔬菜硝酸盐积累量剧增，品质退化。研究表明：筛选出氯化铵、硫酸铵两种氮肥品种，氮素施用剂量以３００ｋｇ／ｈｍ２为临界值；氮肥施用安全始期以施氮后８ｄ为宜；化学氮肥与有机肥料的厩肥、土杂肥配合施用，能有效控制和降低蔬菜硝酸盐的积累，减轻对人体健康危害，并提高蔬菜品质和出口创汇价值。 展开更多
关键词 蔬菜 化学氮肥 硝酸盐 积累
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化学氮肥对蔬菜硝酸盐污染影响的研究 被引量：97
6
作者 任祖淦 邱孝煊 +2 位作者 蔡元呈 李贞合 王琳 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 1997年第4期326-329,共4页
蔬菜是一种容易富集硝酸盐的作物，菜农为了获得高产，而超量施用化学氮肥，致使蔬菜硝酸盐累积量剧增，品质恶化。研究表明：筛选出氯化铵和硫酸铵两种氮肥；施氮剂量每ｈｍ２以３００ｋｇ为临界值；施氮安全始期，以追氮后８天上市为... 蔬菜是一种容易富集硝酸盐的作物，菜农为了获得高产，而超量施用化学氮肥，致使蔬菜硝酸盐累积量剧增，品质恶化。研究表明：筛选出氯化铵和硫酸铵两种氮肥；施氮剂量每ｈｍ２以３００ｋｇ为临界值；施氮安全始期，以追氮后８天上市为宜；化学氮肥与厩肥、土杂肥配用，能有效控制和降低蔬菜硝酸盐的累积分别达６７．４％和４５．７％。硝酸盐是亚硝胺的前体物，应减轻其对人体健康的潜在危害，并提高蔬菜品质。 展开更多
关键词 蔬菜 化学氮肥 硝酸盐 污染
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大棚土壤硝酸盐状况研究 被引量：103
7
作者 李文庆 张民 +1 位作者 李海峰 昝林生 《土壤学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期283-287,共5页
关键词 大棚 土壤 硝酸盐 施肥 地下水
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地下水污染防治在我国水体污染控制与治理中的双重意义 被引量：132
8
作者 薛禹群 张幼宽 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期474-481,共8页
农业面源污染物不仅随地表径流直接进入河流、湖泊或近海,污染地表水体,而且渗入土壤或岩石,污染地下水.而被污染的地下水最终亦流入河流、湖泊或近海,污染地表水体.因此,地下水污染防治在当前我国的水体污染控制与治理中具有双重意义:... 农业面源污染物不仅随地表径流直接进入河流、湖泊或近海,污染地表水体,而且渗入土壤或岩石,污染地下水.而被污染的地下水最终亦流入河流、湖泊或近海,污染地表水体.因此,地下水污染防治在当前我国的水体污染控制与治理中具有双重意义:一方面,为了保护作为主要饮用水源之一的地下水,需要进行地下水污染防治;另一方面,为了有效地治理地表水体的污染,也需要进行地下水污染防治.迄今为止,我国在地下水污染防治方面所做的工作大都以保护地下水作为饮用水源为目的,而缺少或未重视被污染的地下水对地表水体污染的机理和贡献的研究.本文以农业面源造成的地下水中硝酸盐污染为例,阐明地下水污染防治在我国当前水污染防治中的双重意义,指出被污染的地下水可能是我国主要河流、湖泊和近海的主要污染源之一,旨在得到人们对地下水污染研究和治理的重视,推动面源污染物在地下水中的运移机理以及被污染地下水对地表水污染的贡献评价与防治研究,以便更合理地制定我国的流域水污染防治规划,更有效地控制和治理我国的水体污染. 展开更多
关键词 水体污染控制 地下水污染防治 面源 硝酸盐
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紫外分光光度法测定蔬菜硝酸盐含量 被引量：124
9
作者 罗雪华 蔡秀娟 《华南热带农业大学学报》 2004年第1期13-16,共4页
以硝酸盐含量差别很大的两种蔬菜(苦瓜和芥菜)为材料,采用硼砂、亚铁氰化钾、乙酸锌、活性碳粉制备待测液,有效地去除了有机物质的干扰。进而用紫外光度法直接测定待测液中的NO3-。苦瓜和芥菜NO3-测定结果的变异系数分别为0.9 % 和1.3 %... 以硝酸盐含量差别很大的两种蔬菜(苦瓜和芥菜)为材料,采用硼砂、亚铁氰化钾、乙酸锌、活性碳粉制备待测液,有效地去除了有机物质的干扰。进而用紫外光度法直接测定待测液中的NO3-。苦瓜和芥菜NO3-测定结果的变异系数分别为0.9 % 和1.3 %,回收率分别为97.1 %、105.7 %,平均回收率101.4 %。 展开更多
关键词 紫外分光光度法 测定技术 蔬菜 硝酸盐 含量
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菠菜不同品种累积硝酸盐能力的差异及其原因 被引量：97
10
作者 陈新平 邹春琴 +1 位作者 刘亚萍 张福锁 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 2000年第1期30-34,共5页
采用盆栽试验研究了 4个菠菜品种硝酸盐含量的差异及其原因。结果表明 ,4个菠菜品种地上部及根系生物量无显著差异 ,但在施用氮肥条件下 ,菠菜不同品种地上部硝酸盐含量差异很大 ,这种差异是由于不同品种硝酸还原酶活性的差异所造成的 ... 采用盆栽试验研究了 4个菠菜品种硝酸盐含量的差异及其原因。结果表明 ,4个菠菜品种地上部及根系生物量无显著差异 ,但在施用氮肥条件下 ,菠菜不同品种地上部硝酸盐含量差异很大 ,这种差异是由于不同品种硝酸还原酶活性的差异所造成的 ;菠菜地上部硝酸盐含量与硝酸还原酶活性呈显著的负相关。 展开更多
关键词 菠菜 硝酸盐 硝酸还原酶
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低温燃烧合成陶瓷微粉 被引量：81
11
作者 李汶霞 殷声 《硅酸盐学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第1期71-78,共8页
综合介绍了以硝酸盐－有机燃料混合物为原料，低温燃烧合成（ＬＣＳ）陶瓷细粉的研究进展．ＬＣＳ的特点是点火温度低（３００～５００℃），燃烧火焰温度较低（１０００～１６００℃），能够简便、快捷地得到氧化物或复合氧化物超细粉... 综合介绍了以硝酸盐－有机燃料混合物为原料，低温燃烧合成（ＬＣＳ）陶瓷细粉的研究进展．ＬＣＳ的特点是点火温度低（３００～５００℃），燃烧火焰温度较低（１０００～１６００℃），能够简便、快捷地得到氧化物或复合氧化物超细粉体．ＬＣＳ法合成出的氧化物和复合氧化物有：氧化铝（包括含催化剂触媒的Ａｌ２Ｏ３）、氧化锆（包括含稳定剂的氧化锆），莫来石和尖晶石、铝酸盐、稀土铜酸盐、铬酸盐和钙钛矿型化合物等． 展开更多
关键词 低温燃烧合成 陶瓷微粉 陶瓷超细粉 硝酸盐 有机燃料 混合物 原料
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重庆市蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐含量及其与环境的关系 被引量：93
12
作者 黄建国 袁玲 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期383-388,共6页
在重庆市的主要蔬菜中，硝酸盐含量依次为根菜类＞叶菜类＞葱蒜类＞瓜类＞豆类＞茄果类，前３类的硝酸盐含量超标，但各种蔬菜的亚硝酸盐含量一般较低，未超过卫生标准。就同一种蔬菜的不同样品而言，硝酸盐和亚硝酸盐含量的差异很大，... 在重庆市的主要蔬菜中，硝酸盐含量依次为根菜类＞叶菜类＞葱蒜类＞瓜类＞豆类＞茄果类，前３类的硝酸盐含量超标，但各种蔬菜的亚硝酸盐含量一般较低，未超过卫生标准。就同一种蔬菜的不同样品而言，硝酸盐和亚硝酸盐含量的差异很大，说明品种或环境条件可显著影响其含量。重庆市多雾少光，冬春低温，土壤含氮量和钠高子含量较高，有效钾含量较低可能是导致蔬菜大量积累硝酸盐的环境因素。蔬菜不同器官硝酸盐和亚硝酸盐含量各异，根＞茎＞叶柄＞叶片。 展开更多
关键词 蔬菜 硝酸盐 亚硝酸盐 环境
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长江河口潮滩表层沉积物对磷酸盐的吸附特征 被引量：90
13
作者 刘敏 侯立军 +4 位作者 许世远 欧冬妮 张斌亮 刘巧梅 杨毅 《地理学报》 EI CSCD 北大核心 2002年第4期397-406,共10页
实验研究了长江口滨岸潮滩表层沉积物对上覆水体中磷酸盐(PO4-P)的吸附特性,结果表明,沉积物吸磷过程主要发生在0～10小时(h)内,尔后基本上达到一种动态平衡过程,但在0～0.5 h内沉积物对PO4-P的吸附速率最大,达到10.40～56.40 mg/kg h,... 实验研究了长江口滨岸潮滩表层沉积物对上覆水体中磷酸盐(PO4-P)的吸附特性,结果表明,沉积物吸磷过程主要发生在0～10小时(h)内,尔后基本上达到一种动态平衡过程,但在0～0.5 h内沉积物对PO4-P的吸附速率最大,达到10.40～56.40 mg/kg h,且其吸附速率受细颗粒物含量影响明显.沉积物对PO4-P等温吸附曲线符合Langmuir等温吸附方程.据Langmuir方程计算,PO4-P的吸附容量达26.32～204.08 mg/kg,且吸附容量与Fe3+和总有机碳(TOC)含量有较好的正相关关系;PO4-P的吸附效率达21.55～248.30 L/kg,且吸附效率主要取决于TOC含量.此外,环境因子(温度、pH和盐度等)对沉积物吸磷作用影响显著. 展开更多
关键词 硝酸盐 吸附速率 吸附容量 吸附效率 表层沉积物 长江河口 磷 温度 盐度 潮滩
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叶菜类蔬菜的硝酸盐积累规律及其控制方法研究 被引量：81
14
作者 林志刚 赵仪华 薛耀英 《土壤通报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第6期253-255,共3页
盆栽试验结果表明,控制土壤供氮水平,注意养分平衡,利用阴离子间颉颃等,是降低植株体内硝酸盐积累的重要途径.施用以磷石膏为添加剂的氮素化肥,可有效地降低植株体内硝酸盐含量;在轻度盐渍化的缺磷土壤上,植株的硝酸盐含量可以减少30～50%.
关键词 硝酸盐 叶菜类蔬菜 积累
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蔬菜中硝酸盐含量及其与钾含量的关系 被引量：75
15
作者 何天秀 何成辉 吴德意 《农业环境保护》 CSCD 1992年第5期209-211,共3页
分析研究了重庆市50余种蔬菜中硝酸盐含量及部分蔬菜中硝酸盐与钾含量的关系,结果表明:①约20种主要蔬菜中硝酸盐含量超过或远远超过世界卫生组织1973年对食品中硝酸盐的限量标准;②不同品种蔬菜硝酸盐含量不同;③蔬菜中的钾与硝酸盐含... 分析研究了重庆市50余种蔬菜中硝酸盐含量及部分蔬菜中硝酸盐与钾含量的关系,结果表明:①约20种主要蔬菜中硝酸盐含量超过或远远超过世界卫生组织1973年对食品中硝酸盐的限量标准;②不同品种蔬菜硝酸盐含量不同;③蔬菜中的钾与硝酸盐含量呈极显著的负相关,其回归模型为指数曲线方程。 展开更多
关键词 蔬菜 硝酸盐 钾 含量
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蔬菜积累的硝酸盐及其对人体健康的影响 被引量：103
16
作者 都韶婷 章永松 +3 位作者 林咸永 王月 李刚 张英鹏 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期2007-2014,共8页
本文针对有关硝酸盐对人体健康影响的两种完全不同的观点,从硝酸盐在蔬菜中的积累、人体摄入硝酸盐的来源、硝酸盐在人体中的转化、代谢产物的致病和生理作用等方面讨论了硝酸盐对人体健康的危害和可能存在的有益作用,以期对硝酸盐对人... 本文针对有关硝酸盐对人体健康影响的两种完全不同的观点,从硝酸盐在蔬菜中的积累、人体摄入硝酸盐的来源、硝酸盐在人体中的转化、代谢产物的致病和生理作用等方面讨论了硝酸盐对人体健康的危害和可能存在的有益作用,以期对硝酸盐对人体健康的影响有进一步的客观认识。 展开更多
关键词 蔬菜 硝酸盐 高铁血红蛋白症 致癌 人体健康 氧化氮 细菌
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过量氮肥对不同蔬菜中硝酸盐积累的影响及调控措施研究 被引量：77
17
作者 王庆 王丽 +3 位作者 赫崇岩 王晖 隗晓岚 姜志霞 《农业环境保护》 CSCD 2000年第1期46-49,共4页
叶菜类蔬菜中硝酸盐含量随氮肥用量增加呈上升趋势 ,其中菠菜最为明显 ,追肥后10d出现硝酸盐积累高峰。茄果类蔬菜果实中硝酸盐的含量不受氮肥品种和施用量的影响 ,氮肥对提高蔬菜品质有良好作用。
关键词 氮肥 蔬菜 硝酸盐 化肥 污染
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以棉花为碳源去除地下水硝酸盐的研究 被引量：84
18
作者 金赞芳 陈英旭 小仓纪雄 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期512-515,共4页
采用室内试验装置,研究了以棉花为碳源和反应介质的生物反应器去除地下水中的硝酸盐。结果表明,以棉花为碳源的反应器启动快。在室温25℃±1℃,进水硝酸盐氮浓度为22.6mgN·L-1,水力停留时间不小于9.8h时,反应器对硝酸盐氮可以1... 采用室内试验装置,研究了以棉花为碳源和反应介质的生物反应器去除地下水中的硝酸盐。结果表明,以棉花为碳源的反应器启动快。在室温25℃±1℃,进水硝酸盐氮浓度为22.6mgN·L-1,水力停留时间不小于9.8h时,反应器对硝酸盐氮可以100%去除,出水未检出亚硝酸盐。反硝化反应受温度变化及水力停留时间影响大:14℃的反硝化速率不到25℃的1/2;当水力停留时间为7.2h,N去除效率只有45%。反硝化反应受pH值和DO的影响小,当pH值在6～9,进水DO在2～6mg·L-1范围变化时,反应器去除效率没有变化。在反应进行过程中,棉花也被消耗掉。 展开更多
关键词 棉花 碳源 反硝化 生物处理 地下水 硝酸盐
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氮素化肥对蔬菜硝酸盐积累的影响 被引量：62
19
作者 周艺敏 任顺荣 王正祥 《华北农学报》 CSCD 北大核心 1989年第1期110-115,共6页
本文通过田间试验,探讨了氮素化肥不同施量对6种绿叶菜及根茎菜体内硝酸盐积累量的影响.结果表明,氮素化肥的施用量与蔬菜体内硝酸盐的积累量呈显著或极显著正相关.通过氮肥施量与大白菜产量关系的试验,提出了大白菜的合理施氮量.通过... 本文通过田间试验,探讨了氮素化肥不同施量对6种绿叶菜及根茎菜体内硝酸盐积累量的影响.结果表明,氮素化肥的施用量与蔬菜体内硝酸盐的积累量呈显著或极显著正相关.通过氮肥施量与大白菜产量关系的试验,提出了大白菜的合理施氮量.通过氮、磷、钾肥配合施用试验,发现磷、钾肥,特别是钾肥对降低蔬菜体内硝酸盐积累有明显作用. 展开更多
关键词 氮素 肥料 蔬菜 硝酸盐 积累
全文增补中
蔬菜中的硝酸盐及其影响因子 被引量：80
20
作者 王宪泽 程炳嵩 张国珍 《植物学通报》 CSCD 1991年第3期34-37,共4页
硝酸盐对人体健康的危害已引起世界各国的极大关注。硝酸盐可经硝酸还原菌的作用,在动物体内外还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐可使血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁,失去与氧结合的能力,使细胞陷入缺氧状态而中毒,严重者可以致死。另外,亚硝酸... 硝酸盐对人体健康的危害已引起世界各国的极大关注。硝酸盐可经硝酸还原菌的作用,在动物体内外还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐可使血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁,失去与氧结合的能力,使细胞陷入缺氧状态而中毒,严重者可以致死。另外,亚硝酸可与人和动物摄取的其它食品、医药品、残留农药成分中的次级胺反应,在胃腔中形成强力致癌物质——亚硝胺,从而诱发人和动物消化道系统癌变。尽管上述二者单独存在时并不致癌。 展开更多
关键词 蔬菜 硝酸盐
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