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硒在金针菇菌体内的生物转化 被引量：31
1
作者 胡文军 傅庭治 曹幼琴 《中国食用菌》 1997年第3期30-33,共4页
本研究报导了液体深层培养金针菇（ＦｌａｍｍｕｌｉｎａｖｅｌｕｔｉｐｅｓＮＪ９６０１）的富硒能力和生物转化。在添加５～１２５（×１０－６）硒的范围内，菌丝体富硒的范围为８．２～９０．２（×１０－６）；添加２０（&... 本研究报导了液体深层培养金针菇（ＦｌａｍｍｕｌｉｎａｖｅｌｕｔｉｐｅｓＮＪ９６０１）的富硒能力和生物转化。在添加５～１２５（×１０－６）硒的范围内，菌丝体富硒的范围为８．２～９０．２（×１０－６）；添加２０（×１０－６）时，菌丝体吸收率最高，为对照的１８４％，此时菌体生长、可溶性蛋白质、氨基酸、多糖等含量均高于对照组。无机硒经菌体吸收、代谢、转化，其有机化程度在７５％以上，分布在硒蛋白（占６４．１％），硒多糖（占１１．２％）。用反相高效液相色谱法定量分析硒蛋氨酸含量。用富硒金针菇粉和剩余培养液分别饲养蚯蚓，其产量可提高３０％以上。从饲养的蚯蚓提取分离获得的蚓激酶产率提高２０％。 展开更多
关键词 富硒 金针菇 生物转化 硒蛋氨酸
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不同化学形式硒的毒性作用机制 被引量：14
2
作者 牟维鹏 《国外医学（卫生学分册）》 2001年第4期202-205,210,共5页
硒是一种人体必需微量元素 ,但摄入过量可导致中毒。不同化学形式硒的毒性有差异。有关硒的毒性作用机制目前尚不清楚 ,其中最为流行的是活性氧自由基学说。另外 。
关键词 硒 亚硒酸钠 硒蛋氨酸 硒半胱氨酸 毒性
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硒酵母培养过程中亚硒酸钠添加量对硒酵母中硒含量分布的影响 被引量：14
3
作者 郝素娥 滕冰 韩喜江 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第1期27-29,共3页
采用在培养基中添加亚硒酸钠的方法，培养出了五种不同含硒量的硒酵母，并对硒酵母中总硒、无机硒、有机硒、硒蛋氨酸和硒胱氨酸的含量进行了测定，从所测数据中可以得出酵母同化无机硒为有机硒的基本规律，确定了在硒酵母的培养过程中... 采用在培养基中添加亚硒酸钠的方法，培养出了五种不同含硒量的硒酵母，并对硒酵母中总硒、无机硒、有机硒、硒蛋氨酸和硒胱氨酸的含量进行了测定，从所测数据中可以得出酵母同化无机硒为有机硒的基本规律，确定了在硒酵母的培养过程中最适宜的亚硒酸钠添加量为１５～２０μｇ／ｍｌ。 展开更多
关键词 硒 酵母 有机硒 硒蛋氨酸 硒胱氨酸 亚硒酸钠
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硒蛋氨酸的营养、代谢和毒性 被引量：12
4
作者 牟维鹏 《国外医学（卫生学分册）》 2001年第4期206-210,共5页
硒是人体必需微量元素。硒蛋氨酸和硒半胱氨酸是膳食硒的主要化学形式。亚硒酸钠和硒酸钠是常用的补硒形式。中国居民膳食以植物性食物为主 ,而硒蛋氨酸是植物性食物特别是谷类食物中硒的主要化学形式 ,因此硒蛋氨酸在我国居民营养中占... 硒是人体必需微量元素。硒蛋氨酸和硒半胱氨酸是膳食硒的主要化学形式。亚硒酸钠和硒酸钠是常用的补硒形式。中国居民膳食以植物性食物为主 ,而硒蛋氨酸是植物性食物特别是谷类食物中硒的主要化学形式 ,因此硒蛋氨酸在我国居民营养中占有重要地位。本文拟就国内外有关硒蛋氨酸的存在。 展开更多
关键词 硒 硒蛋氨酸 代谢 毒性 营养
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亚硒酸钠和硒蛋氨酸的毒性比较 被引量：15
5
作者 牟维鹏 田园 +2 位作者 朴建华 顾履珍 杨晓光 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期700-703,共4页
目的　比较亚硒酸钠和硒蛋氨酸毒性差异以及探讨硒中毒的指标。方法　将断乳Wistar大鼠随机分为 7组 ,每组 14只 ,雌雄各半。其中一组为对照组 ,另外六组分别给予含硒 3、6、10mg kg的亚硒酸钠或硒蛋氨酸饲料 ,于第 12周将其处死。结果... 目的　比较亚硒酸钠和硒蛋氨酸毒性差异以及探讨硒中毒的指标。方法　将断乳Wistar大鼠随机分为 7组 ,每组 14只 ,雌雄各半。其中一组为对照组 ,另外六组分别给予含硒 3、6、10mg kg的亚硒酸钠或硒蛋氨酸饲料 ,于第 12周将其处死。结果　当饲料硒水平达到 3mg kg时 ,动物肝脏出现病理变化 ,在Se6mg kg时 ,体重才出现下降。饲料硒水平为 6、10mg kg时 ,同一饲料硒水平的亚硒酸钠组大鼠体重小于硒蛋氨酸组。饲料硒水平为 3、6mg kg时 ,硒蛋氨酸组大鼠的肝脏病理改变轻于亚硒酸钠组 ,雄性大鼠轻于雌性。亚硒酸钠组较硒蛋氨酸组或雌性大鼠较雄性大鼠在肝脏体重比方面变化更为明显。除雌性大鼠肝脏谷胱甘肽过氧化物酶 (GPX)活性随硒水平升高而降低外 ,其它补硒各组肝、红细胞、血浆GPX活性具有随硒水平的升高而升高的趋势。结论　大鼠硒中毒的剂量为Se 3mg kg,硒蛋氨酸的毒性小于亚硒酸钠 。 展开更多
关键词 亚硒酸钠 硒蛋氨酸 毒性
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气相色谱-质谱法测定富硒酵母中的硒蛋氨酸 被引量：14
6
作者 高建忠 黄克和 秦顺义 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期235-238,共4页
建立了气相色谱-质谱（GC—MS）测定富硒酵母中硒蛋氨酸含量的方法。比较了3种从样品中提取硒蛋氨酸方法的效果。样品在三羟甲基氨基甲烷（Tris）缓冲液中酶解24h后，以丁醇及三氟乙酸酐为衍生化试剂对硒蛋氨酸进行衍生化，采用选择离... 建立了气相色谱-质谱（GC—MS）测定富硒酵母中硒蛋氨酸含量的方法。比较了3种从样品中提取硒蛋氨酸方法的效果。样品在三羟甲基氨基甲烷（Tris）缓冲液中酶解24h后，以丁醇及三氟乙酸酐为衍生化试剂对硒蛋氨酸进行衍生化，采用选择离子模式对衍生物进行GC—MS测定。硒蛋氨酸的回收率为98．5％～103．7％，相对标准偏差为0．9％～2．4％，检出限为0．5mg／L（S/N=3）。对实际样品进行测定，得到样品中硒蛋氨酸的含量结果。该法简便快速，准确可靠，灵敏度高。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 硒蛋氨酸 富硒酵母
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有机硒在家禽研究上的进展 被引量：12
7
作者 王巧莉 王宝维 +2 位作者 孙鹏 王娜 姜晓霞 《家禽科学》 2008年第7期14-16,共3页
目前。饲料中所用的硒源主要有无机硒（亚硒酸盐、硒酸盐）、有机硒（硒蛋氨酸、硒赖氨酸、硒酵母）等。传统的补硒方法是在日粮中添加亚硒酸钠、硒酸钠等形式的无机硒。无机硒虽价格低廉、含硒量高。但毒性大、使用剂量难掌握且吸收转... 目前。饲料中所用的硒源主要有无机硒（亚硒酸盐、硒酸盐）、有机硒（硒蛋氨酸、硒赖氨酸、硒酵母）等。传统的补硒方法是在日粮中添加亚硒酸钠、硒酸钠等形式的无机硒。无机硒虽价格低廉、含硒量高。但毒性大、使用剂量难掌握且吸收转化率低。近年来，人们逐渐把目光转向毒性小且生物利用率高的有机硒上。许飞利等（2007）试验结果表明，添加的元机与有机硒源均可在一定程度地改善黄羽肉鸡的肉品质．但有机硒效果更好。 展开更多
关键词 有机硒 家禽 亚硒酸盐 亚硒酸钠 生物利用率 无机硒 硒蛋氨酸 补硒方法
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气相色谱串联四极杆质谱法对富硒包菜汁中硒甲基硒半胱氨酸与硒蛋氨酸的测定 被引量：14
8
作者 吴胜芳 莫海珍 +1 位作者 王利平 刘杨岷 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期1334-1337,共4页
建立了一种快速分析富硒包菜汁中硒甲基硒半胱氨酸和硒蛋氨酸含量的方法。以氯甲酸乙酯作衍生化试剂,利用串联质谱技术在多离子监测模式下对衍生物进行GC-MS/MS测定。方法的线性范围为0.01～25 mg/L,线性相关系数r≥0.9988;方法检出限... 建立了一种快速分析富硒包菜汁中硒甲基硒半胱氨酸和硒蛋氨酸含量的方法。以氯甲酸乙酯作衍生化试剂,利用串联质谱技术在多离子监测模式下对衍生物进行GC-MS/MS测定。方法的线性范围为0.01～25 mg/L,线性相关系数r≥0.9988;方法检出限分别为硒甲基硒半胱氨酸（met-Se-cys）4μg/L、硒蛋氨酸（Se-met）2μg/L;met-Se-cys的方法回收率为82%～97%,RSD小于6.3%,Se-met的方法回收率为100%～109%,RSD小于7.5%。结果表明该方法简单、快速、准确,并能有效排除基质的干扰,适合于食品中硒甲基硒半胱氨酸和硒蛋氨酸的定性定量分析。 展开更多
关键词 包菜 四极杆串联质谱 衍生化 硒甲基硒半胱氨酸 硒蛋氨酸
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硒对猪细小病毒体外增殖抑制作用的研究 被引量：12
9
作者 魏战勇 崔保安 +3 位作者 黄克和 王学斌 潘翠玲 郭小权 《中国病毒学》 CSCD 2005年第6期613-617,共5页
本文以PK-15细胞为模型,研究了亚硒酸钠、硒蛋氨酸和海藻硒多糖等三种硒化合物对猪细小病毒体外复制 的抑制作用,以及还原型谷胱甘肽、D-甘露醇等氧自由基清除剂对不同来源硒的抑制病毒作用的影响。结果表明: 三种硒化合物对猪细小病毒... 本文以PK-15细胞为模型,研究了亚硒酸钠、硒蛋氨酸和海藻硒多糖等三种硒化合物对猪细小病毒体外复制 的抑制作用,以及还原型谷胱甘肽、D-甘露醇等氧自由基清除剂对不同来源硒的抑制病毒作用的影响。结果表明: 三种硒化合物对猪细小病毒在PK-15中的复制呈现不同程度的抑制作用,在相同浓度时其强度依次为硒蛋氨酸、 亚硒酸钠、海藻硒多糖,随着浓度的增加,其抑制作用逐渐增强,呈剂量依赖性关系。还原型谷胱甘肽和甘露醇均 有增强硒的抑制病毒复制作用,两者同时添加时,协同增强硒的抑制病毒复制作用。 展开更多
关键词 猪细小病毒 亚硒酸钠 硒蛋氨酸 海藻硒多糖 还原型谷胱甘肽 甘露醇
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富硒米中某些化学形态硒含量的测定 被引量：7
10
作者 杨容甫 陈巧伦 +5 位作者 梁永能 梅承恩 黄宝珍 范仕贤 谢汝君 杨中行 《中山医科大学学报》 CSCD 北大核心 2001年第1期33-34,40,共3页
【目的】测定富硒米中某些化学形态硒的含量 ,为将富硒米用于肿瘤预防提供科学根据。【方法】 2 ,3 二氨基萘荧光分析法测定富硒米中总硒、无机硒、有机硒含量 ;CNBr 2 ,3 二氨基萘荧光分析法测定硒蛋氨酸中的硒含量。【结果】夏、秋季... 【目的】测定富硒米中某些化学形态硒的含量 ,为将富硒米用于肿瘤预防提供科学根据。【方法】 2 ,3 二氨基萘荧光分析法测定富硒米中总硒、无机硒、有机硒含量 ;CNBr 2 ,3 二氨基萘荧光分析法测定硒蛋氨酸中的硒含量。【结果】夏、秋季收获的富硒米中总硒含量分别为 (2 71± 0 97) μg/g ,(9 87± 1 18) μg/g ,均大大地高于普通米 ,P <0 0 0 1;有机硒含量分别为 2 6 8μg/g ,9 77μg/g ,均占总硒含量的 99%以上 ;富硒米中的有机硒主要成分为硒蛋氨酸 ,含量分别为 (1 45± 0 6 7)μg/g ,(4 96± 0 98) μg/g ,它们占总硒含量的 5 3 5 % ,5 0 5 %。【结论】富硒米中的硒绝大部分是天然有机硒 ,有机硒的主要成分是硒蛋氨酸。 展开更多
关键词 肿瘤 预防 富硒米 硒 测定 硒蛋氨酸
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气相色谱串联质谱法测定加工工艺对毛豆硒蛋氨酸含量的影响 被引量：11
11
作者 张浩 莫海珍 +1 位作者 周全霞 张慜 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第14期216-220,共5页
采用气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)方法,研究硒氨基酸衍生物的一级质谱以及二级碰撞离子裂解规律,建立硒蛋氨酸的GC-MS/MS测定方法,并以此为基础研究在加工和贮藏过程中毛豆中硒蛋氨酸的含量变化。结果显示:在4℃条件下冷藏4周,以硒蛋氨... 采用气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)方法,研究硒氨基酸衍生物的一级质谱以及二级碰撞离子裂解规律,建立硒蛋氨酸的GC-MS/MS测定方法,并以此为基础研究在加工和贮藏过程中毛豆中硒蛋氨酸的含量变化。结果显示:在4℃条件下冷藏4周,以硒蛋氨酸计的硒的损失约为13%;在常温保存过程中,脱水毛豆的硒蛋氨酸降解率最小,而毛豆汁的硒蛋氨酸降解率却显著升高,说明产品的形态对于硒蛋氨酸的影响是非常重要的;毛豆烫漂过程中硒蛋氨酸的损失较小,烫漂210s硒蛋氨酸的保存率仍然在85%以上,毛豆脱水工艺中冷冻干燥处理对硒蛋氨酸的保存率最高,其次是真空干燥和热风干燥,硒蛋氨酸的保存率均可达80%以上,而喷雾干燥因接触空气面积较大,造成有机硒的损失较大,会造成硒蛋氨酸的损失率达到30%～40%。 展开更多
关键词 毛豆 硒蛋氨酸 气相色谱串联质谱 降解率
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克山病病区粮食中补充蛋氨酸对大鼠膳食硒生物利用的影响 被引量：5
12
作者 田园 曲宁 +4 位作者 周燕 许洁 李卫东 夏弈明 顾履珍 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期55-58,共4页
为研究在克山病病区粮食中补充蛋氨酸对大鼠组织硒和谷胱甘肽过氧化物酶 (GPX)活性的影响 ,用克山病病区生产的低硒粮食为主配成低硒基础饲料 ,其硒含量为 0 .0 0 7mg/kg。在此基础上添加不同量的硒蛋氨酸 ,使饲料硒水平分别达到 0 .0 ... 为研究在克山病病区粮食中补充蛋氨酸对大鼠组织硒和谷胱甘肽过氧化物酶 (GPX)活性的影响 ,用克山病病区生产的低硒粮食为主配成低硒基础饲料 ,其硒含量为 0 .0 0 7mg/kg。在此基础上添加不同量的硒蛋氨酸 ,使饲料硒水平分别达到 0 .0 0 7、0 .0 6和 0 .5 0 mg/kg。每一硒水平又分别补充或不补充 4g/kg DL -蛋氨酸 ,配制成含不同硒和蛋氨酸的 6种饲料 ,分别喂养雄性 Wistar断乳大鼠 8周。结果在饲料硒水平为0 .0 0 7mg/kg时 ,补充蛋氨酸组动物除肌肉硒含量低于未补充组外 ,其它组织硒含量和各组织 GPX活力与不补充蛋氨酸动物无显著差异 ;在饲料硒水平为 0 .0 6 mg/kg时 ,补充蛋氨酸组动物组织中的硒含量出现了重新分布 ,最明显的是补充蛋氨酸组动物肌肉的硒含量减少 ,而肝脏和血硒含量增加 ,且各组织中 GPX活力显著大于未补充蛋氨酸组的动物 ;在饲料硒水平为 0 .5 0 mg/kg时 ,补充蛋氨酸组动物组织中硒含量有不同程度下降 ,但 GPX活力仍保持不变。研究结果认为病区粮食中蛋氨酸不足时 ,机体首先利用膳食中的硒蛋氨酸(谷类食物中硒的主要形式 )以替代蛋氨酸参与组织蛋白质的合成。补充蛋氨酸后 ,硒蛋氨酸即可发挥其应有生理功能。进一步提示病区粮食中蛋氨酸不足可能是与克山病发病有关的另一因素。 展开更多
关键词 硒 克山病 硒蛋氨酸 蛋氨酸 谷胱甘肽过氧化物酶
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富硒、非富硒大米有机硒的组成及硒的可利用度分析 被引量：7
13
作者 龚如雨 钟松臻 +1 位作者 张宝军 程祥磊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第20期11-15,共5页
为探究人体对大米硒营养的利用状况,比较富硒、非富硒大米之间有机硒、碱溶谷蛋白、硒蛋氨酸等的组成差异,并运用体外模拟法对大米硒的可利用度进行研究。结果表明:有机硒是大米中硒的主要形态,富硒大米有机硒的比例[(77.6±11.3)%,... 为探究人体对大米硒营养的利用状况,比较富硒、非富硒大米之间有机硒、碱溶谷蛋白、硒蛋氨酸等的组成差异,并运用体外模拟法对大米硒的可利用度进行研究。结果表明:有机硒是大米中硒的主要形态,富硒大米有机硒的比例[(77.6±11.3)%,n=7]高于非富硒大米[(64.1±7.5)%,n=8],(P<0.05)。大米碱溶谷蛋白的胃肠模拟消化液中仅有硒蛋氨酸被检出,硒蛋氨酸占碱溶谷蛋白硒的比例为33.1%~97.6%。虽然人体对富硒大米硒的可利用度[(62.6±7.8)%,n=7]高于非富硒大米[(46.1±10.3)%,n=8](P<0.05),但是,富硒大米谷蛋白中硒蛋氨酸的比例[(45.5±9.0)%,n=7]却明显低于非富硒大米[(81.2±12.3)%,n=8](P<0.05)。可见,富硒水稻中硒蛋氨酸的转化及对人体健康的作用尚需进一步研究。 展开更多
关键词 体外模拟 大米有机硒 硒蛋氨酸 可利用度
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硒蛋氨酸对耐顺铂食管癌细胞P-170的影响 被引量：6
14
作者 吴清明 陈滋华 +2 位作者 童强 李胜保 王小虎 《世界华人消化杂志》 CAS 北大核心 2005年第10期1179-1182,共4页
目的:探讨硒蛋氨酸对耐顺铂食管癌细胞P-170抑制作用方法:采用顺铂高浓度间歇诱导食管癌细胞系EC9706, 建立耐药食管癌细胞模型;用MTT法检测硒蛋氨酸对该耐药食管癌细胞模型对顺铂敏感性的影响;用免疫组化检测该耐药食管癌细胞模型P-17... 目的:探讨硒蛋氨酸对耐顺铂食管癌细胞P-170抑制作用方法:采用顺铂高浓度间歇诱导食管癌细胞系EC9706, 建立耐药食管癌细胞模型;用MTT法检测硒蛋氨酸对该耐药食管癌细胞模型对顺铂敏感性的影响;用免疫组化检测该耐药食管癌细胞模型P-170表达,并进行半定量分析. 结果:硒蛋氨酸可增强该耐药食管癌细胞对顺铂敏感性,且呈现一定的浓度、时间依赖性,与单用同样浓度的顺铂和硒蛋氨酸组比较有显著差异(P<0.01).当顺铂加硒蛋氨酸浓度为40 mg/L+20 mmol/L处理耐顺铂食管癌细胞72 h后,对癌细胞增殖的抑制作用最明显该耐药食管癌细胞P-170强阳性表达,经硒蛋氨酸处理后仅弱阳性或无表达,统计学分析显示有显著差异(56.2% vs 25.7%,P<0.01). 结论:硒蛋氨酸可抑制多药耐药(MDR)基因编码的糖蛋白(P-170)的表达,在一定程度上逆转了肿瘤细胞耐药性. 展开更多
关键词 P-170 硒蛋氨酸 多药耐药(MDR) 顺铂敏感性 食管癌细胞系 细胞模型 免疫组化检测 MTT法检测 半定量分析 时间依赖性 mol/L 癌细胞增殖 统计学分析 细胞耐药性 作用方法 72h后 阳性表达 抑制作用 基因编码 酸浓度 弱阳性
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粮食、人血中硒蛋氨酸含量测定 被引量：6
15
作者 杨晓光 田园 +2 位作者 哈鹏程 顾履珍 夏弈明 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期113-116,共4页
利用溴化氰—荧光法对玉米、大米、小麦、大豆和人血中痕量硒蛋氨酸进行了测定，玉米中硒蛋氨酸含量９．２～１９０１４．１ｎｇ／ｇ，其硒蛋氨酸的硒占总硒的比率为４５．５％～８２．０％。同样，大米、小麦和大豆中硒蛋氨酸的硒占各... 利用溴化氰—荧光法对玉米、大米、小麦、大豆和人血中痕量硒蛋氨酸进行了测定，玉米中硒蛋氨酸含量９．２～１９０１４．１ｎｇ／ｇ，其硒蛋氨酸的硒占总硒的比率为４５．５％～８２．０％。同样，大米、小麦和大豆中硒蛋氨酸的硒占各自总硒含量的５４．９％～８６．５％，５０．４％～８１．４％，６２．９％～７１．８％。这些结果表明硒蛋氨酸是所测粮食样品中硒的主要化学形式。血硒含量为５６．４ｎｇ／ｇ和６３．７ｎｇ／ｇ的样品中硒蛋氨酸含量的２８．３ｎｇ／ｇ和５３．４ｎｇ／ｇ，占总硒的２０．２％及３３．８％。 展开更多
关键词 硒蛋氨酸 硒 粮食 血
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硒及硒化合物对食管癌作用机制研究进展 被引量：1
16
作者 向文杰 殷彩桥 +1 位作者 黄慧 陈婷 《社区医学杂志》 CAS 2022年第22期1295-1300,共6页
总结并讨论近年来硒及硒化合物在食管癌治疗机制中的研究进展,为科学及临床研究提供参考。应用PubMed、中国知网(CNKI)及万方数据库,以“食管癌、甲基硒酸、硒-甲基硒代半胱氨酸、硒蛋氨酸、硒结合蛋白1、硒蛋白S、亚硒酸钠、纳米硒”... 总结并讨论近年来硒及硒化合物在食管癌治疗机制中的研究进展,为科学及临床研究提供参考。应用PubMed、中国知网(CNKI)及万方数据库,以“食管癌、甲基硒酸、硒-甲基硒代半胱氨酸、硒蛋氨酸、硒结合蛋白1、硒蛋白S、亚硒酸钠、纳米硒”为中文关键词,以“esophageal cancer/carcinoma、methylselenic acid/MSA、se-methylselenocysteine/MSC、selenomethionine/SeMet、selenium binding protein 1/SBP1、selenoprotein S/Sel S、sodium selenite/SSE、selenium nanoparticles/SeNPs”为英文关键词,检索2017-01-01-2022-09-15相关文献,共计检索到1376篇。纳入标准:(1)硒在食管癌领域进行的研究,包括实验室、临床及流行病学研究;(2)硒蛋白及硒化合物在普遍抗癌机制上的研究;(3)纳米硒在普遍抗癌机制上的研究。排除标准:(1)食管癌研究中与硒无关的研究;(2)硒相关的研究中与食管癌相关性低的研究;(3)结果尚不明确或质量较低的研究;(4)内容相似或重复的研究。最终纳入文献39篇。结果显示,甲基硒酸(MSA)和硒-甲基硒代半胱氨酸(MSC)能显著降低食管癌细胞的增殖活力,但两者促进细胞凋亡的能力相对较低。亚硒酸钠(SSE)能抑制食管癌细胞增殖,但更擅长促进其凋亡。硒蛋氨酸(SeMet)具有逆转食管癌细胞耐药性的作用。硒结合蛋白1(SBP1)则表现出与化疗敏感性高度相关。硒蛋白S(Sel S)的研究提示食管癌的发生受到遗传和环境因素的共同影响。纳米硒(SeNPs)当前在食管癌领域的研究尚欠缺,但在其他类型的肿瘤及肿瘤药物开发的研究中已取得一定成功。提示,当前硒在食管癌的流行病学、抗癌作用及具体机制的研究已取得一定的进展,但在作用机制研究的广度和深度上尚有广阔的研究空间。 展开更多
关键词 食管癌 甲基硒酸 硒-甲基硒代半胱氨酸 硒蛋氨酸 硒结合蛋白1 硒蛋白S 亚硒酸钠 纳米硒
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硒蛋氨酸对猪细小病毒体外增殖的抑制作用 被引量：5
17
作者 魏战勇 崔保安 +3 位作者 黄克和 金喜新 王学斌 杨明凡 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期147-149,共3页
以PK15细胞为模型,研究不同浓度的硒蛋氨酸对猪细小病毒(PPV)体外复制的抑制作用。结果表明,在2～8μmol·L-1范围内,硒蛋氨酸对细胞生长没有影响,但对猪PPV的体外复制呈现显著的抑制作用(P<0.05),且随着浓度的增加其抑制作用增... 以PK15细胞为模型,研究不同浓度的硒蛋氨酸对猪细小病毒(PPV)体外复制的抑制作用。结果表明,在2～8μmol·L-1范围内,硒蛋氨酸对细胞生长没有影响,但对猪PPV的体外复制呈现显著的抑制作用(P<0.05),且随着浓度的增加其抑制作用增强。还原型谷胱甘肽和甘露醇均有增强硒蛋氨酸的抑制病毒复制作用,两者同时添加时,其作用更明显。 展开更多
关键词 猪细小病毒 硒蛋氨酸 体外增殖
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富硒酵母中硒蛋氨酸的GC-MS/MS测定 被引量：5
18
作者 陈尚卫 戴军 +2 位作者 吴胜芳 虞锐鹏 朱松 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第2期60-62,86,共4页
建立酵母中硒蛋氨酸含量的气相色谱——串联质谱法(GC-MS/MS)分析方法。比较3种富硒酵母中硒蛋氨酸检测样品的提取方法,优化硒蛋氨酸的酶解提取条件;以氯甲酸乙酯为衍生化试剂,2-氯苯丙氨酸为内标物,采用选择离子模式对衍生物进行GC/MS... 建立酵母中硒蛋氨酸含量的气相色谱——串联质谱法(GC-MS/MS)分析方法。比较3种富硒酵母中硒蛋氨酸检测样品的提取方法,优化硒蛋氨酸的酶解提取条件;以氯甲酸乙酯为衍生化试剂,2-氯苯丙氨酸为内标物,采用选择离子模式对衍生物进行GC/MS/MS检测。结果表明,硒蛋氨酸的回收率为90.0%～97.0%,检测限为4μg/L,方法精密度(RSD)为7.8%。该方法简单快捷、定量准确、灵敏度高。 展开更多
关键词 富硒酵母 硒蛋氨酸 四级杆串联质谱
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反相高效液相色谱法测定深层培养含硒构菌菌丝体中的硒蛋氨酸 被引量：2
19
作者 章军 傅庭治 曹幼琴 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1995年第1期49-51,共3页
本文用苯异硫氰酸酯(PITC)作柱前衍生化试剂,衍生的硒蛋氨酸及其它非硒代氨基酸用反相高效液相色谱进行分离分析.分析表明,加无机硒培养的构菌菌丝体中含一定量的硒蛋氨酸,且这一方法广泛适于生物物质中其它硒代氨基酸的分析.
关键词 硒蛋氨酸 硒 构菌 反相 高效液相色谱
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硒蛋氨酸对食管癌细胞株增生的影响 被引量：4
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作者 陈滋华 吴清明 +2 位作者 谢国建 王晓虎 于皆平 《世界华人消化杂志》 CAS 2004年第5期1215-1217,共3页
目的:探讨硒蛋氨酸对食管癌细胞系EC9706增生的影响. 方法:通过MTT比色法、细胞生长曲线描绘研究硒蛋氨酸对食管癌细胞系EC9706增生的影响,采用流式细胞仪观察硒蛋氨酸诱导EC9706细胞凋亡的作用及对细胞周期的影响. 结果:硒蛋氨酸呈时... 目的:探讨硒蛋氨酸对食管癌细胞系EC9706增生的影响. 方法:通过MTT比色法、细胞生长曲线描绘研究硒蛋氨酸对食管癌细胞系EC9706增生的影响,采用流式细胞仪观察硒蛋氨酸诱导EC9706细胞凋亡的作用及对细胞周期的影响. 结果:硒蛋氨酸呈时间、剂量依赖性方式抑制EC9706细胞增生,改变细胞周期分布,增加G0/G1期细胞比例,诱导细胞凋亡. 结论:硒蛋氨酸可能通过影响细胞周期分布和诱导细胞凋亡,来抑制EC9706细胞增生.硒蛋氨酸可能是预防和治疗食管癌的一种新方法. 展开更多
关键词 硒蛋氨酸 食管癌 癌细胞株 肿瘤 微量元素
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